Mi történik, ha egyáltalán nem eszik kenyeret, vagy korlátozzák a fogyasztását?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok évtizeden át minden étkezéshez kenyérfogyasztás társult. „A kenyér a feje mindennek” és más gyermekkori közmondások tiszteletet ébresztenek ezen élelmiszertermék iránt. Az utóbbi években azonban divatossá vált a szénhidrátszegény diéta, és bebizonyosodott, hogy a lisztből készült termékek rendszeres fogyasztása hasi elhízáshoz vezet, növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, megterheli a gyomor-bél traktus szerveit. Mi történik, ha nem eszel kenyeret? Jobban fogod érezni magad, tudsz fogyni? És ez nem vezet-e negatív következményekhez az egészségre és a jólétre nézve? A cikk leírja, mi történik, ha legalább néhány hétig nem eszik kenyeret.

A pékáruk szénhidrátforrást jelentenek a szervezet számára

Búza-, rozs-, teljes kiőrlésű liszt – kevesen gondoltunk arra, hogy az ebből származó termékek milyen arányban vannak a napi étrendben. Eközben, ha nem követi a BJU-t, könnyen túllépheti az elfogyasztott szénhidrátok arányát. A pékáruk az elsőkviszont szénhidrát, néhány gramm növényi fehérje és nagyon kevés zsír. Ez a BJU egyensúlya a kenyérben, függetlenül attól, hogy milyen lisztből készül.

Az édesszájúak pedig a zsemleket, sütiket és más, dús vagy sovány, cukorral készült tésztából készült termékeket kedvelik, a nagy mennyiségű összetett szénhidrát mellett hatalmas mennyiségű egyszerűt is kapnak. A sütőipari termékek egyaránt tartalmazhatnak egyszerű szénhidrátokat (amelyek közvetlenül befolyásolják a súlygyarapodást és a vércukorszintet) és összetett szénhidrátokat (amelyek energiaforrásként szolgálnak az emberi szervezet számára).

Mi történik, ha lemondasz a szénhidrátokról

A szénhidrátok biztosítják a szervezet számára a szellemi és fizikai tevékenységhez szükséges energiát. Ennek megfelelően, amikor kenyeret eszik, az ember egy adag energiát kap. Mivel a szénhidrátok egyszerűek, azonnal fel kell szabadítani, különben a zsírlerakódások felhalmozódnak.

Ha teljesen lemond a szénhidrátokról, akkor az első napokban a szervezet sokkos állapotot fog tapasztalni. Szinte garantáltan átéli az ember a következő "kellemes" érzéseket:

• gyengeség (aszténia);
• teljesítménycsökkenés;
• nagyon erős étvágy - fehérje étel elfogyasztása után nem csillapodik, hiszen a szervezet megérti, hogy valamit nem adtak neki, aminek következtében nincs telítettség;
• székrekedés - szénhidrátszegény diéta esetén feltétlenül vegyen be több rostot, hogy ne álljon le az emésztés;
• álmos;
• rossz hangulat,ingerlékenység – így a szervezet az idegrendszeren keresztül tudatja, hogy hiányzik a szénhidrátokból.

A cukorbetegség kialakulása és a szénhidrátbevitel közötti kapcsolat

Még kenyér nélkül is kialakulhat 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegség. Ennek oka elsősorban a rossz öröklődés. A második tényező, amely befolyásolja a betegség kialakulásának lehetőségét, a cukor és más egyszerű szénhidrátok fogyasztásának növekedése, Mi történik, ha nem eszik kenyeret cukorbetegekkel? Ez a betegség az egyszerű szénhidrátok kényszerített elutasítását és az összetettek szigorúan korlátozott bevitelét jelenti. Ezért a cukorbetegek kénytelenek megtagadni a kenyérevést, és csak alkalmanként engedhetik meg maguknak, hogy egy szelet Borodino-t együnk. Ellenkező esetben a vércukorszint azonnal felfelé kúszik.

Kenyerek fajtái és hatása az egészségre és a testre

Nem minden kenyér hizlal meg. Ha nincs cukorbetegség, akkor nyugodtan ehet Borodino kenyeret reggelire. Ez a legegészségesebb lehetőség: a fehér és a teljes kiőrlésű kenyérrel ellentétben nem vezet elhízáshoz.

A búzakorpás kenyér jó - ha fehér lisztből készül, akkor magas lesz a kalóriatartalma. De a korpa segít normalizálni az emésztést.

Ha rendszeresen vásárolhat zabpehelyből vagy hajdinalisztből készült kenyeret - nagyon jó. Ezek a fajták minimális szénhidrátot tartalmaznak, reggelire fogyaszthatók. A hajdina és zabpehely kenyér fogyasztása egész napra energiával tölt fel, anélkül, hogy hízna.

Mi történik, ha abbahagyja a kenyérevést? Nem ideiglenesen, hanem véglegesen? Kiderül, hogy semmi szörnyű nem fog történni - éppen ellenkezőleg, amikor a szervezet alkalmazkodik egy új étrendhez, az egészségi állapot javul, a túlsúly eltűnik. Ez csak két pont a hétből. Igen, van még öt ok a kenyér megtagadására. Ha többet szeretne megtudni, olvassa el a következő részt. Ez örökre megváltoztathatja az életét.

