Melyik tea egészségesebb: fekete vagy zöld? Melyik a legegészségesebb tea?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Számtalan különféle teafajta létezik, és mindenkinek megvan a maga preferenciája. Három fő csoport van:

• erjesztett, ami a fekete teára utal;
• erjedetlen: fehér és zöld;
• félig fermentált: piros, sárga, kék.

Minden teafajtát nem csak különleges módon készítenek el, hanem speciális technológiákkal termesztik és szüretelik is. Igen, és az ital elkészítésének folyamata gyökeresen más. Sok éven át azonban felmerül a kérdés: melyik tea egészségesebb, a fekete vagy a zöld? Megpróbálunk válaszolni rá.

A tea hasznos tulajdonságai

A tea terápiás hatása általában az alkaloidok jelenlétének köszönhető, amelyek közé tartozik a koffein, a nofilin, a hipoxantin, a xantin és mások. Mind a fekete, mind a zöld teában van belőlük elegendő, így lehetetlen megmondani, melyik tea egészségesebb.

Az első dolog, ami hatni kezd a szervezetre, az a koffein, amelya tea tonizáló hatását biztosítja. Ez a hatás azonban meglehetősen instabil, mivel a koffein hatását az antagonistáinak hatása váltja fel. A szervezetre gyakorolt hatás következtében az erek tónusa csökken, ezért a vérnyomás fokozatosan csökken. Így hat a zöld tea a szervezetre. Ezért, ha érdekli, melyik tea hasznosabb, a fekete vagy a zöld, a magas vérnyomásos betegek számára, akkor a válasz határozottan zöld.

A fekete tea hatásrendszere

Ami a fekete teát illeti, a hatásrendszere kissé eltér, mivel a második fázis itt hiányzik. Ez a P-, PP- és B-vitaminoknak köszönhető, amelyek egy speciális feldolgozási módszer - fermentáció - következtében megmaradnak a teában. Ezeknek a vitaminoknak a szervezetre gyakorolt hatása miatt az érrendszeri tónus nem csökken, ami azt jelenti, hogy a nyomás nem csökken. Ezért a hipotóniás betegeknek fekete teát kell inniuk.

Ha összehasonlítjuk a zöld és a fekete tea tonizáló hatását, akkor az első esetben erősebb.

Mit ér a zöld tea

Ahhoz, hogy megtudja, melyik tea egészségesebb, a fekete vagy a zöld, össze kell hasonlítania a tulajdonságaikat.

A zöld tea népszerűbb, különösen az olyan népek körében, mint a kínaiak. Csak isszák.

A begyűjtést és feldolgozást illetően a zöld teát úgy dolgozzák fel, hogy minden biológiailag aktív anyaga megmaradjon. Az elkészítési folyamat a következő: a leveleket szárítjuk, majd forró levegővel szárítjuk. Így megy végbe az erjedés. Ezt követően a levelekcsavart, ami megkülönbözteti ezt a fajtát a többitől.

A zöld tea osztályozása

A lap mérete szerint két kategóriába sorolható:

• levél;
• szakadt vagy szaggatott vonalak.

A csavarás mértéke is megkülönbözteti őket, de ez a besorolás meglehetősen bonyolult:

• enyhén csavart, legtermészetesebb;
• a tengely mentén elcsavarva a levelek olyanok lesznek, mint a fű;
• átcsavarva a levélen, így a tea golyókhoz hasonlít;
• lapított levelek.

Ezek a fajták ízben és aromában gyökeresen különböznek egymástól. Zöld teából speciális brikettet készítenek, amit nemcsak levelekből, hanem gallyakból, morzsákból is préselnek. Külsőleg ez egy olíva színű, különböző telítettségű lapka.

Érdemes megjegyezni, hogy számos vásárlói vélemény szerint a zöld tea hosszú távú használata a súly normalizálódásához vezetett. Az italok hatásmechanizmusának tanulmányozásával megtudhatja, melyik tea (fekete vagy zöld) hasznosabb a fogyás szempontjából (a vélemények szerint zöld).

A fekete tea jellemzői

Melyik tea egészségesebb – fekete vagy zöld? Erre a kérdésre nem lehet egyértelműen válaszolni. Ez a terméknek a szervezetre gyakorolt eltérő hatásaiból adódik.

A piacon lévő fekete tea többféle változatban kapható:

• lapok formájában;
• szemcsés;
• strand;
• tasakok formájában.

Tartalmazzaa fekete tea több mint 300 összetevőt tartalmaz, így ez a termék szinte a leghasznosabb az emberi szervezet számára. Ebben az italban találhatók alkaloidok (koffein és thein), amelyek tonizáló hatással vannak a szervezetre. Szintén itt találhatók tanninok, amelyek befolyásolják az emésztőrendszer működését. Érdemes megjegyezni, hogy nekik köszönhető a tea fanyar íze.

Paradox módon a fekete tea egyszerre képes tonizálni és megnyugtatni az emberi idegrendszert, mert az alkaloidokon kívül nagy mennyiségű illóolaj is található benne.

Karcsúsító tea

Sokakat érdekel a kérdés, melyik tea egészségesebb, a fekete vagy a zöld a fogyás szempontjából. Tudnia kell, hogy a fekete tea olyan anyagokat tartalmaz, mint a pektinek, szénhidrátok, szerves savak, vitaminok és aminosavak, amelyek közvetlenül részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, miközben fokozzák a szekréciós funkciókat és eltávolítják a méreganyagokat az egyes szervekből.

A fekete tea fő titka éppen abban rejlik, hogy egyszerre tonizál és megnyugtat. Ez a tulajdonság a koffein, a tannin és a tanninok kombinációját adja az italnak, aminek következtében a koffein hatása sokkal később kezd jelentkezni. Ez lehetővé teszi, hogy a tonizáló hatás sokkal tovább tartson, mint kávéfogyasztás után.

A fekete és a zöld tea közötti különbségek

Ha összehasonlítjuk ennek és annak a teának a szervezetre gyakorolt hatását, hogy választ kapjunk arra a kérdésre, hogy melyik tea a leghasznosabb, akkor azt mondhatjuk, hogyA zöld tea erősebb tonizáló hatással rendelkezik, mivel nagyobb mennyiségű koffeint tartalmaz. A fekete tea viszont enyhébb hatással van a szervezetre, ami egyben tartósabb is. Ezenkívül ez az ital nem okoz szájszárazságot, ellentétben a zöld teával.

A forró zöld tea fogyasztása után a C-vitamin, a teofillin, a teobromin és más alkaloidok egyszerre hatnak a szervezetre. Ennek eredményeként az erek tónusa csökken, a vérnyomás csökken. Ez nagyon jó a hipertóniás betegeknek, de jobb, ha nem iszik ezt a teát hipotóniás betegeknek.

Ha a zöld tea a második fázisban csökkenti a vérnyomást, akkor a fekete tea második fázisban történő fogyasztása esetén ennek az italnak a terápiás hatása jelentkezik, különösen a P-vitamin, a katechinek és más hasonló anyagok. játékba. Részt vesznek a hajszálerek tónusának aktiválásában, valamint megakadályozzák az értágulatot, amiért a teobromin, a teofillin, a PP és C vitaminok felelősek, megtalálható a fekete teában és a B-vitaminban, amely szintén közvetlenül részt vesz a test tonizálásában. Ezért egy ilyen it alt biztonságosan fogyaszthatnak hipotóniás betegek, ellentétben a zöld teával. Arra a kérdésre azonban nem lehet válaszolni, hogy melyik tea a leghasznosabb, mert mindenki maga választja ki.

Használati jelzések

A tea valóban használható népi gyógymódként, ráadásul bizonyos teafajták használatára is vannak javallatok (ezeket ismerve mindenki magánakválaszt ad arra a kérdésre, hogy melyik tea egészségesebb: fekete, zöld vagy fehér):

• A zöld tea használata az anyagcsere normalizálására, a jótékony baktériumok szaporodásának kedvező légkörének megteremtésére javasolt, amely segít eltávolítani a méreganyagokat és a kórokozó baktériumokat a szervezetből, helyreállítja az idegrendszert és serkenti az agyi aktivitást (ez a miért hasznos zöld teát inni a vizsgák alatt), teljes mértékben helyreáll az életenergia, és lelassul az öregedési folyamat.
• A fekete tea ajánlott gyomor-bélrendszeri fertőzések esetén (mindenki tudja, hogy az erős tea emésztési zavarokra ajánlott), hiszen az ital aktív összetevői segítenek a kórokozó baktériumok elpusztításában, nyálkahártya fertőzések esetén is ajánlott a szem és a száj, az erek falának erősítésére, a rák megelőzésére, a koleszterin és a vércukorszint csökkentésére.
• A fehér tea megvéd a ráktól, erősíti a szív ereit és izomrostjait, ami segít a szervezet fiatalításában, valamint hígítja a vért, a fehér tea légúti betegségekre is ajánlott.

Ne feledje, hogy csak a minőségi termék rendelkezik a tea előnyös tulajdonságaival, ezért a választást teljes felelősséggel kell megközelíteni. Kiválasztásnál ügyeljen az aromára, színre. Ugyanakkor a teát légmentesen záródó, sötét edényben kell tárolni. Szintén nem ajánlott ízesített teát választani, ha vegyi termékeket használtak.esszenciák. Ne feledje, hogy a jó tea nem olcsó.