A kakaópor főzése: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az igazi kakaó ízletes kiegészítője a reggelinek, a legfinomabb italnak azt tartják, ha magad készíted el. Csak tejre vagy vízre, kakaóporra és cukorra van szüksége. Ezek a receptek elmagyarázzák, hogyan kell elkészíteni a természetes kakaóport és élvezni a finom tejitalokat.

Tulajdonságok

A kakaó mindenki által jól ismert étel, és valószínűleg a legtöbb konyhában megtalálható. Sajnos a termék kiválasztásakor általában nem figyelünk annak összetételére és minőségére, nem olyan it alt választunk, amely tele van tápanyagokkal és egészségügyi előnyökkel.

Azok azonban, akik azon töprengenek, hogyan lehet a Nesquik porból kakaót készíteni, gyakran olyan terméket választanak, amely alacsony kakaótartalmú és számos további összetevőt, különösen cukrot vagy aromákat és színezékeket tartalmaz.

Érdemes tudni, hogy a kakaót a legjobb úgy választani, hogy élvezze ízét és egészségügyi előnyeit.

A kakaót évszázadok óta ismerik és értékelik Közép- és DélenAmerika, ami a hazája. Termesztésének eredete a becslések szerint ie 1500-ra tehető. e. Érdemes odafigyelni arra, hogy a maják és aztékok többre értékelték az aranynál, sőt fizetőeszközként is használták.

Ahol megjelent

Európában ez a fa, de valójában a magok Kolumbusz Kristóf expedíciójával együtt jelentek meg. A bio kakaóbabból készült valódi kakaó a növény természetes eredetű területeiről származik. Az a fontos, hogy a természetes terméket ne dolgozzák fel.

Számos ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, vasat, rezet, cinket, kalciumot és káliumot. Ezenkívül kiváló antioxidáns forrás lehet, amely a magvak térfogatának akár 10%-át is felveszi (több van belőlük, mint a zöld teában).

Sajnos a technológiai folyamatok befolyásolják a gabona tápértékének csökkenését. A gyerekeknek szánt kakaó mindenképpen jó és egészséges ital.

Elpusztítja a szabad gyököket, és részt vesz az artériák rugalmasságának javításában. Ugyanakkor védi a szervezetet a vérrögképződéstől, és elősegíti a vérképzést is.

A kakaó bizonyítottan oldja a stresszt, növeli a mentális hatékonyságot és pozitív hatással van a közérzetre. Érdekes tény, hogy a kakaó segít csökkenteni az étvágyat, és évszázadok óta jól ismert afrodiziákum.

Vízhajtóként használják. A kakaó felgyorsítja a szív munkáját, kitágítja az ereket és csökkenti a vérnyomást.

Hogyan válassz

Előttehogyan kell elkészíteni egy it alt kakaóporból, helyesen kell kiválasztania. A piacon lévő termékek egy sorának elemzésekor kérdéseket kell feltenni: mennyi természetes összetevő van egy termékben, valóban érdemes-e megbízni egy népszerű márkában?

A természetes kakaó gyógyító tulajdonságai változatosak, pozitív hatással van a test különböző rendszereire. Úgy gondolják, hogy ez az ital nagyon hatékonyan gátolja a koleszterin hatását, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, és ami fontos, megelőzi a stroke vagy a magas vérnyomás előfordulását.

Kakaó- és daganatellenes hatást biztosít a meglehetősen nagy mennyiségű antioxidáns jelenlétének köszönhetően.

Ha azon töpreng, hogyan kell a kakaóport vízen főzni, olyan terméket kell előnyben részesítenie, amely minimális adalékanyagot tartalmaz. Fontos, hogy alaposan elemezze az összetételt - akkor az ital nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.

