Burgonya darált hússal a sütőben: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Valójában a darált burgonya egyáltalán nem bonyolult étel, ami ráadásul nagyon is kielégítő. A főzés nem nehéz, és nagy örömmel eszik a burgonyát darált hússal. Ez a cikk részletesen leírja a sütőben sült darált húsos burgonya receptjét lépésről lépésre.

Egy kicsit az ételről

Azt sejtheti, hogy a darált húsos burgonya nagyon finom étel, ezért nem minden napra való. Ettől függetlenül akkor kényeztetheti magát vele, amikor csak akarja. A darált burgonya sütéséhez szükséges összes termék könnyen beszerezhető és alacsony áron értékesíthető.

Egyébként az ízét testreszabhatja az összetevők megváltoztatásával. Például, ha sajtot ad ehhez az ételhez, finomabb ízt kap. Zöldségek vagy mondjuk gomba hozzáadásával könnyen kiadós és aromás ételhez juthatunk. Egyébként vannak, akik paradicsomot, tejszínt, különféle zöldeket is adnak hozzá.

Azt kell mondanom, hogy hatalmas listája van a különféle húsokról, darált húsokról, amelyekből vásárolhat vagy főzhet magának. Csirke, pulyka, sertésvagy marhahús – teljesen rajtad múlik. Általánosságban elmondható, hogy a darált húshoz különféle húsfajtákat javasolt venni. Az étel mellett mindenféle fűszert és fokhagymát is használhatunk. Valóban, nagyon finom és étvágygerjesztő!

Hozzávalók a klasszikus recepthez

A sütőben való darált húsos burgonya receptjének elsajátításához a következőkre lesz szüksége:

• 3 közepes méretű burgonyagumó;
• só;
• tejföl;
• vaj;
• zöldek;
• 200g darált hús;
• fűszerek – ízlés szerint.

Klasszikus recept

Most megnézzük a sütőben sült darált húsos burgonya receptjét (az elkészült étel fotóját lent találja). Természetesen egy ilyen ételt főételként szolgálnak fel, amelyhez nem kell további köretet készíteni.

Eljárás:

1. Először is alaposan mossa meg és pucolja meg a burgonyát. Ezután nagyjából egyforma szeletekre vágjuk. Annak érdekében, hogy a burgonya tökéletesen süljön, szánjon rá időt, és vágja vékonyabb darabokra.
2. Kezdjük a darált húst. Feltétlenül sózd meg, használd kedvenc fűszereidet és paprikát, majd keverd össze alaposan.
3. Ebben a szakaszban be kell szereznie a szükséges sütőformákat. Kétségtelen, hogy csak miután kikente a formákat vajjal, térjen vissza a darált húshoz. Óvatosan el kell oszlatni az alján, és közvetlenül, tiszta kézzel, egy kicsit gyúrni, mintha lenyomná és elsimítaná a darált húst. Ne felejtsen el lyukakat hagyniburgonya.
4. Térjünk vissza az apróra vágott burgonyához, amit meg kell sózni és a darált húsra tenni.
5. Az utolsó szakaszban ki kell töltenie a termékeket. Ezért vegyünk egy tojást és verjük fel tejföllel. Ez a keverék tökéletes.
6. És most már csak be kell helyezni a formákat a 220 °C-ra előmelegített sütőbe, és rendszeresen nézegetve körülbelül egy órán át sütni. Egyébként minden a formák méretétől függ, ezért ne feledd: minél kisebb a forma, annál kevesebb időre van szükséged a sütéshez.

Mi van, ha cserépben

Nem titok, hogy az edényekből érdekes ételek készülnek. Vannak, akik szeretnek bennük főzni, mert az étel csodálatosnak és egyben nagyon egyszerűnek tűnik. Talán, mivel az edényeket általában a sütőben sütik, mindenki biztosan meg fogja tapasztalni ezt a hihetetlen ízt. Legyen azonban rendkívül óvatos! A száraz és kellemetlen edények elkerülése érdekében adjon hozzá tejfölt, tejet vagy paradicsompürét.

