2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A leveles tésztából sütés szokatlanul finom és ízletes. Nemcsak édes, hanem sós töltelékkel is készül. A mai bejegyzés elolvasása után megtanulod, hogyan kell sonkás-sajtos leveles tésztákat készíteni.
Változat sulugunival
Ez a recept igazi lelet lehet azoknak az elfogl alt háziasszonyoknak, akiknek nincs lehetőségük arra, hogy sok időt töltsenek a tűzhely mellett állva. Használatával nagyon gyorsan és egyszerűen készíthetsz puha péksüteményt, illatos töltelékkel, ami a szájban olvad. Annak érdekében, hogy a háztartás minden tagja finom pitét kapjon, menjen előre a boltba, és vásárolja meg az összes szükséges terméket. Ezúttal legyen kéznél:
- Kétszáz gramm sonka.
- Negyed rúd vaj.
- Száz gramm Suluguni sajt.
- Nagy fej hagyma.
- Négyszáz gramm kész leveles tészta.
Annak érdekében, hogy a sült sonkás-sajtos pite ne legyen nyájas és íztelen, ezt a listát ki kell egészítenie sóval, frissen őrölt fekete borssal és friss petrezselyemmel.
Folyamat leírása
Előmosott ésa meghámozott hagymát nagyon apró kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a sonkával. A sulugunit pedig egy durva reszelőn dörzsöljük.
A zúzott hagymát és a sonkát egy felforrósított serpenyőre terítjük, vajjal bőségesen kikentjük, és folyamatosan kevergetve megsütjük. A legvégén apróra vágott petrezselymet küldenek oda. Ezt követően a serpenyőt levesszük a tűzről, beleöntjük a reszelt sulugunit, sózzuk, borsozzuk és újra jól összekeverjük.
Az előolvasztott bolti tésztát liszttel megszórt asztalra terítjük, és vékony rétegben kinyújtjuk. Ezt követően kis téglalapokra vágjuk. Mindegyik közepére helyezzük a tölteléket, és a szemközti széleket óvatosan összeerősítjük. A leendő sonkás és sajtos leveles tésztákat egy tepsibe helyezzük, amelynek alját vajjal kikenjük, és jól felmelegített sütőbe küldjük. Száznyolcvan fokon negyed óráig süssük őket.
Tojásváltozat
Az alább leírt recept szerint gyorsan elkészítheti a kiadós és illatos pitéket. Jók, mert megfizethető, olcsó termékekből készülnek, amelyek többsége mindig minden konyhában elérhető. Emellett családi teázásra és az ünnepi asztalra is tálalhatók. Mielőtt elkezdené, ellenőrizze, hogy otthona rendelkezik-e:
- Kétszázötven gramm orosz sajt.
- Egy kiló bolti leveles tészta.
- Kétszáz gramm sonka.
- Pár friss csirke tojás.
Ezenkívül szüksége lesz egy csomó zöldhagymára,növényi olaj, kevés só és fűszerek. Ezen összetevők jelenlétének köszönhetően a házi sonkás-sajtos piték kellemes aromájúak lesznek.
Műveletek sorrendje
Először is forraljon fel, hűtse le, hámozzon meg és vágjon fel egy csirketojást. A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz rá. Ezután a reszelt sajtot, az apróra vágott sonkát, az apróra vágott zöldhagymát és az apróra vágott főtt tojást egy tálban összekeverjük. Mindezt sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
A szitált búzaliszttel bőségesen megszórt munkafelületen kikenjük az előolvasztott tésztát, vékonyra sodorjuk és nem túl kicsi téglalapokra vágjuk. Mindegyik felére tegyünk egy-egy evőkanál tölteléket, és fedjük be a tészta második részével. Ezután a széleket enyhén bepermetezzük hideg vízzel, és óvatosan rögzítjük.
Ezt követően a jövőbeli sonkás-sajtos pitéket felvert nyers tojással megkenjük, sütőlapra fektetjük, amelynek alját bármilyen növényi olajjal megkenjük, és előmelegített sütőbe küldjük. A vásárolt leveles tésztából készült termékeket körülbelül húsz percig sütjük százkilencven fokon.
Ajánlott:
A tészta tészta vagy szósz? Miért tészta a tészta?
Mi az a tészta: tészta, szósz vagy mindkettő? Ebben a cikkben megpróbálunk választ adni erre a kérdésre. Mesélünk a tészta eredetéről és a világ körüli diadalmas menetelésükről Amerika felfedezése és a spagettigép feltalálása után
Zselés pite sonkával és sajttal: a legfinomabb receptek
A zselés piték minden háziasszony számára igazi felfedezés a sütés világában. Könnyen elkészíthetők abból a szempontból, hogy nem kell valamit hengerelni, formálni. Elegendő egy tisztességes tölteléket választani az ilyen sütéshez, és elkezdheti elkészíteni. Ma egy zselés pitét készítünk sonkával és sajttal. A kész sütésről készült fotó magabiztosabb cselekvésekre ösztönöz, étvágyat okozva
Ízletes és étvágygerjesztő zsemle sajttal és sonkával
Ha eleged van az egyhangú és unalmas ételekből, akkor van egy csábító ajánlat számodra… hogy változatosabbá tegye étrendjét finom sonkás és sajtos zsemlével! Elkészítésük receptje nagyon egyszerű és érthető azok számára is, akik egyáltalán nem tudnak főzni
Lasagna gombával és sonkával, darált hússal, csirkével, sajttal, hússal: főzés
Lasagna… Ez az étel nemcsak a népszerű énekesnő, Natalia Oreiro kedvence, hanem hihetetlenül finom is. Receptek és variációk nagyon sokfélék lehetnek. Bemutatjuk közülük a legfinomabbat
Klasszikus szendvics (sonkával és sajttal) – nagyszerű lehetőség egy kiadós reggelihez
Mi a klasszikus sonkás-sajtos szendvics? Mi a megjelenésének története? Ezekre a kérdésekre ad választ a cikk. Néhány receptet is tartalmaz
