Saláták kukoricával és kolbásszal: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláták bizonyos termékek összessége, amelyek kompatibilisek egymással, és a szósz egyesíti őket. Ezt a fajta ételt tartják az egyik legnépszerűbbnek, mert a salátákat könnyű reggeliként vagy ebédként is fogyaszthatjuk, a főétel előtt is fogyasztjuk. Nehéz elképzelni egy olyan ünnepi aszt alt, amelyen ne lenne több fajta ebből az ételből. A kukoricával és kolbásszal készült saláták nagyon táplálóak és ízletesek, a további összetevőknek köszönhetően hétköznapi ételekből igazi bankett remekművekké válhatnak.

Házi saláta

Az étel elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű és könnyű. Szabványos összetevőket használ, amelyeket mindenki a hűtőszekrényben tarthat. A saláta azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a kulináris élvezeteket, és inkább egyszerű és ízletes ételeket fogyasztanak.

Káposzta, kolbász és kukorica saláta elkészítéséhez vegyen be 300 g közönséges fehér káposztát, 150 g bármilyen kolbászt, 200 g konzerv kukoricát, 100 g zöldet.borsó, majonéz és 3 tojás.

A saláta főzése

Amint arról már beszámoltunk, a "Házi" saláta elkészítése nagyon egyszerű, és a lépésenkénti utasításokat követve nagyban megkönnyítheti a folyamatot:

1. Káposzta, füstölt kolbász és kukorica saláta elkészítéséhez vegyen egy fazékot, töltse meg vízzel, tegyen rá három tojást, adjon hozzá sok sót és tegye tűzre. A tojást 8 percig kell főzni, a visszaszámlálás a folyadék forralásával kezdődik. Ezután hűtse le és tisztítsa meg a terméket.
2. Amíg a tojás főtt, a káposztát felapríthatod. Késsel elég nehéz vékony szívószálat készíteni, ehhez némi tapasztalat szükséges. Ezért ajánlatos speciális aprítógépet vagy zöldséghámozót használni. Ebben az esetben a termék tökéletesen vágható lesz. Az elkészített káposztát át kell tenni egy mély tálba, majd kézzel össze kell nyomni. Ez azért történik, hogy lágyabbá váljon, és kis mennyiségű gyümölcslevet indítson el.
3. A kolbászt csíkokra kell vágni, és egy tálba kell dobni a káposztával. A borsó- és kukoricakonzerv nyissa ki, engedje le a felesleges folyadékot, tegye a szükséges mennyiségű ételt a többi hozzávalóhoz.
4. A meghámozott és kihűlt tojásokat kis szeletekre vágjuk, egy tálba tesszük.
5. Mindent öntsünk le majonézzel, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Most az étel készen áll a tálalásra. Díszíthetjük petrezselyemmel vagy bármilyen más fűszernövénnyel.

Figyelem! A majonézt kellően óvatosan kell hozzáadni, csak el kell áztatnia az összes hozzávalót, és nem úsztatja a kását a tányér alján.

Salátabankett asztalhoz

Az előző verzió inkább a mindennapi használatra alkalmas, és ebben az esetben a saláta a napi étkezésekhez és az ünnepi asztalra is használható. Ennek az ételnek a különlegessége a hihetetlenül ízletes és kissé szokatlan öntetben rejlik, amely olívaolajból készül.

Ahhoz, hogy nyolc fős nagy társaság számára elkészítse ezt az ételt, a következő összetevőket kell szednie:

• salátalevél - 300 g (több fajta használata javasolt, ilyenkor szebb lesz az étel és jobb ízű lesz);
• füstölt kolbász - 300g;
• egy doboz kukorica;
• néhány paradicsom és uborka;
• egy csomag fehér kenyér krutonnal.

A füstölt kolbásszal és kukoricával készült salátaöntet elkészítéséhez 80 ml olívaolajat, 40 ml szójaszószt és fél teáskanál oregánót és majoránnát kell venni.

Egy főzés

Ha minden hozzávaló kéznél van, elkezdheti főzni ezt az ételt. Érdemes megjegyezni, hogy ez a saláta nem szeret túl sokáig a tányéron heverni, ezért ajánlatos közvetlenül fogyasztás előtt megfőzni.