Szükséges hozzávalók:

• 6 izzó;
• 6 gerezd fokhagyma;
• zöldek;
• 1 sárgarépa;
• 5 babérlevél;
• növényi olaj;
• víz;
• 3 csirkeleves kocka;
• 350 g darált hús.

Cserepes darált burgonya receptje

Most kezdjük a főzési folyamatot:

1. Először is meg kell mosni és meghámozni a burgonyát. Ügyeljen arra, hogy ne vágja el.
2. Ezt követően pucold meg a hagymát és a sárgarépát. Az első terméket durvára vágjuk, ésa sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Forró serpenyőben, folyamatos kevergetés mellett jól megsütjük.
3. Most az edények megszerzésén a sor. Helyezze ki a burgonyát az első rétegbe – ne feledje, hogy a gumókat egészben, semmi esetre sem vágva rakjuk ki.
4. Térjünk vissza a darált húshoz. Sózni, borsozni kell, és mindezt lelkiismeretesen összekeverni. Utána kis golyókká formázzuk.
5. Második réteg, kitaláltad, töltelék. Hajtsa rá a golyókat a burgonyára, és öntse rá a pirított hagymát és sárgarépát, a végén takarja be babérlevéllel.
6. Mit kezdjünk a fokhagymával? Vegyünk egy reszelőt, és reszeljük egy külön tányérba. Sózzuk és adjunk hozzá kockákat. Öntsd fel meleg vízzel és keverd össze az egészet.
7. Ezt követően adjunk apróra vágott zöldeket a tálba csirkekockákkal, és keverjük újra.
8. Az utolsó lépés az, hogy a kapott folyadékot edényekbe öntjük.
9. Melegítse elő a sütőt 180°-ra, és tegye az edényeket 3 órára.

A sütőben sült burgonya darált hússal készen áll. Jó étvágyat.

Casery recept

Mindnyájan gyermekkorunk óta szeretjük a rakott ételt. És mi van, ha az összetételének megváltoztatásával egy szokatlan rakottot főzünk darált csirkével? Most megtudhatja, milyen ízletes és étvágygerjesztő lesz. Íme egy burgonyás rakott recept darált hússal a sütőben. Szükséged lesz:

• 2 tojás;
• sajt;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 9 burgonya;
• só;
• tej;
• bors;
• vaj.

Főzési sorrend:

1. A jól megmosott és meghámozott burgonyát meg kell főzni. Ezután dörzsölje át egy szitán.
2. Adjon hozzá közvetlenül vajat és tejet. Cépni kell, ami homogén állagot jelent.
3. Ebben a szakaszban meg kell pirítania a hagymát és a fokhagymát. Ehhez a hagymát és a fokhagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt, és adj hozzá olajat. Tedd bele a zöldségeket, majd süsd túl.
4. Adjuk hozzá a darált húst, amelyet előzőleg sózunk és borsozunk, és pároljuk 30 percig.
5. Vegyünk elő egy tepsit, kenjük meg olajjal, és rakjuk rá a burgonyapüré felét, amit darált hússal kell befedni.
6. Ezután lereszeljük a sajtot, és ismét hozzáadjuk a darált. Fedjük be burgonyával.
7. Ezt követően adjuk hozzá a felvert tojást, majd öntsük bele a maradék pürét.
8. A sütőt 220°-ra előmelegítjük, és körülbelül 30-40 percig sütjük. A kéregnek egészen aranyszínűnek kell lennie.

Segíts magadon. Egy rakott darált hússal és burgonyával a sütőben biztosan finom lesz.

Paradicsom recept

Amint korábban említettük, különféle ételek hozzáadásával rendkívüli ízt érhet el, ill. Ezúttal megpróbálja hozzáadni a paradicsomot. Tehát kezdjük. Az alábbiakban egy fotó a sütőben főtt burgonyáról darált hússal.

