Hogyan főzzünk tubulusokat gofrisütőben sűrített tejjel?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A finom csövek sűrített tejjel gofrisütőben gyerekkori emlékek! Most különféle desszerteket vásárolhat, de sokak számára ez a finomság a legjobb! Nagyon könnyű főzni. Figyelemre méltó, hogy sokféle receptet találhat, például ropogós gofrit vagy puha gofrit. Igen, és az egyszerű főtt sűrített tej könnyen megváltoztatható, ha vajat vagy süteménymorzsát adunk hozzá.

Könnyű és finom recept

Ez a főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy ízletes és gyengéd csemegét készítsen. Maguk a csövek meglehetősen puhák, de kissé ropogós szélekkel.

A tubulusok sűrített tejjel gofrisütőben való főzéséhez a következő összetevőket kell szednie:

• pohár liszt;
• egy tojás;
• egy kis víz;
• szóda a kés hegyén;
• egy csipet só.

Először is verjük fel a tojást sóval, hogy a massza homogénné váljon. Miután szódát teszünk, és tovább keverjük. Beledobjuk a lisztet. Jobb előszitálni. A kész tésztát forr alt vízzel hígítjuk - melegen, de nem forrón. Ennek eredményeként a tészta aA gofritekercs sűrített tejjel gofrisütőben úgy néz ki, mint a folyékony tejföl.

Hogyan kell gofrit sütni?

Először is felmelegítjük a gofrisütőt. Kenje meg kis mennyiségű olajjal. Annak ellenére, hogy sok elektromos modell nem igényel állandó kenést, jobb, ha az első termék előtt biztonságosan játszol. Használjon szagtalan növényi olajat és kis mennyiségben.

Töltsön bele körülbelül két evőkanál tésztát, zárja le a készüléket. A tészta mennyisége a gofrisütő méretétől függően is állítható. Körülbelül egy-két percig sütjük.

Miután a forró gofrit a deszkára helyezték, és gyorsan feltekerték egy csőbe. Ha hagyjuk kihűlni a termékeket, megkeményednek és eltörnek.

A felforr alt sűrített tejet áttöltjük egy édesipari fecskendőbe, és megtöltjük csövekkel. A töltelék mennyiségét az Ön ízlése határozza meg.

Puha szívószál krémmel

A csövek sűrített tejjel sütése gofrisütőben e recept szerint szintén egyszerű. Csak a tiszta sűrített tej helyett használnak krémet. Ehhez a desszerthez a következőt kell vennie:

• pohár cukor;
• öt tojás;
• pohár liszt;
• 250 gramm margarin;
• száz gramm vaj;
• 150 gramm főtt sűrített tej;
• egy kis vanília az illatért.

A recept szerinti gofritekercsek töltelék nélkül is fogyaszthatók. Már egészen puhák, édesek és gyengédek.

Sűrített tejes csonkokgofrisütő: fénykép és főzés leírása

A margarint előre kivesszük, hogy puha legyen. Az összes tojást egy tálba törjük, kristálycukrot adunk hozzá. Mindkét hozzávalót addig verjük, amíg homogén nem lesz.

A lágy margarin hozzáadása után ismét alaposan keverje össze. Vanillint és szitált lisztet vezetünk be. A kész tésztának ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a tejfölnek. Pár percig sütjük a csöveket sűrített tejjel gofrisütőben. Nézd meg a hőmérsékletet.

Hogyan készítsünk krémet? A vajat előre kivesszük, hogy puha legyen. Hozzáadjuk a felforr alt sűrített tejet. Mindkét hozzávalót mixerrel habosra keverjük. Az ostyatekercseket megtöltjük tejszínnel. Az ilyen sűrített tejes, gofrisütőben sült csöveket azonban nem szolgálják fel azonnal. Hagyjuk állni legalább egy órát, hogy átitatják őket tejszínnel, puhává, puhává váljanak.

Alternatív megoldásként próbálkozzon ropogós összetevők hozzáadásával a főtt sűrített tejhez. Ez lehet sütimorzsa, apróra vágott dió, vagy erősen pirított és morzsolt gofri. Szép textúrát adnak majd a krémnek.

Keményítő gofri

E recept szerint gofrisütőben sütött sűrített tejből csodálatos ropogós tekercseket kapunk. A titok a keményítőben rejlik.