Kekszből, kukoricából és kolbászból készült saláta elkészítéséhez kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat:

1. Ha nem vákuumcsomagolt, már megmosott salátát veszel, akkor mindenekelőtt a főzeléket kell jól feldolgozni. Először folyó víz alatt kell leöblíteni, majd egy mély tálba gyűjteni a vizet és ott hagyni20 perc. Ezután ismét öblítse le folyó vízben. Ilyen összetett manipulációk csak a homok teljes eltávolításához szükségesek a növényzetből, ami elég sok lehet.
2. Amíg a saláta ázik, megkezdheti a többi termék elkészítését. A kolbászt apró kockákra kell vágni, mérete valamivel nagyobb legyen, mint a kukorica.
3. Jól öblítse le az uborkát és a paradicsomot. Az uborkát vágd vékony félkarikára, a paradicsomot pedig szeletekre, a paradicsomot is vághatod közepes kockára, itt már személyesen kezdeményezhetsz.



4. A szósz elkészítése nagyon egyszerű, az öntethez minden hozzávalót egy edényben kell összekeverni.
5. Közvetlenül folytathatja a saláta összeállítását. Vegyünk egy nagy tányért, az aljára tegyünk szakadt salátaleveleket. Meglocsoljuk az elkészített öntet felével.
6. A zöldek tetejére óvatosan helyezze az összes többi hozzávalót (kivéve a krutont), és öntse rá az öntet többi részét.
7. Szórjunk meg mindent krutonnal, ha kívánjuk, díszíthetjük az ételt göndör petrezselyemmel vagy bármilyen más fűszernövénnyel.

Ezzel befejeződik az ünnepi saláta főzése. Emlékeztetni kell arra, hogy a salátaleveleket nem szabad késsel vágni, csak tépni lehet, különben gyors oxidációs folyamat megy végbe, és a termék már az asztalra kerülés előtt elveszíti megjelenését.

Saláta babbal, kukoricával, krutonnal és kolbásszal

Ez az étel mindenkinek megfelel, aki szeret kiadósan enni, nagy mennyiségű tápláló étel található benne. Így,Ha nem szeretné elkészíteni a főételt, akkor ez a saláta nagyon laktató étel lehet. Itt fűszeres paradicsomöntetet használnak, mivel minden hozzávaló a mexikói konyhára mutat, ahol mindig van kukorica, bab és fűszeres ételek.

Szükséges összetevők listája

Minden étel elkészítése a termékek elkészítésével kezdődik. Ebben az esetben szüksége lesz:

• 200g kolbász (füstölt ajánlott);
• 300 g kínai kel;
• bab- és kukoricakonzerv;
• koreai stílusú sárgarépa – 150 g

Ketchup, csípős chili és fokhagyma kerül felhasználásra öntetként.

Hogyan főzzek

A hőkezelést igénylő hozzávalók hiánya miatt a saláta elég gyorsan elkészül, a szakácsnak csak néhány terméket kell feldarabolnia.

A koreai stílusú sárgarépát készen is megvásárolhatja, vagy meg is főzheti. A második esetben vegye ki a szükséges mennyiségű zöldséget, hámozzuk meg és mossuk meg. Ezután egy speciális koreai stílusú sárgarépa reszelőn lereszeljük, és áttesszük egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat, fűszerezzük a koreai sárgarépát (bármelyik szupermarketben megvásárolhatjuk a fűszer részlegben), tegyünk bele egy kis zúzott fokhagymát, ecetet, sót és cukrot. Jól keverjük össze.

Most elkezdheti vágni a kolbászt, darabjainak kell lenniüknagyjából bab nagyságú. Amikor az összetevő kész, tegyük át egy tálba, ahol már a sárgarépa. Nyissa ki a kukoricás és babos üvegeket, öntse le a felesleges folyadékot, és dobja össze más élelmiszerekkel.

Most készen áll a koreai stílusú kolbász, kukorica és sárgarépa salátaöntet elkészítésére. Ez a szósz rendkívül egyszerű, érdemes ketchupot venni, erősen apróra vágott zöldhagymát és csípős chili paprikát tenni. Ha szereted a hihetetlenül csípős ételeket, tehetsz bele egy csipet cayenne borsot. Ebben az esetben az élesség elég releváns.

