Sült csirkecomb főzése: néhány egyszerű recept

Sült csirkecomb főzése: néhány egyszerű recept
Sült csirkecomb főzése: néhány egyszerű recept
Anonim

A csirkehús a legkeresettebb és legnépszerűbb termék Oroszországban. Fő előnyei: megfizethető ár, magas tápérték és alacsony kalóriatartalom. Gazdag vitaminkomplexet is tartalmaz, ami korunkban fontos tényező. Ha a főzés során különféle fűszereket és fűszereket ad a húshoz, egyedi ízt adhat az ételnek.

sült lábak
sült lábak

Bár a termék diétásnak számít, nem szabad elfelejteni, hogy a sült csirkecomb különböző szószokkal sokkal kalóriadúsabb és zsírosabb. Tehát 100 gramm rántott csirke 197 kalóriát tartalmaz, ezért nem ajánlott a fogyasztása a diéta alatt. A hús csaknem 90%-a fehérjéből (fehérjéből) áll, amely szervezetünk sejtjeinek építőanyaga. Foszfort is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen izmaink, csontjaink és fogaink számára.

Főzési funkciók

A sült csirkecomb sütőben sütve lágy és lédús. A curryhúst, az oregánót, a bazsalikomot, a mentát, a kakukkfüvet, a majoránnát és más fűszereket fűszerezhetjük, hogy pikantériát és aromát adjunk.gyógynövények. A fő szabály a csirke sütésekor, hogy ne hagyjuk megégni. Amint megjelenik egy ropogós, azonnal vegye le a tűzről.

Sült csirkecomb főzése serpenyőben

serpenyőben sült csirkecomb
serpenyőben sült csirkecomb

4 adaghoz a következő termékkészletre lesz szüksége: négy nagy csirkecomb, fűszerek (kurkuma, curry), kevés só, fokhagyma, fekete bors és növényi olaj.

Sütés előtt a húst mindenképpen mossuk meg, távolítsuk el a bőrt, mivel sok zsírt tartalmaz. A feldolgozott sonkákat megszórjuk sóval, borssal, bőségesen bevonjuk fokhagymával és fűszerekkel. Erős lángon a csirkét mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd fedővel letakarva csökkentjük a hőt és fél órán át pároljuk. A sült csirkecomb jól passzol főtt burgonyához, rizzhez és hajdinához.

A jobb emésztés érdekében tálaljon friss zöldségeket, salátákat, savanyúságokat és zöldségeket hús mellé. Egy egyszerű recept a termékek minimális összetételével mindenki számára vonzó lesz. A csirke nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel különleges kulináris tehetségeket. A lábak cserélhetők combokra vagy szárnyakra.

sült lábak
sült lábak

illatos sült csirkecomb: fotó, recept

Hozzávalók: csirkehús (500 gr) paradicsompüré (50 gr), majonéz (20 gr), fekete bors, tengeri só, őrölt koriander, kardamom, bazsalikom, rozmaring, fokhagyma (a fűszereket ízlés szerint szedjük); sütőhüvely.

Távolítsa el a héját, a lábakat sós vízben puhára főzzük. Amíg a hús sül, elkészítjük a szószt. Keverje össze a paradicsompürét a majonézzel és a fűszerekkel. főtt csirkebőségesen megkenjük az elkészített szósszal, és egy serpenyőben enyhén megsütjük.

Ezután helyezze a termékeket egy speciális hüvelybe a sütéshez, adjon hozzá egy kevés vizet, és küldje be a sütőbe 20 percig sütni. A hüvelyben való főzés módszerével az étel nagyon puha, lédús lesz, és elolvad a szájban.

A fenti receptek meglepően egyszerűek, így az ünnepekre és a hétköznapokra is főzhetsz húst. A sült csirkecomb mindenesetre szokatlan lesz. A csirkét gyakran megkenik mézzel, ilyenkor a hús gyönyörű karamell színt és kellemes édeskés ízt kap.

Ajánlott: