Túrós sajttorta zselatinnal sütés nélkül: lépésről lépésre recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Fél a sütéssel foglalkozni? Vagy talán csak nem akar sok időt tölteni a sütővel foglalkozni? De higgyétek el, ez egyáltalán nem ok arra, hogy megtagadja magától az ízletes, finom házi desszertek élvezetét. Végül is, valójában sok szokatlan finomságot lehet főzni tészta és sütés nélkül. A zselatinos sajttorta ennek egyik legsikeresebb bizonyítéka.

A tészta nélküli finom pite nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Túrós sajttorta zselatinnal, sütés nélkül, már régóta elnyerte a hazai hostessek egyetemes szeretetét. És ez egyáltalán nem meglepő, mert ezzel nem kell süteményeket sütni a sütőben, és folyamatosan aggódni, hogy megemelkednek-e vagy sem. Ezenkívül a desszert nagyon finomnak és kifinomultnak bizonyul, nem csak egy gyors harapnivalóhoz, hanem egy luxus vacsorához is tökéletes. És elkészítésének mennyi variációja! Higgye el, bőven lesz miből válogatnia anélkül, hogy megváltoztatná az ízlését.

Ez a desszert megérdemli, hogy minden asztalra kerüljön, legyen szó családi vacsoráról vagy elegáns ünneplésről. Mostnincs más hátra, mint kiválasztani a megfelelő sütés nélküli zselatin sajttorta receptet és elsajátítani. Ha van fél óra szabadidőd, ne pazarold hiába – vágj bele a dolgodba!

Ételkészítés

A jövőbeli desszert alapjául vegyük:

• 250g keksz;
• 100 g vaj.

A túrós masszához a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg kovásztalan túró;
• 200 g cukor;
• 20g zselatin;
• 0, 5 teáskanál vanillin;
• 2 csésze tej.

Díszítésként pedig töltse fel kedvenc lekvárját vagy lekvárját.

Nem süthető zselatin sajttorta Lépésről lépésre recept

1. Az alapoktól kell kezdenie. Ehhez először vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy kicsit felmelegedjen és megpuhuljon. Az elkészített sütiket ledaráljuk, apró morzsává forgatjuk. Ennek legkényelmesebb módja a turmixgép, de a szokásos habarcs is bevált.
2. Keverjük össze a puha vajat és a süteménymorzsát. A hozzávalókat kanállal jól összekeverjük. Ha nem csinálja meg elég gondosan, a desszert szétesik.



3. A kapott masszát eltávolítható formába helyezzük. Óvatosan dörzsölje össze a keveréket egy pohárral vagy kanállal, hogy egyenletes réteg jöjjön ki.
4. Egyelőre tedd félre az alapot, és kezdd el elkészíteni a túrós masszát a finomsághoz. Tegye át a túrót egy mély edénybe. Adjuk hozzá az elkészített tej felét, a vaníliát és a cukrot.
5. A keveréket alaposan őrölje meg turmixgéppel. Ha nincs kéznél ilyen eszköz, a cukrot és a túrót kézzel darálja össze keverés előtt. Ehhez vegyen egy szitát, vagy egyszerűen törje össze a csomókat villával.
6. Küldje el a zselatint egy száraz serpenyőbe, és adja hozzá a maradék tejet. Mellesleg hidegnek kell lennie. Azonnal kezdje el a keverést a csomók elkerülése érdekében.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel a masszát, és azonnal vegye le a tűzről. A folyamat során az összes zselatinnak fel kell oldódnia.
8. A kihűlt tejet zselatinnal vékony sugárban adjuk a túrós masszához. A termékeket alaposan keverjük simára. A legjobb, ha keverőt vagy turmixgépet használ a folyamat során. Így a massza levegősebb és lágyabb lesz. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis likőrt, csokoládét vagy citrushéjat.



9. A túrós keveréket homokos alapú formába öntjük. Küldje el a desszertet a hidegben 3-4 órára. Ezalatt a masszának kívül és belül is meg kell keményednie.
10. Ez a folyamat véget ért, kész a sütés nélküli zselatinos sajttorta. Már csak díszíteni kell és tálalni.

A csemege tetejét a legegyszerűbb beborítani kedvenc lekvárjával, például málnával, sárgabarackkal vagy eperrel. Vagy tölthet egy kicsit több időt és készíthet csokoládémázat a díszítéshez. Minden az Ön kívánságaitól és kreativitásától függ. A sütés nélküli túrótortával néhány egyszerű és nyerő tervezési lehetőséget láthat a fotón. Zselatinnal ez a desszert nem csak ízletes, hanem elég erős, stabil is, így akár az ünnepi asztalon is tálalhatjuk.

