Kávé gyomorhurut ellen: előnyei és hátrányai. A gyomorhurut táplálkozási szabályai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Emésztőrendszeri betegségek esetén nem kívánatos a forró italok fogyasztása. A nyálkahártya irritációjához vezetnek. A kávéban vannak olyan összetevők, amelyek drámaian növelik a sósav mennyiségét, de vannak fontos „de” is. Inni kell kávét gyomorhurut esetén, vagy jobb megtagadni? A kérdésre a választ a cikk tartalmazza.

A kávé hatása

Ihatok kávét gyomorhurut esetén? Minden a betegségtől függ, a gyomorhurutnak két változata van: magas és alacsony savassággal. Ezért az ital emésztőszervekre gyakorolt hatása is eltérő. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára az orvosok speciális étrendet írnak elő. Bizonyos ételek elfogyasztása megnöveli a gyomornedv savasságát.

Kiderült, hogy ha reggel éhgyomorra megiszik egy csésze kávét, az gyomorégést okozhat. Ha krónikus gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz, gyulladás van, akkor az ital súlyosbodását okozhatja. Ha reggel kávét iszik, akkor sok olyan összetevőt tartalmaz, amelyek irritálják a nyálkahártyát. Ennek újrahasznosításáratermékből a szervezet sok gyomornedvet választ ki.

A felesleges sav károsan hat a gyomorra és gyomorégéshez vezet. Ezért éhgyomorra nem érdemes kávét inni gyomorhurutban. Veszélyes inni még akkor is, ha az élelmiszerek asszimilációjának szakasza befejeződött, és egy új még nem kezdődött el. Ha beveszi, akkor csak az emésztési folyamat magasságában. De az ital nem lehet erős és forró. E szabályok betartása mellett a kávé gyomorhurut esetén is fogyasztható.

De ha az it alt erősen főzik, még egy egészséges ember gyomrát is irritálja. A gyomor nyálkahártyájának gyulladásával kis mennyiségben kávét kell inni, vagy teljesen meg kell szüntetni. A negatív pont a klorogénsav jelenléte az italban.

A magas savasságú gyomorhurutban szenvedő kávét nem szabad inni. A nyálkahártya gyulladása esetén a savasság "robbanása" következik be, ami súlyos fájdalomhoz és böfögéshez vezet. Ha reggel az ember csak ezt az it alt iszik, és több órán keresztül nem eszik semmit, akkor a sav korrodálja a gyomor falát. Idővel gyulladás alakul ki, ami fekélyhez vezethet.

Kávé tejjel

Nehéz lemondani egy italról reggel, ha ez szokás. Még a gyulladás és a fájdalom is csak egy időre szűnik meg. Gasztritisz esetén tejes kávét használhat. Egy ilyen ital jótékony hatással van a szervezetre:

• normalizálja a savasságot;
• csökkenti az ital hőmérsékletét;
• csökkenti a savtermelést.

Kávé kellcsak természeteset vegyen. A tejnek alacsony zsírtartalommal kell rendelkeznie. Nem kívánatos közvetlenül étkezés után inni, ez csökkenti a gyomor-bél traktus működésének minőségét. Ebben az esetben érdemes az it alt étkezés után 2 órával elfogyasztani.

Csökkentett savtartalom

A kávé előnye vagy kára? Minden a gastritis típusától függ. Ha a savasság alacsony, akkor az ital gyakran fogyasztható, jobb ezt 60 perccel étkezés után megtenni. De fontos, hogy a kávé ne legyen forró és ne erős.

Ha a savasság alacsony, nem szükséges tejet hozzáadni. Gasztritisz esetén jobb instant kávét nem inni, az ital legyen természetes.

Magas savtartalom

Ebben az esetben kívánatos a kávé teljes kizárása. Ezt követően emelkedik a savasság, fájdalmak, irritáció jelentkezik a gyomornyálkahártyában. A remissziós szakaszban megengedett a kávé fogyasztása. Fontos, hogy az ital természetes és meleg legyen.

