Garnélarákos omlett: főzési receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az omlett a francia konyha nemzeti étele, amely méltán népszerű az európai háziasszonyok körében. Felvert tojásból készítik, tej, tejszín, zöldségek, tenger gyümölcsei, kolbász és egyéb összetevők hozzáadásával. A mai kiadványban a legnépszerűbb garnélarákos omlettrecepteket fogjuk részletesen megvizsgálni.

Kukoricakeményítővel és tejszínnel

Ez az egyszerű és gyors étel jó családi reggeli. Kiderül, hogy nagyon finom, hasznos és nagyon tápláló. Emellett sűrű szerkezete és költségvetési összetétele van. Egy egyszerű garnéla omlett elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 ml tejszín (10%).
• 200 g hámozott főtt garnélarák.
• 7 kiválasztott tojás.
• 7 tk kukoricakeményítő.
• Só, fehér bors és olaj.

A folyamatot a tojás feldolgozásával kell kezdeni. Mély edénybe törjük, sózzuk, fehér borssal kiegészítjük és habverővel, apránként intenzíven összerázzuk.krémet önteni. A következő szakaszban keményítőt vezetnek be a kapott folyadékba, hogy ne képződjenek csomók. Mindent jól összekeverünk, és hőálló, zsírozott formába küldjük, amelyben már vannak tenger gyümölcsei. 190 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül húsz percig sütjük a garnélarákos omlettet. Tálalás előtt kissé lehűtjük és megfordítjuk, hogy a tenger gyümölcsei kerüljenek a tetejére.

Paradicsommal és sajttal

Ez a lédús és fényes étel nemcsak az éhség csillapításában segít, hanem felvidít a következő napra is. Sikeresen kombinálja a tojást, a zöldségeket és a tenger gyümölcseit. Az összetételében jelenlévő sajt pedig különleges ízjegyeket ad neki. Ahhoz, hogy családját garnélarákos és paradicsomos omletttel etesse meg, szüksége lesz:

• 3 tojás.
• 1 érett paradicsom.
• 100 g hámozott garnélarák.
• 100g sajt.
• 2 evőkanál. l. citromlé.
• Só, tej, víz, gyógynövények, olaj és fűszerek.

A garnélarákot forrásban lévő sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe tesszük, és citromlével meglocsoljuk. Ezt követően kikent formába fektetjük, aminek az alján már van egy réteg sajtchips és paradicsomszelet. Mindezt tojással leöntjük, tejjel és fűszerekkel felverjük, és a sütőbe tesszük. Főzzük az omlettet normál hőmérsékleten körülbelül tíz percig. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszítjük.

Gombával

A tenger gyümölcsei és a gombák kedvelőinek azt tanácsolhatjuk, hogy töltsék fel kulináris malacperselyüket egy másik érdekes garnélarákos omlett recepttel. Egy ennek megfelelően elkészített étel fotója még benne is étvágyat ébreszthetakik reggeli nélkül szoktak lenni, így gyorsan kitaláljuk, mit tartalmaz az összetétele. Ha reggel szeretné megetetni velük a családját, szüksége lesz:

• 300 g főtt-fagyasztott garnélarák.
• 300 g gomba.
• 100g sajt.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 5 tojás.
• 1 hagyma.
• Só, gyógynövények és olaj.

A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és enyhén olajozott serpenyőben megdinszteljük. Amikor megváltoztatja az árnyalatát, szeletelt gombát öntünk bele. Mindezt egy idő után hámozott főtt-fagyasztott garnélarákkal és zúzott fokhagymával egészítjük ki. Szó szerint néhány perc elteltével a serpenyő tartalmát felvert sós tojással leöntjük, és alacsony lángon rövid ideig pároljuk. Az omlettes keverék besűrítése után szórjuk meg reszelt sajttal, és fedjük le. Amint az étel teljesen kész, levesszük a tűzhelyről, és megszórjuk fűszernövényekkel.

Avokádóval

Ez az étvágygerjesztő garnélarákos omlett nem marad észrevétlen a különféle egzotikumok szerelmesei számára. Nagyon fényes, ízletes és illatos, ami azt jelenti, hogy még a legigényesebb ínyencek is megeszik. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 90 g garnélarák.
• 3 tojás.
• 1 hagyma.
• 2 tk apróra vágott koriander.
• ¼ avokádó.
• Só, fűszerek és ghí.

A garnélarákokat előmelegített és olajozott serpenyőben megsütjük apróra vágott hagymával együtt. Két perccel később mindezáttesszük egy tiszta tányérra, és az üres tálba felvert sós tojást öntünk. Amint megragadják, az egyik felére hagymát garnélával és avokádódarabokkal öntjük. Az egészet megkenjük korianderrel, és befedjük az omlett második részével.

Spenóttal

Ez az egyszerű, ízletes és tápláló garnélarákos omlett nagyszerű lelet azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit és a zöldeket. Egyszerű összetételének köszönhetően felnőtt és bébiételhez egyaránt alkalmas. Tehát nem kell azon gondolkodnia, hogyan etesse meg gyermekeit reggel. A reggeli egy adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 50g spenót.
• 50 ml tej.
• 5 garnélarák.
• 1 tojás.
• 1 teáskanál olívaolaj.
• Só, fűszernövények és fűszerek.

Az alaposan megmosott spenótot éles késsel ledaráljuk és olívaolajon kisütjük. Három perccel később garnélarákot adunk hozzá, és további hatvan másodpercig együtt főzzük. A következő szakaszban a serpenyő tartalmát felöntjük tojással, felverjük sóval, tejjel és fűszerekkel. Főzzünk egy omlettet mérsékelt lángon legfeljebb hét percig. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Paradicsommal és édes paprikával

Ez az ízletes és nagyon puha garnélarákos omlett sokféle zöldségből készül. Mert ízletes, szép és egészséges is egyben. Reggelihez a következőkre lesz szüksége:

• 200 g főtt-fagyasztott garnélarák.
• 2 paradicsom.
• 2 izzó.
• 1édes paprika.
• 6 tojás.
• 6 art. l. tej.
• Só, gyógynövények és növényi olaj.

Egy felmelegített és olajozott serpenyőben pirítsd meg a hagymát félkarikákkal, felváltva adj hozzá apróra vágott paprikát, paradicsomot és garnélarákot. Mindezt sózzuk és apróra vágott fűszernövényekkel egészítjük ki. A következő szakaszban a tenger gyümölcseit tartalmazó zöldségeket tejjel felvert tojással öntik. Mindezt fedővel letakarva lassú tűzön 15 percig pároljuk.

uborkával

Ez az ízletes és meglehetősen tápláló étel nagyon népszerű a tojásos reggelik szerelmesei körében. Az uborka jelenléte miatt különleges pikantériát és kellemes aromát nyer. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 5 királyrák.
• 10 kis uborka.
• 2 kiválasztott tojás.
• 2 tk majonéz.
• 2 evőkanál. l. tejföl.
• Só, bors, víz és vaj.

A megmosott garnélarákot forrásban lévő sós vízben megfőzzük, és egy szűrőedénybe dobjuk. Ha kihűltek, meghámozzuk és tányérra tesszük. Egy kis, olajjal kikent serpenyőben egy omlettet készítünk, amely felvert tojásból, sóból, fűszerekből és tejfölből áll. Ha megsült, megkenjük majonézzel, kiegészítjük garnélarákkal, uborkával, majd félbehajtjuk. Ezt az omlettet forró pirítóssal és vajjal tálaljuk.