Csirkecomb receptek sütőben és serpenyőben. Csirkecomb ételek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkecomb receptjei gyakran meglehetősen egyszerűek és gyorsak, így nagyon ízletes, kielégítő, tápláló és eredeti ételeket készítenek, amelyek gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt örömet okoznak. A legfontosabb dolog az, hogy a lábakat családi vacsorára és valamilyen ünnepségre is illik megfőzni. A csirkecombokat serpenyőben és sütőben megsütjük sajttal, zöldségekkel, gombával vagy más hozzávalókkal.

Sütési lehetőség sütőben

Még a válogatós gyerekek is szeretik ezt a csirkecomb receptet. Az étel ízletes lesz a fokhagyma egyedülálló aromájával. A sütőben történő csirkecomb elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• 500 gramm csirkecomb;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál majonéz;
• csirke fűszerezés;
• só ízlés szerint.

A lábas főzésének gyors módja

ételelég gyorsan készül. A teljes folyamat nem tarthat tovább 45 percnél. Azonnal megjegyezném, hogy ez a csirkecomb receptje egyszerű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele.

A kezdéshez a lábakat alaposan meg kell mosni és papírtörlővel szárítani. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk mindegyik gerezd négy egyenlő részre. A lábakon kellően mély bemetszéseket végzünk, és megtöltjük fokhagymával. Felhívjuk figyelmét, hogy a fokhagyma nem csak ízt ad a csirkehúsnak, hanem felszívja a felesleges zsírt is. A comb után megszórjuk fűszerekkel, és bekenjük majonézzel. Sütőpapíros tepsire fektetjük őket. A csirkecombokat a sütőben maximum 45 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Az edény készenléte úgy határozható meg, hogy a húst valami éles anyaggal átszúrjuk. Ha tiszta a leve, akkor minden készen áll, és egy ízletes, tápláló étel tálalható.

Sült lábak

A csirkecomb egy serpenyőben talán a legegyszerűbb módja ennek a húsnak a főzésének, ráadásul nagyon gyors is. Az egész körülbelül 20 percig tart. Nagyon finom, még annak ellenére is, hogy nagyon kevés a hozzávaló, és az elkészítési idő is minimális. Rögtön megjegyezzük, hogy e recept szerint a legjobb az egész combot főzni, ha a combot összeköti a comb, de kívánság szerint a combokat és a combokat külön is meg lehet főzni. Kevesebb időt vesz igénybe, a kis darabok sokkal gyorsabban megsülnek.

A legfontosabb a megfelelő fűszerek kiválasztása és a megfelelő hőkezelés elvégzése. A serpenyős csirkecombokhoz a következő összetevőkre van szükség:

• 5 csirkecomb combbal;
• 2 evőkanál őrölt koriander;
• evőkanál kömény;
• evőkanál őrölt fekete bors;
• 100 ml olívaolaj;
• só ízlés szerint.

Ezek az ételek 5 adagra elegendőek.

Főzési folyamat

Szóval, hogyan kell csirkecombot sütni? Minden összetevőnek kéznél kell lennie. Minden lábat alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlővel. Ezután minden oldalukat meg kell dörzsölni sóval, és meg kell szórni fűszerekkel.

Töltsön olívaolajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és tegye fel a lábakat. Közepes lángon két percig sütjük őket. Ezután megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Összesen még 10 percig kell főzni, mindenképpen fordítsuk meg. Ha a hús égni kezd, azonnal csökkentse a hőt minimálisra.

Ezután öntsön egy pohár vizet, csökkentse a hőt alacsonyra, és fedő alatt főzze, hogy az összes folyadék elpárologjon. Ennek eredményeként a csirkehúsnak puhának és lédúsnak kell lennie. Most már tudja, hogyan kell csirkecombokat sütni, hogy finomak legyenek, és mindenki kedvelje. Bármilyen körethez ajánlott forrón az asztalra tálalni.