Használati szabályok

A kávét reggelente kis mennyiségben kell inni. Ezt étkezés után egy órával kell megtenni. De ha evés előtt iszik egy csészével, akkor megnő a sósav mennyisége, és tönkreteszi a gyomor falát. Emiatt egy betegség olyan embereknél jelentkezik, akiknek nincs gyomorpanasza.

Csere

Mit ihatok gyomorhurut esetén? Minden ember egyéni, ezért ő dönti el, hogy mit használ. Például egyesek kakaót, árpaszem vagy cikória alapú pótkávét és koffeinmentes kávét isznak. Nál nélgyomorhurut esetén a feltüntetett italok megengedettek.

Ha nehéz lemondani kedvenc italodról, akkor csinálj egy kis tesztet. Étkezés előtt meg kell inni egy zabkását gyenge kávéból. A szervezet reakciója alapján megállapítható, hogy az ital kis mennyiségben fogyasztható-e. Ha az állapot rosszabbodik, a kávét teljesen el kell kerülni.

Ihat édes almából, cseresznyéből, körtéből, őszibarackból, káposztából, paradicsomból, burgonyából készült gyümölcs- és zöldségleveket. Hideg vízzel kell hígítani és melegen fogyasztani. Ajánlott csipkebogyófőzet, zöld tea, gyenge fekete tea tejjel, kompót, szénsavmentes ásványvíz, zselé.

A táplálkozás alapelvei

Mi legyen az étel magas savasságú gyomorhurut esetén? A csökkentett kezeléshez hasonlóan speciális diétát kell követnie. Olyan termékekből áll, amelyek kímélik a gyomornyálkahártyát és korrigálják a gyomornedv kiválasztásának intenzitását. Fontos betartani a következő alapelveket:

1. Az étkezés korlátozása szükséges a betegség akut stádiumának első két napjában. Egyes orvosok azt tanácsolják, hogy az exacerbáció első óráiban kizárják az ételt egy böjti nap megszervezésével. Lehet inni hideg gyenge teát és szénsavmentes ásványvizet. Ez a megközelítés segít a gyomornak „megpihenni” az élelmiszer emésztését, és helyreállítani a hatékonyságot.
2. A második naptól kezdve az étlapon szerepeljen folyékony zabpehely, kissel, zsírszegény vízes burgonyapüré és lágytojás.
3. Az ételnek töredékesnek kell lennie – kis adagokban a nap folyamán. A legjobb az egészben 5-6 fogadás 3-4 órán belül. Egyél estemeg kell tenni, lehetőleg lefekvés előtt 3 órával.
4. Igyon folyadékot 30 perccel étkezés után. A víz segít csökkenteni a gyomornedv koncentrációját, megnehezíti az emésztést. Ihat egy pohár szénsavmentes vizet étkezés előtt.
5. Jobb sótlan ételeket enni.
6. Egészségesebbek az egykomponensű ételek, ahol nincs több termék egyszerre. Ha az étel egészséges és egyszerű, a gyomor nem lesz túlterhelve.
7. Evés közben alaposan rágjon meg minden falatot, mert ez megkönnyíti az emésztést.
8. Nem ehetsz szárazeledelt és harapnivalót útközben.
9. Akut körülmények között nem ehet nyers zöldséget és gyümölcsöt.
10. Fontos, hogy az étel hőmérséklete kényelmes legyen, mivel a meleg vagy hideg étel irritálja a gyomrot.
11. Az ételt legfeljebb két napig készítik el. Ha hosszú ideig tárolják, akkor a tápérték elveszik, és az értékes vitaminok megsemmisülnek.
12. Tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben, fogyasztás előtt melegítse szobahőmérsékletre.
13. Csak friss ételeket főzz.
14. Jobb olyan termékeket enni, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket, káros adalékanyagokat és ízfokozókat.