Nem süthető áfonyás sajttorta hozzávalók

E észbontó csemege elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg túró;
• annyi tejföl;
• pohár cukor;
• 100g áfonya vagy áfonyalekvár;
• 20g zselatin;
• 200 g bármilyen dió – kesudió, mogyoró, mandula, földimogyoró;
• 150g vaj;
• ugyanannyi szárított sárgabarack vagy datolya.

Áfonyás túrótorta zselatinnal, sütés nélküli recept

1. Az első lépés az, hogy felaprítjuk az elvitt diót. Ezt megteheti turmixgépben vagy mozsárban.
2. A kapott morzsát keverjük össze olvasztott vajjal. Az elkészített keverékből képezze a jövőbeli desszert alapját. Ehhez a legjobb egy levehető formát használni. De ha nincs ilyened, vegyen be bármilyen magas oldalú edényt.
3. A zselatint feloldjuk vízzel.
4. A tejfölt, a cukrot és a túrót simára keverjük.
5. Adjuk hozzá az elkészített zselatint a keverékhez, és keverjük újra jól.
6. Most az áfonyán vagy a lekváron a sor. Adja hozzá a masszához, és keverje újra jól.
7. Az elkészített masszát öntsük a dióhéjra, és tegyük a formát 3-4 órára a hidegbe.
8. Ha a sütés nélküli zselatin sajttorta teljesen megsült, díszítsetetejére áfonyával és tálaljuk. Higgye el, sem a felnőttek, sem a gyerekek nem tudnak majd elszakadni egy ilyen csemegétől!

Sütés nélküli sajttorta sűrített tejjel

E kulináris csoda elkészítéséhez minimális időre és termékekre lesz szüksége. Készüljön fel előre:

• 0, 3 kg túró;
• annyi sűrített tej;
• 100 ml tejszín;
• 250 g omlós tészta;
• 1, 5 evőkanál zselatin;
• 200g vaj.

Gyártási folyamat

1. Áztasd be a zselatint meleg vízbe.
2. Vágd fel a sütiket, és adj hozzá olvasztott vajat. Helyezze a kapott masszát egy formába, majd készítse el a szép oldalakat.
3. A turmixgépben keverje össze a túrót, a sűrített tejet és a tejszínt. Ezután adjunk hozzá zselatint, és keverjük újra.
4. Az elkészített tölteléket az alapra öntjük. Hagyja a csemegét több órán át hidegen. Általában 2-3 óra elegendő, hogy a sajttorta sütés nélkül megdermedjen.

Igény szerint díszítheti a finomságot friss bogyós gyümölcsökkel, csokoládéforgácsokkal, lekvárral, kókusszal vagy dióval. Bármely tervezési lehetőség látványosan néz ki, és kiegészíti a desszert szokatlan ízét.

Banános sajttorta

Ehhez a finomsághoz, amelyet senki sem utasíthat el, a következő termékkészletre lesz szüksége:

• 300g cukros süti;
• 3 banán;
• 2 evőkanál cukorpor;
• ugyanannyi citromlé;
• 150g vaj;
• 450 g túró;
• 1, 5 evőkanál. l. zselatin;
• 200 ml krém.

Csak ne féljen a bonyolultságtól, mert a sütés nélküli zselatinos túrós sajttorta leírt receptje segít a folyamatban. Lépésről lépésre ez a folyamat nagyon egyszerűnek tűnik, és nem tart tovább 30 percnél.

Hogyan készítsd el saját kezedet

1. A sütiket omlósra törjük, majd belekeverjük az olvasztott vajat.
2. Alaposan keverjük össze a masszát, és egyenletes rétegben fektessük a formába. Ügyeljen arra, hogy jól csomagoljon.
3. Töltsön zselatint 7-8 evőkanál meleg vízzel, és keverje meg, hogy minden kristály feloldódjon.



4. Apríts fel két banánt egy turmixgépben citromlével együtt. Ide küldje el a túrót, a port és a tejszínt. Mindezt jól felverjük krémes állagúra, majd folyamatos keverés mellett óvatosan beleöntjük a zselatint.
5. A tölteléket a süti héjára kenjük, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.
6. Vegye ki a fagyasztott zselatin sajttortát a formából, és díszítse a maradék banánnal.

Amint látja, ennek a csodálatos desszertnek számos változata létezik. Igen, és senkinek sem lesz nehéz saját kezével főzni. Tehát vegye figyelembe a kívánt receptet, és kezdje el elsajátítani!