Rambutan: kívülről szörnyű, belülről gyönyörű gyümölcs

Rambutan: kívülről szörnyű, belülről gyönyörű gyümölcs
Rambutan: kívülről szörnyű, belülről gyönyörű gyümölcs
Anonim

Szeretsz egzotikus gyümölcsöket kipróbálni? Akkor légy óvatos, és ne hagyd ki a rambutánt – egy kis gyümölcsöt, amely szőrös héja miatt nem néz ki túl étvágygerjesztően. De ez csak egy héj, amely a gyengéd, lédús pép belsejében rejtőzik, és amely nemcsak nagyszerű ízű, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik. A cikk elolvasásával többet megtudhat erről a szokatlan gyümölcsről.

rambután gyümölcs
rambután gyümölcs

Rambutan – milyen gyümölcs ez?

Azok, akik jártak Délkelet-Ázsia országaiban, biztosan hallottak a rambután minden pozitív tulajdonságáról. Ezt a gyümölcsöt még egy mennyei almához is hasonlítják, és a helyiek azt mondják: "Aki legalább egyszer kipróbálta a rambutánt, meghosszabbította az életét." Úgy tartják, hogy fiatalságot és szépséget, energiát és örömet ad. Ezért annyira szeretik Indonéziában, Thaiföldön, Malajziában, ahonnan valójában származik. Nevét malajziaiból "szőrösnek" fordítják, és sokak számára főként "szőrös gyümölcsként" ismerik. Hogyan néz ki a rambután? A róla készült fényképek segítenekláthatod, hogy külsőre valami gesztenyeszerű, csak más színű: a sárgától a sötétvörösig. A bőr alatt nagyon finom, fehér színű, szinte átlátszó zselészerű massza rejtőzik. A gyümölcs közepén gödör található, ami ehető, de fogyasztáskor legtöbbször eltávolítják. Speciális ízű, nagy mennyiségben mérgezést okozhat. Enélkül a pép nagyon kellemes, illatos és édeskés.

rambután fotó
rambután fotó

A paradicsomi gyümölcs hasznos tulajdonságai

A rambután "szíve" (fehér része), amely sok hasznos anyagot tartalmaz: B, C vitaminokat, vasat, kalciumot és foszfort, nikotinsavat. Szintén összetételében (bár kisebb mennyiségben) van nátrium, kálium, mangán, cink. A rambután pép fehérjében és szénhidrátban gazdag, és ami a legfontosabb - élelmi rostokban. Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztásával jelentősen javíthatja az emésztést és megtisztíthatja a szervezetet a káros anyagoktól.

Egyél jobbra rambutánt

Hogyan eszik a rambutánt hazájában? Különféle szószokhoz adják, lekvárokat, zseléket, lekvárokat készítenek belőle, italokhoz, fagyl altokhoz adják. De finom és pont olyan nyersen. Mindössze annyit kell tennie, hogy óvatosan vágja le a héját egy késsel, és húzza ki a puha húst. A legjobb a csontot is eltávolítani, akkor még finomabb lesz az íze. A rambután végtelenségig fogyasztható gyümölcs. Ő így jó. Azonban nem érdemes tartalékba vásárolni, mert legfeljebb egy hétig tárolható a hűtőszekrényben.

hogyan kell enni rambutánt
hogyan kell enni rambutánt

Válassza ki a tökéletesetrambutan

A piacra lépve ismerkedjen meg néhány szabálysal, amelyeket be kell tartania vásárláskor. Mi legyen a legfinomabb, legérettebb és legillatosabb rambután? A gyümölcsnek gazdag vörös színűnek kell lennie, és a szőrszálak a végén zöldesek. Ha úgy látja, hogy a szín túl sötét, akkor valószínűleg ez a rambután már túlérett - jobb, ha nem veszi be. Kerülje a világos, sárgás gyümölcsöket is – éretlenek lehetnek, ami azt jelenti, hogy savanyú és kemény.

Rambután desszert

Szeretnél egy egzotikus desszertet főzni? Íme egy gyengéd gyümölcsös-vajas krém receptje. A rambután és az ananász pépet vágjuk kockákra, és tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá tejszínhabot és adjunk hozzá egy kevés vajat. Lassú tűzön főzzük 5-7 percig. Ezután kihűtjük, turmixgépben egy kis eperlekvárral elkeverjük, és hűtőbe tesszük. Bármilyen bogyóval tálaljuk. Ez a desszert nagyon nyárias, lágy és könnyű. Jó étvágyat.

Ajánlott: