2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
Egy olyan egyszerű étel, mint a sült csirke, néhány érintéssel új ízeket ölthet. Hogyan kell helyesen sütni a csirkét, és ami a legfontosabb - finom? Ezt a fajta húst számos termékkel kombinálják. A csirke főzésekor különféle fűszereket és fűszereket használhat, amelyek eredeti ízt adnak neki. A világ konyhájában a csirkehúst számos hagyományos ételben használják.
Először is készítsünk köretnek egy egyszerű sült csirkét burgonyával. Vegyünk két csirkecombot (de a hasított test bármely részét elviheti) és két combot, egy fej fokhagymát, 100 gramm vajat, egy csomó petrezselymet, 200 ml tejet, 400 gramm burgonyát. A szószhoz egy nagy paradicsomra, egy vöröshagymára és 200 ml fehér- vagy vörösborra lesz szüksége. Vízzel, tejszínnel vagy konyakkal helyettesíthető. Itt tetszés szerint módosíthatja a receptet. A fűszerek közül válasszon szárított fűszernövényeket, borsot és chilit.
Keverjük össze a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát ésegy kis olívaolaj. Pácoljuk a csirkét ebben a keverékben 2 órán keresztül. Ilyenkor meg lehet pucolni a burgonyát. Ezután tedd egy serpenyőbe, és töltsd fel vízzel. Adjunk hozzá két gerezd fokhagymát és petrezselymet az edénybe. A burgonyát a tűzre tesszük és puhára főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és távolítsuk el a fokhagymát és a petrezselymet. Az ízhez kellettek.
Tegye a tejet a tűzre, és forralja fel. A burgonyát összetörjük és felöntjük kevés forró tejjel. Ezután tedd bele a vajdarabkákat. A burgonyát jól összekeverjük és enyhén felverjük. Adjunk hozzá sót és bármilyen fűszert, amit szeretünk. Öntsön rá apróra vágott zöldeket is.
Most vissza a csirke sütésének kérdéséhez. Melegíts fel egy serpenyőt, és adj hozzá olívaolajat. Tegye a pácolt csirkét a serpenyőbe, lehetőleg bőrével lefelé. Tetejére prést tehet. 7 perc sütés mindkét oldalon elég. Ha a csirkét sütés előtt bepácolja, a főzési idő kissé csökken.
Tedd egy tányérra a húst, és öntsd rá a sütésből származó levet. Most el kell készítenie a szószt. A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk. Olívaolajjal beletesszük a serpenyőbe, amelyben a csirke sült. Amikor a zöldségek enyhén megsültek, felöntjük a folyadékkal (bor, tejszín stb.). A harmadát bepároljuk. Ezután a mártást szitán kell átdörzsölni. Tálaláskor szósszal öntsük a csirkét és a burgonyapürét.
Hogyan kell csirkét sütni? Az elkészített hasított testnek vagy húsdaraboknak kell lenniükszáraz. Ekkor nem lesz felesleges nedvesség a serpenyőben, és a hús gyönyörű héjat kap.
Sok más módszer is létezik. Mielőtt a csirkét a hüvelyben főzné, meg kell dörzsölni fűszerekkel és meg kell szórni gyógynövényekkel. A csirkehús nagyon jól illik a Provence-i fűszernövényekhez. Ezután helyezzük a hasított testet a hüvelybe, és a tepsit 50-60 percre a sütőbe tesszük. A hús aromás és lédús.
A csirke zöldségekkel nagyon jól illik. A húsdarabokat serpenyőben megsütjük, és egy tepsire terítjük. A kockára vágott burgonyát és a sárgarépát is megsütjük. Sütőpapíros tepsire helyezik őket. Mind sót és borsot. Betesszük a sütőbe és készre sütjük.
Ha nem tudod, hogyan kell csirkét sütni, próbáld ki valamelyik receptet, és ne félj kísérletezni!
Ajánlott:
Mennyit kell sütni csirkét burgonyával a sütőben: főzési sorrend, idő, fotó
Csirke burgonyával egy népszerű és nagyon sikeres tandem, amelyet a világkonyha klasszikusaként ismernek el. Ez a két termék megtalálható különféle levesekben, salátákban és kiadós második fogásokban. A mai bejegyzésből kiderül, hogyan és mennyit kell csirkét és burgonyát sütni a sütőben
Melyik halat jobb a sütőben sütni? Milyen hőmérsékleten kell a halat sütni? Receptek, fotók
A sütés az egyik legsikeresebb és ezért a legnépszerűbb halfőzési mód. A sütővel elég nehéz elrontani – kivéve, ha elnézzük és szénné varázsoljuk. Egyes halfajták esetében azonban más főzési módszereket előnyösebbnek tartanak, így a szakácsok körében gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik halat jobb a sütőben sütni
Hogyan kell csirkét sütni zöldségekkel? Receptek fotókkal
Ha úgy dönt, hogy csirkét süt zöldségekkel, akkor sok lehetőség adódik. Az összetevők megválasztásától függően ez az étel teljesen más lehet. Semleges cukkini, ismerős krumpli, édes sütőtök, fűszeres padlizsán… számtalan lehetőség van! Ebben a cikkben a leghíresebb finomságokról fogunk beszélni, amelyeket általában csirkehúsból készítenek zöldségkeretben
Hogyan kell csirkét sütni a sütőben: lépésről lépésre recept fotóval
Milyen finom egy egész csirkét sütni? Ebben a cikkben több receptet is találsz egész csirke sütéséhez: sóval, krumplival, töltve, üveg sörön sütve! Egyetlen recept sem hagyja közömbösen háziasszonyainkat
Milyen finom csirkét sütni a sütőben? Recept fotóval
Ha szeretnél ezzel a páratlan finomsággal kedveskedni szeretteidnek, válassz egy receptet kínálatunkból, és kezdd el hamarosan! Az ilyen típusú hús elkészítése nem nehéz. De még szükség van némi készségre. Cikkünkben számos receptet, valamint sok hasznos tippet talál, amelyek segítenek részletesen kitalálni, hogyan kell finoman sütni a csirkét a sütőben