Omega-6: előnyök és ártalmak az emberi szervezet számára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az omega-6 zsírsavak többszörösen telítetlenek. Szerkezetük jellemzője a kettős szénkötés. Ő határozza meg az ember által oly nagyra értékelt savak alapvető tulajdonságait.

Mire számíthat?

Az omega-6 savnak meglehetősen változatos biológiai hatása van az emberi szervezetre. Ez a jelenség az anyag N-6 eikozanoidokká való átalakulásával függ össze, amelyek viszont reagálnak a receptorokkal. Az elemzések feltárják ezeknek a vegyületeknek a jelenlétét számos szövetben és szervben.

Az arachidonsavról úgy tartják, hogy a legerősebb hatással van az emberre. A szervezetbe kerülve a hatóanyagok hatására lebomlik, leukotriének, prosztaglandinok képződnek. Ezek viszont nélkülözhetetlenek a gyulladáshoz, mivel közvetítő szerepet töltenek be. Az Omega-3, 6, 9 előnyei és ártalmai a tudomány számára régóta ismertek. Ezek a hatások részben a zsírsavak közötti kölcsönhatáson alapulnak. Például az Omega-6 versenyez az Omega-3-mal. Ettől függ a hatóanyagok mobilizálása, lerakódása, átalakulása. És természetesen ezek a vegyületek meglehetősen erős hatással vannak az N-3, N-6 prekurzorokra.

Összesen körülbelül 10 fajta tartozik az Omega-6 kategóriábazsírsavak. A tudományban leginkább tanulmányozott linolsav, arachidonsav. Az ilyen típusú Omega-6 zsírsavak jótékony hatásait az orvostudomány már régóta bizonyítja – azonban csak ésszerű koncentrációban a szervezetben.

Veszély: mindig van

Viszonylag friss orvosi tanulmányok kimutatták, hogy az Omega-6 előnyei a nők és a férfiak számára csak akkor figyelhetők meg, ha a komponensek koncentrációja a szervezetben a normál tartományon belül van. A határérték túllépése után a vegyületek sokkal inkább károsak, mint hasznosak. Ez számos súlyos betegség megnövekedett valószínűségében fejeződik ki.

Az elmúlt években sok étrendet úgy alakítottak ki, hogy az ételek gazdagok Omega-6-ban, de kevés omega-3-ot tartalmaznak. Ennek a megközelítésnek köszönhetően az Omega-6 túlzott mennyisége az étrendben meglehetősen aktuálissá vált. Szükséges enni úgy, hogy a két zsírsavcsoport közötti arány 1:1, de legfeljebb 4:1 legyen. A gyakorlatban korunkban sok diétás termék, amikor a használati utasítást követi, az Omega-6 olyan mennyiségben kerül a szervezetbe, amely 20-30-szor nagyobb, mint az Omega-3 mennyisége. Ez anyagcserezavart vált ki, és különféle betegségeket indít el.

Fő kockázatok

Az Omega-6 ilyen nagy dózisú használata a következőket okozhatja:

• arthritis;
• arthrosis;
• érelmeszesedés;
• asztmás betegségek;
• érrendszeri problémák;
• rögök;
• gyulladás;
• immunitás elnyomása;
• burjánzásdaganatok.

A helyzet optimalizálása a szervezetbe kerülő Omega-3, 6 és 9 mennyiségének kiegyensúlyozásával érhető el, ehhez speciális összetevőket adunk a főmenühöz. Válthat a sporttáplálkozásra.

Omega-6: hol lehet beszerezni?

Az Omega-6-ról szóló vélemények sok tekintetben eltérnek egymástól, mind amiatt, hogy az emberek nem állítják össze megfelelően az étrendet, mind pedig ennek a zsírsavnak a forrásai miatt. Egyes esetekben a vegyületek különféle élelmiszerekkel kerülnek a szervezetbe, amelyek negatív reakciókat váltanak ki. Az Omega-6 zsírsavak fő forrásai:

• növényekből kivont olajok;
• dió;
• különféle madarak húsa.

Előny: helyesen alkalmazva nyilvánvaló

Az Omega-6 és az Omega-9 veszélyeivel és előnyeivel kapcsolatos viták nem csillapodnak, valószínűleg még sok évig. De kevés olyan tudós van, aki hajlandó kockáztatni és tagadni a többszörösen telítetlen zsírsavak helyes bevitelének pozitív hatásait. Különösen az omega-6 tartalmaz gamma-linolént, amelyről bizonyosan ismert, hogy az emberre gyakorolt hatása a következő:

• a bőr megőrzi rugalmasságát;
• A PMS megszűnik;
• a körmök sokáig erősek.

A sav jó a betegségek elleni küzdelemben:

• cukorbetegség;
• szklerózis;
• bőrbetegségek;
• arthritis.

Tehát az Omega-6 előnyei és ártalmai a nők számára különösen szembetűnőek. Az első - megfelelő fogyasztással, a második - helytelen fogyasztással. De látod, amikor oly sokan szenvednek a PMS havi megnyilvánulásaitól, megfelelő étrendet választanaka savak aránya nem túl nagy ár a saját és a hozzád közel állók békéjének megőrzéséért.

A termékek előnyei és káros hatásai

Az Omega-6 előnyei és ártalmai közvetlenül attól függnek, hogy a savak hogyan jutnak be a szervezetbe. Fentebb már jeleztük, hogy a növényi olajok a vegyületek fő forrásai. Ez nem jelenti azt, hogy több olajat kell ennie ahhoz, hogy a szervezetet omega-6-tal telítse. Valójában hazánkban a lakosok már túl nagy mennyiségben szívnak fel ilyen termékeket, valamint zsírt, disznózsírt.

A többszörösen telítetlen zsírsavforrások mértékkel történő fogyasztása előnyös lesz. Mondjuk, egy hét - legfeljebb három darab zsír. És ez nem csak a savakról szól - ebben a termékben más vegyületek is vannak, amelyek hasznosak az emberek számára, de szinte soha nem találhatók meg sehol. De az olaj kiváló minősége a fő kritérium ahhoz, hogy elegendő mennyiségű Omega-6-ot kapjunk az élelmiszerekben. Egyszerűen fogalmazva, még az alacsony minőségű termék nagy mennyisége sem segít, de a magas szintű élelmiszer az összes szükséges összetevő forrásává válik. Előnyben kell részesíteni a hidegen sajtolt opciókat. Ne főzz finomítatlan olajjal.

Sokat vagy kicsit?

Az Omega-6 előnyei és ártalmai közvetlenül függnek az élelmiszerben lévő összetevők mennyiségétől. Amint túllépik a normát, erős negatív hatással van az immunitásra, a nyomásra és általában a szív és az erek állapotára. Egyes esetekben a túlzott zsírsavak onkológiai folyamatokat váltanak ki. Ez a legszembetűnőbb, ha a statisztikákat nézzük. Amerikai orvoslás, ahol az ország lakói visszaélnek a gyorsételekkel, zsíros húsételekkel és gyorsételekkel. Mindezek az élelmiszerek magas omega-6-tartalommal rendelkeznek, ami az emberi szervezetben túlzott mennyiségű anyagokhoz vezet.

A hiány azonban rossz következményekkel is jár: kihullik a haj, hámlik a körmök, a máj nem tud megbirkózni a funkcióival. Ezenkívül az emberek ekcémában szenvednek, és a gyermekeknél gyakran diagnosztizálják a satnyaságot.

A zsírsavak hatása

Az Omega-6 előnyei és ártalmai közvetlenül összefüggenek a sejtszintű hatás jellemzőivel. A többszörösen telítetlen zsírsavak táplálékkal történő bevitelekor a vér sűrűbbé, viszkózusabbá válik, az anyagcsere lelassul. Ennek megfelelően a komponensek feleslege a vérben a következőkhöz vezet:

• túlsúly;
• szív- és érbetegségek;
• asztmás betegségek;
• gyulladás.

De ha az étrendet úgy állítjuk be, hogy az Omega-3 és 9 megfelelő arányban legyen a koncentrációban, és általában elegendő anyag legyen, akkor a véralvadást pozitív tényezőként értékeljük. Csökkenti a koleszterinszintet is. A zsírsavak a sejtmembránok nélkülözhetetlen elemei.

A tudósok azt találták, hogy az Omega-3 meglehetősen magas koncentrációban van jelen az aktív életmódot folytató élőlényekben. Ezek madarak, néhány emlős. De ha az állat viszonylag keveset mozog, akkor az Omega-6 érvényesül. Tehát a legmagasabb koncentrációjaelefántokban, fókákban és medvékben találhatók.

Omega-6: előnyök és ártalmak más tényezőkkel kombinálva

Megmutatták, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavak hatása elsősorban attól függ, hogy az összetevőkből mennyi kerül a szervezetbe. Az elmúlt években az emberiség olyan szokásokkal élt, amelyek hozzájárulnak az Omega-6 túlzott mértékű beviteléhez. A nyilvánvaló bizonyíték a kultúránkban rejlő betegségtérkép. Az orvosok leggyakrabban szívinfarktussal, szélütéssel, túlsúllyal és ízületi gyulladással szembesülnek.

Ugyanakkor nem vitatható, hogy az Omega-6 az egyetlen forrása ezeknek a problémáknak. Ez egy további tényező, amely számos más tényezővel együtt mutatja az eredményt. Élelmiszereink tehát nagy mennyiségű telített zsírok forrása, amelyeknek az emberre gyakorolt káros hatása már régóta tudományosan bizonyított. A tej, a hús gazdag ilyen komponensekben. Ráadásul az emberek hatalmas mennyiségű sót fogyasztanak. A túlzott "fehér halál" rendkívül nyomasztó hatással van az erekre, a szívre - a terhelés, a nyomás növekszik. Ezenkívül a só megtartja a vizet a szervezetben, provokálja a felesleges kilók felhalmozódását. Mindezek a tényezők együttesen csak növelik az Omega-6-felesleg negatív hatását.

