Használhatok fóliát lassú tűzhelyben: tippek és trükkök

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Egy elfogl alt modern embernél gyakran nincs elég idő egy normális, egészséges vacsora elkészítésére. A multicookerek népszerűsége egyre nagyobb lendületet kap. Ezzel az okoseszközzel különféle ételeket készíthet. A Miracle technológia igazi megváltás az elfogl alt háziasszonyok számára: a multicooker kompakt, de rengeteg funkciója van! Kenyérsütőt, mikrohullámú sütőt, joghurtfőzőt, dupla bojlert képes kiváltani. A lassú tűzhelyben főtt ételek megtartják az összes hasznos vitamint és ásványi anyagot, ami fontos azoknak, akik figyelik az étrendjüket. A diétás és húsételek közül sokat fóliában sütnek. Ebben a cikkben megpróbáljuk kitalálni, hogy lehet-e fóliát használni lassú tűzhelyben. Az így elkészített étel káros?

A fém „papír” használatának előnyei és hátrányai

A fólia használatának célja, hogy megtartsa a főtt étel hőmérsékletét és lédússágát, miközben megakadályozza, hogy megégjen. Ha Ön a tulajdonosa multicooker az egyik zászlóshajó modell, akkor nincs szükség fóliára. A drága eszközökben a nyomás és a gőz automatikusan eloszlik, így az étel egyenletesen sül meg.

A lassú tűzhelyben lévő fólia segít a készülék belsejében lévő edény viszonylag tisztán tartásában, nem kell értékes perceket töltenie a zsír lemosására. A fóliában főtt ételekhez nem kell olajat adni, hiszen minden a saját levében sül meg. Az étel lédús, ízletes, és minden tápanyagot megtart.

Van, aki arra a kérdésre, hogy lehet-e multicookerben fóliában főzni, nemlegesen válaszol, mert a fólia tönkreteheti a multicooker tálat vagy megéghet, akkor nehéz lesz tisztítani a készüléket.

A fólia megfelelő használata

Ahhoz, hogy az étel illatos és idegen ízek nélkül jöjjön ki, a fólia sima oldala legyen kívül, a fényes pedig belül. Egy réteg is elég, de ha kell, rakhatunk bele kettőt is. Javasoljuk, hogy a multicooker tálat megkenje napraforgóolajjal, hogy a fólia ne égjen le. Ahhoz, hogy lassú tűzhelyben fóliában főzzön ételt, négyzet alakú „zacskót” kell készíteni belőle, és bele kell tenni az összes hozzávalót. A legjobb, ha vékony fóliát használunk, mert a vastag fólia károsíthatja a tartály felületét.

Hal főzése fóliában

Hal főzése fóliában lassú tűzhelyen. A hasított testet alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani. Forgasd bele a fűszereket. Hozzáadhat burgonyát és fűszernövényeket. Annak érdekében, hogy a burgonya ne legyen száraz, adjon hozzá néhány kanálolivaolaj. Csomagolja be az egészet, és tegye egy lassú tűzhelybe. Állítsd be a „Pörkölt” módot, és egy óra múlva már kész is a legfinomabb hal és krumpli!

Hús fóliában

A baromfi-, bárány- és sertéshús lassú tűzhelyen fóliában is süthető. Ha tejfölből vagy kefirből pácot készít, az étel lédúsabb lesz, és a fűszeres fűszernövények egyedi ízt adnak az ételnek. A hús jól passzol a zöldségekhez. Főzés előtt dörzsölje be a húst szójaszósszal kevert fűszerekkel, majd helyezze a multicooker tálba.

Ne feledje, hogy a baromfi gyorsabban sül meg, mint a bárány- vagy sertéshús. Ha a csirke elkészítése 40 percet vesz igénybe, akkor a zsíros húsok csak 60-80 perc múlva lesznek fogyaszthatók.

Használható a fólia lassú tűzhelyben bébiételhez?

A mikrohullámú sütőkkel ellentétben a multicooker nem használ mikrohullámú sütőt a munkájához, az étel egyenletesen és bizonyos hőmérsékletre melegszik fel benne. Ezért a fóliába csomagolt és ebben a többfunkciós készülékben főtt ételeket a legkisebbek is elfogyaszthatják.

