Szilva tulajdonságai. Milyen előnyökkel jár a szilva a szervezet számára?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szilva a rózsaszín család tagja. Ezt a gyümölcsös növényt Kis-Ázsiában és a Kaukázusban kezdték termeszteni. Kicsit később számos ország, köztük Oroszország területén is megjelent. A növénynek sok fajtája van, mindegyiknek megvan a maga mérete és a gyümölcs színe. A szilvát természetes formájában fogyasztják, különféle lekvárokat, gyümölcsleveket, kompótokat készítenek belőle, hozzáadják a piték töltelékéhez. Az ilyen gyümölcsökből készült bort és a szeszes tinktúrákat nagyra értékelik.

A szilvaleveleket teák készítéséhez is használják. Az ilyen italok hasznossága ősidők óta ismert. Nyugtató és helyreállító hatásuk van. Sokan tudják, hogy a szilva milyen hasznos a szervezet számára. Az ilyen gyümölcsöket szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánljuk, jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre is.

Szilvafajták

A növénynek sok fajtája van. A szilva ízek is változatosak. Milyen előnyei vannak ezeknek a gyümölcsöknek? Ez közvetlenül függ a fajtától és a növekedés helyétől. A szilva a következő típusokat tartalmazza:

• Turn - egy fa kicsisavanyú ízű sötétkék gyümölcsök.
• Otthoni szilva - a hasznos tulajdonságok és az ellenjavallatok a növekedési területtől függően nagyon eltérőek. Ez a növény a legnépszerűbb. Más fajták keresztezésével fejlesztették ki. Oroszország déli részén, Közép-Ázsiában nő. Nagyon sok fajta van, amelyek különböző színben és gyümölcsméretben különböznek egymástól. A fa nem bírja a magas hőmérsékletet, erős hőségben (40 fok) romlásnak indul.
• Kanadai szilva - egy ilyen növény magassága elérheti a három métert. Az ágakon tövisek vannak. Ennek a fának a gyümölcsei édesek. A méret és a szín meglehetősen változatos. Ez a faj nem ellenáll a hideg éghajlatnak.



• Az Ussuri szilva a legigénytelenebb növényfajta. A gyümölcsök általában kis méretűek, zöld színűek, sárga árnyalattal. Nincs különösebben erős íze. A keresztezés eredményeként azonban igen ellenálló, magas hozamú, csodálatos aromájú fajtákat lehetett kifejleszteni.
• Amerikai szilva - a fa magassága eléri a 9 métert. Oroszországban csak a déli régiókban termesztik, mivel alacsony a téli éghajlattal szembeni ellenállása.
• A szilva szilva egy cserje, amelynek mérete elérheti a 15 métert. A gyümölcsök általában kicsik, legfeljebb 50 milliméteresek. Színe világossárgától sötétig, majdnem feketéig változik. A legtöbb fajta nem hidegtűrő.

Hasznos tulajdonságok

Gazdag vitamin összetételűszilva. A növény hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a fajtától függenek. A talaj is jelentős szerepet játszik. Egy bizonyos típusú ásványi anyagok túlsúlya a talajban közvetlenül befolyásolja a gyümölcs összetételét.

Milyen jótékony hatással van a szilva a szervezetre:

• E gyümölcsök közül a leghasznosabbak a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A szilva segít szabályozni a vérnyomást, javítja az érrendszeri tónust. Ez a hatás a magas rutintartalom miatt érhető el. Ellenáll a magas hőmérsékletnek, ezért még a szilvalekvárt is nagyon hasznosnak tartják. Sőt, jobb megtartani a héját, abban van a maximális vitamintartalom.
• A szilva erős hashajtó hatással is rendelkezik, és kiváló gyógymód a székrekedésben szenvedőknek.
• A gyümölcsök A-vitaminban gazdagok, ami nagyon hasznos lesz a reumás elváltozásokban és köszvényben szenvedők számára.
• Eltávolítja a koleszterint a szervezetből. A leghasznosabb a szárított asz alt szilva.
• A szilvának vizelethajtó hatása van, képes eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.
• A szilva gyümölcsét a vérrögképződés megelőzésére is használják.
• A gyümölcs nyugtató hatású.
• Képes a sebek begyógyítására.
• Metabolikus betegségek esetén használható.

