Mit nem szabad enni gyomorhurut esetén: a tiltott élelmiszerek listája. 5. számú diéta: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mit nem lehet enni gyomorhurut esetén? A gyomorhurut kialakulása során a gyomor nyálkahártyája begyullad. Ez a gyomor-bél traktus egyik leggyakoribb betegsége. Amint azt az orvosi gyakorlat mutatja, a betegséget leggyakrabban időseknél diagnosztizálják. Ilyen betegség esetén az élelmiszer rosszul emésztődik, ami az általános egészségi állapot romlását okozza. A patológiának mind akut, mind krónikus formája van. Fokozott vagy csökkent savasság hátterében fordul elő. A gyomorhurut minden típusát saját tünetei jellemzik.

Mi okoz betegséget?

Több oka lehet annak, hogy egy betegség előfordulhat, nevezetesen:

1. Helicobacter pylori baktérium. Az orvosok sokáig nem tudtak a baktériumok létezéséről. Csak 2005-ben fedezték fel ezt a fertőző ágenst. Addig a szakértők azon a véleményen voltak, hogy a gyomorhurut az ideges stressz és a magas savasság miatt fordul elő. A modern világban sokan tudják, hogy a gyomorfekély és gyomorhurut a baktériummal való gyomorfertőzés eredményeként alakul ki.
2. Kiegyensúlyozatlan étrend. Az alultápláltság miatt a gyomornyálkahártya begyullad. A szigorú étrend és a túlevés a fő tényezők, amelyek provokálják a gyomor gyulladásos betegségeinek kialakulását. Ennek a kóros állapotnak a elkerülése érdekében ajánlott növényi ételeket fogyasztani, amelyek elegendő mennyiségű hasznos vitamint és rostot tartalmaznak. Ki kell zárni a zsíros, sült ételeket.
3. alkohollal való visszaélés. Az etil-alkohol részt vesz néhány biokémiai folyamatban a szervezetben. De ha nagy mennyiségű alkoholt fogyaszt, a sav-bázis egyensúly felborulhat. Ha visszaél alkoholos italokkal, a gyomor-bél traktus, a máj és a hasnyálmirigy működése romlik.
4. Drogterápia. Egyes gyógyszerek kiválthatják a betegség kialakulását. A gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel végzett kezelés során a gyomor nyálkahártyája érintett. Az orvosi gyakorlat azt mutatja, hogy a gyulladás a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel és glükokortikoidokkal végzett terápia eredményeként jelentkezik.
5. Egyes orvosok azt állítják, hogy a férgek gyomorhurutot okozhatnak.

Belső okok is vannak, amelyek a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségeihez vezetnek:

• genetikai tényező - hajlam a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulására;
• autoimmun folyamat;
• hormonális elégtelenség;
• duodenális reflux.

Mit nem lehet enni gyomorhurut esetén, tovább fogjuk mondani. A gyomorhurut kezelése során szükségesragaszkodjon a szigorú diétához, és kerülje a gyomornyálkahártyát irritáló ételeket.

A kóros állapot tünetei

Ha a gyomorhurut egyik jele megjelenik, orvoshoz kell fordulni, és alapos orvosi vizsgálaton kell átesni. A diagnózis eredményei alapján a kezelőorvos előírja a megfelelő terápiát. A betegség kialakulása során gyakran előfordul:

• gyengeség;
• hányinger;
• ismétlődő hányás;
• görcsös fájdalom;
• hasi kellemetlen érzés.

Ha megjelenik a gyomorhurut fertőző formája:

• láz;
• romlik az általános egészségi állapot;
• sárgás vagy szürkés bevonat jelenhet meg a nyelven;
• gyomorégés.

A hányinger és a hányás ennek a kóros állapotnak a leggyakoribb tünetei.

Nagyon nehéz meghatározni a krónikus gyomorhurut tüneteit. Mert a kényelmetlenség jön és megy. A krónikus gastritis a következőképpen nyilvánul meg:

• erős gyengeség;
• puffadás;
• zavaros széklet.

