Káposzta ragu hússal a sütőben: finom receptek válogatása

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A káposztaételek egyszerűek és finomak. Lehet sütni, serpenyőben párolni vagy sütőben sütni. Gyakran adnak hozzá darált húst, csirkedarabokat vagy zöldségeket. A káposzta mellé paradicsomszósz is kerülhet. Sütőben párolt káposzta hússal könnyű és nagyon finom vacsora az egész család számára.

Finom fazék

Ez az étel sokak számára tetszeni fog. Először is lédús zöldségeket tartalmaz, amelyeket edényben sütnek, megőrzik ízüket és aromájukat. Másodszor, a húst párolás előtt enyhén megsütjük. Így megtartja a nedvet belül, lágy és étvágygerjesztő marad.

A sütőben sült párolt káposzta receptjéhez a következő összetevőket kell venni:

• két káposzta;
• négy nagy sárgarépa;
• evőkanál húsfűszer;
• kilogramm marhahús;
• egy teáskanál só;
• evőkanál finomra vágott fokhagyma;
• egy pár babérlevél;
• egy kis fekete bors;
• 500 ml tetszőlegesparadicsomszósz;
• száz gramm paradicsompüré;
• 100 ml tejszín, minél zsírosabb, annál jobb.

Tálalás előtt az ételt friss petrezselyemlevéllel díszíthetjük. Használhatod kedvenc fűszereidet is, a lényeg, hogy sokféle íz és aroma legyen.

A káposzta sütőben történő főzésének folyamata: recept leírása

Először keverje össze a hús fűszerezését, a fokhagymát, a borsot és a sót egy tálban. A babérlevelet morzsoljuk össze. A marhahúst megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk, pár centiméteres szeletekre vágjuk.

A marhahúst egy fűszeres edénybe helyezzük, alaposan összekeverjük, hogy minden darabot fűszerezzen. Hagyd egy kicsit. Ezután a marhahús bepácolódik, puhább lesz.

A káposztát apróra vágjuk, a meghámozott sárgarépát durva reszelővel összetörjük. Tepsibe teszünk egy marék káposztát, majd ugyanennyi sárgarépát. Változtassa meg a rétegeket, amíg a tartály háromnegyedéig meg nem telik.

Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben. Amikor felmelegszik, küldjön hússzeleteket. Pár percig sütjük, hogy megragadjon.

Egy fazékban mélyedést készítünk a zöldségekben, a húst és a maradék olajat kitesszük a serpenyőből.

Ez a sütőben sült káposzta receptje öntetet is használ. Ehhez keverje össze a paradicsomszószt és a tésztát egy tálban, adjon hozzá tejszínt. Alaposan keverje össze a hozzávalókat.

Öntsük mártással a húsos zöldségeket. Az edényt egy órára a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékleten. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 150 fokra, és további három órán át főzzük. Párolt káposzta hússal a sütőbenlédús, lágy és fűszeres aromájú lesz. Tálalás előtt az összes réteget összekeverjük, adagolt tányérokra fektetjük.

Recept adjikával

A párolt káposzta és hús sütőben való főzésére ez a lehetőség tetszeni fog azoknak, akik szeretik a fűszereseket. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• egy pár hagyma;
• annyi sárgarépa;
• 50 ml növényi olaj;
• kilogramm káposzta;
• 600 gramm hús, lehet sertés- vagy marhahús;
• 100 ml paradicsompüré;
• három evőkanál adjika;
• só és bármilyen fűszer ízlés szerint.

Szerecsendió, bármilyen bors kiváló kísérő lehet. Kívánt esetben az adjika mennyisége csökkenthető.

Hogyan főzzünk finom káposztát?

A húst megmossuk és megszárítjuk. Vágjuk kockákra. Serpenyőben kis olajon addig sütjük a darabokat, amíg kéreg nem keletkezik rajtuk.

A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk, és a húshoz adjuk. A reszelt sárgarépát szétterítve keverjük össze mindent. Amikor a zöldségek pirosak, hozzáadjuk a felaprított káposztát, a fűszereket, az adjikát és a paradicsompürét. Óvatosan keverje össze az összetevőket.

Tegye mindent egy tepsibe. A párolt káposztát hússal negyven percig a sütőbe küldjük, fedővel lefedve. A hús puhasága vezérli őket.

Étvágygerjesztő burgonyaétel

A burgonya meglehetősen kielégítő termék, amelyet hazánkban is kedvelnek. Emiatt nincs semmimeglepő, hogy sok ételhez adják. És ez a recept sem kivétel. Ha káposztával és hússal burgonyát szeretne sütni a sütőben, a következő összetevőket kell bevennie:

• öt burgonyagumó;
• 400 gramm sertéshús;
• hagymafej;
• egy sárgarépa;
• 600 gramm káposzta;
• öt paradicsom;
• kedvenc fűszereid ízlés szerint.

Először is a húst kockákra vágjuk, fűszerekkel és sóval megszórjuk, és harminc percig állni hagyjuk.

A zöldségeket meghámozzuk, a sárgarépát és a káposztát felaprítjuk, a hagymát apróra vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk. A paradicsomot felöntjük forrásban lévő vízzel, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A sütőedényt jobb olajjal kikenni, a növényi és a krémes is megfelelő. Fektesse le a húst, fedje be hagymával és sárgarépával. Aztán van egy réteg burgonya és káposzta, paradicsommal borítva. Sózzák. Hozzáadhat szemes borsot.

Fedjük le az edényt fóliával vagy fedővel, pároljuk a hozzávalókat 180 fokra előmelegített sütőben másfél órán keresztül.

A párolt káposzta nem csak egy serpenyőben főzött ismerős és kielégítő étel. Ez is egy szaftos vacsora a sütőből. Paradicsompürét vagy friss paradicsomot adunk a káposztához, beletesszük a húst és a burgonyát. Mindez lehetővé teszi, hogy élvezze a különböző kombinációkat, változatossá tegye a szokásos étrendet. Ezenkívül nem kell hozzá köret és szósz, önmagában, önálló ételként is jó.