Gyümölcstorta zselatinnal és tejföllel: hozzávalók, recept leírással, főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A finom sütemények nem feltétlenül igényelnek sok időt és erőfeszítést. A zselatinos és tejfölös gyümölcstorta az egyik egyszerű és finom desszert. Az elkészítéséhez vagy egy speciálisan elkészített kekszet, vagy kész opciókat használnak sütiből, kekszből stb.

Gyümölcsös és ribizli torta

Ez a gyümölcstorta recept zselatinnal és tejföllel azért jó, mert bármilyen bogyót, gyümölcsöt vehetsz hozzá. Minden alkalommal új, különleges ízű és illatú ételt kaphat.

A kekszhez a következő összetevőket kell venni:

• száz gramm palacsinta liszt;
• két tojás;
• száz gramm vaj;
• száz gramm cukor;
• egy teáskanál vaníliás cukor;
• egy teáskanál sütőpor.

A töltelékhez el kell készíteni:

• 150 gramm bármilyen gyümölcs vagy bogyó;
• 300 gramm tejföl;
• pár szál ribizli;
• 40 gramm zselatin;
• fél pohárporcukor.

Ez a sütemény elkészíthető naranccsal, kivivel, eperrel, kerti bogyós gyümölcsökkel. Minél több íz, annál jobb.

Tortakészítési folyamat

Először készíts elő egy kekszet. Az ehhez szükséges sütőt 170 fokra előmelegítjük. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sütőport és alaposan keverjük össze a száraz hozzávalókat. Tegyük bele a tojást, mindkét típusú cukrot. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni. Adja hozzá a teszthez. Gyúr. A munkadarab puha. Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal, megkenjük a tésztát. Gyümölcstortához való kekszet sütni zselatinnal és tejföllel körülbelül harminc percig.

A zselatint fél pohár hideg, de előforr alt vízzel felöntjük, és körülbelül húsz percig állni hagyjuk. Külön felverjük a tejfölt és a porcukrot. Az eredménynek homogén masszának kell lennie.

Egy tál zselatint helyezünk a tűzhelyre, alacsony lángon melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután levesszük a tűzről, és vékony sugárban hozzáadjuk a tejfölös krémhez. Hagyja kihűlni a masszát.

Torta összeállítás

A bogyókat és a gyümölcsöket megmossuk, szárítjuk, tetszőleges méretű darabokra vágjuk. A kekszet kihűtjük, majd közepes darabokra törjük. Vegyünk egy mély tálat, fedjük le fóliával, hogy a sütemény megfordítható legyen. Ráterítjük egy réteg gyümölcsöt, majd a kekszdarabokat. Ismételje meg a rétegeket, amíg a termékek el nem érnek. Mindenkit leöntünk tejszínnel, kekszes, tejfölös és zselatinos gyümölcstortával fóliával beborítjuk és hűtőbe tesszük.négy órán keresztül. Tálalás előtt vegyük le a fóliát a tortáról, fordítsuk meg. Díszítsd a tetejét ribizli ágakkal.

Egyszerű sütitorta

Ez a lehetőség azért jó, mert nem kell kekszet sütni. A tortának ez a változata különösen népszerű a gyerekek körében, mert ők is aktívan részt vehetnek az elkészítésében.

Egy ilyen finom zselatinos és tejfölös gyümölcstortához a következő termékeket kell venni:

• 500 gramm tejföl;
• 20 gramm zselatin;
• 120 gramm omlós keksz;
• 150 gramm cukor;
• bármilyen gyümölcsöt bármilyen mennyiségben.

Eper, kivi, körte és alma kiváló töltelék lehet egy süteményhez.

Keksztorta főzés

A zselatint a megadott utasítások szerint beáztatjuk. A cukrot és a tejfölt mixerrel alaposan felverjük, hogy a krém homogén legyen. A gyümölcsöket és a bogyókat meghámozzuk, darabokra vágjuk.

A megduzzadt zselatint addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk a tejfölhöz és megkeverjük. A sütik nagy darabokra törnek, nem szabad morzsává tenni.

A torta formáját mélyre kell venni, fóliával lefedni, rárakni egy réteg gyümölcsöt, felönteni a tejföl felével. Aztán felteszik a sütiket, újra felöntik a maradék tejföllel.

A zselatinos és tejfölös gyümölcstortát a legjobb este elkészíteni, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Tálaláskor vegyük le róla a fóliát, fordítsuk tányérra.

Torta tejföl nélkül: finom lehetőség

Készíthető finom gyümölcstorta zselatinnal tejföl nélkül? Igen, persze. Helyettesítőként natúr joghurtot és túrót használnak. Ehhez a desszerthez a következő összetevőket kell szednie:

• 500 gramm túró és joghurt egyenként;
• öt evőkanál sűrített tej;
• másfél csésze cukor;
• öt keksz, jobb omlós, nagy;
• két tasak vanília;
• gyümölcs ízlés szerint;
• 20 gramm zselatin.

Hogyan készítsünk finom gyümölcstortát tejföllel és zselatinnal? A tortaformát fóliával letakarjuk. A sütiket nagy darabokra törjük, a forma aljára helyezzük. A zselatint az utasítás szerint beáztatjuk, majd addig melegítjük, amíg a massza teljesen fel nem oldódik. A joghurtot habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. Beleöntjük a zselatin felét. Külön felverjük a túrót, a sűrített tejet és egy másik zacskó vanillint. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt. Keverd össze. Hozzáadjuk a maradék zselatint.

Egy réteg joghurtot teszünk a sütire, rá pedig túrót. A kész süteményt körülbelül öt órát állni hagyjuk a hűtőszekrényben.

Süti alaptorta

Egy egyszerű desszert ehhez a változatához a következőket kell venni:

• 250 gramm sütemény;
• 600 gramm tejföl;
• száz gramm cukor;
• 25 gramm zselatin;
• kedvenc gyümölcsök;
• száz gramm vaj;
• öt gramm vaníliás cukor opcionális.

A sütik morzsává válnak. Kényelmes ezt turmixgéppel vagy csak sodrófával megtenni. A morzsákat vajjal ledaráljuk. A tortaforma aljára morzsákat rakunk, kézzel óvatosan összenyomkodjuk. A formát a tortalappal negyven percre a hűtőbe küldjük.

A zselatint 100 gramm vízben 20 percig áztatjuk. Duzzadás után feloldódásig melegítjük.

A tejfölhöz cukrot és vanillint adnak. Keverjük, hogy a cukor feloldódjon. Vékony sugárban beleöntjük a zselatint. A gyümölcsöket szeletekre vagy körökre vágják. Tehát a narancsszeletek elég étvágygerjesztőnek tűnnek.

A kihűlt süteményt leöntjük tejföllel, a gyümölcsöt kissé megsüllyesztjük a masszában, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

A zselé is használható ennek a tortának a díszítésére. Vásárolhat készen, vagy megfőzheti saját maga is a nyersdarabokból.

A finom sütemény csodálatos desszert teához vagy kávéhoz. Szinte bármilyen étkezést befejezhetnek. Azonban nem mindig van vágy, sőt lehetőség sem sütemények sütésére, krém elkészítésére és egy remek finomság összegyűjtésére. Ezután egyszerű, de finom receptek jönnek a segítségre. Ilyen lehet a gyümölcstorta elkészítése zselatinnal és tejföllel. Az egész család elkészítheti, mert nem igényel sok beavatkozást.