Saláta ecetes tintahalral: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tintahalat meg kell említeni a legnépszerűbb tenger gyümölcsei listáján. Első és második fogások, saláták, előételek és kebabok főzésére szolgálnak. A tintahalhús lágy és édes ízű, sok más termékkel (zöldségekkel, gabonafélékkel, gombával és egyéb tengeri ételekkel) jól illik.

Kész tintahal üvegben

A tintahal főzéséhez nagyon kevés idő és erőfeszítés szükséges, de néha mindent a lehető leggyorsabban meg kell tenni. Ebben az esetben a kész pácolt tintahal egy edényben segít. Az első mód, ami eszünkbe jut, ha konzerveket nézünk, az, hogy salátát készítünk pácolt tintahalból. Több tucat hasonló recept létezik. Milyen ételek illenek jól ehhez a konzervhez, és mely ételek számítanak a legfinomabbnak?

Tintahal gombával

Ez az étel nagyon egyszerű, de íze kellemesen meg fogja lepni a vendégeket és Önt is. A gyors főzés teljes titka a konzerv tenger gyümölcsei és gomba használata.

Ez a pácolt tintahal saláta biztosan az egyik kedvence lesz az asztalán. Nekia következő termékekre lesz szüksége:

• 1 doboz konzerv tintahal;
• 3 csirketojás;
• 1 közepes méretű friss uborka;
• 1 doboz konzerv gomba (a csiperkegomba a legjobb);
• körülbelül 100 g majonéz.

Ez a saláta rétegesen van kirakva:

• 1 réteg - friss uborka, vékony és hosszú rudakra vágva;
• 2 réteg - csiperkegomba (ha az üvegben lévő gomba egész, akkor vékony szeletekre vágjuk);
• 3 réteg - vékony csíkokra vágott tintahal;
• 4 réteg - majonéz;
• 5 réteg – kemény tojás, apró kockákra vágva.

Aki szereti a sok majonézes salátát, az minden réteget bevonhat. Az impregnáláshoz az edényt 3-4 órára hűtőszekrényben hagyjuk.

Adagsaláta pácolt tintahalral és uborkával

A többi tenger gyümölcséhez hasonlóan a tintahal is kiválóan alkalmas adagos saláták készítésére. Ugyanakkor a friss uborkával párosított tandem érdekes fűszeres ízt ad ennek eredményeként.

Az összetevők listájában:

• 1 doboz tintahal;
• 2 csirketojás;
• ½ doboz konzerv desszertkukorica;
• 1 közepes méretű uborka.

Az étel látványos tálalásához tálakra vagy poharakra lesz szüksége. Ebben az esetben a termékek rétegesen vannak egymásra rakva. Egy pácolt tintahal salátáról készült fotó (a recepteket a cikkben mutatjuk be) minden bizonnyal kulináris fogásokra ösztönzi majd a háziasszonyokat.

Szóval készüljünk:

• 1 réteg- néhány tintahal, előzőleg vékony csíkokra vágva;
• 2 réteg - ide fektetik az uborkát, aprítógépen vékony csíkokra vágható;
• 3 réteg – kis mennyiségű majonéz a többi réteg átitatásához;
• 4 réteg - tojás, először sós vízben kell főzni kb. 8-10 percig, majd lehűteni és apróra vágni;
• 5 réteg - konzerv kukorica;
• felső saláta pácolt tintahalral, uborkával és tojással vékony majonézes hálóval van bevonva.

A tálat díszítheti egy olívabogyóval vagy egy szál zölddel.

Tintahal előétel büfé

A fent leírt pácolt tintahalral, tojással és uborkával saláta kicsit másképp is használható. Ebben az esetben nem krémekre lesz szükség, hanem kész tartlettákra - így egy csodálatos harapnivaló jelenik meg az asztalon. Ha ezt az opciót választja, akkor a fenti összetevőket nem egymásra rakja, hanem összekeveri. Az így kapott keveréket kanállal a tortára kenjük, és tetszés szerint díszítjük (ehhez illik az olajbogyó, egy vékony szelet uborka, zöldek).

Tartalmak tintahalral és sajttal

Egy másik snack lehetőség, amely bármilyen bankettre elkészíthető, a tenger gyümölcseiből készült és sajtos tartlet.

Amire szüksége van:

• konzerv pácolt tintahal (kb. 300 g);
• 1 közepes hagyma;
• körülbelül 200 g kemény sajt;
• majonéz - néhány evőkanál;
• kész tartlet.

Tintahal vágotta sajtot nagyon vékony csíkokra reszeljük, a hagymát a lehető legkisebbre vágjuk. A keserűség kiküszöbölésére enyhén leönthetjük forrásban lévő vízzel. A hozzávalókat összekeverjük, a tálba majonézt adunk. Kívánság szerint hozzáadhat néhány apróra vágott zöldet ehhez a masszához.

A kész salátát egy teáskanállal szedjük, és óvatosan a tortára fektetjük. Tálaljon egy ilyen előételt lapos tányéron.

Saláta tintahalral, burgonyával és borsóval

Ez a finom pácolt tintahal saláta minden ünnepi asztal igazi dísze lehet. Másrészt olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy akár egy fárasztó munkanap után is bármikor elkészíthető. A háztartások minden bizonnyal értékelni fogják egy ilyen kulináris remekművet.

