Egyszerű házi pite: hozzávalók, recept fényképpel, főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki főzhet otthon is finom és egyszerű pitét! Ehhez leggyakrabban nagyon gyakori összetevőkre van szükség, amelyek minden konyhában megtalálhatók. Az eredmény pedig egy finom desszert, mellyel kellemes teát inni az egész családdal.

Túrós pite: Terméklista

Ez a sütemény lágy és egészséges. Egy finom tésztához a következőket kell venni:

• egy tojás;
• fél csomag margarin;
• két csésze liszt;
• fél pohár cukor;
• egy evőkanál kakaó;
• körülbelül negyed teáskanál szódabikarbóna ecettel oltva.

A finom töltelékhez pedig vegye be:

• 400 gramm túró;
• három tojás;
• egy hiányos pohár cukor – kevesebb is lehet;
• fél evőkanál keményítő.

Egy ilyen egyszerű házi készítésű pite remekül illik a kávé mellé. Módosíthatja a cukor mennyiségét, és minden alkalommal kissé más finomságot kaphat.

Hogyan készítsünk túrós pitét?

Kezdésként vegyünk hűtött margarint, és dörzsöljük le egy reszelőn. Adjuk hozzá a tojást, a kakaót és a cukrot. Minden kevert. Részletekben öntsünk lisztet, és adjunk hozzá szódát ecettel. A rugalmas tésztát összegyúrjuk, három egyenlő részre vágjuk. Kettőt meghagyunk, az egyiket pedig fóliába csomagolva hidegben kivesszük.

Vegyél elő egy tepsit. Kenje meg egy kis növényi olajjal. A tészta két részét bedörzsöljük és formába öntjük.

Kezdje el elkészíteni a tölteléket egy egyszerű házi pite számára. A sárgáját kivesszük a tojásból. Keverjük össze őket túróval. A töltelék lágyabbá tétele érdekében jobb, ha a fő összetevőt szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá cukrot és keményítőt, keverjük össze mindent. Ezt követően fehérjéket vezetnek be a masszába. A tölteléket a tésztára fektetjük. A tészta megdermedt részéből morzsákat szórunk a tetejére. Egy egyszerű házi pitét túrós töltelékkel küldenek a sütőbe. Tartsa 180 fokos hőmérsékleten, amíg rózsás nem lesz. Ellenőrizze a készenlétet egy gyufával.

Pite "Teához": keksz csemege

Ehhez az egyszerű házi pitehez minimális összetevő szükséges:

• négy tojás;
• 125 gramm liszt;
• ugyanannyi porcukor.

Az eredmény egy olyan keksz, amelyet süteményekbe vághatunk és tetszés szerint díszíthetünk. Például egyszerű sűrített tejjel vagy kedvenc lekvárral megkenni.

Ezt a receptet egy egyszerű és finom otthoni pite elkészítéséhez egy kezdő szakács is el tudja készíteni. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a porcukrot. A tálat vízfürdőbe helyezve verjük addig, amíg a massza világos lesz és térfogata megnő. A liszt adagolása után minden alkalommal keverje össze a masszát egy spatulával.

Vegye elő a tepsit. Hogy a sütemény könnyen lejöjjön, enyhén lehetkenjük meg egy darab vajjal. Ezután a tésztát a formába öntjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tartsa körülbelül huszonöt percig.

Miután a kekszet hagyjuk kihűlni és állni egy ideig. Csak ezután lehet tortákra osztani. Hogy szaftosabbak legyenek, felforralhatunk egy szirupot cukorból és vízből, és átitathatjuk vele a kekszet. A tetejére pedig díszítsen egy egyszerű házi tortát porcukorral vagy sűrített tejjel.

Csokoládé az egész családnak

Ehhez a recepthez a következő összetevőket kell szednie:

• két tojás;
• kétszáz gramm cukor;
• 125 ml tej;
• ugyanannyi növényi olaj;
• pár evőkanál kakaó;
• 150 gramm liszt;
• egy csomag sütőpor.

