Hány kalóriát tartalmaz a zöldségpörkölt? Zöldségpörkölt: kalória és előnyei

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az egészséges táplálkozás egyáltalán nem unalmas. Laza gabonafélék, párolt zöldségek, dupla bojlerben főtt hús - és ennek eredményeként fényes és változatos aszt alt kap. Ma arról szeretnénk beszélni, hogy mennyi kalória van a zöldségpörköltben. Miért döntött úgy, hogy ezt az ételt választja? Mert nagyon finom, olcsó és gyorsan elkészíthető. Ha nincs bizonyos zöldséged, az nem számít. Nyugodtan cserélje ki őket másokra, és az eredmény egy új étel lesz, amely ízében semmivel sem rosszabb az eredetinél.

Számításra való felkészülés

Ha diétázol, akkor az étel kalóriatartalma nagyon fontos mutató. Ebben az esetben a legelőnyösebb lehetőség a párolt zöldség. A nap bármely szakában megengedhet magának egy nagy adag finom ételt anélkül, hogy félne a derekától. Hány kalóriát tartalmaz a zöldségpörkölt, ma nagyon részletesen megvizsgáljuk, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb lehetőséget.

Klasszikus pörkölt

Több receptet kell adnunk, mert a végeredmény erősen függ az összetevők változásától. Ígyhatározottan lehetetlen válaszolni arra a kérdésre, hogy mennyi kalória van a zöldségpörköltben. Ezt a kész étel 100 g-ra eső összetevői alapján számítják ki. Nemcsak a nyers zöldségek kalóriatartalmát veszik figyelembe, hanem az elkészítési módot is. Még sóval főzve is kissé "nehezebb" lesz.

A klasszikus recept cukkinit és padlizsánt, hagymát és paradicsomot használ. Egy ilyen keverékkel könnyen kiszámítható, hogy hány kalória van a zöldségpörköltben. 100 g-ban 25 kcal van, vagyis még ha meg is engedsz magadnak egy nagy adagot éjszaka, az nem lesz hatással az alakodra.

Válassz magadnak

Valóban, egy étel tápértéke elsősorban a kéréstől függ. Hány kalóriát tartalmaz a hús nélküli zöldségpörkölt, könnyen kiszámíthatja az összes összetevő összeadásával. Megadjuk az átlagos számokat, amelyek alapján már lehet következtetéseket levonni. 100 g padlizsánban 24 kcal van, a fehér káposzta 28 kcal-t, a brokkoli - 33, a zöldborsó - 73 kcal-t ad. A cukkini ideális töltőanyag, mivel mindössze 27 kcal-t tartalmaz. Az édes paprika 25 kalóriát tartalmaz, a sárgarépa 22, a hagyma és a paradicsom pedig egyenként 17. Gyűjts össze egy egész fazék zöldséget, és körülbelül 2,5 kg finom pörköltet kapsz. Az edény kalóriatartalma csak 800 kcal lesz. Minden 100 g-ban 36 kcal.

Szereted a párolt zöldségeket? Sokan inkább hagymát, sárgarépát és egyéb összetevőket párolnak, hogy fokozzák az étel ízét. Ekkor azonban hozzá kell adni a napraforgóolajat, amelynek kalóriatartalma 900 kcal/100 g. Ennek eredményeként az étel „nehezebb” lesz.ennek megfelelően a részt némileg le kell vágni.

Tegye bele a brokkolit a receptbe

Minden táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy a lehető leggyakrabban fogyasszák ezt az egyedülálló zöldséget. Számos makro- és mikroelemet tartalmaz, javítja az emésztést, a diéta során pedig nélkülözhetetlen segítő. A helyzet az, hogy a brokkoli, mint a csirkemell, negatív kalóriatartalmú. Mit jelent? És az a tény, hogy 100 g termékből a szervezet 20 kcal-t kap, és körülbelül 40 kcal-t költ az emésztésre. Ez a híres „egyél és fogyj” kifejezés. De beszéljünk a húsos pörköltről egy kicsit lejjebb, miközben elemezzük a köreteket.

