Mit főzzünk darált hússal és burgonyával? Darált hús és burgonya receptek

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Bizonyára minden hostess időnként felteszi a kérdést: mit főzzek vacsorára? Hiszen mindig valami újat akarsz. Ugyanakkor az ételnek étvágygerjesztőnek és kielégítőnek kell lennie, hogy táplálja az egész nagy családot. Burgonya és hús. Ezek a termékek talán minden háziasszony számára elérhetőek raktáron. Ebből a cikkből megtudhatja, mit kell főzni darált húsból és burgonyából. Valójában rengeteg recept létezik ezekből az egyszerű és megfizethető alapanyagokból készült ételekhez.

Draniki hússal

Ezt az étvágygerjesztő ételt fehérorosz háziasszonyok készítik nagy örömmel. A Draniki nagyon ízletes, gyengéd és hihetetlenül kielégítő. Az asztalnál tejföllel vagy tejjel szolgálják fel. Ennek az ételnek a fő összetevői a darált hús és a burgonya. Mit főzünk, már eldöntöttük. Tehát kezdjük. A fő komponenseken kívül szükségünk van két hagymára, 30 gramm lisztre, növényi olajra, két tojásra, sóra. A darált húshoz körülbelül 500 gramm, a burgonyához pedig 1 kilogramm szükséges.

Recept

Hámozza meg a burgonyát és a hagymát. A hozzávalókat vízben alaposan megmossuk, majd finom reszelőn lereszeljük. MertEzekre a célokra a legjobb a kombájn használata. A kapott masszába üssünk egy tojást, adjunk hozzá egy kevés sót és a szükséges mennyiségű lisztet. Jól összekeverni. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis fűszerezést. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Egy nagy kanállal szedjük ki a keveréket, és tegyük a serpenyőbe. Három-négy kis palacsintát kell kapnia. Tegyük rájuk a darált húst. Ezután - ismét a burgonya massza. Várja meg, amíg a palacsinták egyik oldala megpirul, majd fordítsa át a másikra. Ugyanígy készítse el a második, harmadik, negyedik adagot. A darált hús és burgonya receptjei nagyon egyszerűek. Az étel különösen ízletesnek és puhanak bizonyul, ha körülbelül fél órán keresztül pároljuk a sütőben maximális hőmérsékleten. Ugyanakkor egy kis vizet kell önteni a pörkölőbe vagy egy egyszerű, fedős hőálló formába. Jó étvágyat.

Pite

Hozzávalók: 350 darált zsír, két hagyma, fekete bors, három burgonyagumó, négy csésze liszt, paprika, 250 ml víz, növényi olaj (üveg), tojás és só.

Recept

Keverje össze a vizet, a sót, a tojást és a növényi olajat. Adjunk hozzá lisztet. Friss, szinte leveles tészta legyen. Fóliába csomagoljuk, és tizenöt percre hűtőbe tesszük. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Forró vízbe mártjuk néhány percre. Így jobban megfő a burgonya. A hagymát megpucoljuk, majd apró félkarikára vágjuk. Adjuk hozzá a darához és keverjük össze. Tegye oda a burgonyát, a gyógynövényeket és a fűszereket. Még egyszer jól keverjük össze. Hozzáadhat egy kis olvasztott vajat. A tésztát kivesszük a hűtőből, és két részre osztjuk. Az egyiket vékony rétegre tekerjük, és a forma aljára tesszük. A tetejére tesszük a darált húst burgonyával. Zárja le a tölteléket a második réteggel. A széleket jól megcsípjük. Fúrjon egy lyukat a pite közepébe, és készítsen néhány vágást a szélein, hogy kiengedje a gőzt. A tortát tetszés szerint díszítheti. Süssük az ételt a sütőben közepes hőmérsékleten. Sütési idő - 50 perc. Amikor a torta kihűlt a formában, darabokra vágjuk. Az étel nagyon lédús és ízletes. Jó étvágyat.

Sült

Mit főzzünk darált hússal és burgonyával? Egy másik lehetőség a sült hús. Nagyon ízletes független étel lett belőle, amelyet zöldségekkel is tálalhatunk.

Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, hagyma, 500 g darált hús, só és növényi olaj, ízlés szerint használhatunk fűszernövényeket és fűszereket is.

Recept

Hámozzuk meg, majd vágjuk karikákra a hagymát. Öntsön növényi olajat egy üstbe, adjon hozzá hagymát és párolja körülbelül öt percig. Ezután adjuk hozzá a darált húst. Az egészet jól összekeverjük, és további tizenöt percig pároljuk a hozzávalókat. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy spatulával keverjük össze a darált. Öntsük a burgonyát a bográcsba. Adjuk hozzá a szükséges fűszereket, sózzuk és öntsük fel kevés vízzel. Zárjuk le a fedőt és pároljuk még 50 percig az ételt, a végén adhatjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. Készen áll egy tál darált húsból és burgonyából. Jó étvágyat.

Piték

Hozzávalók: 10 burgonyagumó, tojás, só, hagyma, 500 g darált hús, két evőkanál liszt és napraforgóolaj.

Recept

A burgonyát sós vízben megfőzzük. Vegyük le róla a bőrt, és pürésítsük pépesre. A kapott masszához adjuk hozzá a tojást, a sót és a lisztet. Mindent jól összekeverünk. Az apróra vágott hagymát a darált hússal serpenyőben megpirítjuk. A burgonya masszából pitéket készítünk. Tegyünk a közepébe egy kis hústölteléket. A pitét zsemlemorzsába forgatjuk és napraforgóolajon kisütjük. Jó étvágyat.

Ezékek

Mit főzzünk darált hússal és burgonyával? Az ideális megoldás az edények. Ezt a finom ételt az ünnepi asztalra és a szokásos családi vacsorára is felszolgálhatjuk.

Hozzávalók (két adaghoz): 200 gramm darált hús, hagyma, négy burgonya, 150 g fagyasztott zöldborsó sárgarépával, 100 g csiperkegomba, só és fűszernövények. Az öntethez tejfölre (négy kanál), 50 g reszelt sajtra és egy kis tejre lesz szükség.

Recept

Hogyan főzzünk burgonyát darált hússal? Először is apróra vágjuk a hagymát. A burgonyát meghámozzuk. Ezután kockákra vágjuk. Adj hozzá sót. A hagyma egy részét összekeverjük a burgonyával, a többit a darált hússal. Sózzuk és fűszerezzük a húst is. Vedd az edényt. Az aljára tesszük a darált húst, majd a burgonyát. A tetejére teszünk gombát, sárgarépát és borsót. Utána újra feldaráljuk. A hozzávalókat leöntjük tejföllel tejjel és megszórjuk sajttal. Helyezze az edényeket a sütőbe egy órára. Jó étvágyat.

burgonya po-Francia darált hússal

Nagyon egyszerű recept egy finom ételhez. Elkészítéséhez 500 g darált húsra, 200 g sajtra, hagymára, egy zacskó majonézre, egy kilogramm burgonyára, három paradicsomra lesz szüksége.

Recept

Hámozzuk meg, majd vágjuk karikákra a hagymát. A darált húst megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük. A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk olajjal. Tedd rá a burgonyát - a húst. Kenje meg az edényt majonézzel. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és óvatosan a darált hús tetejére tesszük. A tepsit megszórjuk reszelt sajttal. Az edényt a sütőben puhára sütjük (kb. egy óra). Jó étvágyat.

Eredeti snack

Hozzávalók: hat közepes burgonya, három hagyma, 200 gramm darált hús, 50 gramm vaj, kaliforniai paprika, 250 gramm tejföl, fűszernövények, sárgarépa, fűszerek, só.

Recept

Hámozza meg a gumókat, és óvatosan vágjon ki egy lyukat egy késsel. 2 hagymát apróra vágunk, és a fűszerekkel együtt a darált húshoz adjuk. Jól összekeverni. Töltsük meg a burgonyát hússal. Tegye a vajat a serpenyő aljába, majd helyezze rá a burgonyát. A maradék hagymát félkarikára, a sárgarépát és a paprikát pedig karikákra vágjuk. Szórjuk meg az előételt zöldségekkel, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy a burgonyát enyhén ellepje a folyadék. Töltsük meg az edényt tejföllel. Pároljuk készre az ételt.

Casery

A darált hús és burgonya receptjei annyira változatosak, hogy a legtapaszt altabb szakács is találhat magának új és érdekes ételt.

Hozzávalók: hagyma, három evőkanál paradicsompüré, 4 gerezd fokhagyma, só, növényi olaj, 200 g sajt. Szüksége lesz még 300 gramm darált húsra és egy kilogramm burgonyára.

Főzés

Fűszerezze meg a darált húst fűszerekkel és sóval, és keverje össze paradicsompürével. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A darált húshoz adjuk a zöldségeket, és újra jól összekeverjük. Öblítsük le vízben, és hámozzuk meg a burgonyát. Burgonya palacsintareszelőn lereszeljük. Sózzuk a kapott masszát. Fedjük le a formát, amelyben a rakott tésztát készítjük, fedjük le alufóliával és kenjük meg olajjal. Kiterítjük a burgonyát, majd a darált húst. A következő a krumpli. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegíteni a sütőt. Süssük az edényt negyven-ötven percig. Jó étvágyat.

Khanum

Azok számára, akik még nem döntötték el, mit főzzenek darált hússal és burgonyával, a következő receptet ajánljuk. Ez a keleti étel némileg a mindenki által ismert mantira emlékeztet. A tekercsbe sodort khanumot azonban egészben készítik el, nem pedig egyenként öntik.

Hozzávalók: három burgonya, fűszerek (bazsalikom, kömény), 1 kg darált hús, három hagyma, só, napraforgóolaj, víz, liszt, tojás és vaj.

Recept

A burgonyát meghámozzuk, majd a gumókat apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket és sót a darált húshoz. Csepegtessen egy kis növényi olajat, tegye apróra vágott hagymát. Jól összekeverni. Ezután beletesszük a burgonyadarabokat, és felöntjük egy kis vízzel. Így az étel lédúsabb és lágyabb lesz. Fedjük le a tölteléket egy törülközővel, és tegyük félre. Kezdje el elkészíteni a tésztát. Keverjünk össze 100 ml vizet és egy tojást. Adjunk hozzá egy kis sót. Beleöntjük a lisztet (amennyire kell). Jól összekeverni. Elég kemény tésztának kell lennie. Osszuk négy részre. Mindegyiket vékony rétegre tekerjük. A darált hús negyedét a kapott tortára tesszük. A tölteléket elsimítjuk. A tésztát óvatosan tekercsbe tekerjük, és megkenjük olvasztott növényi olajjal. Ugyanígy készítse elő a khanum többi részét. Kenjük meg olajjal a gőzölő alját. Tekercset formázunk. Pároljuk az ételt körülbelül egy órán keresztül. Jó étvágyat.