A tojást és a cukrot egy tálba törjük. Mixerrel addig keverjük, amíg hab nem képződik. Öntsük a tejet és a növényi olajat, és ismét alaposan verjük fel. Itt használhat habverőt. Részletekre szitáljuk a kakaót. Keverjük össze az összetevőt. Most a sütőporral átszitált liszten a sor. Az egyszerű házi pite recepthez készült tésztát úgy keverjük össze, hogy homogénné váljon. A tésztát egy tepsibe öntjük. Körülbelül negyven percig főzzük 180 fokos hőmérsékleten. A kész kekszet fel is vághatjuk és megkenhetjük lekvárral. Vagy csak szórjuk meg porcukorral.

Mézes torta

Mézes hagyományos keksztorták egy másik változata is választható. Neki a következőket kell vennie:

• hat tojás;
• 160 gramm cukor;
• pár evőkanál méz;
• 190 gramm liszt.

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és a mézet. Az egészet keverővel tíz percig verjük. A tömegnek négyszer nagyobbnak kell lennie. Az átszitált lisztet beleöntjük, a tésztát összegyúrjuk. Az egészet egy tepsibe öntjük. A pitét körülbelül negyven percig sütjük 180 fokos sütőben.

Tündérpite – finom desszert

Az egyszerű és finom házi sütemények receptjeit évszaknak megfelelően választhatjuk ki. például ez a desszert kiválóan alkalmas télre, mivel finom és finom citrom íze van. A főzéshez a következőket kell venni:

• 150 gramm liszt;
• két citrom;
• száz gramm burgonyakeményítő;
• három tojás;
• száz ml víz;
• ugyanannyi növényi olaj;
• 10 gramm sütőpor;
• 180 gramm cukor;
• egy evőkanál porcukor.

Ez a torta mérsékelten édes és lágy.

Házi egyszerű pite: recept fotóval

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot. Mindkét hozzávalót addig verjük, amíg a massza világos és habos nem lesz. Szobahőmérsékletű vizet és növényi olajat adunk hozzá. Az összes hozzávalót jól kikeverjük. Facsarjuk ki a citrom levét, és távolítsuk el a héját. Az utolsó tinder vagy finoman omló. Mindkét összetevőt hozzáadjuk a tojáshoz. Ismét jól habverjük fel. Öntsük az átszitált keményítőt és a lisztet, öntsük bele a sütőport, kanállal gyúrjuk össze a masszát.

A tepsit sütőpapírral kell lefedni. Tedd rá a tésztát. A sütőt 180 fokra melegítjük, egy egyszerű és finom házi pitét körülbelül negyvenöt percig sütjük. Tálalás előtt a kihűlt finomságot porcukorral díszítjük.

Finom kefires pite

Egy ilyen finom tortához a következőket kell venni:

• pohár joghurt;
• pohár liszt;
• pohár cukor;
• egy tojás;
• egy csipet só;
• egy teáskanál szóda.

Megjegyzendő, hogy jobb zsíros joghurtot fogyasztani. Egy kis fahéj vagy vanília hozzáadásával még ízesebbé teheti a tortát.

Töltsön cukrot egy tálba, adjon hozzá egy tojást. Ha fűszereket tesznek, akkor ebben a pillanatban. Ezeket az összetevőket felverjük, hogy a massza fehér legyen. Adjunk hozzá egy csipet sót, verjük újra. Öntsük a kefirt, keverjük újra. Az italnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy reagáljon a szódával, és elősegítse a porózus tésztát. A lisztet átszitáljuk, és részletekben a tésztához adjuk, a végére szódát teszünk. Hagyja a tésztát körülbelül tíz percig pihenni.

A sütőt 180 fokra melegítjük. A pite tésztát tepsibe öntjük. A desszertet körülbelül harminc percig készítjük, hagyjuk kihűlni. Tálaláskor ízlés szerint díszítjük.

Charlotte lekvárral

Az egyszerű házi készítésű fotópiték biztosan éhesek lesznek! Nem szabad megfeledkeznünk a charlotte nevű csodálatos ételről. Hagyományosan almából készítik, bár más gyümölcsök is használhatók. Ilyenkor lekvárt szednek, így lehetenni tortát nem csak az alma szezonban. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• pohár cukor;
• száz gramm lekvár;
• három csipet sütőpor;
• három tojás;
• pohár liszt;
• 50 gramm porcukor.

Rögtön meg kell jegyezni, hogy bármilyen lekvárt elvihetsz, de elég sűrűnek kell lennie.