A szilva kémiai összetétele:

• A-, E-, P-vitamin;
• jód;
• vas;
• kálium;
• réz;
• cink;
• savak: folsav, nikotin;
• szacharóz, glükóz;
• szerves savak: citromsav, almasav, oxálsav.

Kinek ellenjavallt a szilva

Bár a szilva nagyon hasznos élelmiszer, mégis vannak ellenjavallatai:

• 1 évesnél fiatalabb gyermekek nem használhatják, mivel a termék hasi fájdalmat, székletzavart és fokozott gázképződést okoz.
• Ugyanezért nem ajánlottak szoptatós anyáknak.
• Gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők, valamint magas savasság esetén ez a termék szintén tilos.

Szilva tartósítása

Sok háziasszony megőrzi a szilvát télre. Az ilyen gyümölcsök hasznossága régóta ismert az emberiség számára. Végül is egy ilyen termék a hőkezelés során is megőrzi hasznos tulajdonságait. A szilvából lekvárt, kompótot, gyümölcslevet készítünk. Számos recept létezik ezeknek a gyümölcsöknek a tartósítására. Egészben zárva vannak kővel vagy anélkül, más gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel keverve. Legnépszerűbb receptek:

• Héjjal kimagozott szilvalekvár. A főzéshez 1 kg szilva és 1 kg cukor szükséges. Mossa meg a gyümölcsöket és távolítsa el a magját. 100 ml vizet adunk a cukorhoz, és felforraljuk a szirupot, amelyet a szilvára kell önteni és 3 órán át állni hagyjuk. Ez idő elteltével a gyümölcsöket tűzre tesszük és felforraljuk. Hagyja még 9 órán át. Ezután a szilvát ismét megfőzzük és kihűtjük. Az eljárást még kétszer hajtják végre. A harmadik alkalommal a lekvárt puhára főzzük, és üvegekbe töltjük.



• Szilvabefőtt. A szilvaféleség ehhez nem fontos. Jobb a kimagozott kompótot tartósítani, az ilyen ital hosszabb ideig eláll. 1 kilogramm szilvát veszünk, a csontokat eltávolítjuk. A pépet szeletekre vágjuk, és az üveg aljára esik. Minél több szilvát teszel bele, annál telítettebb lesz a befőtt. Forr alt vizet öntünk az edénybe a tetejéig, és 1 órán át infundáljuk. Ezt követően a vizet leengedjük és tűzre tesszük. A cukrot literenként 1 csésze arányban adjuk hozzá. A szirupot felforraljuk, és visszaöntjük az üvegbe. A hely többi részét forr alt vízzel töltjük.

A szilvalevelek fogyasztása

A gyümölcsök mellett a szilvalevelek is különleges értéket képviselnek. A termék hasznos tulajdonságai:

• A magas C-vitamin-tartalom elősegíti az immunrendszer erősítését.
• Sebgyógyító hatása van.
• Segít csökkenti a vérrögképződés esélyét.

Használja ezeket a leveleket gyógyteáknak és különféle krémeknek, borogatásoknak. Az italok általános erősítő hatásúak, helyi kezelésre borogatást használnak. Ennek a terméknek nincs ellenjavallata.

Szilvaevés gyerekkorban

Sok szülő kíváncsi, hogy lehet-e szilvát adni a gyerekeknek. Mennyire hasznosak ezek a gyümölcsök? A szilva nagyon tápláló termék, de gyermekkori felhasználását továbbra is korlátozni kell. 1 éves korig általában nem ajánlott adni. Ebben az esetben a mellékhatás a fokozottpuffadás és bélkólika. Idősebb korban szintén nem ajánlott visszaélni ezzel a termékkel, különben a hasmenés garantált. Mire jó a szilva a gyermekek számára?

• Enyhén megnyugtat és elősegíti az egészséges alvást.
• Stimulálja a bélmozgást, segít enyhíteni a székrekedést.
• Számos hasznos anyaggal látja el a növekvő szervezetet.
• Sebgyógyító hatása van.

A szilvát nem szabad székletzavarban szenvedő csecsemőknek, valamint az emésztőrendszer magas savassághoz társuló betegségeinek kezelésére használni.