2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A rántott csirke minden napra és ünnepekre is elkészíthető étel. Néhány receptet ajánlunk. Elkészítésük meglehetősen egyszerű, de az eredmény mindig egy finom étel.
Tehát négy adaghoz kell: két evőkanál só, ugyanannyi őrölt bors, másfél teáskanál piros és fehér bors, fokhagymapor, hagyma, tíz csirkecomb, egy pohár kefir, egy tojás, három pohár liszt és egy kanál keményítő, valamint egy kis növényi olaj a sütéshez. És hogy pontosan mi lesz a sült csirkéből egy serpenyőben, a cikkben szereplő fotók megmutatják.
Kezdjük el a főzést. Keverjünk össze egy evőkanál sót, borsot, fokhagymát, finomra vágott hagymát, majd dörzsöljük be ezzel a keverékkel a csirkét, és hagyjuk a hidegben egy éjszakán át. Ez a pácolás a kulcsa annak, hogy a sült csirke igazán ízletes és lédús lesz. Másnap folytassa a főzést. A panírozáshoz fel kell verni a kefirt, a tojást, hozzá kell adni a vizet, majd óvatosan beleönteni és belekeverni a lisztet, a keményítőt, a maradék sót, borsot. Öntsön annyi olajat egy nagy, forró serpenyőbe, hogy ellepje a combok közepét. Egyébként ezeket a rántott csirkéket rántva is lehet sütni. Most vegyen egy sípcsontot, és bőségesen mártsa beleaz elkészített keveréket, és helyezze a serpenyőbe.
Így fektess ki öt darabot, és süsd meg, kétpercenként fordítsd át a másik oldalára. Addig kell sütni, amíg a combok gazdag barna színt nem kapnak. Ez körülbelül 12 percet vesz igénybe. Sütéskor jobb, ha a serpenyőt letakarja egy speciális szitával, hogy megvédje a tűzhelyet és a konyhai felületeket a zsíros fröccsenéstől. Amikor elkészült az első adag, panírozzuk be és pirítsuk meg a maradék ötöt. Enyhén hűtve tálaljuk.
Íme egy másik recept egy finom ételhez, amelyhez még a majonézes sült csirke sem hasonlítható. 2-3 adaghoz ennyi kell: csirke darabokra vágva, só, piros és fekete bors, fűszernövények (oregánó, bazsalikom, zeller), fokhagyma. Panírozáshoz: egy pohár búzaliszt és ugyanennyi kukoricaliszt, 2-3 felvert tojás, őrölt chili paprika. És közvetlenül a szószhoz: egy evőkanál vaj, ugyanennyi liszt, másfél pohár tej, babérlevél, só, bors és egy csipet szerecsendió.
Hogyan készülnek ezek a finom sült csirkék? Egy tálban keverjük össze a fűszernövényeket, a fűszereket és a lisztet. Ezután felváltva mártsuk a csirkedarabokat a felvert tojásba, majd a száraz keverékbe.
A szósz elkészítése: olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, add hozzá a lisztet és forrald két percig, amíg a keverék diós lesz. Ezután vékony sugárban hozzáöntjük a tejet, összekeverjük, addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval. Megkóstoljuk és lekapcsoljuk a tűzhelyet.
Melegítse fel az olajat egy mély serpenyőben, és adja hozzá a rántott csirkét. Süssük aranybarnára, kb 10-15 perc: minél gazdagabb a színe, annál finomabb a csirke. A kész csirkét tányérra tesszük, és leöntjük a már elkészített szósszal, tálaljuk.
Amint látja, a sült csirke receptjei egészen eredetiek lehetnek. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljen fantáziát mutatni, kísérletezzen és lepje meg szeretteit.
Ajánlott:
Sült csirke. Sült csirke recept fényképpel
Valahogy bevett szokássá vált a csirkés ételekre odafigyelni. Valamiért mindenki megfeledkezett a fiatal csirkékről. De a sült csirkék nem csak csemege, de a húsuk is diétásabb és puhább, még ha kevesebb is, mint egy felnőtt madáré. Még a mellek is puhaak és lédúsak a csirkékben, amelyeket mindenki a szárazságért és az ízetlenségért hibáztat. Ideje tehát kiszaladni a piacra csirkecsibékért és főzni valami finomat
Darált csirke hús. Kalóriatartalom, receptek darált csirke felhasználásával
A csirke a tökéletes étel. Fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú és sokoldalú. Előételek, első és második fogások készítésére szolgál. Ebben a cikkben szó lesz a darált csirkehúsról, annak kalóriatartalmáról tiszta formában és készételként, diétás recepteket osztunk meg
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
Csirke ananásszal és sajttal a sütőben. Csirke receptek
A csirkehús jól illik az ananászhoz, ezért nagyon népszerű a csirke elkészítésének receptje ezzel az egzotikus gyümölccsel. Ez az étel remek dísze lesz asztalának ünnepnapokon és hétköznapokon egyaránt
Csirke és gombás csirke főzése a legjobb receptek szerint
A kurnik az egyik legrégebbi orosz nemzeti étel. Régen ez az étel mindig az ünnepi asztalra készült. Az előétel több réteg tésztából és különféle töltelékekből álló pite. Ebben a cikkben a háziasszonyok figyelmébe ajánljuk a recepteket, amelyek megmondják, hogyan kell főzni a csirketartót
