Dachniki étterem Szentpéterváron: cím, belső leírás, menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szovjet motívumok egyre népszerűbbek a modern világban. A múlt idők, szokások és ételek iránti nosztalgia arra készteti az embereket, hogy keressenek módot, hogy visszatérjenek a szovjet korszakba. A "Dachniki" étterem (Szentpétervár) az elmúlt évek megtestesülése a való életben.

Cím és hely

A létesítmény megnyitja kapuit Szentpéterváron, a Nyevszkij Prospekt 20. szám alatt (földszint). A közelben található az "Admir alteyskaya" metróállomás. A nyári lakosok naponta 12:00 és 01:00 óra között fogadják a látogatókat.

Belső

A "Dachniky" kávézó a Nyevszkij Prospekton (Szentpétervár) vidéki stílusban készült. Már a bejáratnál érezhető a szovjet életmód és kultúra. A félköríves íves ablakok és a fehér bejárati ajtók az elmúlt évek hangulatát idézik. Körül az áttört csipkehímzés (szalvéták, terítők és alátétek) és sok apró belső elem (edények, üvegek, figurák és órák).

A vendégeket egy igazi dacha fogadja a bejáratnálház. Rönkfalak és mintás kötött terítők, kakukkos faliórák, gitár és szovjet szőnyegek – mindez teljes mértékben összhangban van a szovjet élettel és kultúrával.

Uborka- és paradicsomkonzervvel, különféle üvegekben kirakott pácokkal és savanyúsággal, valamint sok apró részlettel várják a látogatókat az elmúlt évek életéből. A 60-as évek zenéje és a tévében a régi vígjátékok teszik teljessé a hangulatot.

Az alacsony kerítés mögötti kerek asztalnál szamovár teát ihat, valamint bagelt, mézeskalácsot és kekszet kóstolhat. A "Dachniki" étterem (a nyitvatartási idő leírása fent volt) számos lehetőséget kínál vendégeinek szórakozásra társasjátékok: dominó, sakk és lottó.

Ha az étterem hangulatáról és belső teréről beszélünk, nem hagyhatja figyelmen kívül az ételeket. Kristály edények salátákhoz, evőeszközökhöz és poharakhoz – mindez a szovjet korszakból származik. A vidéki bútorok kiegészítik a belső teret, és tökéletesen illeszkednek az intézmény stílusához. Ezenkívül sok vendég nagyon kényelmesnek találja ezeket a fényűző faszékeket és kanapékat.

Dachniki étterem (Szentpétervár): menü

A kávézóban minden étel a lehető legközelebb áll a házi készítéshez. A bemutató sem sallangtól és új divatirányzatoktól mentes. Az étteremben orosz és szovjet ételeket szolgálnak fel. Mindegyik egy letűnt korszak visszhangja. A kávézó alkoholos és alkoholmentes italok széles választékát kínálja. Itt megkóstolhat érdekes házi likőröket és a modern idők elfeledett italait.

Saláták

Ebben a részben hét ételt kínálnak a vendégeknek. A legegyszerűbb és legközönségesebb vinaigrette pirítóssal és b alti spratttal felidézi gyermekkorát. Egy 230 grammos adag 190 rubelbe kerül a vendégeknek.

Hogy van egy szovjet étteremben "Olivier" (kolbásszal klasszikus) nélkül? A salátát a legjobb minőségű doktorkolbásszal és friss uborkával tálaljuk. Az étel ára 270 rubel (adag 190 gramm).

A "Dachny" márkás saláta friss zöldségek és fűszernövények klasszikus kombinációja. Töltsük meg vajjal vagy tejföllel (a megrendelő kérésére). Egy ilyen nyári öröm 260 rubelbe kerül.

A Szovjetunióban egyetlen lakoma sem volt teljes Mimóza nélkül. Ez a saláta a luxus és a gazdagság mutatója volt, mert akkoriban nem volt olyan könnyű beszerezni az összetevőket. A "Dachniki" étteremben az ügyfeleket ezzel az étellel kezelik, amelynek receptje a múltból származik. Egy saláta 270 rubelbe kerül a vendégeknek.