Engedélyezett élelmiszerek

Étkezés gyomorhurut esetén, bár ez korlátozott, a szervezetnek még mindig meg kell kapnia a szükséges mennyiségű tápanyagot és energiát. Hasznos a következő ételek fogyasztása:

1. Kása. Az ételek szénhidráttal telítenek, energiát adnak, javítják a gyomor és a belek működését. A zabpelyhet tartják a legjobbnak, mivel enyhíti a gyomorgörcsöt ésgyulladás. Gyümölcsökkel, szárított gyümölccsel, cukor hozzáadásával fogyasztható. Hasznos a búzadara, köles, rizs, árpa, hajdina, búzakása.
2. Első tanfolyamok. Gyenge lében kell főzni. Csontot, zsíros húst, fűszereket nem használnak. Az összetevőket finomra kell vágni, vagy még jobb, ha pépesíteni kell.
3. Hal és hús. Alacsony zsírtartalmú halfajtákat kell választania: pollock, szürke tőkehal, csuka, navaga, lepényhal. Nem szabad megsütni, de párolás és lassú tűzhely megfelelő. Hús közül érdemes nyulat, pulykát, csirkét, marhahúst választani.
4. Zöldségek. Nyersen csak a betegség remissziója idején fogyasztják. A zöldségek nem tartalmazhatnak durva rostokat. Használható sütőtök, cukkini, sárgarépa, paradicsom, burgonya.
5. Gyümölcsök, bogyók, tökfélék. Az almát édesen kell választani, és héj, magok nélkül kell fogyasztani. A banánt a legjobb, ha naponta legfeljebb 1-et eszik. A körte is hasznos, használhat görögdinnyét és dinnyét is, de kis mennyiségben.
6. Tej és tojás. Biztosan szerepelniük kell a gyomorhurut étrendjében. A teljes tejet mérsékelten fogyasztják - nehéz lebontani és hosszú ideig megemészteni. Célszerű teához, gabonapelyhekhez, levesekhez adni. A kecsketej is segít, mivel csökkenti a gyulladást. Hasznos lesz a túró is, amelyből rakott, sajttorta, gombóc készül. Kis mennyiségben kemény sajtot is fogyaszthat: enyhe és sótlan. Ehet erjesztett sült tejet, zsírszegény tejfölt, joghurtot, acidophilust. A tojást megpároljuk.
7. Liszt és édességek. Segíti a gyomornyálkahártya kekszet és az állott fehér kenyeret. Gyenge teában puhíthatjuk. Egy nap alattaz étrendben megengedett a csokoládé nélküli, fényezetlen sütemény vagy a nem zsemle. A köret lehet tészta és cérnametélt. Az édességek közül választhatunk mézet, búzadara pudingot, édes gyümölcsökből készült házi lekvárt, túrós felfújt, natúr gyümölcszselét, nem savas, meleg vízben érlelt szárított gyümölcsöket.

Tiltott élelmiszerek

De ne feledje, hogy egyes termékek tilosak. Ezeket kerülni kell, mert irritálják a gyomrot, megnehezítik az emésztést és túlzott erjedést okoznak. Az étrend nem tartalmazhatja:

• rozs és frissen sült kenyér;
• sült krumpli;
• erős zsíros húslevesek;
• okroshki;
• borscs paradicsommal és sült;
• sült ételek;
• füstölt húsok, kolbász és frankfurti;
• olajos hal;
• fűszeres sós kemény sajtok.

Nem ehet mázas túrót, zsíros tejfölt és tejszínt, fagyl altot, süteményt és péksüteményt, konzervet. Az étlapon ne szerepeljen dió, magvak, gyömbér, szószok, majonéz, mustár, torma, zsír, margarin. Alkohol tilos.

A diéta elkészítése során diagnosztikát kell végezni a gyomor savasságának és szekréciós funkciójának meghatározására. Bár vannak általános ajánlások, mégis jobb, ha a táplálkozással kapcsolatban orvoshoz fordul.

Következtetés

Így gyomorhurut esetén fontos a megfelelő ételek és italok kiválasztása. Csak ebben az esetben az exacerbációk előfordulása, amely akkor következik bealultápláltság.