Receptek sütőben sült burgonyához darált hússal. Mennyi ideig tart a burgonya darált hússal sütni a sütőben?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A burgonya és a darált hús klasszikus kombinációja azoknak a termékeknek, amelyeket a nagy és a kicsi szerelmesek egyaránt szívesen fogyasztanak. Ezekkel a hozzávalókkal rengeteg változatos ételt készíthetsz, amelyek jól illeszkednek a normál és az ünnepi menübe is. A mai kiadvány a sütőben darált hússal sült krumpli legérdekesebb receptjeit tartalmazza.

konzervborsóval

Ez a szokatlan és nagyon egészséges étel a darált hús, a fűszerek és a zöldségek sikeres kombinációja. Ezért a nyári-őszi időszakban gyakran megjelenik az étlapján. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 650 g pulyka.
• 400 g fehér káposzta.
• 300 ml ketchup.
• 1 kg burgonya.
• 1 doboz zöldborsó.
• 1 pohár ivóvíz.
• 2 izzó.
• 2 padlizsán.
• 1 sárgarépa.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

Minden zöldséget meghámozunk, megmosunk, feldarabolunkés kikent formában rétegesen szétterítjük. Először burgonya, majd padlizsán, sárgarépa, fél darált hús, hagyma, borsó, káposzta és a darált hús maradékai. Mindezt fűszerezzük, sózzuk és tiszta vízzel öntjük, amelyben a ketchupot előzetesen hígították. A darált hússal felfújt burgonyát közepes hőmérsékletre melegített sütőben 50 percen belül megfőzzük.

Krémmel

Ez az érdekes és nagyon kielégítő étel helyettesítheti a teljes vacsorát az egész család számára. Ahhoz, hogy megetesse őket családjával, szüksége lesz:

• 300 g sovány sertéshús.
• 550 g csirkefilé.
• 150g vaj.
• 250 g sajt.
• 200 ml krém.
• 1,5 kg burgonya.
• 2 tojás.
• 3 evőkanál. l. liszt.
• Só, víz, fűszerek és gyógynövények.

A meghámozott, megmosott és megfőtt burgonyát nyers tojással egészítjük ki, és tördelve pépesítjük. A kapott pürét kivajazott formában kikenjük, és sóval és fűszerekkel elkevert darált hússal beborítjuk. Mindezt olvasztott vajban és tejszínben sült lisztből készült szósszal leöntjük, sajttal bedörzsöljük. A burgonyával és darált hússal készült rakott sütőben, normál hőmérsékletre melegítve fél órán belül elkészül.

Édes paprikával

Ez a szokatlan étel tökéletes az ünnepi asztalra. Az egyes adagok kis méretének köszönhetően pedig uzsonnaként is használható. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 450 g sovány sertéshús.
• 2 kg burgonya.
• 3 szegfűszegfokhagyma.
• 1 hagyma.
• 2 sárgarépa.
• 3 paradicsom és édes paprika.
• Só, fűszerek, víz és növényi olaj.

Ennyi termék szükséges a sütőben darált hússal sült burgonya receptjének reprodukálásához. Először a hússal kell foglalkoznia. Megmossuk, megtisztítjuk minden fölöslegestől, ledaráljuk, sózzuk, fűszerezzük, fokhagymával ízesítjük, és felhevített olajon megsütjük paradicsompéppel, édes paprikával együtt. A kapott tölteléket egy enyhén főtt burgonyába helyezzük, megszabadítjuk a magtól. A kapott hordókat sütőlapra helyezzük, és hőkezelésre küldjük. Darált hússal töltött burgonya főzése sütőben, közepes hőmérsékletre melegítve, körülbelül fél órán keresztül.

Gombával

Ez a kiadós és illatos étel nem marad észrevétlen a gombakedvelők számára. A tejfölös szósz pedig különleges pikantériát ad neki. Családi vacsorára való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 600 g burgonya.
• 400 g gomba.
• 700 g borjúhús.
• 300 g sajt.
• 150 g tejföl.
• 2 izzó.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

Ez az egész egyszerű termékkészlet a darált hússal sült burgonya sütőben történő főzéséhez, amelynek receptje valószínűleg benne van az Ön személyes szakácskönyvében. Először a gyökereket kell feldolgoznia. Megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezt követően a burgonyát kikent tepsibe rakjukformázzuk és borítsuk be fűszerekkel ízesített borjúhússal. A hagymával és tejföllel sült gombát elosztjuk a tetején. Mindezt mérsékelten melegített sütőben megsütjük, majd egy óra múlva sajttal bedörzsöljük, és megvárjuk, míg felolvad.

Csirkével

Aki szereti a fehér baromfihúst, annak érdemes figyelnie az alábbi receptre. A sütőben darált hússal sült burgonya nagyon puha és lédús. És ahhoz, hogy saját tapasztalatai alapján tesztelje, szüksége lesz:

• 550 g csirkefilé.
• 1,5 kg burgonya.
• 1 sárgarépa.
• 2 izzó.
• 4 tojás.
• 3 evőkanál. l. liszt.
• Só, fűszerek, víz és növényi olaj.

A meghámozott és megmosott burgonyát puhára főzzük, tördeljük, majd liszttel és tojással ízesítjük. A kapott pürét olyan formában osztjuk szét, amelyben már van hagymával és sárgarépával sült darált hús. Süssük a burgonyát darált csirkehússal a sütőben, közepes hőmérsékletre melegítve, fél órán belül.

Mustárral és joghurttal

Ez a szokatlan és nagyon érdekes étel bármilyen lakomát díszíthet. Ahhoz, hogy elkészíthesd magadnak és családodnak, szüksége lesz:

• 150 g sajt.
• 200 g bármilyen sovány darált hús.
• 4 burgonya.
• 8 tojás.
• 1 csésze joghurt.
• 1 hagyma.
• 2 evőkanál. l. Dijoni mustár.
• Só, olaj, friss fűszernövények, víz, cayenne és fekete bors.

A meghámozott és megmosott burgonyát főzésig főzzük, kihűtjük ésközepes reszelővel feldolgozzuk. A kapott masszát összekeverjük sajtforgácsokkal és darált hússal, apróra vágott hagymával megpirítjuk. Mindezt fűszerekkel, mustárral és joghurttal ízesítjük, majd egy kivajazott forma aljára kenjük. 220 fokra melegített sütőben burgonyából, darált húsból és sajtból rakott készítünk. Valamivel kevesebb, mint fél órával később nyolc bemélyedést készítenek a felületen, és mindegyikbe beleütnek egy tojást. Mindezt visszatesszük a sütőbe további 12 percre, majd tálaljuk.

Borral és gombával

Ez az étvágygerjesztő étel kedvezően hasonlít más analógokhoz. Közepesen kielégítőnek és nagyon illatosnak bizonyul, ami azt jelenti, hogy teljes értékű családi vacsorává és egy ünnepi lakoma dekorációjává válhat. A saját készítéshez a következőkre lesz szüksége:

• 250 g gomba.
• 500 g burgonya.
• 500 ml száraz vörösbor.
• 130 g vaj.
• 40g liszt.
• 1 kg darált hús.
• 2 evőkanál. l. paradicsompüré.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 1 hagyma.
• Kakukkfű, petrezselyem, só és olívaolaj.

Jobb a folyamatot a darált hús feldolgozásával kezdeni. Sózzuk, fűszerezzük és az olvasztott vaj felében kisütjük. Amint kész, összekeverjük a pirított gombával, a pirított hagymával, a borral, a fokhagymával, a paradicsompürével és a fűszerekkel, majd kis lángon pároljuk. A kapott masszát a kivajazott forma aljára kenjük, és burgonyaszeletekkel beborítjuk. Mindent gondosan kiegyenlítenek és megtisztítanak a hőkezeléshez. Rakott főzés burgonyával és darált hússal a sütőben, melegítveközepes hőmérséklet, fél órán belül.

Citrommal és húslevessel

Ez az étvágygerjesztő rakott citrusfélékkel és tejszínes szósszal biztosan tetszeni fog a zöldségek és a csirkehús szerelmeseinek. Vacsorára a következőkre lesz szüksége:

• 700 g burgonya.
• 700g darált csirke.
• 1, 5 csésze tejszín.
• 1, 5 csésze húsleves.
• 1 citrom.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Só és fűszerek.

A meghámozott és megmosott zöldségeket vékony karikákra vágjuk, és darált hússal összekeverjük. Mindezt fokhagymával, sóval, fűszerekkel ízesítjük, majd leöntjük húslevessel felforr alt tejszínnel. A kapott masszát egy mély edénybe helyezzük, és citromszeletekkel borítjuk. Főzzünk egy rakott serpenyőt burgonyával és darált csirkehússal a normál hőmérsékletre előmelegített sütőben körülbelül egy órán keresztül.

Tejjel

Ez a tápláló második fogás a zöldségek és a darált hús jó kombinációja, kiválóan alkalmas felnőttek és gyermekek menüjére is. Ezért egyszerre tudják táplálni az egész családot. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• 450 g darált marhahús.
• 340 g sajt.
• 1, 1 kg burgonya.
• 1 hagyma.
• 3 csésze friss tej.
• 3 evőkanál. l. liszt.
• Só, fűszerek, kakukkfű és vaj.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és félbevágjuk. Az egyik részt kivajazott forma aljára fektetjük, és sóval, fűszerekkel elkevert pirított hússal borítjuk. Mindez a burgonya maradványai alatt rejtőzik. Tejből, lisztből, sajtból és pirított hagymából forró mártást öntünk a tetejére. Finom burgonyát főzzünk darált hússal a sütőben, mérsékelt hőmérsékletre. Az első 45 percben fólia alatt megsütjük, majd kinyitjuk, megkenjük a maradék sajttal és várunk még negyed órát.

