2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Remek ropogós sült krumpli vagy rusztikus burgonya aranyhéjjal… Mindannyian szeretjük ezeket az ízletes ételeket, de sokan aggódnak magas zsírtartalmuk miatt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyökérnövények darabjait általában forrásban lévő olajban többször megsütik, és ezalatt van idejük túl sok zsírt felszívni. Ezért, ha arról beszélünk, hogy mennyit kell sütni a burgonyát, bátran kijelenthetjük, hogy egyszer elég.
Ha előre félig megfőzi a gumókat, kiváló ételt kóstolhat meg, amely kívül csodálatosan ropogós, belül pedig puha.
A félig sült burgonya nagyon könnyen elkészíthető, és sokkal egészségesebb, mint a hagyományos krumpli. 2-3 perc alatt megkérgesedik, ahelyett, hogy felszívná az összes felesleges zsírt. Ha megpróbálja, csak ragaszkodni fog ehhez a módszerhez. Tehát a burgonya sütésének hány percét tekintve ez a recept nagyon vonzónak tűnik.
Szükséged lesz:
- Nagy burgonya 350-400 gramm, meghámozva és lecsöpögtetve.
- Tiszta fel nem használt olaj, magas égési ponttal.
- Serpenyő mélylegalább 15-20 cm.
Eszközök: mikrohullámú sütő, alufólia és fémfogó, papírtörlő, éles vékony kés.
A félsütéshez: villával többször megszurkáljuk a burgonyát. Tedd a mikrohullámú sütőbe 3-4 percre. Fordítsa meg a burgonyát, és tegye mikrohullámú sütőbe további 3-4 percig. Vegyük ki a mikrohullámú sütőből, és szorosan tekerjük be alufóliával, amiben még egy kicsit tovább sütjük. Kívánt esetben elkészítheti a gyökérnövényt a sütőben. Ha arról beszélünk, hogy mennyi burgonyát kell sütni a sütőben a félkész termék elkészítéséhez, figyelembe kell venni a gumó hőmérsékletét és méretét. Általában körülbelül 10 percet vesz igénybe. A fóliába csomagolt burgonyát tegyük a hűtőbe, és hagyjuk hűlni néhány órára vagy egy éjszakára. Hidegen jobban megtartja formáját és könnyebben vágható.
Vágja ketté a burgonyát (vízszintesen) éles vékony késsel. A feleket 1 cm széles darabokra vágjuk. A darabokat az oldalukra fordítjuk és 1 cm széles szeletekre vágjuk. Ha a kés elkezdi széttépni a darabokat,tisztítsuk meg a pengét papírtörlővel és folytassuk. Ne feledje, hogy a szeletek vastagsága közvetlenül függ attól, hogy mennyit kell sütni a burgonyát.
Sütéshez melegítsen fel 5 cm olajat egy mély serpenyőben közepes vagy magas lángon, amíg el nem kezd forrni. A tűzhelytől függően ez több percig is eltarthat.
Ellenőrizze a hőmérsékletet úgy, hogy letör egy burgonyaszeletet, és beleejtse az olajba. Ha azonnal felpattan, akkor az olaj készen áll a sütésre. Ha nem, folytassa a fűtésttovább, mert a burgonya sütési időtartamának alapszabálya az olaj megfelelő hőmérsékletétől is függ.
A burgonyaszeleteket mártsuk az olajba, és óvatosan keverjük össze fém fogóval.
Ne töltse túl a serpenyőt, és ne csökkentse a hőt. Ha úgy érzi, hogy az olaj kifolyik, akkor nem használ elég mély serpenyőt. Csak óvatosan vegye le egy kicsit a tűzhelyről, hogy egy kicsit csökkentse a párolást, és minden rendben lesz.
Ha arról beszél, hogy mennyi ideig kell sütni a burgonyát, vegye figyelembe a szeletek vastagságát. Ha pontosan követi ezt a receptet, két perc elegendő. Óvatosan keverje tovább, amíg elégedett nem lesz az étel megjelenésével.
Vegye ki a burgonyát, és helyezze papírtörlőre. Azonnal sózzuk meg, és kezdjük el sütni a második adagot. Jó szórakozást!
Ajánlott:
Mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben: hasznos tippek. Mennyi ideig kell sütni a burgonyát a sütőben
Bármennyire is ragaszkodnak a táplálkozástudósok ahhoz, hogy a hús mellé jobb köretként friss zöldségeket, vagy extrém esetben brokkolit vagy zöldbabot tálalni, a legtöbben mégis a közönséges burgonyát részesítik előnyben ezeknél a termékeknél. De a belőle készült ételek is hasznosak lehetnek, főleg ha sütőben főzzük. De nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő hőmérsékletet és sütési időt. Ezért először ki kell találnia, hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben
Mennyi ideig kell főzni a száraz gombát áztatás után
Sok szakács nagyra értékeli a szárított gombát a hosszú eltarthatóságuk, a merész ízük és a receptek széles választékában való hasznosságuk miatt. Ha kedvenc ételeihez szeretné használni, először alaposan öblítse ki, és áztassa be őket egy tál vízbe, hogy visszanyerje eredeti méretét és állagát. Ezután ugyanúgy használhatja őket, mint a frisseket, hozzáadhatja levesekhez, rántáshoz, szószokhoz, rakott ételekhez vagy bármilyen más ételhez. Mennyi ideig főzzük a száraz gombát puhára?
Receptek sütőben sült burgonyához darált hússal. Mennyi ideig tart a burgonya darált hússal sütni a sütőben?
A burgonya és a darált hús klasszikus kombinációja azoknak a termékeknek, amelyeket a nagy és a kicsi szerelmesek egyaránt szívesen fogyasztanak. Ezekkel a hozzávalókkal rengeteg változatos ételt készíthetsz, amelyek jól illeszkednek a normál és az ünnepi menübe is. A mai kiadvány a sütőben darált hússal sült burgonya legérdekesebb receptjeit tartalmazza
Mennyi ideig kell időben főzni egy nyulat: hasznos tippek kezdő szakácsoknak
Minden háziasszonynak tudnia kell, hogy a nyúlhús kiváló diétás termék, amely nagyon hasznos minden ember szervezetében. Annak érdekében, hogy egy ilyen termék igazán ízletes legyen, előzetesen ismernie kell az elkészítésének alapvető szabályait. A legfontosabb dolog az, hogy időben meghatározzuk, mennyit kell főzni a nyulat. A folyamat többi paramétere segít a választott hőkezelési módszer helyes beállításában
Melyik halat jobb a sütőben sütni? Milyen hőmérsékleten kell a halat sütni? Receptek, fotók
A sütés az egyik legsikeresebb és ezért a legnépszerűbb halfőzési mód. A sütővel elég nehéz elrontani – kivéve, ha elnézzük és szénné varázsoljuk. Egyes halfajták esetében azonban más főzési módszereket előnyösebbnek tartanak, így a szakácsok körében gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik halat jobb a sütőben sütni
