Csirkecomb a sütőben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sült csirkecomb könnyen elkészíthető, olcsó, és ami a legfontosabb, finom. Sütésük lehetővé teszi, hogy lédús, illatos húst és ropogós héjat kapjon. Elkészítésük ugyanolyan egyszerű - csak össze kell keverni a lábakat kedvenc fűszereivel, és előmelegített sütőbe kell helyezni. Az alábbiakban bemutatjuk a csirkecomb főzésének különféle lehetőségeit.

Ez a finom sült csirkecomb recept nagyszerű ötlet egy gyors főételhez, amelyet családja imádni fog. A sült csirke az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étel. Hogy illatosabb és étvágygerjesztőbb legyen, célszerű előre bepácolni a lábakat, hogy több órát vagy akár egy egész napot is elálljanak a fűszerkeverékben. Egyes receptek azonban a csirkehús gyors feldolgozását és utólagos pörkölését foglalják magukban. A csirkecombokat ropogós kéreggel vagy panírozással vagy anélkül is elkészítheti – minden az Ön személyes preferenciáitól függ. Akár csirkét és köretet is készíthet egyszerre, ha a csirkecombokat burgonyával és más zöldségekkel együtt megsüti. Ebben az esetben a zöldségek húslével telítődnek, és sokkal ízletesebbek lesznekkülön főzve vagy sütve.

A rizs, a burgonyapüré vagy a tészta, valamint a friss zöldségek salátája ideális köretként. Minden a képzeletétől és a személyes kívánságaitól függ.

Mézes csirkecomb

Ez az egyik klasszikus csirkerecept. Ehhez a sütőben sült csirke recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 2 láb;
• 2 evőkanál. vaj;
• 2 evőkanál. olívaolaj;
• negyed csésze liszt;
• egy teáskanál finom só;
• fél teáskanál fokhagymapor;
• negyed kanál őrölt teáskanál;
• egy harmadik csésze méz;
• negyed csésze barna cukor;
• fél citrom leve.

Hogyan kell csirkecombot sütni mézzel?

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Annak érdekében, hogy a sütő elég meleg legyen a csirke sütéséhez, kezdje el az előmelegítést a fűszerezési szakaszban. A sütőben süthető csirkecomb lépésről lépésre elkészíthető receptje a következő.

Vegye ki a csirkecombokat a csomagolásból, és alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Távolítson el minden elszakadt zsír- vagy bőrdarabot. Ezután szárítsa meg a húst papírtörlővel. Így az ízek jobban beszívódnak a húsba, és a bőr ropogóssá válik főzés közben. Tegye az előkészített csirkecombokat egy tányérra.

A sót, a fokhagymaport, a lisztet és a borsot összekeverjük egy nagy, cipzáras műanyag zacskóban. Tedd oda a sonkát éscipzározd fel a csomagot. Rázza fel, hogy a tartalom jól elkeveredjen, amíg a csirke minden része egyenletesen be nem vonódik.

Melegítse fel a vajat és az olívaolajat egy fém- vagy üvegserpenyőben a sütőben. Amikor a vaj teljesen felolvadt, vegyük ki és keverjük össze. Csak néhány percet vesz igénybe. Ne felejtsen el sütőkesztyűt használni, nehogy megégesse a kezét a forró serpenyő kezelésekor.

Helyezze a fűszerezett csirkecombokat a serpenyőbe az olajkeverékkel. Használjon fogót, nehogy lerázza magáról a permeteket. 30 percig sütjük.

Amíg a csirkecomb sül, helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, és adja hozzá a mézet, a barna cukrot és a citromot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd vegye le az edényt a tűzhelyről.

Vegye ki a lábakat a sütőből, és öntse rájuk a mézes keveréket. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 35 percig, amíg a bőr ropogós és barna nem lesz. Tálalja ezeket a csirkecombokat választott zöldségekkel, rizzsel vagy burgonyával.

Fűszeres fűszeres lábak

Ez a sütőben készült csirkecomb recept ideális a fűszeres és fűszeres ételek szerelmeseinek. Szüksége lesz:

• 2 csirkecomb;
• 200 gramm sótlan vaj;
• negyed teáskanál cayenne-i bors;
• egy teáskanál finom só;
• fél teáskanál fekete bors;
• fél pohár friss citromlé.

