Pekingi káposztasaláta füstölt csirkével: finom és gyönyörű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Füstölt csirke saláta pekingi káposztával egy finom, gyönyörű és könnyen elkészíthető étel. A választott recepttől függően tojást, gombát, fűszernövényeket, friss vagy konzerv zöldségeket adnak hozzá. Öntetként pedig általában majonézt, olívaolajat vagy bármilyen kézzel készített szószt használnak. A mai cikkben megvizsgáljuk az ilyen finomságok legérdekesebb lehetőségeit.

Olívával és sajttal

Ez a gyönyörű csirke saláta kínai káposztával némileg a népszerű Caesarra emlékeztet. Nagyon kielégítő és ízletes, ami azt jelenti, hogy bármilyen ünnepre alkalmas. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300 g orosz sajt.
• 300 g füstölt csirke.
• Olajbogyó üveg.
• ½ kínai kel villa.
• 2 kis csomag krutonnal.
• Só és olívaolaj.

Ez a finom kínai kel saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Az olajbogyót karikára vágjuk, és csirkeszeletekkel és sajtcsíkokkal kombináljuk. Ezután egy közös tálba adjuk a finomra vágott kínai kel, a sót és az olívaolajat. Tálalás előtt az edényt krutonnal megszórjuk.

Adyghe sajttal

Ez a sós és friss saláta csirkemellel és kínai káposztával a zöldségek, a baromfihús és a lágy sajt csodálatos kombinációja. Nagyon finom és kielégítő, ezért alkalmas családi étkezésre. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 900 g kínai kel.
• 300 g Adyghe sajt.
• Egy gerezd fokhagyma.
• 2 csomag búza kruton.
• 100 ml majonéz vagy tejföl.

A megmosott és vékonyra szeletelt káposztaleveleket csirkehúsdarabokkal és Adyghe sajtkockákkal kombináljuk. A kapott salátát zúzott fokhagymából és tejfölből vagy majonézből készült öntettel keverjük össze. Közvetlenül tálalás előtt búza krutont adunk a közös ételhez.

Uborkával és édes paprikával

Ez a könnyű és hatásos kínai káposzta füstölt csirke saláta egyaránt alkalmas idősebb és fiatalabb családtagok számára. Ezért nyugodtan feltehető az étkezőasztalra. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• ½ füstölt csirkemell.
• Friss, közepes méretű uborka.
• ½ nagy kaliforniai paprika (lehetőlegpiros).
• ½ kínai kel villa.
• Só, cukor és őrölt paprika keveréke.
• Természetes joghurt.

A megmosott és apróra vágott káposztaleveleket cukorral, fűszerekkel és sóval összekeverjük, majd kézzel enyhén összegyúrjuk. Ezt követően a zöldséget összekeverjük csirkedarabokkal, édes kaliforniai paprika csíkokkal és friss uborka szeletekkel. A kapott edényt leöntjük natúr joghurttal, és rövid időre a hűtőszekrénybe küldjük.

Ananásszal

Az ízletes egzotikus saláta csirkemellel és kínai káposztával biztosan tetszeni fog a könnyű ételek szerelmeseinek. Szokatlan, enyhén édes ízű, enyhén kellemes illatú. A létrehozásához szüksége lesz:

• 320 g füstölt csirkehús.
• Kínai káposzta villa.
• Egy doboz ananász szirupban.
• Majonéz, só és fokhagyma.

A megmosott káposztát vékony szívószálra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Nagy darab csirkehúst és ananászkockákat adunk hozzá. Mindezt összekeverjük fokhagymával, sóval és majonézzel, majd présen átpasszírozzuk.

Paradicsommal

Az alább leírt módszerrel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy finom csirke salátát pekingi káposztával és paradicsommal. Egyszerre jó egy hétköznapi családi étkezéshez és egy ünnepi büféasztalhoz. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Kínai káposzta villa.
• 3 füstölt csirke filé.
• 4 érett piros paradicsom.
• 6 tojás.
• 300g minőségi kemény sajt.
• 150 g fehér kenyér.
• Só, majonéz és fűszerek.

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megszabadítjuk a héjától. Ezek közül négyet összetörnek, és apróra vágott kínai káposztával keverik össze. A paradicsomszeleteket, csirkedarabokat és sajtszeleteket felváltva adagolt tálakba rakjuk. A tetejére pirított kenyérszeleteket és tojásos-káposzta keveréket osztunk. Mindegyik réteget megkenjük majonézzel és enyhén megsózzuk. A kész ételt a maradék főtt tojással díszítjük.

Kukoricával

Ebben az egyszerű, de nagyon ízletes ételben nincsenek felesleges összetevők. A felhasznált termékek mindegyike kiegészíti és fokozza a többit. Hasonló csirke saláta elkészítéséhez kínai kel és kukoricával a következőkre lesz szüksége:

• 400 g füstölt baromfihús.
• Közepes kínai káposzta villa.
• Desszert kukorica konzerv.
• Só, majonéz és mustár.

