Calla torta: finom és gyönyörű

Tartalomjegyzék:

Calla torta: finom és gyönyörű
Calla torta: finom és gyönyörű
Anonim

Lehetnek szépek az egyszerű péksütemények? Igen! Photo sütemények "Calla" megerősítése ennek. Nem igényelnek sokféle összetevőt, de érdekes megjelenésük van, emlékeztetve az azonos nevű virágokra.

Virágszirmok

Maga a torta két részből áll: a tésztából és a töltelékből. Bármilyen krémet vehetsz, de minél sűrűbb, annál jobban megtartja a formáját. Igen, és kényelmesebb lesz egy ilyen Calla torta elfogyasztása. Maguk a szirmok egyszerű keksztésztából készülnek. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

  • egy hiányos pohár cukor;
  • ugyanannyi liszt;
  • két tojás.

Amint az az összetevők listájából is látható, a Calla torta receptje nagyon egyszerű. Először mindkét tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot. A hozzávalókat ledaráljuk. Ezután lisztet adunk hozzá, és elegendő tésztát gyúrunk.

Töltsön egy kis növényi olajat egy tepsire, vagy tegyen sütőpapírt, hogy a desszertdarabok ne ragadjanak le. Egy kanál segítségével fektesd ki a tésztából a süteményeket, vágd le őket.

Süsse a szirmokat néhány percig, hogy rózsás legyen. Ha forró, tekerje be a széleit, mint a szirmokat. Ha hideg a tészta, akkor leszszünet, ezért gyorsan kell cselekednie.

Custard változat

Krém bújik meg a Calla torta közepén. Egy ilyen gyakori lehetőséghez a következő összetevőket kell bevennie:

  • fél pohár cukor;
  • egy tojás;
  • pohár tej;
  • egy kanál liszt;
  • száz gramm vaj;
  • vanillin ízlés szerint.

A cukrot és a lisztet összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást. Keverjük össze a hozzávalókat, öntsük hozzá a tejet, melegnek kell lennie. Tegye a masszát közepes lángra, keverje össze. Miután buborékok jelennek meg a felületen, vegyük le a krém alapot a tűzhelyről, hűtsük le. A vanillint és a lágy vajat hozzáadjuk, alaposan felverjük. A kész krémet egy órára eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Egy kanál segítségével helyezze a tölteléket a Calla torta szirmaiba.

calla sütemény receptje
calla sütemény receptje

Narancssárga bibe

Gyönyörű desszertet kaphat, ha tejszín helyett narancshéjat vagy szárított sárgabarackot használ. Ehhez a kitöltési lehetőséghez a következőt kell vennie:

  • egy narancs vagy egy marék szárított sárgabarack héja;
  • három evőkanál cukor;
  • egy harmada egy pohár víznek.

A szárított sárgabarackot előzetesen meleg vízbe áztatjuk, csíkokra vágjuk. A narancsról eltávolítjuk a héját, a fehér részét eltávolítjuk. Mosva.

A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot. A héját csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá héjat vagy szárított sárgabarackot a sziruphoz. Forraljuk körülbelül öt percig. Ezt követően egyszerűen behelyezik a szirom aljába. Hogy biztosan ne essen ki, kenje meg a sütiket a cukorszirup maradékával.

calla torta fotó
calla torta fotó

Ízletes baracklekváros töltelék

Ez a töltelék nagyon jól mutat a Calla torta szirmai között. Neki a következőket kell vennie:

  • 1,5 kilogramm sárgabarack;
  • 1, 8 kilogramm cukor;
  • 1,5 csésze héjas dió.

A cukrot felöntjük két pohár meleg vízzel, felmelegítjük és forralás után három percig forraljuk. A szirupot közben keverjük össze, hogy ne égjen meg. Hűtsük le a masszát, szűrjük át sajtruhán és egy szitán. A maradék szirupot ismét felforraljuk, amíg térfogata felére csökken.

A kajszibarackot megmossuk, felvágjuk, hogy eltávolítsuk a magját, majd a gyümölcs részeit ismét összekapcsoljuk. A dióféléket száraz serpenyőben pörköljük, hogy kiemeljék ízüket és aromájukat.

Tedd a diót és a sárgabarackot forró szirupba, fedd le. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Tartson mindent szirupban tíz órán keresztül. Ezt követően a gyümölcsöket kiszedjük, a szirupot pár percig ismét felforraljuk, a sárgabarackot visszaküldjük és további tíz órán át állni hagyjuk. Ezután tegye a lekvárt a tűzhelyre, és főzzük további öt percig. Nyugodj le. Az ilyen lekvárt steril üvegekbe tekerhetjük télre. Miután a gyümölcsöket dióval a tortába helyeztük. Szirmanként egy sárgabarack és egy dió.

finom desszert
finom desszert

A "Calla" költői nevű torta egy egyszerű keksz finom krémmel vagy kandírozott gyümölcsökkel. Bármivel megtölthető, a lényeg, hogy ne legyen folyékony a töltelék és szépen nézzen ki. Maga a tészta percek alatt elkészül, ami különösen népszerűvé teszi.

Ajánlott: