"Snickers" torta: lépésről lépésre recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Snickers torta egy finom házi készítésű desszert az édességek igazi szerelmeseinek. Ez valóban egy rendkívül tápláló és finom finomság, az összetevők kombinációja a jól ismert, azonos nevű szeletre emlékeztet.

Ezt a finomságot nagyon egyszerű elkészíteni, csak egy dolog fontos – kövesse a Snickers torta egyszerű, lépésről-lépésre receptjét fényképpel. Egy ilyen desszertet saját belátása szerint díszíthet: szórja meg például apróra vágott mogyoróval, vagy egyszerűen vonja be csokoládémázzal. Általában, ahogy a fantáziád mondja.

A magas és látványos Snickers torta minden asztal fő dísze lesz. A dió és a csokoládé szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják, a gyerekek pedig teljesen el lesznek ragadtatva. Ráadásul egy ilyen desszert sokkal egészségesebbnek és ízletesebbnek bizonyul, mint az azonos nevű boltban vásárolt csokoládé. Bár ez valószínűleg minden házi készítésű ételre vonatkozik. És egy Snickers torta lépésről lépésre szóló receptjével még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony is, aki még soha nem foglalkozottsütés. Tehát, ha családja édesszájú, mindenképpen kedveskedjen nekik egy szokatlan, saját maga által készített desszerttel.

Klasszikus Snickers torta lépésről lépésre fotóval

Mint a házi készítésű süteményeknél lenni szokott, minden család saját, különleges módszert alakít ki egy adott étel elkészítésére. A Snickers torta receptje sem kivétel ez alól a szabály alól, és ma már sokféle lehetőség kínálkozik ennek a csodálatos desszertnek a tálalására, elkészítésére és díszítésére. A csemegét gyakran nemcsak pörkölt földimogyoróval, hanem mogyoróval, kesudióval, mandulával, sőt közönséges napraforgómaggal is kiegészítik. A hazai szakácsok különféle töltelékekkel és magukkal a süteményekkel kísérleteznek.

A receptek sokfélesége ellenére azonban van egy klasszikusnak számító. Talán érdemes vele kezdeni az ismerkedést a finom és tápláló Snickers tortával. A desszert hagyományos receptje illatos csokis kekszből, nugátból, finom karamellkrémből és hozzáillő cukormázból áll.

Süteményfőzés

Keksztorták készítéséhez szüksége lesz:

• 350g búzaliszt;
• 2 teáskanál vanília;
• 400g cukor;
• 30g kakaópor;
• egy csipet só;
• 3 tojás;
• 200g vaj;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 400 ml zsíros joghurt.

Az utolsó komponens, ha szükséges, lecserélheti egy közönségesrealudttej vagy házi joghurt adalékanyagok nélkül.

Először is kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Készítsen elő 2 tepsit úgy, hogy kibélelje őket sütőpapírral és megkenje egy darab vajjal. Mellesleg kis átmérőjű edényeket célszerű venni - így nagyon magas, bolyhos süteményt kapsz.

Szitáljuk a kakaóport és a lisztet egy mély tálba. Sütőport is küldj ide. Ha jó minőségű a kakaód és nem keserű, akkor rakhatsz belőle egy kicsit többet. Ebben az esetben a keksz gazdagabb, kellemesebb ízű és természetesen illatú lesz.

Egy külön tálban verje habosra és fehérre a lágy vajat. Ezután adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a feldolgozást keverővel. Most egyenként adjuk hozzá a tojásokat a keverékhez anélkül, hogy leállítanánk a készüléket. Végül adjunk hozzá egy csipet sót, és csökkentsük a keverő sebességét.

Most a száraz hozzávalókon a sor: kis adagokban adjuk a masszához az elkészített lisztkeveréket és a kefirt. A tésztát simára verjük. Az elkészített masszát egyenlő arányban elosztjuk, és előkészített formákba öntjük.

Kb. 30-40 percig süssük a kekszet, majd gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy készen állnak. Ezután vegyük ki a kekszet a sütőből és hagyjuk kicsit kihűlni. Minden, már csak a sült keksz kiszedése a formákból.

Karamellkrém főzése

Neki szüksége lesz:

• 400g vaj;
• 800g főtt sűrített tej;
• egy zacskó vanillint.

Tegyünk egy kis olvasztott vajat egy mély tálba, és keverjük addig, amíg sűrű fehér masszát nem kapunk. Ezután kis adagokban adjuk hozzá a sűrített tejet, és folytassuk a feldolgozást.

Ennek eredményeként meglehetősen sűrű, buja masszát kell kapnia. És hogy kellemes aromát adjon, adjon hozzá vanillint, és végül keverje újra. Ezzel a krém elkészítése befejeződött.

Nugát készítés

A második töltelékhez a következőkre lesz szüksége:

• 200g mogyoróvaj;
• 200g vaj;
• 100g cukor;
• 2 tojás;
• 200g földimogyoró;
• 50g méz;
• 50 ml víz;
• egy csipet só.

Mint mindig, először kapcsolja be a sütőt 180 fokra. Ha nyers földimogyorót vásárolt, először száraz serpenyőben meg kell sütnie, és kissé le kell hűlnie. Ezután hámozd le a diót a héjáról, és vágd fel az Ön számára megfelelő módon. Ezt megtehetjük például késsel vagy habarccsal. Egyébként ne légy túl buzgó – a földimogyoró ne legyen túl kicsi.

Egy mély tálban keverje össze a puha vajat és a mogyoróvajat, majd keverje össze alaposan egy turmixgéppel vagy mixerrel. Ezután egy serpenyőben keverje össze a cukrot, a mézet és a vizet, és tegye a keveréket egy kis tűzre. Folyamatosan keverjük a masszátforraljuk fel. Várja meg, amíg az összes cukorkristály feloldódik és a keverék besűrűsödik, majd vegye le a tűzről.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és egy külön tálban verd fel. Először adjunk hozzá sót. A keverő kikapcsolása nélkül, vékony sugárban, óvatosan öntse beléjük a karamellmasszát. Az elkészítés után azonnal felhasználhatja - a feldolgozás során a keverék hőmérséklete megközelíti a szobahőmérsékletet. Ezután küldje ide az olajos masszát, és folytassa a habverést. Végül tegyük a nugát tetejére darált földimogyorót, és jól keverjük össze, de egy egyszerű kanállal.

Csokimáz készítése

A torta díszítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400g tejcsokoládé;
• 300 ml tejszín.

A cukormáz elkészítése rendkívül egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe. Csak egy serpenyőbe kell önteni a tejszínt, jól felmelegíteni, és hozzáadni a darabokra tört csokoládét. Várja meg, amíg teljesen felolvad, keverje meg és vegye le a tűzhelyről. Hagyja kihűlni a keveréket.

Most már csak össze kell raknia a finomság elkészített összetevőit, és gyönyörűen díszítenie kell a desszertet. A folyamatban egyébként a Snickers tortáról készült fotók segítenek, amelyek sok érdekes lehetőséget kínálnak a desszert díszítésére.

Tervezz és tálalj finomságokat

Vágja ketté a megsült kekszet. Az első omlós tészta vágott oldalával felfelé helyezzük az elkészített edényre. Kenjük rá a nugát felét, és kenjük el egyenletesen. Utána jön az újabb sütemény és egy réteg karamell krém. Majd ismét a keksz és a maradék nugát. Helyezze az utolsó omlós tésztát úgy, hogy a teteje sima felület legyen.

A desszert oldalát és tetejét megkenjük tejszínnel, és fél órára hűtőbe tesszük. Ha valamilyen ünnepi eseményre készíted a csemegét, néhány evőkanál karamellmasszát hagyj tartalékban. Jól fog jönni, hogy a hűtő után tökéletesen sima legyen a torta felülete. Ehhez használhat egy tésztalapátot vagy egy közönséges kést. Végül csokoládémázzal öntsük le a csemegét úgy, hogy az a desszert teljes felületét ellepje. Ez a Snickers torta elkészítésének teljes folyamata lépésről lépésre.

Habcsók receptje

A klasszikus finomság ezen változata nem kevésbé népszerű. A habcsók használatának köszönhetően a torta igazán légies, szokatlan és terjedelmes lesz. A desszert alapjául a népszerű, forrásban lévő vízben főzött csokis keksz szolgál. Az ilyen sütemény porózus, nedves, nagyon puha, gazdag ízű és aromájú. A hagyományos Snickers torta összetételében a légies habcsók mellett a legfinomabb, főtt sűrített tejből készült vajas krém is megtalálható, és természetesen a fő komponens is, amely nélkül elképzelhetetlen ez a finomság - a pörkölt földimogyoró.

A kényelem kedvéért a desszert elkészítését 2 napig is megnyújthatja. Először elkészítheti a habcsókot, ami a legtöbb időt elveszi. És másnap megtehetikeksz sütése, krém elkészítése és desszert formázása. A folyamat során pedig egy részletes, fényképes Snickers torta recept segít.

Alapvető termékek

Egy légies habcsók desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 evőkanál kakaópor;
• 200 g liszt;
• 150 ml tej;
• 2 tojás;
• 2 teáskanál sütőpor;
• vanillin;
• 200 g cukor;
• 200g vaj;
• doboz főtt sűrített tej;
• 250 g földimogyoró.

A habcsókhoz:

• 3 fehérje;
• 200 g cukor.

A cukormázhoz:

• 200g csokoládé;
• ugyanannyi tejszín.

Feldolgozás lépésről lépésre

A kekszet a hagyományos süteményreceptben leírt módon kell elkészíteni. Csak egy omlós tészta lesz elég. Ez vonatkozik a nugátra és a tejszínre is. Végül is az egyetlen különbség e desszert között egy könnyű habcsók. Itt az elkészítését érdemes külön kiemelni.

A sárgájától elválasztott fehérjéket egy mély tálba helyezzük, és a mixer maximális sebességén kezdjük el verni. Menet közben fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Addig keverjük, amíg a keverék sűrűvé nem válik. Ennek eredményeként a massza teljesen le fog folyni – pontosan ilyennek kell lennie a habcsók sütéséhez használt tésztának.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy kikenünk vajjal, és cukrászfecskendővel vagy kanál segítségével a krémből kerek tortát formázunk a tortához való csokis keksz méretének megfelelően. Óvatosan lapítsa el a habcsókot ésbetesszük a sütőbe 2 órára 120 fokos hőmérsékleten. Ha kívánja, nem egy egész omlós kalácsot, hanem több apró süteményt is süthet. Főzés után hűtsük le a habcsókot, és folytassuk a torta összeállítását. Egyébként pontosan ugyanúgy kell desszertet formálni, az egyetlen különbséggel - sült habcsókot kell a közepére tenni. Ezzel befejeződik egy finom desszert elkészítése.