Ezek a tünetek gyakran a kiegyensúlyozatlan étrendnek vagy a fáradtságnak tulajdoníthatók. Különböző tünetek különböznek a magas és alacsony savasságú gyomorhurutban. Magas savasságú gyomorhurut esetén súlyos fájdalom jelentkezik a szoláris plexusban. Általában a fájdalom étkezés után eltűnik. Sokan nem tudják, mit nem szabad enni gyomorhurut esetén, ennek eredményeként egészségi állapotuk romlik. Az alacsony savasságú gyomorhurut tünetei a következők:

• kellemetlen érzés a szájban;
• rossz szagú böfög;
• szabálytalan székletürítés;
• hányinger;
• gyomorkorog;
• rossz lehelet.

Mit tegyen a beteg?

Ha a gyomorhurut egyik jele megjelenik, fel kell keresnie egy gasztroenterológust. A betegség súlyosbodásával diétát kell követnie. A tiltott élelmiszerek közé tartozik:

• koffeint tartalmazó italok;
• csokoládé;
• szénsavas italok;
• konzerv;
• bármely termék helyettesítője;
• fűszerek;
• fűszerek;
• ételek, amelyek erjedést váltanak ki a gyomorban.

Mit nem lehet enni felületes gyomorhurut esetén? Ki kell zárni:

• füstölt, zsíros, sült ételek;
• tészta sütés.

Az étrendnek elegendő mennyiségű vitamint, fehérjét és hasznos elemet kell tartalmaznia. Egyél gyakran és kis adagokban.

Betegségterápia

A gyomorhurut akut formájában gyomormosást kell végezni. Ezt követően szénsavmentes ásványvíz fogyasztása javasolt az elektrolit- és folyadékveszteség pótlására. Be kell venni az étrendbe:

• folyékony levesek;
• kekszet;
• kásapüré;
• zselé.

A "Drotaverine" segítségével a betegséget kezelik. Erős hányás esetén hányáscsillapítót kell alkalmazni. A krónikus forma kezelése sorángyomorhurut esetén fontos a takarékos étrend betartása. Ha nem fordul időben orvoshoz, súlyos egészségügyi problémák léphetnek fel, nevezetesen:

• belső vérzés;
• gyomorrák;
• vérszegénység;
• kiszáradás;
• a test kimerültsége;
• gyomorfekély.

A patológia kialakulásának megelőzése érdekében az orvosok a helyes táplálkozást és az egészséges életmódot javasolják – ne dohányozzon és ne igyon alkoholt, kerülje a stresszes helyzeteket, használjon gyomortoxikus gyógyszereket.

Diétás táplálkozás hypoacid gastritis esetén

Az alacsony savasságú gyomorhurut kezelése során fontos a megfelelő táplálkozás mindenkor. A kiegyensúlyozott étrend nemcsak felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot, hanem javíthatja az általános egészségi állapotot is. A helyesen kiválasztott menü befolyásolja a test negatív folyamatait, és lágyítja azt. Egyél gyakran és kis adagokban. Alaposan meg kell rágni az ételt. A fő feladat az emésztőrendszer szekréciós funkciójának serkentése, ami lehetővé teszi a szükséges mennyiségű gyomornedv termelődését.

Egészséges összetevők

Tegye be az étrendbe:

• lé, homoktövis gyümölcsital, áfonya, áfonya, csipkebogyó;
• szőlő;
• sárgarépa;
• eper;
• málna;
• fekete ribizli;
• egres.

A növényi olajjal sült zöldségek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Ez telíti a szervezetet nélkülözhetetlen nyomelemekkel és vitaminokkal. Add hozzá az étrendedhez:

• káposzta;
• cukkini;
• tök;
• sárgarépa;
• paradicsom és fűszernövények;
• uborka és bab.

Nem ajánlott termékek

Mit nem lehet enni alacsony savasságú gyomor gyomorhurut esetén? A hagyma nem ajánlott. Kis mennyiségben a citrusfélék fogyasztása elfogadható - narancs, mandarin, grapefruit. Meg kell enni tejtermékeket - alacsony zsírtartalmú túrót, tejet, kemény sajtokat és tojást. Kerülni kell azokat az ételeket, amelyek irritálják a gyomornyálkahártyát. A gyomor gyomorhurutja esetén tiltott élelmiszerek a következők:

• Vodka.
• Zsíros húsok.
• Zsíros hal.
• Csokoládé.
• Lisztből készült termékek – gazdag, édes zsemle.
• Fokhagyma.
• Retek.
• Fűszerek.

Egészséges életmódot kell folytatnia – ne dohányozzon és ne igyon alkoholt.

Hasznos menü egy napra

Reggelire ehetsz zabpelyhet, sajtos kenyeret, bogyós gyümölcslevet. Igyál egy csésze kávét. Snack - joghurt. Ebédre - gombaleves, sovány hús, burgonyapüré, zöldségsaláta, gyümölcszselé, áfonyakompót. Snack - egy főzet korpa, kenyér. Vacsora - sült makréla zöldségekkel vagy rizzsel, kompóttal. Éjszaka - zsírszegény tejtermékek - joghurt vagy kefir.

Ennek a menünek köszönhetően telítheti szervezetét a szükséges és hasznos anyagokkal. Ilyen körülmények között a beteg egészségi állapota javul, a gyógyulási folyamat felgyorsul. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyomorhurut krónikus formájábanaz étrendet folyamatosan be kell tartani, különben a betegség súlyosbodik.

A magas savasságú gyomorhurut jellemzői: előfordulási okok

Ez a kóros állapot a túlzott sósav miatt következik be, ami gyulladásos folyamat kialakulását idézi elő a gyomornyálkahártyában. Számos tényező befolyásolhatja ennek a patológiának a kialakulását:

• kiegyensúlyozatlan étrend;
• alkohollal való visszaélés;
• szisztematikus stressz;
• gyógyszeres kezelés;
• genetikai tényező;
• dystonia.

A túlsavas gastritis leggyakrabban fiataloknál fordul elő. A fájdalmas érzések csak a betegség súlyosbodásának időszakában érezhetők. A gyomorégés a magas savasságú gyomorhurut fő tünete. Székrekedés, hányinger és égő érzés időszakosan jelentkezik.

Alaptáplálkozás

Mit nem lehet enni krónikus gyomorhurut esetén? A gyomorhurut bármely formája esetén fontos a helyes táplálkozás. Először is ki kell zárnia:

• spirits;
• füstölt és sós ételek;
• védelem;
• koffeines italok;
• tea;
• hüvelyesek;
• káposzta;
• retek;
• retek;
• fehérrépa;
• íj;
• gomba;
• rozskenyér.

Szárított fehér kenyeret szabad enni. Az édes zsemle nem ajánlott. Az ételeket legjobb párolni vagy sütni. Az étrendnek tartalmaznia kell:

• tejtermékek;
• sovány húsok;
• gabona;
• pörkölt zöldségek - burgonya, sárgarépa és cukkini.

Élvezheti a pudingot, a zselét vagy a zselét. Inni megengedett:

• gyenge tea;
• szénsavmentes ásványvíz;
• hígított gyümölcslé;
• gyógynövényfőzetek.

Hozzávetőleges háromnapos diéta magas savasságú gyomorhurut esetén

Első nap:

1. Reggelire ehetsz hajdina zabkását, ihatsz teát tejjel.
2. Snack – túró vagy sült alma.
3. Ebéd - zöldségleves, párolt hús zöldségekkel. Desszertnek - puding.
4. Snack – korpafőzet cukorral vagy keksszel.
5. Vacsora – sült hal, rizspuding, tea.
6. Lefekvés előtt - tej.

Második nap:

1. Túrós rakottal reggelizünk, csipkebogyólevest iszunk.
2. Második reggelire - gyümölcszselé.
3. Ebéd - csirkeleves, párolt hal.
4. Snack – egy pohár aludttej.
5. Vacsora - krumpli, puding, gyenge tea.
6. Lefekvés előtt - tej.

Harmadik nap:

1. Reggelire - lágy tojás, szárított kenyér, tea tejjel.
2. Második reggeli - aludttej.
3. Ebéd - rizsleves, párolt szelet, sült alma, kompót.
4. Snack - gyümölcszselé.
5. Vacsora - lusta galuska, gyenge tea.
6. Lefekvés előtt - tej.

Ne feledje, hogy az ételeket kis arányban kell fogyasztani.

