Kókuszdió: előnyök és ártalmak az emberi szervezet számára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok egzotikus gyümölcs már elvesztette egyediségét, mert ma már a világ szinte bármelyik üzletében megvásárolhatod. Ugyanez a népszerűség arra készteti a bolygó sok lakosát, hogy elgondolkozzon a szokatlan termékek testre gyakorolt hatásáról. Ma a kókuszról, ennek a gyümölcsnek az egészségügyi előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni.

Mi az a kókusz

Sokan szokták a kókuszpálma gyümölcsét diónak nevezni, de valójában nem az. Érdekes módon ez a növény az egyetlen, amely a kókuszdió nemzetségébe tartozik, és magát a gyümölcsöt csonthéjasnak nevezik. Méretei 15-30 cm hosszúak, súlya 1,5-2,5 kg között mozog. Természetesen sokkal kisebb súlyú gyümölcsöket exportálnak, így az északi államokban szinte lehetetlen ekkora gyümölccsel találkozni.

A csonthéjasnak több rétege van: a külső a rostok, a belső pedig közvetlenül az elfogyasztott pép. A gyümölcsben mindig van folyadék, csak a zöld kókuszban az kókuszvíz, az érettben pedig a kókusztej. Minden csonthéjasnak szükségszerűen van 3 mélyedése az egyik végén. A kókuszdió közepéhez legközelebb található egyik pórusból a pép képződik a folyamat soránérés.

Ahol növekszik

A kókusz minden előnyét és ártalmát régóta tanulmányozták azon államok lakosai, ahol ez a gyümölcs nő. Nem ismert, hogy a pálma melyik régióban jelent meg először, de a tudósok Malajziát tartják a növény szülőhelyének. Mivel a kókuszdió hosszú ideig fenntartja a csírázási potenciált, és ugyanakkor nem süllyed el a vízben, gyorsan elterjedt szinte az összes trópusi partvidéken. Ez a növény vadon és termesztett formában is megtalálható, mivel gyümölcseit a világ minden táján értékesítik. A legnagyobb importőrök: Indonézia, India, Fülöp-szigetek és Srí Lanka.

A gyümölcsök összetétele és kalóriatartalma

A kókusz fő előnye az emberi szervezet számára a vitaminokkal való telítettségében és a magas tápértékben rejlik. Ezenkívül minden csonthéjas nagy mennyiségű növényi zsírt, zsírsavat, monoszacharidot és élelmi rostot tartalmaz. 100 g pép kalóriatartalma 354 kcal.

A kókuszpép előnyeiről beszélve meg kell jegyezni, hogy érett állapotában nagy koncentrációban tartalmaz folsavat, B-vitaminokat, kolint, valamint PP-, C-, K- és E-vitamint., a következőket tartalmazza:

• vas (2,5 mg);
• réz (435 mcg);
• kálium (356 mcg);
• foszfor (113 mg);
• szelén (10 mcg).

Kálcium, magnézium, nátrium, mangán és cink is kisebb koncentrációban van jelen a gyümölcsökben.

Ezenkívül a gyümölcs gazdag zsírsavakban, amelyek lehetővé teszik a kókuszolaj kinyerését a pépéből.

A kókusz előnyei a népi életbengyógyszer

Azon országok lakosai, ahol ez a gyümölcs már nagyon régóta termesztik, gyakran használnak csonthéjasokat, hogy megszabaduljanak számos betegségtől. Megfigyelték, hogy azon helyek lakosságát, ahol a kókuszdió alapvető élelmiszer, kevésbé valószínű, hogy súlyos fertőző és parazita betegségek, köztük a kolera is érintettek.

Így a gyümölcs héját hasmenés és mérgezés kezelésére használták, fülfájdalmak kezelésére főzetet készítettek belőle. Köztudott, hogy ennek a terméknek a rendszeres fogyasztása javítja az anyagcserét, növeli a hatékonyságot, növeli a koncentrációt és a figyelmet. A kókusz az érelmeszesedés megelőzésére is kiváló, tisztítja és normalizálja az egész emésztőrendszer működését.

A kókusz jótékony hatása a szervezetre abban rejlik, hogy összetevőit külön kell használni. Így a héja használható aktív szénként, és ha elégetik, a keletkező hamu kiválóan alkalmas bőrgyulladások és fekélyek kezelésére.

A kókuszvíz lázcsillapító hatású, és a glükóznak felel meg, ezért az orvosok gyakran használják injekcióként. A magzat folyadéka tökéletesen normalizálja a szervezet vízháztartását, elősegíti a vesekő eltávolítását és megakadályozza az újak képződését. A kókusztejet gyakran használják nemi úton terjedő betegségek és megfázás kezelésére.

A kókuszolaj, amelynek előnyeiről és ártalmairól szintén szó esik a cikkben, normalizálhatja az endokrin rendszert, és a csontritkulás megelőzésének tekinthető, mivel segíti a szervezeteta kalcium jobb felszívódása. Ez erősebb csontokat, fogakat, körmöket és hajat eredményez. Bőr- és hajápoláshoz gyakran adnak olajat krémekhez, maszkokhoz, samponokhoz és egyéb kozmetikumokhoz.

A kókuszt általában kiváló eszköznek tartják a rák, a hólyag- és vesebetegségek megelőzésében. Normalizálja a szív- és érrendszer működését, javítja a vérkeringést, és cukorbetegeknek, valamint nehéz fizikai vagy szellemi tevékenységet végzőknek ajánlott.

Negatív hatás a szervezetre

Amikor úgy dönt, hogy először próbálja ki ezt az egzotikus terméket, ne feledje, hogy szigorúan tilos 1 éven aluli gyermekeknek adni. A törékeny emésztőrendszer helyrehozhatatlan károkat okozhat. A kókusz jótékony hatása a szervezetre és idősebb korban kérdéses lehet, ha valaki allergiás a gyümölcsre. Természetesen az ilyen jelenség nagyon ritka, de előfordul.

Egyébként a gyümölcsre csak akkor lehet negatív hatással, ha rosszul választják ki, például ha szállítás közben megsérült és romlásnak indult, vagy növényvédő szerekkel termesztették.

Drupe Choice

Ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa a kókusz előnyeit, nagyon körültekintően kell kiválasztania a vásárlás előtt. Mindenekelőtt a magzatot meg kell vizsgálni külső sérülések szempontjából. Ha nem, akkor a következő lépés a benne lévő folyadék ellenőrzése. Ehhez csak meg kell rázni a gyümölcsöt a fül közelében, és ha a kókusz friss, akkor a benne lévő tej kifröccsen. A jó csonthéjasoknál a héjnak szabadon el kell válnia a péptől, és ha igennehéz volt, akkor a gyümölcsöt még zölden leszedték, ami azt jelenti, hogy nem volt teljesen telítve minden hasznos anyaggal.

Sokak számára a kókuszdió hámozása igazi kihívás, de néhány trükk ismeretében nagyon egyszerű. Mindenekelőtt át kell szúrni, hogy a folyadék kiürüljön. A lyukat a gyümölcs tetejéhez legközelebbi mélyedésbe kell készíteni. A tej leeresztése után a gyümölcsöt három részre osztjuk, és kalapáccsal kettévágjuk a harmadik mélyedéses és a másik kettő közötti vonal mentén. Ez egy természetes törési hely, így a gyümölcs könnyen szétesik.

Férfiaknak

Az erősebb nem számára a magzat fő előnye az, hogy képes meggyógyítani az urogenitális rendszert és javítani a reproduktív funkciót. A kókusznak a férfiak számára nyújtott ilyen előnyei régóta ismertek, ezért számos, a potencia kezelésére szolgáló készítmény ebből a növényből származó kivonatokat használ összetételében. A rendszeres ételfogyasztás megakadályozza az urogenitális rendszer betegségeinek kialakulását a jövőben, és akár a prosztatagyulladás megjelenésének is ellenáll.

A kókuszpép magas fehérjetartalma szintén hozzájárul az izomtömeg gyors növekedéséhez, ami fontos a sportolók számára. Ezenkívül a gyümölcs növeli az állóképességet és energiát biztosít az edzéshez.

Női előnyök

A gyümölcs fő előnye a szebbik nem számára a bőr és a haj megjelenésére gyakorolt pozitív hatása. Szinte minden alkatrészt a kozmetológiában használnak öregedésgátló maszkok, hidratálók és egyéb kozmetikumok összetevőjeként. A kókusz előnyei a nők számára egyszerűen felbecsülhetetlenek, mert képes tonizálni a bőrt és kisimítani a ráncokat, megerősíteni és helyreállítani a sérült hajat, erőssé és egészségessé varázsolni.