Fűszeres csirkecomb főzése

A sütőben ropogós csirkecomb receptje így néz ki. Melegítsük fel 200 ° C-rasütő. Öblítse le a lábakat a csap alatt hideg vízzel, majd törölje szárazra papírtörlővel.

Tegye az olajat egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, kapcsolja be mérsékelt tűzre. Ha felolvadt, adjuk hozzá a cayenne-t és a fekete borsot, a sót és a citromlevet, és keverjük össze. Vegye le az edényt a tűzhelyről.

Egy fogó segítségével egyesével tegye a lábakat a vajas keverékbe. Minden darabot többször fordítsunk meg, amíg teljesen be nem fedi. Ezután helyezze a csirkecombokat egy fém vagy üveg tepsibe.

Tegye be a sütőbe, és állítsa az időzítőt 30 percre. Ezután ellenőrizze a készenlétet. A lábak akkor sülnek meg, amikor a héja ropogós és aranybarna. Burgonyapürével és salátával tálaljuk.

Rozmaringlábak

Ez a sütőben sült csirkecomb recept zsemlemorzsát használ a ropogós, finom kéreg elkészítéséhez. Minden amire szüksége van:

• 2 csirkecomb;
• 2 gerezd fokhagyma darált;
• 2 evőkanál. friss rozmaring, zúzott levelek;
• 4 csésze száraz zsemlemorzsa;
• bors és só;
• pohár tej;
• 2 tojás;
• pohár liszt;
• olívaolaj.

Fokhagymás-rozmaringcomb főzése

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat, tegye száraz tányérra. Helyezze a lisztet egy sekély serpenyőbe. A tojást és a tejet egy külön tálban összekeverjük. Keverjük össze a rozmaringotfokhagymát, zsemlemorzsát, sót és borsot egy harmadik külön edénybe. Egy recept a sütőben készült csirkecomb fényképével így néz ki.

Egy fogó segítségével vonja be minden lábát fűszerekkel. Először lisztbe, majd tojásba, majd fokhagyma és rozmaring keverékébe mártjuk. Helyezze a bevont csirkedarabokat olívaolajjal bevont üveg- vagy fém tepsibe.

30 percig sütjük. A csirkecomb akkor lesz kész, ha a felületük vöröses és ropogós lesz. Tálaljuk zöldbabbal és vadrizzsel, illetve egyéb, tetszés szerinti köretekkel.

Bazsalikom lábak

A bazsalikom fűszerezés mindig érdekes ízt ad az ételeknek. Ha nincs frissen, használhatja szárítva is. Nem sokat változtat a kész étel ízén. Ahhoz, hogy a sült lábak ízletesebbek és pikánsabbak legyenek, fokhagymát kell adni a bazsalikomhoz. Egy másik trükk, amelyet ebben a sütőben csirkecomb-receptben használnak, az olvasztott vaj hozzáadása. A sült lábast tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy tésztával. Salátát vagy különféle zöldségeket is adhatunk hozzájuk. Minden amire szüksége van:

• 3 nagy csirkecomb;
• só és bors;
• negyed csésze sózatlan olvasztott vaj;
• 1 teáskanál szárított bazsalikom (vagy egy evőkanál frissen apróra vágva);
• negyed teáskanál fokhagymapor.

Hogyan készítsünk bazsalikomcombot?

Melegítse elő 180°C-rasütő. Helyezze a lábat egy tepsibe. Sózzuk és borsozzuk.

Keverd össze az olvasztott vajat a bazsalikommal és a fokhagymaporral. Ezzel a keverékkel minden oldalról megkenjük a csirkecombokat. 1,5 órán keresztül sütjük.

ázsiai változat

Ha nem vagy nagy rajongója a fűszeres ételeknek, adjon hozzá kevesebb fűszert. Az alábbiakban egy érdekes recept a sült csirkecombhoz, amely olyan ízeket használ, mint a lime, kakukkfű, gyömbér, fokhagyma és juharszirup.