Az előmosott káposztát vékony csíkokra vágjuk, és füstölt csirkedarabokkal kombináljuk. A kukoricaszemeket, a sót és a kis mustárral kevert majonézt is odaöntjük.

Gombával

Ez a könnyű és egyben kiadós csirke saláta kínai kel és gombával finom, kifinomult ízű és kellemes illatú. A benne lévő kukorica édességet ad, a zöldhagyma pedig pikáns élességet. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• ½ kínai villakáposzta.
• 300 g füstölt csirkehús.
• 300 g nyers gomba.
• ½ doboz desszert kukoricakonzerv.
• 3 szál zöld újhagyma.
• 2 evőkanál. l. szójaszósz.
• 1 evőkanál l. 9% ecet.
• 1 teáskanál folyékony virágméz.
• 200 ml minőségi olívaolaj.

A megmosott gombát puhára főzzük, lehűtjük, közepes méretű darabokra vágjuk és egy nagy tálba tesszük. A felaprított káposztaleveleket, a kukoricaszemeket, a csirkedarabokat és az apróra vágott zöldhagymát is oda küldik. Az így kapott ételt mézből, szójaszószból, asztali ecetből és olívaolajból készült öntettel keverjük össze.

Savanyúsággal

Ez az érdekes füstölt csirke saláta pekingi káposztával felejthetetlenül friss ízű és finom aromájú. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 közepesen savanyított uborka.
• 300 g kínai kel.
• 3 nagy friss tojás.
• 150 g füstölt csirke.
• 3 evőkanál. l. minőségi majonéz.
• 10 g friss kapor.

A tojásokat folyó vízben leöblítjük, keményre főzzük, szobahőmérsékletre hűtjük, elválasztjuk a héjától és közepes méretű kockákra vágjuk. Majd összekeverjük apróra vágott kaporral, felaprított káposztával, ecetes uborkacsíkokkal és füstölt csirkedarabokkal. A kapott edényt összekeverjükmajonézzel és tedd az asztalra. Nem kell sózni egy ilyen salátát.

Sárgarépával és csiperkegombával

Ez a finom kínai káposzta saláta olcsó, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, amelyek bármely modern élelmiszerboltban megtalálhatók. Ahhoz, hogy családját egy érdekes és tápláló étellel kényeztesse meg, szüksége lesz:

• 500 g nyers gomba.
• 2 füstölt csirkecomb.
• Egy kis fej kínai káposzta.
• Közepes hagyma.
• Kis sárgarépa.
• Húsos kaliforniai paprika.
• Majonéz, só és finomított olaj.

A meghámozott és apróra vágott hagymát felforrósított növényi zsírban megpirítjuk. Néhány perc elteltével csiperkelapokat adunk hozzá, és tovább főzzük, nem felejtve el egy kis sót is hozzáadni. Amint a gombák megpirultak, levesszük a tűzhelyről, teljesen lehűtjük és egy nagy tálba tesszük. Kaliforniai paprikacsíkokat, füstölt csirkedarabokat, finomra vágott káposztaleveleket és sárgarépát öntünk bele. A kapott ételt összekeverjük majonézzel és vacsorára tálaljuk.

Pirospaprikával

Ez a füstölt csirke saláta pekingi káposztával viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Ezért teljesen lehetséges diétának minősíteni. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egészben füstölt csirkemell.
• ½ kínai kel villa.
• Piros kaliforniai paprika.
• Csokor újhagyma.
• Só és olívaolaj.

A megmosott káposztaleveleket vékony csíkokra vágjuk, és egy mély edénybe tesszük. Ezután megsózzuk, és a tenyérbe enyhén összegyúrjuk. Amint kellően puha lesz, füstölt baromfihúsdarabokkal, apróra vágott zöldhagymával és édes paprika csíkokkal kombináljuk. A kapott salátát felöntjük olívaolajjal, és óvatosan összekeverjük.

Ha ezt az ételt az ünnepi asztalra szeretnéd tálalni, egy kicsit másképp is elrendezheted. Ehhez a káposzta, a paprika, a füstölt csirke és az apróra vágott zöldhagyma rétegeket adagolt tálakba rakjuk. Mindezt enyhén megsózzuk és olívaolajjal leöntjük.

Tojással

Ennek az egyszerű és tápláló salátának finom íze és finom illata van. Olyan gyorsan elkészül, hogy egy fárasztó munkanap után hazaérve elkészítheti. Ehhez kéznél kell lennie:

• 200g füstölt csirke.
• 300 g kínai kel.
• 3 tojás.
• Só és könnyű majonéz.

Az előmosott tojást keményre főzzük, teljesen lehűtjük, kis kockákra vágjuk, és egy mély, gyönyörű salátástálba öntjük. Füstölt csirke darabokat és finomra vágott káposztaleveleket is küldenek rá. A kapott ételt enyhén sózzuk, és könnyű majonézzel keverjük össze. Kívánság szerint öntetként natúr joghurtot vagy zsírszegény tejfölt is használhatunk.