Tejleves rizzsel: ennek az ételnek több változata

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rizzsel készült tejleves nemcsak ízletes, hanem kiadós és egészséges is. Elkészítéséhez többféle lehetőséget kínálunk – különböző összetevőkkel. Sok sikert kívánunk a kulináris munkához!

Hogyan készítsünk tejlevest rizzsel

Terméklista:

• 1 evőkanál. l cukor és vaj;
• kerek rizs - fél csésze;
• 0,5 liter víz és tej egyenként;
• só.

Gyakorlati rész:

1. Töltsük a rizst egy tálba. A szemeket folyó vízben megmossuk. Szeretnél javítani az étel diétás minőségén? Ezután a rizst addig kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz. Mi a következő lépés? A rizst egy kis serpenyőbe helyezzük, felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel. Feltesszük a tűzhelyre. Addig főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
2. Adjunk tejet az edénybe rizzsel. Összekeverjük. Várjuk a forralás pillanatát. A tüzet minimálisra csökkentjük. Zárja le a serpenyőt fedéllel. Hagyja 10 percig főni a tejlevest rizzsel.
3. A főzési folyamat végén adjon hozzá cukrot és vajat a megadott mennyiségben. Adhatunk hozzá egy kis fahéjat vagy vaníliát is. Ezeket az összetevőkethihetetlen ízt ad az ételnek. E recept szerint pépes levest kapunk. Ha folyékonyabb állagot szeretnénk elérni, akkor a kerek rizst cseréljük hosszú szeműre. Víz és tej keverékében azonnal felforraljuk. Tehát vegye figyelembe.

Tejleves rizzsel: Multicooker recept

Szükséges hozzávalók:

• 1L tej (2,5% zsír);
• rizs - 1 többpohár;
• cukor - legfeljebb 3 evőkanál. l;
• vaj - 25 g leveshez és 15 g tál kikenéséhez;
• víz – 2 pohár.

Főzési útmutató

1. lépés. Kezdjük azzal, hogy a rizst csapvízzel leöblítjük.

2. lépés. A tál alját kikenjük egy darab vajjal. Ezután terítse ki a gabonát. Hozzáadjuk a vizet és a tejet. Adjunk hozzá cukrot (legalább 3 evőkanál). Só. Keverje össze a hozzávalókat.

3. lépés. Elindítjuk a "Tejkása" módot. Addig főzzük, amíg meg nem szólal a megfelelő jelzés. Ezután keverjük fel a levest. Pár darab vajat küldünk a tálba. Csukja be a fedelet.

4. lépés. A készüléket "Melegen tartás" módba kapcsoljuk. A rizzsel készült tejlevest 15 percig kell infundálni. Fél óra a legjobb.

5. lépés. A kész ételt forrón tálaljuk. Tányérokba öntjük és kezeljük a háztartást. Minden bizonnyal értékelni fogják a kulináris képességeit.

Rízses és zöldséges tejleves receptje

Élelmiszerkészlet:

• fehér kenyér - párdarabok;
• közepes izzó;
• tej - 3 csésze;
• 2,5L víz;
• kerek rizs - 5 evőkanál. l;
• csokor petrezselyem;
• két sárgarépa;
• 50g vaj;
• egy kis só.

Főzés:

1. Mossa meg és pucolja meg a sárgarépát. Darálja meg – vágja csíkokra vagy dörzsölje át nagy lyukú reszelőn.
2. Vegye le a hagymát a héjáról. És vágd félgyűrűkre a pépet.
3. Egy kis serpenyőben pároljuk meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy kis víz hozzáadásával. Amint a zöldségek megpuhulnak, kapcsoljuk le a tüzet.
4. A rizs többször megmosott hideg vízben. Megállunk, amikor a folyadék átlátszóvá válik. Hogy a szemek ne forrjanak puhára és ne tapadjanak össze, fel kell tölteni vízzel, és 5-7 percig állni kell.
5. Melyek a következő lépések? Leöntjük a vizet, amiben a rizs volt. Ehelyett adjunk hozzá forrásban lévő tejet. Az egészet feltesszük a tűzhelyre. Főzés közepes lángon.
6. Ha a rizs megfőtt, párolt zöldségeket küldhet a serpenyőbe. Jelölünk még 2-3 percet. Egyelőre zöldítsünk. Egy csokor petrezselymet hideg vízben megmosunk. Ezután áztassa pár percig. Éles kést veszünk a kezünkbe. Használd a petrezselyem felaprításához. A leveshez csak levél kell. A szárakat pedig le kell vágni és a szemetesbe kell küldeni.
7. A főzés legvégén add hozzá kedvenc fűszereidet a leveshez. Só. Ez nem minden. A fehér kenyérszeleteket kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajjal kisütjük. Az asztalra tálalás előtt tegyen krutont a leveshez. Minden tányérbantehetünk bele egy darab vajat is. Ettől még gazdagabb lesz a leves íze. Jó étvágyat kívánunk Önnek és szeretteinek!

Zárásként

A rizzsel készült tejleves olyan étel, amely nem igényel komoly idő- és termékbefektetést. Még egy iskolás fiú is meg tudja főzni. A lényeg az, hogy kövesse a cikkben leírt utasításokat.