A "Dachniki" étterem (a belső tér leírása fent volt) a "heringet bunda alatt" kínálja – egy másik recept a 90-es évekből. Számos lehetőség van az étel elkészítésére, de ez a kávézó otthon készíti el. A saláta előételnek és főétel helyett is tökéletes, ára 270 rubel.

Szokatlan és teljesen kilóg a szovjet étel kontextusából – grúz saláta sült Adyghe sajttal. A séf különleges receptje alapján készül. Egy ilyen étel 290 rubelbe kerül az ügyfeleknek.

Hideg előételek

Amint fentebb említettük, minden látogató bejáratánál pácokat és savanyúságokat mutatnak be minden látogatónak. Az étteremben azonban nem csak a szépség miatt vannak jelen. Bármely vendég megkóstolhatja az ételeket. Az étlapon paradicsom, uborka, ecetes fokhagyma és hagyma, valamint savanyú káposzta szerepel. A válogatott savanyúságok körülbelül 300 rubelbe kerülnek.

Sajttál, amely a következő sajtokat tartalmazza: Adyghe, Chechil, Druzhba és Suluguni, ára 440 rubel. Az ételt mézből és dióból készült öntettel tálaljuk.

A vendégek többféle halétel közül választhatnak. Például enyhén sózott lazac vagy különféle tengeri halak. Egy ilyen öröm adagonként körülbelül 500 rubelbe kerül.

Az étteremben hústálat és sózott tejgombát szolgálnak fel, amely bármilyen italhoz alkalmas. Az adagok súlya valamivel több, mint 200 gramm, és körülbelül 400 rubelbe kerül.

Meleg előételek

Kruton, sörkészlet vagy grillezett zöldségek – mindezt a Dachny étteremben főzik. Az ételek ára adagonként nem haladja meg a 600 rubelt. Sok vendég javasolja, hogy próbáljon ki házi palacsintát kaviárral és enyhén sózott lazaccal.

A tejfölös Draniki sok látogatója siet, hogy kipróbálja. Ez a házi készítésű étel egy speciális recept szerint készül, így buja és illatos lesz. Egy adag ilyen élvezet 230 grammban 230 rubelbe kerül.

A Summer Residents kávézó házi készítésű pitét süt különféle töltelékekkel - burgonyával, káposztával, hússal és zöldhagymával. Van még piros pite ishal. Ennek a snacknek az ára 90-100 rubel.

Levesek

Hétféle első fogás található a kávézó étlapján. A hagyományos orosz borscs gazdag marhahúslevessel 290 rubelbe kerül egy 490 grammos adagért. Az ételt tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk. Könnyű csirkeleves házi tésztával minden vacsora jó kezdete. Ennek a levesnek egy adagja 190 rubel.

A választékban többféle halászlé, húsleves és fehér erdei gombaleves is található. Minden ételnek megvan a maga egyedi íze, és régi receptek szerint készül. Az adagok elég nagyok.

Knédli és gombóc

Úgy tartják, hogy a gombóc és a vareniki hagyományos orosz ételek. Az étel az ukrán országokban volt a legnépszerűbb, de Oroszországban sok lakos szereti a galuskát és a galuskát.

A "Dachny" étteremben a vendégek megkóstolhatják ezt a szláv ételt burgonyával és gombával, cseresznyével, túróval, hússal (sertés, marha, csirke). Az ételek ára nem haladja meg a 300 rubelt.

Meleg ételek (fő)

A szovjet konyha klasszikus megtestesítője – szelet krumplipürével. A Nevsky intézmény vendégei 360 rubelért kipróbálhatják ezt az ételt. Szintén az étlapon van egy kijevi szelet és a "Pozharskaya" burgonyapürével. Az ételek ára körülbelül 400 rubel. A "Dachniki" étterem séfjei "School" és "Fleet-style pasta" szeleteket készítenek, amelyeket sok vendég választ.