Ehhez a recepthez a következőket kell venni:

• 150 gramm liszt;
• annyi cukor;
• 50 gramm burgonyakeményítő;
• 125 gramm vaj;
• két tojás;
• száz ml víz;
• egy kis fahéj ízlés szerint.

Fahéj helyett használhatodvanília vagy citromhéj.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket cukorral kombináljuk, alaposan felverjük, hogy hab jelenjen meg. A sárgáját külön-külön felverjük.

Csatlakoztassa mindkét tojásmasszát óvatosan. A vajat felolvasztjuk – legjobban vízfürdőben – kissé lehűtjük. Ezután a tojásokat bevezetjük. Részenként hozzáadjuk a keményítőt, a lisztet és a fahéjat. A kész tésztát meleg vízzel hígítsuk fel a kívánt állagúra.

Sűrített tejjel ostyatekercseket sütni a recept szerint gofrisütőben, a készülék jellemzőire összpontosítva. Töltsük meg sűrített tejjel.

Csokis gofri főtt sűrített tejjel

Ez a változat kellemes csokoládé színű. Az e recept szerinti gofri elkészítéséhez a következő összetevőket kell venni:

• három tojás;
• pohár liszt;
• 125 gramm kristálycukor;
• száz gramm margarin;
• egy teáskanál kakaó;
• egy csipet vanília.

A margarint felolvasztjuk, de óvatosan, hogy ne legyen ideje felforrni. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot. Alaposan felverjük, hogy ne maradjanak szemek. Adjunk hozzá margarint. Vanillint és lisztet vezetnek be. Jobb ezt részenként megtenni, hogy a tömeg csomómentes legyen. A kakaó hozzáadása után gyúrja újra alaposan.

Süssön ki egy tubusos szeletet gofrisütőben, azonnal hajtsa a kívánt formára. Főtt sűrített tejjel töltve.

Mázas ostyatekercs

Nem mindenki tudja, hogy a tubusok finomak lehetnekne csak sűrített tejes töltelékkel töltsük meg, hanem csokoládémázzal is díszítsük. Egy ilyen érdekes desszerthez a következő összetevőket kell bevennie:

• pohár liszt;
• 50 gramm burgonyakeményítő;
• 150 gramm cukor;
• két tojás;
• száz ml tej;
• 125 gramm vaj.

A mázhoz vegyünk 80 ml tejszínt és egy tábla csokoládét adalékanyagok nélkül. A töltelék főtt sűrített tej.

A tojássárgáját cukorral őröljük. Ennek eredményeként a masszának fehér színt kell kapnia. A vajat forralás nélkül felolvasztjuk. Adja hozzá a sárgáját, próbálja lassan és keverve csinálni. Külön verjük fel a fehérjét, amíg erős hab nem képződik. Kösd össze mindkét tömeget.

Először adjon hozzá keményítőt. Ezután a lisztet részletekben adagoljuk, keverjük úgy, hogy ne maradjanak csomók. A tejet felmelegítjük és melegítjük. Öntsük a tésztába. Keverjük újra. Pár percig sütjük gofrisütőben, csőbe tekerjük. Amikor a nyersdarabok teljesen kihűltek, töltse fel főtt sűrített tejjel. Tedd el a hűtőbe.

Kezdje el a cukormáz készítését.

A csokoládét darabokra törik, és vízfürdőben felolvasztják. A forró masszához hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük. Mindegyik csövet mártsuk a mázba, hagyjuk kihűlni. A kész csöveket finomra vágott dióval is díszíthetjük.

Sokan szeretik a finom desszerteket. Valaki nem utasít vissza egy szelet tortát, és valaki - az édességből. Bizonyára sokan emlékeznek a töltött ostyatekercsekrekülönböző töltelékek. A legegyszerűbb lehetőség a főtt sűrített tej. Most még egyszerűbb elkészíteni egy ilyen desszertet: elvégre lehet vásárolni olyan elektromos gofrisütőket, amelyekkel nem kell megfordítani a munkadarabot, szabályozni a tüzet. A sűrített tej is alkalmas tölteléknek. Ezen kívül különféle csöveket is főzhet: puhát és ropogósat, édeset és cukor nélkül, üvegezetten és anélkül is.