Lekváros pite készítése: árnyalatok és tippek

A tojásokat egy tálba törjük, kristálycukrot adunk hozzá. A sütemény édességének hangsúlyozására pár csipet sót is tehetünk bele. Az egészet alaposan felverjük, legjobb mixerrel, amíg hab nem képződik. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd egy tálba szitáljuk a tojással, ismét kis sebességgel verjük körülbelül egy percig.

A tepsi olajjal van kenve, használhatunk krémes és szagtalan zöldséget is. A tésztát vajra öntjük. Egy kanál segítségével lekvárt kenünk a közepére, közvetlenül a tésztára.

A sütőt 180 fokra melegítjük, és a charlotte-ot körülbelül fél órán keresztül sütjük. Ezt követően jobb, ha a süteményt további tizenöt percig a kikapcsolt sütőben hagyjuk. Ha azt szeretné, hogy a torta kontrasztos legyen, válassza a savanyú lekvárt. Jól illik édes tésztához.

A kész tortát óvatosan kivesszük a formából. Meghintjük porral. Adagokra vágva tálaljuk.

Pite málnával

A fagyasztott bogyók nagyszerűek ehhez a recepthez. Tehát ez a desszert segít visszatérninyári. A főzéshez a következőket kell venni:

• két tojás;
• 150 gramm vaj;
• háromnegyed csésze cukor;
• 1 ¾ csésze liszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• kétszáz gramm zsírszegény kefir;
• 150 gramm málna;
• pár evőkanál porcukor.

Az olajat előre ki kell venni, hogy megpuhuljon. Adjunk hozzá cukrot és verjük krémesre. Egyenként beleütjük a tojásokat, újra felverjük. A sütőport és a lisztet átszitáljuk. A vajhoz adjuk a liszt felét és egy fél adag kefirt. Egy kanállal keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet és a kefirt. Mindenki újra keveredik.

Az űrlapot pergamen borítja. A tetejére fektetjük a tésztát, elsimítjuk. A bogyókat egyenletesen oszlassuk el a tésztán. Nem kell leolvasztania őket. A süteményt negyven percig sütjük a sütőben. A hőmérsékletet 190 fokon tartják. Miután a tortát kivettük a formából, rácsra tesszük és még húsz percig a kikapcsolt sütőben tartjuk.

Ha a sütemény kihűlt, szórja be porral, és vágja részekre.

Ízletes káposztás pite

Az otthon főzött gyorspiték nem mindig desszertek. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• pohár tejföl;
• evőkanál cukor;
• 150 gramm vaj;
• pohár liszt;
• három tojás;
• egy kis só;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• kilogramm káposzta.

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejfölt és a cukrot. Adjunk hozzá egy tojást és sót. Keverd össze. Tegyünk szódát és egy pohár lisztet. Mindenki gyúr.

Tegye a tészta felét a serpenyőbe. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. A káposztát felaprítjuk. A tésztára káposztát rakunk, a tetejére tojást. Tehetünk bele néhány darab vajat is - a töltelék szaftossága érdekében. Fedjük be a pitét a többi tésztával.

Sütjük a sütőben 200 fokon harminc percig.

Levelezett tészta és kolbász - gyors és ízletes

Ha a piték gyors lehetőségeiről beszélünk, nem szabad megemlíteni a leveles tésztás péksüteményeket. Ehhez a beállításhoz a következőt kell vennie:

• leveles tésztalap;
• kétszáz gramm kemény sajt;
• annyi kolbász;
• 50 gramm liszt;
• egy tojás;
• száz gramm kefir;
• egy kis vaj a forma kikenéséhez.

A kolbászt meghámozzuk és darabokra vágjuk. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük. A tésztát kinyújtjuk. Öntsön rá sajtot és kolbászt, ügyelve arra, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el. Tekerjük fel a tésztát, rögzítsük a végeit.

Tegyünk ételpapírt egy tepsibe, kenjük meg olajjal. A tekercset csiga formájú formába helyezzük. Egy külön tálban összekeverjük a kefirt, a tojást és a lisztet, villával vagy habverővel felverjük. A leveles tésztát kenjük meg a kapott keverékkel. A puha süteményt 190 fokon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik rajta.

A finom piték nem mindig sok hozzávalóból állnak. Gyakran nagyon egyszerű elkészíteni őket! Így díszítheti asztalát egy finom kefires pitével, vagy málnás omlós tésztával. Káposztával vagy kolbásszal is ízletes pitét fogyaszthat.