De az előnyök tagadhatatlanok

Természetesen a fenti információk megfélemlíthetnek. De meg kell érteni, hogy negatív reakciók csak akkor lehetségesek, ha az egyensúly megbomlik. Ha sikerül a megfelelő étrendet kiválasztani, és a megfelelő mennyiségű zsírsavakkal ellátni a szervezetet anélkül, hogy túlbőséget és megsértést okozna az Omega-3, 6 vagy 9 javára, akkor nem kétséges: az egészség sokáig normális lesz..

Tartaloma menüben az Omega-6 megfelelő koncentrációban az egyik leghatékonyabb módszer a rendkívül káros és veszélyes koleszterin kezelésére, amely plakkok megjelenését okozza az edényeken. Ha kórtörténetében csont- vagy ízületi betegség szerepel, egy jól összeállított, omega-6-ban gazdag étrend segít kiküszöbölni a gyulladás lehetőségét.

Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy krónikus szklerózisban az Omega-6 erős pozitív hatással van a betegre. Ez mind a betegség kezdetére, mind a progresszív stádiumra igaz. Nem kevésbé megbízhatóan ismert a cukorbetegség pozitív hatása. Ez a betegség az idegrostok kapcsolatának megsértésével jár, amelyeket gamma-linolénsavval állítanak helyre.

Omega-6: a mentális és mentális fejlődés ellenőrzése alatt

Ha sikerül megfelelő mértékben gazdagítani az Omega-6-ban gazdag étrendet, az pozitív hatással van az agy állapotára. A szerv aktívabban, hatékonyabban működik, a neuronok védve vannak a káros hatásoktól. Nem csoda, hogy az Omega-6 hatékony terápiás módszernek számít a magas vérnyomás, a depresszió és a különböző testrendszerek gyulladásos folyamataiban.

Mellesleg, a zsírsavak előnyei impotenciában, gyermekvállalási képtelenségben és endometriózisban bizonyítottak. Ezenkívül pozitív hatással vannak a prosztatagyulladásban szenvedő betegekre.

Ami a depressziót illeti, ez a helyzet külön figyelmet érdemel. Ha az emberi szervezet nem kapja meg a megfelelő mennyiségű Omega-6-ot, az gyorsan hatmunkaképesség, az emberek elfáradnak, krónikus fáradtsággal szembesülnek, gyorsan kialakul a depresszió. Ezt különösen nehéz elviselni a memóriazavarok és más egészségügyi problémák miatt. De az étrend normalizálása ahhoz a tényhez vezet, hogy a hangulat normalizálódik. Ami a PMS-ben szenvedő nőket illeti, itt hónapról hónapra észrevehető az Omega-6 hatása a hangulatra - a hormonális változások nem hatnak annyira a pszichére, eltűnik az idegesség és az ingerlékenység. Ez nemcsak a nő, hanem rokonai, barátai és kollégái életét is könnyebbé és élvezetesebbé teszi.

Haj és bőr: azonnali előnyök

Vizuálisan az Omega-6 emberi szervezetre gyakorolt hatása leginkább a haj, a köröm és a bőr állapotában érezhető. Sőt, egyformán tükrözi mind a többszörösen telítetlen zsírsavak hiányát, mind azok feleslegét. A komponensek szükségesek a bőr regenerálódásához és a haj növekedéséhez, a körömlemez erős és egészséges állapotához. Az Omega-6 hasznos a szövetek széles skálájának regenerációjában.

Ha valaki ekcémában szenved, a normál mennyiségű Omega-6 rendszeres bevitele segít megszüntetni a betegség legtöbb tünetét. A gyulladás megszűnik, a bőrirritáció enyhül.

A haj egészséges, gyönyörű fényt kap. A törékenység elmúlik, a végek nem töredeznek. A pikkelyek a haj teljes hosszában szorosan illeszkednek a törzshöz. Ez pozitív hatással van a haj egészére: a hajhullás normális, a sűrűsége az életkorral megmarad.

Egészséges arány – mi ez?

Ahhoz, hogy az ember jól érezze magát, kell ilyenolyan étrend, amely megfelelő arányban látná el a szervezetet omega-3, 6 és 9 zsírsavakkal. Nem szabad elfelejteni, hogy a vérbe jutó zsírsavak abszolút mennyisége sokkal kevésbé fontos, mint a relatív.

Ami az Omega-3-at és az Omega-6-ot illeti, az orvosok azt mondják, hogy ezeknek az összetevőknek körülbelül egyenlő dózisban kell bejutniuk az emberi szervezetbe. Normál táplálkozással ez az arány megmarad az emberi agyban. A normál tartományon belül az Omega-6 koncentrációja akár négyszeres is lehet az Omega-3-hoz képest, de nem több.

Az oka az, hogy valójában nem az Omega-3 és az Omega-6 van hatással a szervezetre, hanem ez a kétféle zsírsav együtt. Kölcsönhatásba lépnek egymással, és pontosan az ilyen reakciók hasznosak minden emberi rendszer és szerv számára. Az Omega-3 és az Omega-6 egyenként szinte ellenkező módon hatnak a szervezetre. Amint mindketten bent vannak, megkezdődik az egyensúlyozó interakció. Már ebből a magyarázatból kiderül, hogy miért egy az egyhez az optimális egyensúly.