"Schnitzel in-Miniszteri" - a szovjet kor arisztokratáinak étele. Zsenge csirkemellből készül, amit zsemlemorzsában sütnek. Sült krumplival és fűszernövényekkel tálaljuk. Ára kb. 500 rubel.

A sertéshús vargányával vagy a párolt marhahús zöldségekkel remek választás férfiak számára. Az adagok elég nagyok ahhoz, hogy bármilyen étvágyat kielégítsenek. Az étel ára 390, illetve 590 rubel.

Az étterem meleg halételek széles választékát kínálja. Például a lengyel süllő vagy a csukaszelet burgonyapürével jó diétás étel.

A "Dachniki" kávézó látogatói különféle hús- és baromfifajtákból készült illatos kebabot, valamint báránykebabot fogyaszthatnak. Az étlapon sertés steak, grillezett lazac, grillezett csirke és sertésborda szerepel. Még a legelőítéletesebb vendég is talál ennivalót ebben az étteremben.

Köretetek

A kávézó hétféle köretet kínál bármilyen húshoz vagy halhoz. Burgonyaburgonya, sült krumpli vagy burgonyapüré, rizs, karfiol és hajdina hagymával. Egy adag átlagos költsége 120 rubel. A vendégek különféle péksüteményekből álló kenyérkosárt is rendelhetnek.

Gyerekmenü

A "Dachniki" étterem szívesen lát különböző korosztályú vendégeket. A fiatalabb látogatók étlapján csirkehúsleves, szelet krumplival, makarónival és sajttal, "Olivierka" és tejfölös galuska szerepel. Az ételek ára nem haladja meg a 260 rubelt.

Desszertek

Körülbelül 10 féle édes ételt kínál a látogatóknak a "Dachnik" - "Nagymama palacsintája" (tejföllel, sűrített tejjel ill.lekvár), torta „Mézes torta” (házi), „Napóleon” és „Házi készítésű” burgonyatorta.

A vásárlók megkóstolhatják a házi készítésű syrnikit is tejföllel és túrós tortával. Egy almás charlotte sokakat emlékeztet majd a falubeli nagymama pihenésére. A vendégek rendelhetnek lekvárt, mézet vagy sűrített tejet teához, vagy bármely desszert kiegészítéseként. A finomságok ára 100-300 rubel. A méz, a lekvár és a sűrített tej 50 rubelbe kerül egy 50 grammos adagért.

Italok

Ez a szovjet stílusú kávézó üdítőitalok széles választékát kínálja. A különféle népszerű üdítők és gyümölcslevek közül érdemes figyelni az áfonyalére és a házi kompótra. Egy liter ital 300 rubelbe kerül. Felidézi a gyermekkor ízét, és felfrissíti a múlt emlékeit.

szószok

Az intézményben bármilyen ételt felajánlanak házi szószokkal kiegészítésre. Bár a szovjet konyhát nem különböztették meg a különféle szószok és fűszerek, az étterem azt szeretné, ha minden vásárló elégedett lenne. A szószok közé tartozik az adjika, a tatár, a satsibeli, a tkemali és a torma. Klasszikus hálózati lehetőségek is: mustár, majonéz, ketchup és tejföl. Egy adag szósz ára 50 rubel.

Karbantartás

Az étteremben több olyan szoba is található, amelyekben vendégek is elférnek. Előzetes foglalás lehetséges. Ehhez fel kell vennie a kapcsolatot az adminisztrátorral telefonon, amely megtalálható a hivatalos weboldalon, és el kell adnia megrendelését.

Vélemények

Dachniki étterem (Szentpétervár) - híres helyközétkeztetés a Nyevszkij Prospekton. Számos vásárlói vélemény jelzi, hogy a hely népszerű.

