Cholagogue étel. Az epe stagnálására szolgáló termékek listája

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az epe az emésztési folyamat egyik legfontosabb összetevője. A szervezet csak részvételével tudja feldolgozni a zsírokat, asszimilálni a zsírban oldódó vitaminokat. De előfordul, hogy a szervezetben termelődik nem elég. Ebben az esetben a choleretic ételek segítenek. Nemcsak termelését serkentik, hanem a stagnálást is megszüntetik. Ha rendszeresen eszik ilyen ételeket, az emésztési folyamat mindig megfelelő lesz.

Az epe szerepe az emésztésben

Az emésztés normális folyamata számos tényezőtől függ. Az élelmiszerek egyes összetevőinek feldolgozásához és asszimilációjához bizonyos enzimekre van szükség. Az epe különösen fontos az emésztés folyamatában. Ez a folyadék olyan anyagokkal telített, amelyek feldolgozzák a zsírokat és zsírsavakat, elősegítik azok asszimilációját és felszívódását a bélfalon keresztül. Ezenkívül az epe antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, segít eltávolítani a káros méreganyagokat a szervezetből.anyagokat, megakadályozza a rothadó folyamatok kialakulását.

A máj a nap folyamán körülbelül 500 ml epét termel speciális csatornákon. De ez a folyamat nem mindig esik egybe az étkezéssel. Ebben az esetben, és akkor is, ha nagyon kevés epe termelődik, a zsírok teljes felszívódása megszakad. Ez súlygyarapodáshoz, zsírban oldódó vitaminok hiányához és a bél mikroflóra felbomlásához vezethet.

Mikor kell intézkedni?

Az epe hiányával az emésztés során a bomlási és erjedési folyamatok megindulnak a belekben. Egy bizonyos tünetegyüttes jelezheti, hogy a szervezetben epepangás alakult ki, vagy nem termelődik elegendő mennyiség. Megjelenésük arra készteti az embert, hogy vegyen be choleretic ételeket az étrendbe.

Mikor szükséges intézkedéseket tenni az epepangás megszüntetésére? Általában ajánlott ébernek lenni, ha:

• fájdalom megjelenése a májban és a gyomorban;
• gyakori hányinger, hányás;
• rendellenes széklet;
• fokozott gázképződés, puffadás megjelenése;
• éjszakai vakság;
• fokozott csonttörékenység;
• a bőr besárgulása, viszketés;
• véralvadási zavarok és gyakori vérzés.

Mi segít a pangó epének?

Ha egy személy kevés epét termel, az emésztési folyamata megzavarodik. Leggyakrabban ez figyelhető meg azoknál az embereknél, akik nem megfelelő étrendet követnek sokzsírok és fehér kenyér. A statisztikák szerint a túlsúlyos embereknél leggyakrabban az epe stagnálása figyelhető meg. Arra ösztönzik őket, hogy tegyenek lépéseket a fogyás érdekében.

Az epe stagnálásakor az orvosok speciális gyógyszereket írnak fel: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Számos növényi összetevőn alapuló termék létezik: Holosas, Sibektan, Hofitol. Ezenkívül az epe kiáramlásának javítása érdekében hasznos fizioterápiás gyakorlatokat végezni. Hiszen a mozgásszegény életmód az egyik fő oka a stagnálásnak. Nagyon fontos a speciális diéta betartása is.

Cholagogue ételek: lista

A gyógyszerek mellett az étel segít az epepangásban. Ezért enyhe esetekben egyszerűen megváltoztathatja az étrendet choleretic termékek bevezetésével. Növelhetik az epetermelést vagy javíthatják az epeáramlást. Ezért minden ilyen termék javítja az emésztési folyamatot, támogatja a májműködést és enyhe hashajtó hatású. Rendszeres használatával fogyhat.

De súlyos máj- és epehólyag-betegségek esetén az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával. A choleretic ételek listáját is megtudhatja tőle. Nagyon sok van belőlük, némelyik mindenki számára ismerős és gyakran használatos, míg mások egzotikusak lesznek egyesek számára. A leggyakoribb choleretic ételek a következők:

• olívaolaj;
• avokádó;
• szőlőlé;
• citrus;
• sárgarépa és cékla;
• káposzta;
• áfonya;
• paradicsom;
• cikória;
• zabkorpa;
• fürjtojás;
• spenót, kapor;
• édesem;
• fahéj, kurkuma, gyömbér.

Növényi olajok

A növényi olajok serkentik legjobban az epeutak megnyílását és az epehólyag összehúzódását. A bennük található zsírsavak javítják az anyagcsere folyamatokat. Az élelmiszerek emésztésének és choleretikus tulajdonságainak javítása érdekében javasoljuk, hogy növényi olajokat adjon hozzá. Naponta 40-80 ml-t célszerű használni. A legjobb az olívaolaj, de a napraforgó, a lenmag és a kukorica is hasonló hatással bír. Pozitív hatással vannak az emésztésre és a májműködésre.

Az olajokat nem szabad finomítani vagy hőkezelni. Különösen káros növényi olajban sütni az ételeket, ami után az egészségre veszélyessé válik. A máj és az epeutak tisztulásának serkentésére reggelente, fél órával reggeli előtt egy kanál lenmag- vagy olívaolaj elfogyasztása javasolt.