A lime héját és levét, fokhagymát, almaecetet, juharszirupot, olívaolajat, kakukkfüvet, gyömbért, szójaszószt összekevered, majd összekevered a csirkecombokkal egy műanyag zacskóban, majd néhány órára hűtőbe tesszük. Ezt követően már csak a csirkedarabokat és a pácot kell egy tepsibe tenni, megszórni kedvenc kész ételízesítővel vagy éppen sózni, és megsütni. Az alábbiakban felsoroljuk a receptet a sütőben lévő lábak fényképével, ezzel a módszerrel.

Amint látja, ezt nagyon könnyű megtenni. Tálalja ezt a finom ételt főtt rizzsel, ázsiai tésztával vagy burgonyával. Csak a következőre van szüksége:

• 1kg egész csirkecomb;
• 2 evőkanál. lime héja;
• lé 2 közepes lime-ból;
• 4 gerezd fokhagyma darált;
• egy negyed csésze almaecet;
• fél pohár juharszirup;
• egy pohár olívaolaj;
• egy evőkanál friss kakukkfűlevél;
• evőkanál apróra vágott friss gyömbér;
• kanál h. szójaszósz;
• kanál teáskanál finom só;
• kanál frissen őrölt fekete bors.

Hogyan főzzük a csirkecombot?

A sütőben lévő lábakról lépésről lépésre fotóval ellátott recept így készül. Egy közepes tálban keverje össze a lime héját és levét, fokhagymát, almaecetet, juharszirupot, olívaolajat, kakukkfüvet, gyömbért és szójaszószt. Tedd a csirkecombokat egy nagy cipzáros műanyag zacskóba, és öntsd bele a pácot. Zárja le a csomag tartalmát, tegye hűtőszekrénybe 3 órára vagy egy éjszakára.

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. A csirkecombokat egy tepsibe tesszük és megszórjuk sóval, borssal. 40-45 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Csirkecomb zöldségpárnán

Ez a sült csirkés étel jó ötlet egy gyors és kielégítő vacsorához. Az elkészítéséhez csak egy edényre van szükség, és nagyon kevés időre van szükség az összetevők darabolására. Ezt a sült csirkecomb receptet bármilyen kéznél lévő zöldséggel elkészítheti: hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, brokkoli. Fűszerként itt olívaolajat, balzsamecetet, gyógynövényeket és fűszereket használnak. Minden amire szüksége van:

• 1 kg csirkecomb;
• kedvenc zöldségek keveréke (hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, burgonya és/vagy brokkoli);
• olívaolaj;
• 1-2 evőkanál. balzsamecet;
• só és bors;
• friss petrezselyem (aprított);
• szárított fűszernövények (kakukkfű, rozmaring, oregánó).

Hogyan készítsünk csirkecombot zöldségekkel?

Főzcsirkecomb a sütőben az alábbi recept szerint, nagyon egyszerű. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Mossa meg és tisztítsa meg kedvenc zöldségeit, majd vágja apró darabokra. Készíts belőlük "párnát" a csirkéhez, tedd a tepsi aljára. Meglocsoljuk olívaolajjal, balzsamecettel, ízesítjük sóval, borssal és fűszernövényekkel.

A csirkecombokat megkenjük olívaolajjal, majd bőségesen ízesítjük sóval és borssal, és egy rétegben a zöldségekre helyezzük.

Egy órát sütjük, vagyis addig, amíg a csirke elkészül. Tegye a sonkát egy tálra. A zöldségeket egy tepsibe tesszük, és további 5-10 percig pirítjuk. Apróra vágott friss petrezselyemmel tálaljuk.

Csirke burgonyával

Az étel elkészítéséhez a csirkecombokat burgonyából és káposztából álló "párnán" kell megsütni. A húslé kifolyik a zöldségekre, és szaftossá teszi őket. A hozzávalók elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, az elkészült ételből 8 vagy több adag is elkészíthető. Ezenkívül a főzés után nincs szükség hosszas tisztításra, hiszen csak egy tepsit használunk, és az ételt közvetlenül az asztalra tálalhatjuk. Az alábbiakban felsorolunk egy részletes receptet a sütőben burgonyával készült csirkecomb fényképével. Minden amire szüksége van:

• 800 gramm puha fiatal káposzta szár és szár nélkül;
• 800 gramm bébiburgonya, 7 mm-es kockákra vágva;
• 1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve;
• negyed csésze olívaolaj;
• só és frissen őröltbors;
• 8 egész csirkecomb;
• kanál teáskanál paprika.

