Klasszikus szendvics (sonkával és sajttal) – nagyszerű lehetőség egy kiadós reggelihez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sonkás-sajtos szendvics klasszikus szendvics. Úgy készül, hogy két szelet kenyér közé sajtdarabokat és szeletelt sonkát teszünk. Néha a kenyeret kivajazzák és/vagy megpirítják. Hozzáadhat zöldségeket is, például salátát, paradicsomot, hagymát vagy savanyúságot. Különféle mustár és majonéz is gyakori töltőanyagként.

A szeletelt kenyér, sajt és sonka minden nagyobb szupermarketben kapható, így ezek a szendvicsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Gyakran ezek jelentik a csomagolt ebéd fő alkotóelemét.

Ez a snack először 1894-ben készült. Akkoriban a sonkás és sajtos szendvics volt az egyetlen élelmiszer, amelyet az Egyesült Államok baseballparkjaiban árultak. A hamburgerek és más gyorsételek csak évtizedekkel később jelentek meg.

Megjelenés története

A (sonkás és sajtos) szendvics eredetéről sokáig vitatkoznak a kulináris szakértők. A vezető elmélet arra vonatkozóan, hogy ki készítette először az ételt ezekből az egyszerű összetevőkből, egy 1961-es gasztronómiai útmutatóból származik. Meg kell jegyezni, hogy Patrick Connolly, egy 18. századi ír bevándorlóAngliában először adtak el egy kenyértálat, amely sertéssonkadarabokat, sajtot és tojássárgája szószt tartalmazott egy kerek zsemlén.

Az Egyesült Királyságban a sonkás-sajtos szendvicsek gyakori kísérője a csípős szósz (ecet alapú). Ma ez a snack más összetevőket is tartalmazhat. A kétféle sajt kedvelt változata – lágy krémes és kemény (például „Cheddar”).

Sonkás-sajtos szendvicsrecept

Ez a gyors és ízletes pirított szendvics tökéletes reggelire vagy ebédre. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1/4 csésze könnyű krémsajt;
• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom;
• 1 teáskanál dijoni mustár;
• 1/4 teáskanál frissen fagyasztott fekete bors;
• 8 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• 150 gramm sovány sonka (4 szelet);
• 8 szelet paradicsom (körülbelül 1 nagy egész zöldség);
• 1/4 csésze reszelt csípős Cheddar sajt.

Főzési folyamat

Melegítse elő a sütőt. Egy kis tálban összekeverjük (lehetőleg alaposan) az első négy hozzávalót. Osszon körülbelül 1 evőkanálnyit ebből a keverékből mind a 4 szelet kenyérre. Mindegyik darab tetejére tegyen egy szelet sonkát, 2 szelet paradicsomot és 1 evőkanál Cheddar sajtot. Ez még nem minden.

Tegye az elkészített szendvicsfeleket és a maradék 4 szelet kenyeret egy sütőlapra. Melegítse újra 2 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a kenyér enyhén megpirul. Fedjük be a szendvics mindkét felét a maradék kenyérszelettel. Azonnal tálaljuk.

Egyéb étellehetőségek

Sokféleképpen készíthetsz klasszikus sonkás-sajtos szendvicset. Ebben a cikkben egy receptet mutatunk be egy ilyen előétel fényképével. Az íz érdekesebbé tétele érdekében a sonkát és a kenyeret kétszer is grillezhetjük. Mi kell egy ilyen szendvicshez? A főzéshez szükséges hozzávalók a következők:

• 8 szelet fehér kenyér;
• 8 szelet füstölt sonka;
• 4 szelet paradicsom;
• 4 szelet a la carte szendvics sajt;
• 8 teáskanál vaj vagy lágyított kenhető.

Grillje meg enyhén a kenyérszeleteket, majd kenje meg vajjal vagy kenje meg. A sonkát megpirítjuk, majd egyenként 4 szelet kenyérre helyezzük, rátesszük a paradicsomot és a sajtot is. Fedje be a szendvicseket a kenyér másik felével, és grillezze újra, amíg a sajt elolvad.

Azonnal tálaljuk friss zöldség- vagy gyümölcssalátával.

Ha nincs grill és sütő

Sonkás-sajtos szendvics grillezés nélkül is elkészíthető. Ehhez a kenyérszeleteket kissé meg kell szárítani egy kenyérpirítóban, és azonnal meg kell kenni egy vékony réteg dijoni mustárral. Majd rárakjuk a sült füstölt sonkát, a friss paradicsomot és a sajtot. A szendvicseket a második fél kenyérrel zárják, és azonnal tálalhatók. Ha kívánja, megtehetienyhén melegítse őket a mikrohullámú sütőben 15-25 másodpercig (hosszabb ideig nem ajánlott).