A negatív kalóriatartalmú élelmiszerek alaplistája

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 22:41

Elég gyakran lehet hallani a neten és a mindennapi életben olyanról, hogy negatív kalória. Valóban van egy lista a negatív kalóriatartalmú ételekről, de ez nem jelenti azt, hogy csak ezeket szabad enni. Javasoljuk ezeket az ételeket elkülöníteni és mindenféle diétát készíteni velük - ez biztosítja a stabil fogyást.

Negatív kalória-koncepció

A negatív kalóriatartalmú ételek listája az egyik legtöbbet vitatott téma a női fogyókúrás fórumokon. Arra a kérdésre, hogy mik ezek, van egy általános válasz – ezek olyan ételek, amelyek megemésztéséhez a szervezetnek lényegesen több kalóriára van szüksége, mint amennyit tartalmaznak. Még az uborkának és a bogyós gyümölcsöknek is van bizonyos energiaértéke, tehát nagyot tévednek azok, akik azt hiszik, hogy a negatív kalóriatartalmú ételek listája tartalmazza azt, amit megehetünk, és ezáltal zsírt égethetünk.

Mit jelent akkor a negatív kalória? Bizonyos élelmiszerek megfelelő elkészítésével (az összes vitamin, nyomelem és egyéb hasznos összetevők megőrzésével) a szervezet sok kalóriát fog költeni a rágással, a gyomorban történő emésztéssel és a további asszimilációval kapcsolatos összes tevékenységre - sokkal többet, mint az eredetileg tartalmazott élelmiszer. A táplálkozástudósok hasznos tanácsokkal látják el a fogyni vágyókat, a nulla kalóriatartalmú ételeket véve alapul. Hasznos például egy speciális jegyzetfüzetet vezetni, amelybe rendszeresen be kell írni a negatív kalóriatartalmú ételekre vonatkozó információkat: listát, recepteket, napi és heti eredményeket és még sok mást.

A zöld saláta nagyszerű példa a "negatív" termékekre. 100 g levél teljes megemésztéséhez legalább 200 kilokalóriára lesz szüksége. Maga a termék körülbelül 40 kcal-t tartalmaz. Ebben az esetben 160 negatív kalória képződik, valamint a figyelembe vett kalóriatartalom közvetlenül függ az egyik termék és a másik termék kombinációjától. Ugyanaz a salátalevél növényi olaj hozzáadása nélkül nehezebben (kalóriában drágább) emészthető meg, mint az ételbe téve.

Fehérjetermékek

Ahhoz, hogy elegendő fehérje jusson a szervezetbe, és ne veszítsen izomtömeget, fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania. A negatív kalóriatartalmú alapanyagok közé tartozik a sovány hús, a baromfi (pulyka és csirke), a hal, egyes szervhúsok (például a nyelv) és a garnélarák. Az állati fehérje nagyon fontos, beleértve a fogyást is. A sovány csirkemell vagy főtt marhahús asszimilálásához körülbelül 75 kcal szükséges (magában a húsban 180 kcal). A sovány hús fogyasztása meglehetősen energiaigényes, ezért be kell építeni a napi étrendbe. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy a szervezet keményebben fog dolgozni a hús és a zöldsaláta emésztésekor, együtt fogyasztva, mintha külön fogyasztanák.

Mely ételek megemésztése sok energiát igényel

A negatív kalóriatartalmú élelmiszerek listája (a "zöldségek" csoportba tartozó élelmiszerek nevei) így néz ki:

• fehér káposzta és rukkola;
• spárga és sárgarépa;
• karfiol és chili;
• répa és kaliforniai paprika;
• zöldbab és retek;
• daikon és padlizsán;
• brokkoli és hagyma;
• cukkini és fehérrépa;
• cukkini és sóska;
• fokhagyma és uborka;
• zeller és vízitorma.

A zöld zöldségek különösen hasznosak, sok energiát fogyasztanak az emésztés során. Ezenkívül a negatív kalóriatartalmú termékek listája a növényvilág más képviselőit is tartalmazza - gyümölcsök és bogyók:

• görögdinnye és mandarin;
• barack és eper;
• grapefruit és áfonya;
• málna és narancs;
• papaya és áfonya;
• ananász és citrom;
• alma és mangó.

Javasolt néhány gyógynövény ésfűszereket. A legelterjedtebb a gyömbér, a koriander, a chili, a len- és a kapormag, valamint a mustár, a kömény és a fahéj. A magas fehérje- és élelmi rosttartalmú gombák a negatív kalóriatartalmú élelmiszerek listáján is szerepelnek. A fenti termékek testére gyakorolt hatása természetesen csak pozitív, megfelelő előkészítés és használat mellett. Fogyáshoz jó, ha az étrendbe beiktatjuk az algát, amely jódot és sok fontos nyomelemet tartalmaz.