A diófélék és a magvak is a növényi olajokat tartalmazó choleretic élelmiszerek közé tartoznak. Különösen hasznos a földimogyoró és a napraforgó. Az avokádó sok növényi zsírt tartalmaz. Telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a koleszterin lebontását.

Zöldségek és gyümölcsök

Ez a choleretic élelmiszerek legkiterjedtebb csoportja az epepangásra. A leghatékonyabbak ebben a tekintetben a citrusfélék. Hasznos reggel meginni egy pohár frissen facsartnarancslé - ez segít megszüntetni az epe stagnálását. Az alma, asz alt szilva, banán, eper is hatékonyan serkenti a termelését. A friss zöldségekből - sárgarépa, káposzta, paradicsom, uborka - készült saláták sok rostot tartalmaznak, ezért javítják az emésztési folyamatokat, serkentik az epetermelést. A sárgarépalé hasznos, mivel enyhíti a görcsöket, megnyugtat és javítja az étvágyat. A paradicsomlé pedig megakadályozza a kövek kialakulását. A savanyú gyümölcsök azért is hasznosak, mert megakadályozzák az epekő kialakulását. Célszerű ebből a csoportból különböző termékeket bevinni minden étkezésbe.

Fűszerek

Amikor az epe stagnál, nem kívánatos fűszeres ételeket fogyasztani, de egyes természetes fűszerek éppen ellenkezőleg, choleretikus hatásúak. Először is, ezek a népszerű gyógynövények: kapor, petrezselyem, koriander, spenót. Naponta ajánlott bevenni őket az étrendbe. A gyömbér, a fahéj és a kurkuma jót tesz az emésztésnek és az epetermelésnek. Bármilyen ételhez hozzáadhatók. A friss gyömbér gyökerét tea készítéséhez használják. A gyömbér számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek serkentik az epe áramlását. A fahéj jó hozzáadni teához vagy édes ételekhez. A kurkumát pedig csípős íze miatt széles körben használják szószok készítésére. Nagyon hasznos a kapor is, amely vizelethajtó, choleretikus és görcsoldó hatású.

Italok

Sokféle it alt használnak az epe kiáramlásának serkentésére. Folyadékot kell inni egy nap, amennyire csak lehetséges, merthiánya az epe megvastagodásához és stagnálásához vezet. Lehetnek teák, gyógynövényfőzetek, gyümölcslevek. Különösen hasznosak a szőlőlé, vörösáfonya, káposzta, cékla. Hasznos reggel és lefekvés előtt vizet inni citromlével vagy almaecettel. Minden étkezés előtt fél órával ajánlatos meginni egy pohár tiszta vizet gáz nélkül.

Gyógynövényfőzetek fogyasztása is javasolt. De először orvoshoz kell fordulni. A következő italok choleretikus tulajdonságokkal rendelkeznek:

• immortelle virágfőzet - vegye be naponta kétszer fél csészével étkezés előtt 30 perccel;
• ha egyenlő részben összekeverjük az immortelle-t orbáncfűvel, akkor a főzetet minden étkezés után egy órával kell bevenni;
• az epe pangása esetén a göncfű, agrimony és immortelle főzet hatásos;
• pitypanggyökér forrázatot igyál fél pohárral étkezés előtt;
• mentatea megszünteti a puffadást;
• A csipkebogyó főzet hatékony az epepangásban, javítja az emésztést és normalizálja a májműködést.

Étkezési szabályok

Az epe stagnálása vagy elégtelen termelődése olyan kórkép, amely nem tűnik el magától. Feltétlenül vegyen be speciális gyógyszereket, vagy változtassa meg az étrendet, hogy megszüntesse. Az epepangásra vonatkozó étrendet orvos állítja össze, mivel feltétlenül figyelembe kell venni az ember állapotának jellemzőit, a patológia természetét és okait.

Először is meg kell találnia, hogy milyen élelmiszereket kell kizárnia az étrendből, vagy erősen korlátoznia kell a felhasználásukat. Ezek azok, amelyek hozzájárulnak az epe stagnálásához, megvastagodásához. Ezek állati zsírok.különösen sertés- és birkahús, gazdag húslevesek, füstölt húsok, konzervek, fűszeres és sós ételek. Korlátozni kell a rost mennyiségét az étrendben - fekete kenyér, köles. A kakaó, csokoládé, kávé, fehér lisztből készült termékek, hüvelyesek, gomba, szénsavas italok, fűszeres zöldségek (fokhagyma, retek, retek) szintén károsak.

Epepangás esetén az étkezést a szabályok szerint kell megszervezni:

• az epeutak normális működéséhez az ételnek melegnek kell lennie;
• kis adagokban kell enni, de gyakran - akár napi 5-6 alkalommal;
• az ételeket főzni, sütni vagy párolni kell;
• vegetáriánus levesek, tejtermékek, gabonafélék napi fogyasztása javasolt;
• igyál legalább 1,5-2 liter vizet minden nap.

A megfelelő étrend és az egészséges életmód segít normalizálni az emésztési folyamatot.