Tejjel

A kakaópor tejjel való elkészítésének mikéntje általában elég gyakori. A helyzet az, hogy talán ez a leggyakrabban fogyasztott tejital, különösen a gyerekek körében. Sajnos a porokhoz általában sok további anyagot, elsősorban cukrot adnak, ami jelentősen csökkenti a termék tápértékét és növeli a kalóriatartalmát. Emiatt olyan kellemetlen következmények léphetnek fel, mint például az elhízás vagy a fogszuvasodás, sőt a diabetes mellitus is, egészen a közelmúltig a felnőttek betegségének számított, ma már egyre több fiat alt érint.

Emellett egy ilyen ital erős allergénnek bizonyul, és allergiát okozhat. Ezért a kakaó porból történő elkészítése előtt meg kell győződnie arról, hogy egy személynek nincs allergiája a termékre. Ezután vegyen be növényi alapú tejet, amely tökéletes kiegészítője a kakaónak. A legjobb, ha erre a célra 1-2 teáskanál kakaót használunk, és forró tejet öntünk rá.

A tűzön főzés hátrányai

Mindezt tűzön is főzheti, de a hosszan tartó magas hőmérsékletnek való kitettség az ital terápiás hatásáért felelős aktív összetevők eltűnéséhez vezet.

Mielőtt kakaót készítünk porból, érdemes megfontolni, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz a vízzel készült ital. Természetesen a tejitalnak is viszonylag alacsony az energiaértéke, míg magának a víznek egyáltalán nincs.

Főzéshez elég 1-2 teáskanál kakaót használni, és felönteni forró, de nem forrásban lévő vízzel.

Minőség

Mielőtt kakaót készítene porból, győződjön meg a fő összetevő minőségéről. Minél sötétebb a por, annál jobb. Az ideális választás a nyers kakaó egész bab vagy por formájában.

Tehát a kakaó mindenki figyelmére méltó termék. Az egyedi és jellegzetes aromáján kívül számos csodálatos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Érdemes odafigyelni az általunk gyűjtött termék összetételére és minőségére, hogy ne mérgezzük magunkat mesterséges adalékanyagokkal, hanem csak a pozitívumot élvezzükfogyasztásából eredő következmények.

Hogyan főzzek

Tulajdonképpen ez nem nehéz, mert csak 2-3, 2% zsírtartalmú tejet, természetes kakaóport és egy kis cukrot kell szedni.

Kakaópor készítése előtt ajánlatos a fő összetevőből többet elkészíteni, majd fagyasztott koktélt készíteni, vagy desszertnek tejszínhabbal és csokoládéval tálalni.

Átlagosan egy teáskanál kakaót adunk egy pohár tejhez. Ha intenzívebb ízt szeretne kapni, hozzáadhat többet a fő összetevőből. A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. Öntsük egy nagy bögrébe, ami félig tejjel van megtöltve, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kakaót és keverjük össze a port. Ügyelnie kell arra, hogy a bögrében ne képződjenek csomók. Ekkor a kakaó egységes lesz, és maximális élvezetet nyújt.

Lehet egy kis tejet is felönteni, hozzáadni kakaót, majd a masszát tejjel egy serpenyőbe önteni. A lényeg az, hogy a kakaót minél alaposabban keverjük fel, nehogy sűrű csomók jelenjenek meg az italban. A cukor hozzáadása opcionális, és attól függ, hogyan szeretné elkészíteni az it alt. A tejet 3-4 percig forraljuk folyamatos keverés mellett.

A laktózérzékenyek számára a tej helyettesíthető vízzel. A recept pontosan ugyanúgy néz ki. 1 liter vízhez 3-4 teáskanál kakaó, cukor vagy méz, esetleg fűszerek, például kardamom kell,kiemeli a kakaó ízét.

Mielőtt elkészíti a kakaóport ezen receptek szerint, győződjön meg arról, hogy egy személy nem allergiás ezekre az összetevőkre.

Hideg

Jégkockát is adhat az italhoz, és hideg kávéként tálalhatja. Tejszínhabbal is ízleni fog, népszerű a kakaó csokoládémártással. Sokak számára azonban a kakaó ízlik a legjobban adalék nélkül.