Amikor az összes fő termék a tálban van, öntsük bele a paradicsomöntetet, és keverjük össze a hozzávalókat. Ezt követően saláta füstölt kolbásszal és kukoricával tálalható.

Figaro saláta

Csodás étel a nyári-őszi időszakra, amikor sokféle friss zöldség található az üzletek polcain. Ez a saláta sok vitamint és egészséges terméket tartalmaz, de ennek ellenére nagyon tápláló és nagyon ízletes.

Főzéshez használható termékek

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• kolbász - 200 g;
• kukoricakonzerv;
• zeller gyökér - 50g;
• tojás - 2 db;
• uborka és paradicsom - egyenként 50 g;
• néhány kis savanyúság;
• Hozzáadhatja kedvenc zöldségeit is, például paprikát, cukkinit stb.

Asa szósz itt egyszerűen majonéz és fokhagyma keveréke.

Főzési folyamat

Az étel nagyon egyszerű, csak a megfelelő mennyiségű ételt kell felvágni, és mindent ízesíteni kell egy egyszerű majonézes szósszal. Ezért a kukoricás, tojásos és uborkás kolbászsaláta elkészítését mindenki meg tudja csinálni, még az is, aki életében először dönt úgy, hogy főz valamit.

Egy étel elkészítését a tojás főzésével kell kezdeni. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá elegendő mennyiségű sót, tegyen tojást és forralja 8 percig. Ezt követően feltétlenül tedd hideg víz alá. Ellenkező esetben a főzési folyamat egy ideig folytatódik, és a sárgája kékes színűvé válhat, ami az étel megjelenésének jelentős romlásához vezet.

Most a kolbászt és a tojást csíkokra kell vágni, a sárgarépához ajánlott zellergyökeret koreaiul lereszelni, ebben az esetben tökéletesen egyenletes és takaros zöldségdarabokat kapunk. Az uborkát ugyanazon a reszelőn át lehet passzírozni, de csak akkor, ha nem vizes és puha. De normál késsel is vághatók. A paradicsomot közepes kockákra kell vágni.

Tegye az összes fenti terméket egy mély tálba. Nyiss ki egy kukoricakonzervet, öntsd le róla a felesleges folyadékot, és add hozzá a többi hozzávalóhoz. Ebben az esetben nem ajánlott sem sót, sem borsot adni, mert az uborka és a majonéz sóssá teszi az ételt, az öntetben lévő fokhagyma pedig fűszerezi.

Utolsó manipulációk

Most elfoglalhatod magad éssalátaöntet elkészítése. Ehhez öntsön körülbelül 150 g majonézt egy kis edénybe, és adjon hozzá néhány gerezd préselt vagy apróra vágott fokhagymát egy reszelőn. Keverje össze ezt a két összetevőt, és adja hozzá a tálba, ahol az összes elkészített étel már van. Mindent jól keverjen össze, hogy a majonéz minden darabba behatoljon, és hagyja a salátát 15 percig. Az edénynek állnia kell egy ideig, majd lágyabb és lédúsabb lesz.

Egyszerű ajánlások

A kukorica- és kolbászsaláták tápláló önteteket igényelnek, például majonézt, natúr joghurtot, tejfölt, ketchupot. Nagyon ritkán használnak olíva- vagy növényi olajat. Ez a két hozzávaló azonban kombinálható szójaszósszal, balzsamecettel és más hasonló termékekkel, ebben az esetben is igazán finom lesz az étel.

Füstölt vagy főtt kolbász használatakor nem szükséges sütni. A félfüstölt, vadász- és chorrizo kolbászt ajánlatos enyhén megpirítani, mielőtt a salátához adnák. Ebben az esetben a felesleges zsír kikerül a termékből, és a kolbász kellemes aromát kap, ami csak javítja az étel ízét.

Most már sok különböző salátareceptet ismersz kolbásszal és kukoricával. Mindegyik jó a maga módján, mindennap használható és az ünnepi asztal egyik fő dísze lehet.