Csirke szószban

A szószos csirkecomb különösen sikeres. Ez egy eredeti recept, amelyet a családja annyira szeretni fog, hogy újra és újra megkéri, hogy főzze meg. Ehhez kellilyen termékek lesznek:

• 700 gramm csirkecomb;
• 200 gramm tejföl;
• 2 izzó;
• egy teáskanál őrölt koriander;
• csokor olasz fű;
• evőkanál satsebeli szósz;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készülj fel, hogy kicsit több mint fél órát tölts ezzel a csirkecomb recepttel. A csirkecombokat alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd borssal és sóval bedörzsöljük. Hagyja főzni negyed óráig.

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a csirkecombokat, és közepes lángon süssük mindkét oldalát legalább 10 percig. Ügyeljen arra, hogy az utolsó öt percben lefedje a serpenyőt.

Eközben a hagymát karikára vágjuk, és elkészítjük a tejfölös szószt. Hígítsuk fel a vizet tejföllel 1: 1 arányban, adjunk hozzá sót, fűszereket és borsot. Ezzel a listával nem korlátozhatja a fűszerek listáját, használja kedvenc fűszereit. Esetünkben ez satsebeli szósz és koriander.

Miután a lábak mindkét oldalát megsütötték egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, és óvatosan keverjük össze az egészet. A csirkecombokat a szószban további öt percig pirítjuk, hogy a hagyma megpuhuljon.

Ezt követően öntsd fel a húst speciális tejfölös szósszal, csökkentsd a hőt minimálisra, és párold körülbelül negyed óráig.

Pörkölt csirke

Érdemes megjegyezni, hogy a párolt csirkecombnak is létezik klasszikus receptje. Hagymás-sárgarépa mártásban főzik. Ehhez egyébként nagyon kevés hozzávaló kell, főleg, hogy azokszinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

A párolt csirkecomb receptje nagyon egyszerű, a hús pedig garantáltan étvágygerjesztő és ízletes lesz, mert a lábakat különleges szószban főzik, ami lágy és finom ízt ad. Paprikát és babérlevelet is használnak, ami csodálatos ízt ad az ételnek. Ehhez az ételhez köretként burgonyapürét, rizst, hajdinát vagy tésztát ajánlatos tálalni.

Ezekre az összetevőkre lesz szüksége:

• 15 csirkecomb;
• 2 izzó;
• nagy sárgarépa;
• 2 teáskanál paprika;
• 2 babérlevél;
• növényi olaj sütéshez;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Finom csirkecomb

Sokan azt mondják, hogy ez az egyik legfinomabb csirkecomb étel, amelyet könnyedén elkészíthet a konyhájában. Először készítse elő a sárgarépát és a hagymát. A hagymát nagy félkarikára vágjuk, de legjobb, ha a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.

A csirkecombokat alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Adjunk hozzá paprikát, őrölt fekete borsot és sót. Keverje össze az összes hozzávalót.

Eközben öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, melegítsük fel, és tegyük bele a csirkecombokat. Maximális hőfokon mindkét oldalát jellegzetes aranybarnára sütjük.

Add hozzá a hagymát és a sárgarépát a sült lábakhoz, és főzd tovább magas lángon, hogy a sárgarépa és a hagyma kissé megpiruljon.

Ezután töltse fel forr alt vízzel, hogy a lábakat teljesen ellepje a folyadék,beletesszük a babérlevelet, minimálisra tűzzük, és fedő alatt körülbelül egy órát pároljuk. Ennyi idő elteltével tálaljuk a lábasokat hagymás-sárgarépa szószban az asztalra.

Ropogós lábak

A ropogós csirkecomb egy nagyon étvágygerjesztő étel, amely az egészséges ételek közé is besorolható. Hiszen egy ilyen csirkét sütőben sütik meg, így nincs magas energiaértéke és felesleges zsírja.