Szükséges hozzávalók:

• 6-7 burgonya;
• só;
• víz;
• 4 paradicsom;
• bors;
• 100g sajt;
• füvek;
• 6 gerezd fokhagyma;
• tejföl;
• 350 darált hús.

Tedd a következőket:

1. Vágja fel vagy reszelje le a fokhagymát, amelyet a darált húshoz ad. Sózzuk és borsozzuk.
2. A megmosott és meghámozott burgonyát karikára vágjuk. Ezután sózzuk, és természetesen adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket.
3. És most oszlasson el mindent rétegekben. Egy tepsibe először a burgonyát, majd a darált húst tesszük, kézzel kicsit összetörjük. Fedjünk be egy réteg darált húst apróra vágott paradicsommal, amit Provence-i fűszernövényekkel szórunk meg.
4. Vegyünk egy edényt, és keverjünk össze 3 evőkanál. l. tejföl kevés vízzel.
5. A kapott folyadékot csak egy rakott edénybe kell önteni. Majdnem kész.
6. Tedd a formákat 200°-ra előmelegített sütőbe, süsd körülbelül egy órán keresztül.

Melegen tálaljuk.

bunda alá pépesítve

A sütőben sült burgonya darált hússal és sajttal egy másik elképesztően finom étel, amelyet most megpróbálunk elkészíteni. Szükséged lesz:

• 1 tojás;
• majonéz;
• 4 nagy hagyma;
• 300g sajt;
• 7-8 burgonyagumó;
• tejföl;
• mustár;
• 500g darált hús.

Főzési folyamat:

1. A legelején vágja fel a tiszta, hámozott burgonyát kis karikákra.
2. A hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
3. Majd sózzuk és természetesen borsozzuk a darált húst.
4. Egy sekély tálban jól felverjük a tojást, a tejfölt és a mustárt.
5. A sütőt 200°-ra kell előmelegíteni.
6. Formában vagy tepsiben, kikent,tegyen burgonyát, amit borsozzon és enyhén sózzon.
7. Tegye a darált húst a burgonyára.
8. Aranybarnára sütjük. Most azonban légy óvatos. Miután az edény aranybarna lett, távolítsa el a tepsit, és szórja meg a felületét hagymával és szósszal.
9. Körülbelül 20 percig sütjük, majd ismét vegyük ki, és szórjuk meg sajttal.
10. Utolsó lépés – készre sütjük.

Jó étvágyat és kulináris sikert!

Fóliarecept

Hihetetlen étel készíthető, ha közönséges fóliában sütjük. Próbáljuk meg.

Hozzávalók:

• 1 íj;
• napraforgóolaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só;
• 2-3 krumpli;
• őrölt fekete bors;
• 150g sajt;
• darált hús.

Lépésről lépésre írjuk le a receptet:

1. Tisztítsa meg és mossa meg a burgonyát. Vágjuk így 2 részre, hogy kis mélyedésekkel "csónakokat" készítsünk, hogy oda lehessen rakni a darált húst. Természetesen ne felejtsen el sót adni.
2. Sózzuk és borsozzuk a darált húst. Alaposan keverjük össze.
3. Püsse be a darált húst a burgonyaüregbe.
4. A burgonyát kikent tepsire terítjük, megszórjuk reszelt sajttal.
5. Fedje le az egészet közvetlenül fóliával.
6. 30 percig sütjük 200°-on.

Jó étvágyat mindenkinek, aki merte főzni egy finom ételt.

Zöldségekkel jobban ízlik

Szükséged van:

• 500 gdarált hús;
• 1 tojás;
• 2-3 izzó;
• 3 sárgarépa;
• 2 paradicsom;
• só;
• őrölt fekete bors;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 200g sajt;
• 4 burgonya;
• 150 ml tej;
• növényi olaj;
• különféle zöldek.