Hogyan készítsünk sült burgonyacombot?

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Egy nagyon nagy tepsiben terítsük el az olívaolajjal megkent káposztát, burgonyát és hagymát. Sóval, borssal ízesítjük, majd simára simítjuk.

A csirkecombokat lereszeljük sóval, borssal, megszórjuk paprikával, és a zöldségekre kenjük. Fedjük le a tepsit alufóliával. A csirkecombokat a sütő felső harmadában 20 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és további 30 percig sütjük, amíg a csirke aranybarna nem lesz, a zöldségek pedig megpuhulnak. Tegyük át a csirkecombokat egy tányérra, és kanalazzuk melléjük a zöldségeket. Citromkarikákkal tálaljuk. Ez egy univerzális recept csirkecombokhoz a sütőben. A csirke, a zöldek és a burgonya kombinációja önmagában is nagyszerű étel, de házi hummusszal vagy más könnyű mártogatósokkal, például uborkás joghurttal is finom.

Panírozott lábak

Ez egy másik lehetőség a ropogósra panírozott csirkéhez. Ha kész kekszet veszünk, csak meg kell keverni a fűszerekkel. Ha friss kenyeret használ, szárítsa meg a sütőben vagy kenyérpirítóban, és apróra vágja. Ehhez egy turmixgép és egy közönséges fa sodrófa is megfelelő lehet. Ezenkívül panírozásként nem csak kekszet, hanem morzsolt kukoricapelyhet vagy chipset is vehetünk. Ehhez a sütőben kérges csirkecomb recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 1 csésze főtt rizs;
• fél csésze zsemlemorzsa vagy 2 szelet kenyér;
• 1 evőkanál hagymapor;
• 1 evőkanál paprika;
• 1 evőkanál száraz mustár;
• fél teáskanál koriandermag;
• fél teáskanál apróra vágott köménymag;
• zellersó;
• finom só;
• negyed teáskanál cayenne-i bors;
• 2 evőkanál. olívaolaj;
• 4 csirkecomb;
• 1 tojás, enyhén felvert.

Hogyan főzzünk rántott csirkecombot?

Aprítógépben keverje össze az összes száraz hozzávalót. Adjunk hozzá olajat és verjük teljesen össze. Elhalasztani. A sütőben sült ropogós csirkecomb receptje a következő.

Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő 200°C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a csirkecombokat a felvert tojással. Rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleges réteget, és egyenletesen terítse el a zsemlemorzsát. Helyezze a csirkecombokat egy tepsire bőrrel felfelé. Süssük körülbelül 50 percig, vagy amíg a hús megpuhul. Fokhagymás burgonyapürével tálaljuk.

Csirkecomb gyömbérrel és fokhagymával

E recept szerint elkészítheti a csirkecombokat sütőben kéreggel vagy anélkül. Minden attól függ, hogy a teljes fóliát a teljes sütési folyamat során, vagy csak részben használjuk fel. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél csésze szójaszósz;
• negyed csésze sötétbarna cukor;
• 3 evőkanál friss gyömbér, meghámozva és apróra vágva;
• 1 evőkanál finomra vágott fokhagyma (kb. 5közepes fogak);
• 2 teáskanál pirított szezámolaj;
• 1 teáskanál frissen fagyasztott fekete bors;
• 1,5 kg csirkecomb.

Tegye a listán szereplő összes hozzávalót a lábak kivételével egy tepsibe, és alaposan keverje össze. A csirkedarabokat egy rétegben a pácba helyezzük, és a húst minden oldalról jól bedörzsöljük. Fedjük le alufóliával, tegyük hűtőbe és pácoljuk 12 órán keresztül.

Vegye ki a tepsit a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és helyezzük a rácsot a közepére. Fordítsd az összes csirkecombot az oldalukra, süsd körülbelül 40 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse még körülbelül öt percig. Tálaljuk a szósszal a maradék pác formájában. Bármilyen köretet elkészíthet, saját belátása szerint. A lábak nem csak az ünnepekre készülnek, hanem a mindennapi vacsorára is. Ez egy kiadós és ízletes étel, amely az egész családnak örömet okoz.