Ezenkívül a csonthéjas gyümölcsök idősebb nőknek való fogyasztása segít késleltetni a menopauzát és javítja a húgyúti rendszer egészségét.

Gyermekek számára nyújtott előnyök

A kókusz előnyei a babák számára csak egy éves koruk után jelentkeznek. A gasztrointesztinális traktus, amely már képes megemészteni a terméket, képes lesz ellátni az egész szervezetet a kókuszból származó vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A pépet gyakran használják csecsemők hasmenésének kezelésére, a helyi használat pedig megvédheti az érzékeny bőrt a leégéstől.

Nem gyakori termékek

Maga a pép, annak folyadéka vagy forgácsa mellett egyéb termékek, például kókuszcukor vagy kókuszliszt is megtalálható a piacon.

A cukor a növény virágaiból származik, nem magából a gyümölcsből. Ehhez a virágzatot enyhén bemetsszük, és leengedjük belőle a nektárt, ami hasonló a nyírnedv gyűjtésének technológiájához. Az összegyűjtött sűrű és édes szirupot a napon szárítják, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. Aztán lefagynak. Ez a műveletsor lehetővé teszi, hogy nagy, karamellszínű kristályokat kapjon, amelyek a megszokott cukorra emlékeztetnek. Aromájuk gyakorlatilag nem hasonlít a kókuszra, a kalóriatartalom pedig 382 Kcal. Ugyanakkor a kókuszcukor valamivel kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a fehér cukor, de édességében nem marad el tőle. Ilyena mutatók lehetővé teszik, hogy sok energiát nyerjen a termékből, de nem gyarapodik túlsúly.

A kókuszcukor javítja az agyműködést és az idegrendszert, gyakran használják a főzéshez.

A szárított, zsírtalanított és zúzott kókuszhúst kókuszlisztnek nevezik. Ez a termék külsőre hasonlít a nálunk megszokott búzalisztre, de tápértéke és alacsony elterjedtsége miatt egy nagyságrenddel drágább. A kókusz előnyei hasonlóak a lisztéhez, mivel minden tápanyag megmarad benne. A liszt nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és élelmi rostot tartalmaz, kalóriatartalma 466 kcal. Az ebből a termékből származó termékek durva szerkezetük miatt javítják az emésztést, erősítik az ereket és a bőr egészségét.

Előnyök a kozmetológiában

A zsírsavak és vitaminok hatalmas koncentrációja lehetővé teszi, hogy a csonthéjas gyümölcsöket az egész test megfiatalítására használja. A kókuszolaj nagyon hasznos az arc számára, amely lehetővé teszi a ráncok kisimítását, a frissesség helyreállítását és a bőrsejtek helyreállítását. A kókusztej segít megszabadulni az irritációtól és a pattanásoktól. Mindkét összetevő gyakran megtalálható a különböző arcbőrápoló termékek összetételében.

Ez a gyümölcs a szépség és a test helyreállításában is segít. Hidratáló tulajdonságai helyreállítják az egész bőr rugalmasságát, enyhítik a hámlást, petyhüdtséget és érdességet. Ehhez csak fürdés közben adjunk hozzá egy kevés kókuszolajat a vízhez. Az olajat közvetlenül a bőrbe dörzsölve elkerülheti a leégést és egyenletessé teszi a barnulást ésgyönyörű.

A hajápoló olajat a hajápolásban is használják. Nagyon hatékony gyógymódnak tartják a sérült haj helyreállítására, a száraz hidratálásra és a fényes frizurák fényesítésére. Ezen komponens alapján nagyszámú sampon, balzsam és maszk készül. Javasoljuk, hogy az olajat közvetlenül a hajra vigye fel, amikor még száraz, óvatosan elosztva az anyagot a teljes hosszon. Nagyon óvatosan kell lemosni, mert a bőrön maradó termék eltömítheti a faggyúmirigyeket.

A kókusz előnyeiről beszélve nem szabad megemlíteni a súlycsökkentő képességét. A kalóriatartalom ellenére fő titka az, hogy képes lebontani a már a szervezetben lévő zsírokat, és megszabadulni a méreganyagoktól és méreganyagoktól. A zsírsavak egyúttal elősegítik az anyagcsere felgyorsítását és a felesleges folyadék eltávolítását, ami a fogyásnál is fontos.