Paradicsommal és majonézzel

A népszerű francia burgonya egyik legegyszerűbb értelmezésére hívjuk fel a figyelmet. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g sajt.
• 250 g majonéz.
• 400g csirke.
• 3 izzó.
• 3 paradicsom.
• 13 burgonya.
• Só és fűszerek.

Először is fel kell dolgoznia a zöldségeket. Megtisztítjuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Ezt követően hőálló formában rétegesen lefektetik. Először burgonya, majd hagyma, darált hús és paradicsom. Mindegyik réteget enyhén sózzuk, fűszerezzük és megkenjük majonézzel. Végül mindezt sajttal bedörzsöljük és a sütőbe küldjük. A darált húsos és majonézes burgonyát a sütőben normál hőmérsékleten körülbelül 40 percig sütjük.

Paradicsomszósszal

Ez a finom és illatos étel nem igényel további köreteket, így könnyen helyettesítheti a teljes értékű meleg ételt. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1, 3 kg marhahús.
• 220 g paradicsomszósz.
• 450 g sárgarépa.
• 3, 5 csésze húsleves.
• 8 burgonya.
• 1 hagyma.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 2 tk Worcestershire szósz.
• 1 evőkanál mindegyik l. barna cukor és balzsamecet.
• Só, fűszerek ésolaj.

A darált húst hagymával és fokhagymával megpirítjuk, majd húslevessel, cukorral, ecettel és Worcestershire szósszal pároljuk. A kapott keveréket megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, és a kikent forma alján elosztjuk. Mindezt apróra vágott zöldségekkel beborítjuk, és 220 fokra melegítve a sütőbe küldjük.

Cukkinivel

Ez az egyszerű, de finom rakott egészséges, könnyen hozzáférhető összetevőkből készül, amelyek jól együttműködnek. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 850 g burgonya.
• 250 g darált marhahús.
• 500 g cukkini.
• 250 g sárgarépa.
• 400 ml-es készlet.
• 1 hagyma.
• Só, víz, fűszerek és olaj.

A meghámozott és megmosott burgonyát félig főzzük, lehűtjük és vékony karikákra vágjuk. A szeletek egy részét formába fektetjük, és hagymával, sárgarépával, fűszerekkel és húslevessel párolt, pirított darált hússal borítjuk. Mindezt cukkinivel és burgonyával borítják. A rétegeket többször váltogatják, nem felejtve el sót adni mindegyikhez. Az, hogy a darált húsos burgonya mennyi ideig készül a sütőben, az adott konyhai berendezés jellemzőitől és a felvágott zöldség vastagságától függ.

Tejföllel és adzsikával

Ez az illatos, kiadós és lédús rakott még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog. Az otthoni főzéshez a következőkre lesz szüksége:

• 550 g darált hús.
• 200g sajt.
• 150 g majonéz.
• 150 g tejföl.
• 1 kg burgonya.
• 2izzók.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 1 teáskanál mustár.
• 1/3 teáskanál száraz adzsika.
• Só, víz, olaj és fűszerek.

A darált húst összekeverjük apróra vágott hagymával, zúzott fokhagymával, száraz adzsikával és fűszerekkel. Mindezt kikent formába fektetjük, és előfőtt burgonya körökkel borítjuk. A következő lépésben a tartály tartalmát leöntjük tejfölből, majonézből és mustárból készült szósszal, majd sajttal bedörzsöljük és fóliával lefedjük. 190 fokon fél óra alatt készre sütjük a tepsit. Néhány perccel a folyamat vége előtt óvatosan távolítsa el a fóliát a formáról.

Sulugunitól

Ez a finom rakott finom sajthéjjal remekül passzol a friss zöldségsalátákhoz és a különféle sós szószokhoz. Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen ilyen darált húsos burgonyát a sütőben, amelynek főzési folyamatának lépésről lépésre ismertetjük az alábbiakban, szüksége lesz:

• 550 g darált csirke.
• 150 g suluguni.
• 100 g tejföl.
• 8 burgonya.
• 1 hagyma.
• 2 tojás.
• Só, illatos fűszernövények és növényi olaj.

1. lépés. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük, ne felejtsük el megsózni, fűszerezni és felönteni egy kevés növényi olajjal.

2. lépés. A karikák felét egy kikent edény aljára fektetjük, és megszórjuk darált hússal.

3. lépés. A hagymás félkarikákat és a maradék burgonyát szétosztjuk a tetején.

4. lépés. Mindenfóliával letakarva 180 fokon fél órán belül készre sütjük. A megadott idő letelte után mindezt óvatosan kinyitjuk, nehogy megégjen, majd felöntjük tojással, tejföllel és reszelt sulugunival, és tovább sütjük. Forrón tálaljuk friss vagy ecetes zöldségekkel.

Itt vannak olyan érdekes receptek!