Diéta, 5-ös táblázat

A gyomor gyomorhurut diétájának köszönhetően (5. táblázat) javíthatja a gyomor-bél traktus betegségei esetén a beteg állapotát. Ezt az egészséges étrendet több évig követheti. Mikhail Pevzner 15 diétás lehetőséget dolgozott ki. Diétás étel hozzárendelése:

• krónikus hepatitis esetén;
• a kolecisztitisz akut formája;
• krónikus epehólyag-gyulladás;
• májbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás és epekőbetegség;
• köszvény;
• az epeúti, máj egyes betegségei.

Diétás receptek 5 táblázat nem ajánlott aktív gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Ennek a diétának a fő célja az epekiválasztás, a máj és az epeutak működésének javítása. Elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmazó ételt kell fogyasztania. Az étrendből ki kell zárni az élelmiszereket, amelyek a következőket tartalmazzák:

• purinok;
• koleszterin;
• extraktív anyagok;
• oxálsav;
• esszenciális olajok.

A gyomorhurutban szenvedő tojást puhára kell főzni. A sót bio mennyiségben kell fogyasztani. Hangsúlyt kell helyezni azokra a termékekre, amelyek sok lipotróp anyagot, rostot tartalmaznak. Az ételeket főzni, sütni vagy párolni kell. Egyél naponta 5-ször, kis adagokban. Éhgyomorra annyi tisztított, szénsavmentes vizet kell inni, amennyit csak lehetséges. Emlékeztetni kell arra, hogy az étrend nem segít javítani a beteg szerv működését. A megfelelő táplálkozás csak segít megelőzniszövődmények kialakulása és a beteg általános közérzetének javítása. Ilyen körülmények között a gyógyulási folyamat felgyorsul. Az ajánlott termékek a következők:

• gyümölcsök és bogyók;
• puding;
• vermicelli;
• croutons;
• vaj;
• zöldség- vagy gyümölcslé.

Milyen gyümölcsöt nem lehet enni gyomorhurut esetén, az orvos határozza meg, attól függően, hogy a savasság alacsony vagy magas. Nem ajánlott visszaélni a gyógynövényekkel. Ki kell zárni az étrendből:

• zsíros hal;
• zsíros hús;
• sült, fűszeres, füstölt ételek;
• konzerv;
• gomba;
• íj;
• fehérrépa;
• fokhagyma;
• csokoládé;
• édességek;
• ecet;
• hideg ital.

Milyen gabonaféléket ehetek gyomorhurut esetén?

• Zabpehely.
• Rizs.
• Búzadara.

Összegzés

A gyomorhurut a gyomor-bél traktus egyik leggyakoribb betegsége. Fontos, hogy folyamatosan kövesse az egészséges étrendet a gyomor gyomorhurutja esetén. Az erős gyulladásos folyamat kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartania az étrendet, ez segít megelőzni a szövődmények kialakulását. A gyomorhurut bármely formája esetén:

• étkezzék megfelelően és kiegyensúlyozottan - az étrendnek elegendő mennyiségű vitamint és hasznos elemet kell tartalmaznia;
• ne éljen vissza alkohollal - jobb kizárni az alkoholt;
• ne dohányozzon – a nikotin károsan befolyásolja a gyomor-bélrendszer működésétútvonal;
• egyél gyakran kis mennyiségű ételt.

A szénsavas italok fogyasztása gyomorhurut esetén tilos. Az ilyen egyszerű ajánlásoknak köszönhetően a beteg általános állapota javítható. Otthon lehetetlen diagnosztizálni a betegséget, ezért ajánlott tanácsot kérni egy gasztroenterológustól. Az orvos alapos orvosi vizsgálatot végez a betegen, és előírja a megfelelő terápiát.

Ne feledje, hogy a megfelelő táplálkozás önmagában nem elegendő a gyógyuláshoz – a kezelésnek átfogónak kell lennie. Javasoljuk, hogy az 5. táblázathoz tartozó diétás recepteket megbeszélje orvosával: a beteg általános egészségi állapotától, a betegség súlyosságától és egyéb patológiák jelenlététől függően az orvos hozzávetőleges menüt javasol. Az öngyógyítás káros lehet. A terápia folyamatát szigorúan orvosi szakembernek kell ellenőriznie.