Ezért, aki törődik a karcsú alakkal, egyszerűen eltávolíthatja az összes bőrt a húsról, így a termékben egyáltalán nem lesz koleszterin. Ehhez a csirkecomb ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 csirkecomb;
• fél pohár sötét szűretlen sör, amit először légteleníteni kell;
• evőkanál szójaszósz;
• evőkanál dijoni mustár;
• evőkanál természetes virágméz;
• olíva- és növényi olaj;
• ízesítők és fűszerek – ízlés szerint.

Mézes szószban főzés

Először is egy pácot kell készíteni, amelyben a hús megsül. Ehhez óvatosan keverje össze a mézet, a sört, a szójaszószt és a dijoni mustárt. Mindezt egy kis edényben tesszük. A csirkecombhoz készült pácot 20 percig kell infundálni.

Vágja fel a húst, mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel. Eltávolítjuk a felesleges zsírt, hogy a lábak valóban diétásak legyenek. Az ereket is levágjuk, ha a felszínen találhatók.

Minden dobverő beKülön dörzsöljük be növényi vagy olívaolajjal, a tetejére tegyük az alapvető fűszerek keverékét, amely hagyományosan borsot és sót tartalmaz. Addigra a sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.

Vegyünk egy tepsit vagy egy rácsot, amelyre a lábakat rakjuk. Minden egyes lábast mártsunk bele a formált szószba, előtte célszerű felverni. A húst grillre vagy tepsire fektetjük, a sütő hőmérsékletét 175 fokra csökkentjük. A húst másfél órára a sütőbe tesszük dermedni.

Ehhez az ételhez egyébként egy egyszerű, de nagyon ízletes és eredeti szószt ajánlott elkészíteni. Ehhez össze kell keverni a boltban vásárolt ketchupot apróra vágott zöldekkel. Adhatunk hozzá kaprot, koriandert és bazsalikomot. Hagyja a mártást egy órára a hűtőszekrényben, hogy jól megfőjön. Azonnal tálaljuk az asztalra ropogós lábakkal.

Csirkecomb főzés lassú tűzhelyen

A csirkecomb lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ez a módszer lehetővé teszi az étel diétássá tételét is, ennek eredményeként a hús nagyon puha lesz. A lábak lassú tűzhelyben való főzéséhez a következő termékeknek kell kéznél lenniük:

• 5 csirkecomb;
• 5 evőkanál szójaszósz;
• 100 ml forr alt víz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• egy teáskanál méz;
• 2 édes paprika;
• őrölt fekete bors, só és koriander ízlés szerint.

Finom csirkecomb különféle zöldségekkel

Tehát kezdjük el leírni a főzési lábak sorrendjétmulticooker. A húst alaposan meg kell mosni, és mély tányérba kell tenni. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk finomra. Külön-külön keverje össze a vizet, a szójaszószt, a sót, a mézet, a fokhagymát és a kedvenc fűszereit. Kapsz egy pácot, amibe meg kell mártani a csirkét. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja ázni a szószban néhány órán keresztül.

Amíg a főétel pácolódik, a köretet is használhatod. Ehhez hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és vágjuk kockákra. Az édes paprikát eltávolítjuk a magokból és a magból, majd csíkokra vágjuk. Mire a húst mártásba áztatjuk, kapcsoljuk be a lassú tűzhelyet. Öntsön egy kis olajat a tál aljára, tegye bele a húst, küldje oda a paprikát és a burgonyát. A tetejét megkenjük páclével és felöntjük vízzel. A lassú tűzhelyen állítsa be a "Sütés" programot 45 percre. Használhatja a "Pörkölt" módot is, ebben az esetben a lábaknak egy órát kell sütniük.

Ezzel az eredeti páccal a lábai lédúsak és étvágygerjesztőek lesznek. A rokonokat és a vendégeket biztosan lenyűgözi kulináris tehetsége.