Finom főtt sertéshús lassú tűzhelyen

A recept szerint fóliában sült hús kiváló előétel lesz egy ünnepi lakomán. Célszerű sertéshúst használni, mivel meglehetősen zsíros, a kész étel lágy és lágy lesz. Annak érdekében, hogy a hús pikáns ízt kapjon, paradicsommal és édes paprikával kell sütni. Mertfőtt sertéshús elkészítéséhez szüksége lesz:

• közepes zsírtartalmú sertéshús - 1,5 kg;
• szárított paradicsom - 5 db;
• chili paprika - 1 hüvely;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• 120 ml szójaszósz;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• fűszerkeverék.

A főzés módja:

1. Öblítse le és szárítsa meg a sertéshúst.
2. Távolítsa el a magokat a paprikáról, vágja vékony csíkokra. Vágjuk fel a paradicsomot. Vágja a fokhagymát apró darabokra.
3. Vágja fel a húst egy késsel, szúrja be a paradicsomot, a fokhagymát és a borsot a kapott lyukakba. Ahhoz, hogy a hús ne essen szét főzés közben, vastag fonallal kell meghúzni. Meglocsoljuk szójaszósszal, bedörzsöljük fűszerekkel és 3-4 órán át pácoljuk.
4. Csomagolja be a sertéshúst alufóliába, és tegye lassú tűzhelybe. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és süsse körülbelül 90 percig.

Ez a finomság a legkifinomultabb ínyenceket sem hagyja közömbösen.

Fóliában sült sütőtök

Sok anya kíváncsi, hogy lehet-e fóliát használni a lassú tűzhelyben édes ételek elkészítésére a kicsiknek. Az így sült sütőtök megőrzi mindazokat a táplálkozási tulajdonságokat, amelyek a növekvő szervezet számára annyira szükségesek. A főzéshez szüksége lesz:

• egy kis tök;
• méz - 50 g;
• vaj - 40 g;
• szárított sárgabarack – néhány darab.

A főzés módja:

1. Mossa meg a sütőtököt, távolítsa el az összes felesleget, vágja le a héját. Vágja darabokra a gyümölcsöt.
2. Tedd a sütőtököt a fólia fényes oldalára, öntsd le mézzel.
3. Bezárásfóliát, és küldje el a sütőtököt főzni a „Sütés” módban körülbelül fél óráig. A főzés megkezdése előtt öntsön körülbelül 150 ml vizet a lassú tűzhelybe, hogy a sütőtök ne égjen meg.
4. Fél óra elteltével nyissa ki a fóliát, és süsse tovább a sütőtököt nyitva további 15 percig. Zárja le a multicooker fedelét.
5. Vágd apró darabokra az asz alt sárgabarackot, és néhány perccel azelőtt küldd el a sütőtökhöz, hogy elkészülnének.

A sütőtök nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is tetszeni fog, desszertként is szolgálhat.

Tőkehal rakott fóliában

Használhatok fóliát lassú tűzhelyben rakott ételek elkészítéséhez? A fóliás rakott igazi finomság lesz, és mindenkit meglep majd otthon. Ennek a finom tőkehal rakottnak a elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 csésze főtt rizs;
• tőkehalfilé;
• 1 füstölt makréla;
• édes paprika - 1 db;
• közepes méretű sárgarépa - 1 db;
• só, fűszerek.

A főzés módja:

1. Tegyél tőkehalhúst a fóliára, rizst a tetejére
2. A harmadik réteg füstölt hal lesz, a tetején paprika és sárgarépa. Sózzuk és borsozzuk mindent.
3. Tekerje be szorosan a halat fóliával, és küldje a lassú tűzhelyre.
4. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és főzze egy órát.

A rakott étel elkészíthető reggelire. A füstölt makrélának köszönhetően lédús és illatos lesz.

Következtetés

A multicooker univerzális asszisztens, nincs számára lehetetlen feladat: segítségével főzhetszés egyszerű diétás ételeket és ínyenc finomságokat. A tapaszt alt háziasszonyok észreveszik, hogy a lassú tűzhelyben főtt hús még finomabb lesz, mint a sütőben, miközben a főzési idő sokkal rövidebb. A multicookerek kínálata egyre több új modellel bővül, funkcionalitásuk folyamatosan bővül.