Kezdje el:

1. Hámozza meg a burgonyát és vágja apró darabokra.
2. A tojást és a tejet habverővel felverjük.
3. Ezután a darált húst jól megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
4. Készítsen elő egy tepsit, amelyet ki kell kennie növényi olajjal.
5. Tedd bele a már sózott burgonyát, szórd meg fokhagymával és öntsd fel a tejjel.
6. Ezután hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott hagymát és paradicsomot, majd a reszelt sárgarépát. Természetesen sózzuk, reszeljük le a sajtot és szórjuk rájuk az ételt.
7. A fóliával letakart edényt előre sütjük 200°-on körülbelül egy órán keresztül.
8. Amikor a darált burgonya már majdnem kész, vegye ki az edényt a sütőből, vegye le a fóliát, és adjon hozzá néhány zöldet. A sajtnak rózsásabbnak kell lennie, ezért süsd még 10 percig fólia nélkül.

Ennyi. Egyáltalán nem nehéz, de nagyon finom lesz. Csak jó minőségű termékekre és hangulatra van szüksége. Ne féljen kísérletezni!

francia: egyszerű recept

Nem tudja, mit főzzön egy különleges alkalomra? Van kijárat! A francia stílusú burgonya darált hússal a sütőben remek választás egy finom vacsorához vagy vendégséghez.

Szükséged van:

• 250 g kemény sajt;
• zöldek;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 800g darált hús;
• majonéz;
• 15 burgonya;
• 3 izzó;
• bazsalikom;
• víz;
• száraz majoránna.

Lépésről lépésre főzés:

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Vágja kis körökre.
2. Krumplit főzzünk meg, kétségtelenül sós vízben.
3. A meghámozott hagymát karikára vágjuk. A sajtot nagy reszelővel lereszeljük, a zöldeket pedig felaprítjuk.
4. A következő lépés a majonéz hozzáadása egy mély tálba. Ezután curry, bazsalikom, majoránna és különféle paprika, valamint finomra reszelt vagy apróra vágott fokhagyma. Óvatosan és lelkiismeretesen keverjen össze mindent.
5. Ezek után tegyük egy sütőlapra, amelyet előre kikentünk növényi olajjal, főtt burgonyával és szórjuk meg kaporral vagy más fűszernövényekkel.
6. A darált húshoz bazsalikomot, paprikát és sót kell adni. Óvatosan fektessük a burgonyára, és adjuk hozzá a kaprot, a hagymát és az öntetet ennek megfelelően.
7. Reszelt sajttal fejezzük be, és fedjük le alufóliával.
8. 200°-on sütjük. 15-20 perc elteltével vegyük le a fóliát, és süssük tovább további 15 percig.

Az ételnek hihetetlenül finomnak kell lennie, úgyhogy próbáld ki, és sikerülni fog.

Mit szólnál a gombához?

A gombák kedvelőinek biztosan tetszeni fog ez a recept. Az alábbiakban egy burgonya receptje darált hússal és gombával a sütőben. Boldog főzést. Hozzávalók:

• 500g darált hús;
• 350 g gomba;
• majonéz;
• 2 kis hagyma;
• só;
• 7 burgonya;
• bors.

A főzés módja:

1. Hámozza meg és szeletelje fel a burgonyát.
2. A hagymát, amelyet először meghámozunk, vékony karikákra vágjuk.
3. Először a darált húst helyezze egy növényi olajjal kikent formába vagy tepsibe. Bors és végül só.
4. Óvatosan tegye bele a gombát, és oszlassa el a formában.
5. Tegyünk a tetejére burgonyát, sózzuk és borsozzuk.
6. Majonézzel fejezzük be.
7. Tegye be a sütőbe 180°C-ra körülbelül 30 percre, amíg kész.

Ennyi. Már csak várni kell az ételre, és élvezni annak egyedi ízét. Jó étvágyat!