Negatív kalóriatartalmú élelmiszer-besorolás

Egyes növényi kultúrák emésztése lényegesen több energiát igényel, mint a negatív kalórialistán szereplő más növények. Az értékelés a következőkből áll:

1. Zöldségek (minden zöld): brokkoli, spárga, uborka, zöldbab, cukkini.
2. Füszernövények: rukkola, saláta, spenót, zeller (levelek és gyökerek is), bazsalikom, kapor.
3. Bogyó: görögdinnye, áfonya, málna, bármilyen ribizli.
4. Fűszerek, amelyek fokozzák a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét (különösen a fahéj, mint cukorhelyettesítő).

A szakértők azt tanácsolják, hogy a diéta alatt ne adjunk hozzá nagy mennyiségű fűszert és fűszert az étrendhez, mivel ezek segíthetnek növelni az étvágyat. A táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrendet nem lehet folyamatosan követni. Az egyik tanfolyam vége és a másik kezdete közötti minimális szünetnek legalább két hónapnak kell lennie.

Italok

Egyes italok a negatív kalóriatartalmú élelmiszerek listáján is szerepelnek. A folyadék testre gyakorolt hatása felbecsülhetetlen. Hasznos a tiszta ásványvíz, amelynek napi bevitele legalább másfél liter. A jótékony hatás a szervezet káros anyagoktól való megtisztításán, valamint a bőr rugalmasságának megszerzésén alapul. Fogyáshoz a zöld tea ideális az anyagcsere javítására.

Főzési folyamat

Ha a fenti ételeket szeretné elkészíteni, akkor ne feledje, hogy hőkezelésük minimális legyen a rost és az összes hasznos összetevő megőrzése érdekében. Az ideális megoldás a lassú párolás, párolás vagy forralás. A friss salátákat jó kombinálni az ételek azon fő összetevőivel, amelyek szerepelnek a negatív kalóriatartalmú termékek listáján. A megfelelő táplálkozás és a zsírégető ételek használatának kérdésében a szakértők véleménye egy dologban hasonló - nem lehet figyelmen kívül hagyni a fehérjéket, és csak sok fűszerrel fűszerezett zöldségféléket fogyasztani. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és alaposan átgondoltnak kell lennie. Minden elkészített salátát citromlével vagy kis mennyiségű minőségi növényi olajjal kell fűszerezni. A joghurt sem tilos, csak natúr – nem gyári.

Szakértői vélemények

Mielőtt alacsony kalóriatartalmú diétát kezdene,ismernie kell a tapaszt alt táplálkozási szakértők és más orvosok véleményét a negatív kalóriatartalmú termékekről. Nincs olyan étel, amelynek emésztése több energiát igényelne, mint amennyit eredetileg kaptunk. Ezért sok szakértő a zsírégető ételeket nem negatív, hanem minimális kalóriatartalmú kategóriába sorolja.

Stabilizálhatja súlyát, megtisztíthatja szervezetét minden feleslegestől, ha naponta legalább 400 g különféle, alacsony energiaértékű zöldséget, gyümölcsöt, fűszert és gyógynövényt fogyaszt. Ne használjon szószokat, tejtermékeket öntetként.

Hasznos tippek

A napi étrend nem korlátozódhat az alacsony kalóriatartalmú ételekre. A jól összeállított, kiegyensúlyozott menü elengedhetetlen elemeként kell működnie. Lehetetlen kizárni a hüvelyeseket és mindenféle gabonát, halat vagy sovány húst kell főzni, csirkét és fürjtojást kell enni. Csak a megfelelő táplálkozás segít gyorsan megszabadulni a gyűlölt kilogrammoktól. Kizárólag minimális kalóriatartalmú termékek fogyasztása esetén valószínű, hogy az egy bizonyos idő alatt leadott súly visszaáll, egészséges táplálkozással pedig jelentősen felgyorsul az anyagcsere, aminek köszönhetően az ember folyamatosan leadja a felesleges kilókat.

Főzéskor ne használjon margarint vagy más állati eredetű zsírokat. Ha nem szereti a párolt vagy főtt ételek ízét, megtehetiminimális mennyiségű növényi olajjal sütjük.

Gyakori hibák

Sok lány, aki úgy gondolja, hogy a táplálkozásnak azon kell alapulnia, hogy kizárólag zöldeket vagy zöldségeket eszik gyümölcsökkel, helyrehozhatatlan károkat okozhat a szervezetében. A leggyakoribb étkezési hibák ismeretében nemcsak a túlsúlytól szabadulhat meg, hanem elkerülheti a gyakori orvoslátogatásokat is. Íme néhány közülük:

1. A negatív kalórialistán szereplő termékek egyike sem működik teljes zsírégetőként más, létfontosságú tápanyagokat biztosító tápanyag-összetevők nélkül.
2. A fogyás, beleértve a listán szereplő elemeket is az étrendben, csak az anyagcsere felgyorsításával és az emésztőrendszer normalizálásával lehetséges, nem pedig a zöldségek és gyümölcsök varázslatos zsírégető tulajdonságainak köszönhetően.

Zárásként

Nem ehet egyszerre minimális kalóriatartalmú ételeket magas kalóriatartalmú ételekkel, abban a reményben, hogy úgysem lesz súlyfelesleg. A lisztből, édes spenótból és brokkoliból származó plusz kalóriákat nem lehet elégetni. Ezért helyesen kell megközelíteni az étlap elkészítését.