A gondoskodó látogatók véleményeik szerint sokan szeretik ezt a helyet. A szokatlan belső tér és a kellemes légkör minden generáció számára megfelelő. Vannak, akik emlékeznek a régi időkre – hogy kipróbálják a szovjet ételeket. Fiatalok látogatják ezt a kávézót, hogy belemerüljenek az elmúlt 90-es évek hangulatába. Finom ételek és ételek széles választéka található. Házi szalonna, savanyúság és pácok, lekvár és tejföl palacsintával - mindez nagyon népszerű a vendégek körében. Az étteremben azonban nagyon béna a kiszolgálás. A pincérek nem rendelkeznek kellő képzettséggel ahhoz, hogy külföldi turistákkal dolgozzanak (nem tudnak angolul). Az ügyfelekkel nyájasan, néha durva hangnemben bánnak az ügyfelekkel. Az intézményben megfigyelhető a dolgozók egymás közötti privát kommunikációja. A látogatók szerint ez valóban elront egy ilyen gyönyörű helyet.

Vannak olyan értékelések, amelyekben a "Dachniki" étterem vásárlói teljesen elégedettek voltak az ételekkel és a kiszolgálással. A bejáratnál barátságos mosollyal fogadták őket és segítettek a megfelelő ételek kiválasztásában. A pincérek jól végezték a dolgukat. Zavart, hogy túl gyorsan vitték el az étlapot, mintha arra ut altak volna, hogy elég volt már rendelni. Az étel finom és olyan, mint a házi készítésű. Javasoljuk, hogy a vendégek desszerteket és péksüteményeket (pitéket) próbáljanak ki a létesítményben. Az italok szokatlanok, bár lehetetlen retek tinktúrát inni, de ez nem mindenkinek való. Hús, hal és savanyúság széles választéka várja a vendégeket. Az árak mérsékeltek. Az átlagos csekk körülbelül 750 rubel.

A látogatók értékeléseikben azt mondják, hogy szívesen jönnek a "Dachniki" kávézóba az egész családdal. Itt egy csendes megállóban beszélgethet, illatos teát ihat szárítógéppel, és megnézheti kedvenc régi filmjét. A játék szerelmeseit backgammon, dáma és sakk várja, így biztosan nem fog unatkozni. Ennek a helynek megvan a maga lelke és hangulata. Az ízletes ételek és az italok kiegészítik a kellemes élményt. Az "Olivier" saláta (klasszikus kolbásszal) valóban úgy néz ki, mint a "nagymamáé". A látogatók ezt a helyet ajánlják barátaiknak és ismerőseiknek.

A Szentpétervárt és a Dachnik kávézót meglátogató turisták véleményeik szerint ez egy ideális hely az orosz konyha és kultúra megismerésére. Miután ellátogattunk egy étterembe, világossá válik, milyen széles az orosz lélek. Sok étel nem teljesen világos a külföldi vendégek számára (draniki, syrniki és borscht), de szívesen fogyasztják és élvezik.

Sok rendszeres látogató értékelésében örül annak, hogy van egy ilyen hangulatos intézmény a városban. Itt mindig könnyű és kényelmes. A tágas termek nagyszámú ember befogadására alkalmasak. A csúcsforgalomban azonban nehéz szabad helyet találni. Sokan jönnek ide ebédelni vagy csak egy csésze teára. Kiábrándító, hogy néha nem működik a tűzhely, és nem készülnek a grillezett ételek. A desszertek finomak és egyediek. Lekvárt, tejfölt kínálnak nekik. A látogatók otthon érzik magukat ebben a kávézóban (ezt mondják az értékelésekben).

Következtetés

A "Dachniki" étterem (Szentpétervár) - jó és hangulatos hely. Érdekes enteriőr és hagyományos ételek teszik vonzóvá nemcsak a helyi lakosok, hanem a külföldi turisták számára is. A vélemények alapján az intézménynek van min dolgoznia. A professzionalizmus és a szolgáltatás minősége nem megfelelő.

A létesítmény kényelmes helyen, a Nyevszkij sugárúton található, ezért népszerű. Metróval és privát közlekedéssel is kényelmesen megközelíthető. A névvel ellátott nagy tábla lehetővé teszi, hogy messziről megtalálja a megfelelő helyet.