Nagyon ízletes, tápláló és laktató receptet kínálunk, amely tökéletes ebéd köretnek és vacsora helyettesítésére. Vegyünk zöldbabot és brokkolit, hagymát és karfiolt és növényi olajat. A zöldségeket ajánlatos enyhén megpirítani, majd egy mély serpenyőben párolni. Számítsuk ki, mennyi kalória van a brokkolis zöldségpörköltben. A pörkölés mértékétől, vagy inkább az olaj mennyiségétől függően a 100 g kalóriatartalom 40 és 118 kcal között változik.

Cukkinis pörkölt

Ha érdekli a legegyszerűbb köret, akkor feltételezheti, hogy már megtalálta. Hús és olaj nélkül mennyi kalória van a zöldségpörköltben, azt már egészen pontosan ki lehet számítani. Itt a cukkinit veszik alapul, meghámozzák, majd paradicsommal, padlizsánnal, hagymával, sárgarépával és fűszerekkel együtt párolják. Ez jobbcsak a lassú tűzre állított vastag falú serpenyő alkalmas erre a célra. Főzési idő - körülbelül 40 perc. Az elkészült étel kalóriatartalma 25 kcal/100 g. Diétás és orvosi táplálkozáshoz tökéletes.

Krumpli pörkölt

Egyrészt egy ilyen étel gazdagabb ízű, másrészt majdnem kétszer annyi kalória van benne. 100 g-ban körülbelül 60 kcal van, és ez olaj hiányában van. De gyorsabban telítődik, vagyis önálló ételként is használható ebédre vagy vacsorára.

A főzéshez fehér káposztát és burgonyát, hagymát és sárgarépát, paradicsompürét és fűszereket kell vennie. Először tegye a hagymát a serpenyőbe, és adjon hozzá egy csepp olajat, hogy arany színt kapjon. Most hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk. Ha érdekli, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a kékes zöldségpörkölt, akkor könnyen válaszolunk. Minden a burgonya elérhetőségétől függ. Ezzel a kalóriatartalom 100 g-onként 60-ra emelkedik, eltávolítva - 30 kcal-ra csökkentve.

Csirkepörkölt

Nem minden férfi vállalja, hogy hús nélkül ül le vacsorázni. Ha kompromisszumot szeretne találni a diétás és a szilárd étel között, hozzáadhat csirkemellet a klasszikus recepthez. Ízletes, kielégítő és nagyon egészséges. Hány kalória van a csirkehús zöldségpörköltben? Ha mellet használ, akkor az edény nagyon könnyű - körülbelül 50kcal 100 g-ra A lábak és a szárnyak egy kicsit többet adnak. Aztán megint minden tőled függ. A párolás diétásabb lehetőség, míg a párolás több kalóriát ad hozzá.

Főzés lassú tűzhelyen

És hogyan látja, hogy az étel magától, az Ön részvétele nélkül készült? Ezt nagyon könnyű megtenni, elég egy ilyen konyhai segédet beszerezni lassú tűzhelynek. Reggel beleteheti az összes hozzávalót, bekapcsolhatja a késleltetést – és ő elkészíti a vacsorát, amikor megérkezik.

A pörkölt elkészítéséhez fel kell vágni a hagymát és a csirkefilét, és mindent enyhén megpirítani egy serpenyőben. Most tegye a húst egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá sárgarépát és cukkinit, káposztát és burgonyát, fűszereket és egy kis paradicsompürét. Az étel „pörkölt” módban készül el. Körülbelül 30 percet vesz igénybe, és elfogyaszthatja a finom ebédet. Hány kalóriát tartalmaz egy zöldségpörkölt csirkével lassú tűzhelyen? Burgonya hozzáadásával egy kiadós ételt kapunk, amely 100 grammonként körülbelül 100 kcal-t tartalmaz. A keményítőtartalmú összetevő eltávolításával körülbelül felére könnyítheti meg ebédjét vagy vacsoráját.

Következtetés helyett

A zöldségpörkölt nagyon egészséges, egyszerű és ízletes étel. Biztosan beleszeret a család minden tagjába. A céloktól függően önállóan beállíthatja a kész étel kalóriatartalmát. Azonban mindenesetre alacsony lesz. Ez azt jelenti, hogy a lehető leggyakrabban zöldségpörkölt kerüljön az asztalára.