Hét ok, amiért ne egyen kenyeret egy felnőtt számára

Az alábbi listából csak két-három elem tűnik fontosnak valakinek. De ez elég az étrend megváltoztatásához:

1. A kenyér hiánya az étrendben segít csökkenteni a vércukorszintet. Ez kiváló megelőzésként szolgál majd a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
2. A fehér liszt glutént tartalmaz. A legújabb vizsgálatok bebizonyították, hogy ez az anyag puffadáshoz és krónikus betegségek kialakulásához vezethet.
3. Bárki, még ha örökletes túlsúlyra hajlamos is, le fog fogyni, ha visszautasítja a pékárut (mivel azok nagyon magas kalóriatartalmúak).
4. A modern kenyér kevesebb vagy több élesztőt, tartósítószert, aromát és egyéb vegyszert tartalmaz.
5. Minimális vitamin és mikroelem van a kenyérben – vannak sokkal magasabb tápértékű ételek.
6. Enzimeket (gyakran genetikailag módosított) adnak a liszthez és a tésztához, hogy a kenyerek nagyobbak legyenek és puhábbak maradjanaktöbb napig vagy akár hetekig.
7. A kenyér rendszeres fogyasztása egyeseknél a bélműködés romlásához, különösen a periszt altika csökkenéséhez vezet.

Mi történik a testtel, ha csak alkalmanként utasítod vissza a kenyeret

Először is csak részben tagadhatja meg a pékárut. Teljesen zárja ki a zsemlét és a sütiket, és csak reggel és ebédkor egyél kenyeret. Általában ez az étrendi változtatás önmagában elegendő a fogyáshoz és a jobb közérzethez.

Mi történik, ha egy hétig nem eszel kenyeret? Ez az idő nem elég radikális változásokhoz. Ahhoz, hogy észrevegye a közérzet többé-kevésbé kifejezett változásait, legalább két hónapig ne egyen pékárut. Ez idő alatt az anyagcserének lesz ideje újjáépíteni. Semmi esetre sem szabad éhezni vagy alultáplálni: a fehérjetermékek, valamint a magas összetett szénhidráttartalmú gabonafélék helyettesíthetik a kenyeret. Ha teljesen szénhidrátmentes étrendre vált, akkor ez csapást jelenthet a szervezetnek, és ezt követően még nagyobb súlygyarapodáshoz vezethet. Legalább reggel fogyassz minimális mennyiségű egyszerű szénhidrátot.

Mennyi súlyt tud lefogyni, ha kizárja az étrendből a pékárut

Ez a kérdés elsősorban a lányokat érdekli. Nehéz erre pontos választ adni - a számok az egyes paraméterektől függenek.

Ha teljesen elhagyja a pékárut, akkor átlagosan fogyás következik beheti 1-3 kg. Minél több a súlyfelesleg, annál gyorsabban fog elmúlni az első hetekben. Ha csak néhány felesleg van, akkor a vízszintes zsinór akár heti fél kiló is lehet.

Reggelire megengedhető egy pár darab Borodino kenyér elfogyasztása. Ha egy személy célja csak a fogyás, akkor ennek az élelmiszer-terméknek a fogyasztása nem befolyásolja a felesleges zsírtól való megszabadulás intenzitását.

Hogyan éljük túl a szénhidrátcsökkentést túl sok stressz nélkül

Mi történik, ha egyáltalán nem eszik kenyeret? Eleinte a szervezet kitartóan követeli a kalóriák számát és a tápanyagok arányát, amihez hozzászokott. A kenyérről való lemondás következményeinek minimalizálása érdekében próbálja meg végrehajtani a következő tippeket:

• egyél több rostban és fruktózban gazdag gyümölcsöt;
• semmiképpen ne korlátozza, sőt ha lehetséges, növelje is a fehérje arányát az étrendben;
• találjon olyan hobbit, amely eltereli a figyelmet a gyors szénhidrátbevitel iránti vágyról;
• igyál minél több tiszta vizet – ez a trükk segít a jóllakottság érzésében;
• folytonosan iktasson be fermentált tejtermékeket az étrendjébe.

Orvosi tanács: ki ne kezdjen szénhidrátszegény diétát?

Nem mindig jó teljesen elhagyni a szénhidrátokat. Enni vagy nem enni kenyeret - mindenkinek magának kell eldöntenie. Legalább a gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket meg kell hagyni az étrendben. A szénhidrátok teljes elutasításával a húgyúti rendszer - a vesék - szenvedegyszerűen nincs idejük eltávolítani a fehérjebomlás termékeit, ez ronthatja ennek a páros szervnek a működését.

A szénhidrátszegény diéta során a kenyér teljesen kiiktatható, de a szénhidrátokat mérsékelten kell más élelmiszerekkel együtt fogyasztani. Ez a diéta ellenjavallt krónikus vesebetegségben, károsodott májműködésben és károsodott anyagcsere esetén.