Kötelező:

• 1 üveg (250 g) pácolt tintahal;
• 2 közepes burgonya;
• körülbelül 100 g (mérettől függően 2 vagy 3 darab) savanyúság;
• 8-10 kimagozott olajbogyó (a magokat főzés közben eltávolíthatja);
• 100 g tejföl.

Haladás:

• a pácot nyitott befőttes üvegből lecsepegtetjük - salátában nem hasznos, a tintahalat vékony, rövid csíkokra vágjuk;
• az egyenruhás burgonyát sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk;
• az uborkát vékony csíkokra vágják (aprítógépen) vagy apró kockákra, például burgonyát;
• keverjük össze az összes apróra vágott terméket, tegyünk a salátástálba egy fél konzerv kukoricát pác nélkül, és jókeverjük;
• töltsd meg ezt a salátát tejföllel vagy tejföl és majonéz keverékével.

Tálalás előtt a salátát apróra vágott olajbogyóval, fűszernövényekkel és vékony uborkaszeletekkel díszítjük.

Tanács! A héjában főtt burgonyát a mikrohullámú sütőben mindössze 8-10 perc alatt elkészítheti, különösebb gond és a serpenyő későbbi mosása nélkül. Ehhez magára a burgonyára, egy csipet sóra és egy kis növényi olajra lesz szükség. A burgonyagumókat közepes méretűre választjuk (lehetőleg körülbelül egyforma. Megmossuk, törölközővel megszárítjuk, sóval, olajjal bedörzsöljük és villával több helyen megszurkáljuk. Ezután a burgonyát műanyag zacskóba tesszük, megkötjük és 10 percre a mikrohullámú sütőbe küldjük maximális teljesítményen. A puha omlós burgonya készen áll a további felhasználásra.

Saláta recept pácolt tintahalral és lazackaviárral

Ez a tengeri koktél nem csak finom, de egészséges is. Az elkészítéséhez a következő termékeket kell beszereznie:

• 1 doboz (250-300 g) pácolt tintahal;
• 1 csomag rákrudat;
• körülbelül 100 g lazackaviár;
• 4 csirke tojás;
• majonéz (a mennyiséget az Ön ízlése szerint választja meg);
• zöldek (petrezselyem vagy kapor).

Ez a saláta legfeljebb 10 perc alatt készül el (az előfőtt tojás jelenlététől függően), és sokkal gyorsabban fogyasztható el.

A tojásokat 8-10 percig főzzük. Ilyen körülmények között a tojást keményre főzik. Hideg vízben lehűtik, megtisztítják ésreszelt.

Rákrúd apróra vágva.

Vékony, rövid csíkokra vágott tintahal.

Keverje össze az apróra vágott hozzávalókat, adjon hozzá kaviárt és finomra vágott zöldeket a salátástálba. Kész saláta majonézzel.

Almasaláta

Ez a termékkombináció kissé szokatlannak tűnhet, de sokan, akik kipróbálták ezt az ételt, teljesen elégedettek voltak. A titok a pácolt tenger gyümölcsei zamatos, enyhén savanykás ízében rejlik, amelyet tökéletesen kiegészít az édes-savanyú alma.

A legfinomabb pácolt tintahal saláta elkészítéséhez kéznél kell lennie:

• 1 nagy vagy 2 kicsi alma;
• 4 tojásfehérje;
• 1 üveges pácolt tintahal (250-300g);
• körülbelül 200 g csirkefilé.

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját félretesszük, a fehérjét pedig apróra vágjuk.

A csirkefilét sós forrásban lévő vízbe küldjük, és teljesen megfőzzük. Ezt követően a húst kivesszük, kissé lehűtjük és kockákra vagy csíkokra vágjuk.

Az alma magos részét eltávolítjuk, és apróra vágjuk.

A pácot lecsöpögtetjük a pácolt tintahalról, és ha nagyok a darabok, csíkokra vágjuk.

Minden elkészített terméket összekeverünk és majonézzel ízesítünk.

Tanács! A tintahalból készült ételek hús hozzáadásával (beleértve a csirkét is) meglehetősen kielégítőek, ezért nem szabad sok majonézt hozzáadni hozzájuk.

Saláta rizzsel és tintahalral

Egy másik nagyszerű előétel a saláta pácolt tintahalral és rizzsel. Egy ilyen étel elég kielégítőnek és eredeti ízűnek bizonyul.

Hozzávalók:

• főtt puha rizs;
• zöldborsó üvegben;
• friss uborka;
• konzerv tintahal;
• néhány evőkanál majonéz;
• apróra vágott petrezselyem vagy kapor.

Mint már világossá vált, sok saláta található pácolt tintahalral. Minden háziasszony az alapvető receptek alapján elkészítheti saját kulináris remekét, bizonyos termékeket helyettesítve. Általánosságban elmondható, hogy az ilyen tenger gyümölcsei önmagukban is nagyon jók, vagyis a pácolt tintahal csodálatos előétel szerepét tölti be mindenféle kiegészítő termék nélkül.