Red Crimean Port Massandra: az illat és az íz leírása, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Amikor megemlíti a "vörösbor" kifejezést, a képzelet azonnal festői képet rajzol: egy elegáns pohár gazdag itallal, elit sajttal, egy csomó nagy szőlővel és egy kellemes beszélgetéssel a kandalló mellett. És ha eszébe jut a tudósok örök vitái a vörösbor jótékony hatásairól, azonnal felvetődik a gondolat, hogy több üveg illatos tartalommal töltse fel készleteit.

Mi az előnye a bornak?

Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy milyen it alt válasszunk annak érdekében, hogy a kiváló íze mellett a szervezetnek is jót tegyenek, akkor érdemes figyelni a vörösbor néhány tulajdonságára. Mindenekelőtt antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Úgy tartják, hogy a természetes vörösbor kis mennyiségben történő felhasználása jótékony hatással van és lassítja az öregedési folyamatokat. A pincészetek vezető szakértői azt állítják, hogy flavonoidokat is tartalmaz,amelyek csökkentik a rossz koleszterin szintjét a vérben.

A jó vörösbor növeli a hemoglobinszintet, ellazítja az idegrendszert, és normális szívveréshez vezet. Ennek eredményeként enyhül a feszültség, javul az arcszín, a hangulat és a test általános állapota.

Hogyan használjuk a bort hasznunkra?

Ne feledje, hogy az ital emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásához:

• győződjön meg arról, hogy nincs orvosi ellenjavallat;
• mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyaszt (legfeljebb 50 ml naponta);
• csak a természetes borokat részesítse előnyben, amelyek stabilizátorok, aromák, színezékek és egyéb káros szennyeződések nélkül készültek.

Azaz ahhoz, hogy a bor jótékony hatású legyen a szervezetben, jó minőségű, természetes szőlőből készült vörösborokat kell választani. A krími vállalkozásokban termelt borok nagy száma megfelel a követelményeknek. Próbálja ki a Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast vagy Cabernet Alushta. Minden ital különleges tulajdonságokkal rendelkezik, megvan a maga erőssége, bizonyos cukortartalma, saját egyedi illata és aromája. A bortípus kiválasztása kizárólag a vásárló preferenciáitól és ízlésétől függ, mivel a borászok szinte minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő italokat készítenek.

Milyen bort választanál?

A pincészetek ennek számos különféle fajtáját kínáljákital. Ugyanakkor számos szőlőfajtát használnak, különféle tartályokat a bor tárolására. Bármilyen adalékanyagot (cukrot, etanolt) is tartalmazhat, és eltérő az érlelési időszaka. Bárki, aki választott már egy üveg bort, tudja, hogy ennek az italnak számos fajtája van, amelyek mindegyikét a következő paraméterek sorozata jellemzi:

• erősség (alkoholszázalék);
• édesség (cukortartalom);
• expozíció (idő, ameddig az ital boroshordóban volt: közönséges, évjáratú, gyűjteményi bor);
• szín (attól függően, hogy milyen szőlőfajtából készült az ital: fehér, vörös vagy rozé bor);
• változatos (száraz, félszáraz, édes, félédes, desszert, asztali, szeszezett, likőr, pezsgő);
• csokor (az ital által kibocsátott illat a szőlő fajtájától és helyétől, valamint a bor érlelési idejétől függően változhat).

Különösen a krími "Red Port Massandra" egy meglehetősen erős ital a Mourvedre vörös szőlőfajtából. Az ilyen szőlőfürtökből magas alkoholtartalmú borokat készítenek. Mindazonáltal csodálatos szederízük lehet, illatában pedig a fűszernövények és a bőr finom illata.

A portói bor jellemzői

A portói gyakran a legerősebb bor, mégis elég édes, így élvezet az alkohol íze nélkül inni. Vagyis ez a fajta bor könnyen iható, de vezethetsúlyos mérgezés. A krími "portói borvörös Massandra" mély sötétvörös szín, harmonikus íz jellemzi, 18,5% alkoholt és 6,0% cukrot tartalmaz. A portói bort legalább három évig tölgyfa edényekben forrázzák, szinte bármilyen ételhez keverik, és az ínyencek aperitifként és emésztésre is használják (étkezés után szolgálják fel, és segíti az emésztést). Az ilyen típusú borok előállításához a Krím déli partján termesztett szőlőt használják.

Boripari vállalkozások a Krím-félszigeten

A Krím-félsziget területén szőlőtermesztéssel és borkészítéssel az ókori görögök foglalkoztak. Taurida klímája kedvező egyes szőlőfajták növekedéséhez. A meleg, napsütéses napok nagy száma, az agyagos és homokos talaj, a tengeri éghajlat lehetővé teszi a borászat aktív fejlődését a Krím-félszigeten. Ma már rengeteg pincészet található itt, amelyek közül a leghíresebbek:

• GC NPAO "Massandra";
• Bortermelés "Zolotaya Balka";
• Szüreti borok és konyakok gyára "Koktebel";
• Pezsgőgyár "Új Világ";
• JSC "Feodosia konyak- és borgyár" ("Oreanda" védjegy);
• Inkerman szüreti borgyár;
• Szőlészeti és Borászati Intézet "Magarach".

E vállalkozások mindegyike rendelkezik saját szőlőültetvényekkel és termelő létesítményekkel, amelyek közül a legnagyobb a Massandra üzem. A Massandra borok gyűjteménye körülbelül 1 000 000 palackból állés szerepel a Guinness Rekordok Könyvében. Massandra legendás borai rengeteg érmet és díjat nyertek különböző nemzetközi versenyeken.

Karakteres erős ital a Krími-hegység lejtőiről

A Massandra pincészet szőlőültetvényei több kilométeren át húzódnak a Krím déli partja mentén, késő őszig érik rajtuk a szőlő, és elnyeri az erős borok készítéséhez szükséges édességet. A krími "Port Red Massandra" előállításához a Mourvedre fajta kiválasztott szőlőfürtjeit használják, amelyek legalább 20% cukrot tartalmaznak. Késő őszig a napon érik a bogyók, és elnyeri a szeszezett és desszertborok készítéséhez szükséges finom édességet.

A portói bort tölgyfahordókban érlelik a borhoz, amely biztonságosan el van rejtve a napfény és a hő elől a Massandra üzem pincéiben. Ezután a folyadékot alkoholizáljuk és többször öntjük. Mielőtt bornak palackozzák, legalább három évig hordókban áll, és jellegzetes aromát és árnyalatot kap. 18,5%-os alkoholtartalmával ez az erős bor számos nemzetközi érmet szerzett, édessége és mély rubinszíne pedig a világ minden tájáról megragadta a kóstolók szívét.

Milyen portói borokat kínál a massandrai üzem

Krími vörös portói bor, a Massandra messze nem az egyetlen erős ital, amelyet a Massandra üzem gyárt. Érdemes megjegyezni az olyan vörös portói borokat is, mint:

• Déli part (18,0%-os alkohol);
• "Alushta" (17, 0% alkohol);
• Livadia (18,5%-os alkohol).

A Massandra üzemben is nagyszámú desszert likőrbort állítanak elő, amelyek méltó helyet foglalnak el a fogyasztók szívében. Sherry Massandra (négy szőlőfajtából készült erős fehérbor, összetett illattal, 19,5% alkoholtartalommal), amely rengeteg díszéremmel büszkélkedhet, és egyfajta névjegygyártóvá vált.

Hogyan és mivel isznak portói bort

Mielőtt egy üveg bort kibont a további ivás céljából, függőleges helyzetbe kell helyezni legalább 1 napra, közvetlen felhasználás előtt pedig hűtsük le 12 °C-ra, és öntsük az it alt egy dekanterbe. Ez lehetővé teszi, hogy a borcsokor teljesen kinyíljon.

A piros portós szinte minden ételhez tálalható. Ha aperitifként használjuk, akkor a felvágott előételek, különféle típusú sajtok, tengeri ételek kiváló kiegészítői lesznek. Ha a desszerthez bort szolgálnak fel, akkor azt édes gyümölcsökkel, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel és csokoládéval kell párosítani.

A borkedvelőknek azt tanácsoljuk, hogy nassolnivalók nélkül fogyasszák, így az ízlelőbimbók megérezhetik az ital valódi ízét. Tekintettel arra, hogy a portói bor egyes vendégeknek (főleg nőknek) túl erős lehet, ajánlatos egy üveg szénsavmentes ásványvizet az asztalra tenni. Ez szükségeshogy a vendégek kívánság szerint egy kis vízzel hígítva csökkenthessék a bor erősségét.

Hol vásárolhatok Massandra borokat?

Massandra borokat szinte minden borszaküzletben vásárolhat. Az üzem termékei keresettek, és meglehetősen gyakoriak a FÁK-országokban. Ugyanakkor a gyártó legnagyobb italválasztékát az NPAO Massandra cégcsoport márkás üzleteiben mutatják be, amelyek főként a Krím déli partján találhatók. A Fekete-tenger partja mentén, Alupkától Sudakig körülbelül 20 márkabolt található, amelyek Massandra borok hatalmas választékát kínálják.

A borászat igazi szerelmesei nézzenek be közvetlenül a pincészet területén található üzletbe, ahol nem csak ritka, gyűjthető borosüvegeket vásárolhat, hanem saját szemével is láthatja az ital elkészítésének folyamatát, menjen le a pincészet hatalmas pincéibe, és hallgassa meg az idegenvezető történetét a krími borászok érdemeiről. A túra során lehetősége van részt venni az üzem által termelt borok kóstolóján, és személyesen is meggyőződhet a kínált termékek kiváló minőségéről.

Mit mondanak az ínyencek a Massandra portói borról?

Egy bizonyos típusú bor vásárlása előtt néhány fogyasztó hozzávetőleges képet szeretne kapni arról, hogy mások hogyan érzékelik annak ízét. A portói borok kedvelőinek többsége azon a véleményen van, hogy a Massandra Red Port Wine egy férfias ital, telt és gazdag ízzel. A csokrábana szeder és a tölgyfa csomagolás illata. Erőssége miatt a portói bor a konyakra emlékeztet, így az esős őszi és téli estéken tökéletesen melegíti a vendégeket. A bor rubin színű kiöntéskor jól mutat, pohárba rázva pedig sűrű állaga miatt enyhe rózsaszín árnyalatot hagy a falakon.

A krími "Port Red Massandra" egyik vitathatatlan előnye (a vásárlói vélemények szerint) a természetes szőlő felhasználása a termelés során. Miután megvásárolt egy üveg vörös erős it alt, és elolvasta a címkén található információkat, biztos lehet benne, hogy az előállítása során nem használnak boranyagot és porkeveréket. A vásárlók megjegyzik gazdag természetes ízét, összetett, érett aromáját, és azt javasolják, hogy legalább egyszer próbálják ki ezt a nemes erős it alt.

Az alkoholpiac árpolitikájától függően a krími érlelt „Red Massandra portói bor” ára 550 és 700 orosz rubel között mozoghat. Olcsóbban vásárolható meg a Massandra pincészet Krím déli partján található márkaüzleteiben, mivel az elmúlt években az üzem aktívan lépéseket tett a saját gyártású alkoholos italok költségeinek csökkentésére a Krímben.