A császármetszés gomba főzése: receptek és fotók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A császármetszés gomba a légyölő galóca családjába tartozik. Ezért sokan úgy vélik, hogy ehetetlen. Azonban nem. Nemcsak ehető, hanem nagyon finom, egészséges és illatos is. A cikkben mindent elmondunk a császármetszés gombájáról. Néhány egyszerű és eredeti főzési receptet is olvashat.

Császármetszés gomba leírása

Amint említettük, ehető és finom. Gyakran nevezik császárgombának vagy királyi gombának. Világos, szép piros kalapja van, melynek átmérője 8-20 cm között változik. Minden az érettségtől függ. Minél fiatalabb a gomba, annál kisebb a kalapja.

Amikor nagyon fiatal, a kalap ovális alakú, tojás alakú. Fokozatosan, ahogy ér, laposabb lesz, szélei bársonyosak, kellemes tapintásúak. A kupak alatt a bőr élénksárga vagy világosvörös lehet. A gomba szára majdnem fehér, 8-13 cm.

20 fok feletti hőmérsékleten kezd érni. Az erdőben található, ahol sok idős lombos fa található. Alattuk a távol-keleti császármetszés gomba nő. Leggyakrabban nyír, tölgy, mogyoró vagy gesztenye alatt található.

A Caesar gomba előnyei

Rengeteg hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezek a kalcium, foszfor, nikotinsav, A, B, D, PP vitaminok. Sok fehérjét tartalmaz, ami nagyon hasznos a szervezet számára. A felsorolt hasznos anyagok ellenére azonban a távol-keleti császármetszés gomba alacsony kalóriatartalmú és diétás terméknek számít. Ezért azoknak az embereknek van hozzárendelve, akiknek diétára van szükségük.

Japánban a szakértők be tudták bizonyítani, hogy a császármetszés gomba jó a rák megelőzésére. Férfiak számára nagyon hasznos, mivel növeli a potenciát. A legfontosabb dolog az, hogy fontos ezt a terméket megfelelően előkészíteni, hogy valóban hatást fejtsen ki. A cikkben további hasznos recepteket fogunk megvizsgálni.

Saláta

A császármetszés gomba főzhető, szárítható, süthető, pácolható. Ebben a receptben azonban nyersen kell főzni. Így több előnnyel jár, és felfedi egyedi ízét. Meg fogja érteni, hogy finom és ízletes ételt kaphat egy olyan termékből, mint a távol-keleti császármetszés gomba. A főzési receptek nagyon egyszerűek, az ételek pedig eredetiek.

Először is öblítse le folyó víz alatt, majd késsel tisztítsa meg a kalap alatti lemezeket. Vágja hosszában kis vagy nagy csíkokra, félgyűrűkre stb. Minden az Ön preferenciáitól függ.

Most tegyük egy tányérra a felaprított gombát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Készítse elő az öntetet. Keverjünk össze 50 ml citromlevet és 3 evőkanál olívaolajat. Öntsük ezt az öntetetgombát. Kívánság szerint kemény sajtot, petrezselymet és egyéb kedvenc fűszereket szórhatunk a tetejére. Hűtőbe tesszük 2 órára, hogy beázzon.

Egy bizonyos idő elteltével kiszolgálhatja. Finom saláta lett, amiben benne van a távol-keleti császármetszés gomba is. A termék receptjei meglepnek egyszerűségükkel és eredetiségükkel.

Sült gomba

Ez az étel tökéletes egy ünnepi vacsorához. Ehhez mossa meg és tisztítsa meg a gombát. Majd vágd tetszés szerint. Itt nincsenek különleges követelmények. A hagymát még félkarikára kell vágni.

Fűszerek, például gyömbér, őrölt bors (piros vagy fekete), szerecsendió, bazsalikom stb. szükségesek az ételhez. Minden az Ön ízlésétől és preferenciáitól függ. Most már sütheti a gombát.

Tegyen egy kis vajat egy forró serpenyőbe, és tegye bele a gombát. Először gyümölcslevet adnak. Amikor a folyadék elpárolgott, a gombák elkezdenek sülni. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni őket 20 percig.

Ezután adjuk hozzá a hagymát a gombához. Amikor az étel megsült, szórjuk meg fűszerekkel és sóval.

Ne vigye túlzásba, mert a fő összetevő elveszti természetes ízét. Eredeti ételt kell kapnia egy olyan termékkel, mint például a császármetszés gomba. A receptek nagyon különbözőek, de ez az egyik egyszerű, egyedi, utánozhatatlan ízű.

Pörkölt gomba

A főzés ínyencei tudják, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni bármilyen hozzávalót. Ugyanez vonatkozik a királyi gombára is. már ismersz néhányatreceptek, amelyek leírják, hogyan kell főzni a császármetszés gombát. Van azonban olyan vélemény, hogy ha párolják, több hasznos anyag marad a termékben.

Elkészítéséhez ki kell venni a királygombát, meg kell mosni, meghámozni és úgy vágni, ahogyan a legjobban szereti. Ezután tegye egy edénybe, öntsön vizet, hogy egy kicsit ellepje a terméket. Közepes lángon forraljuk fel. Ezután sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Például gyömbért. Kapcsolja be az égőt lassú tűzön, fedje le és párolja körülbelül 15 percig.

Ezután adjunk hozzá 100 ml tejszínt, és pároljuk tovább a gombát további 15 percig. Ha szereted, sült hagymát is tehetsz ide, ami ízesít és kiemeli az eredetiséget. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Általános szabály, hogy a gombát összesen körülbelül 30 percig kell párolni.

Sült gomba

Gyönyörű ételt főzhet, ha vendégeket vár. Ezek sült gombák. Jobb agyagedényben főzni. Ehhez vágja a gombát körökre vagy félgyűrűkre. Tedd edényekbe. Sózzuk a gombát, borsozzuk. Adjon hozzá néhány zöldet, például petrezselymet, bazsalikomot vagy koriandert.

Töltsön egy kis növényi olajat egy edénybe. A gombának körülbelül 15 percig kell állnia. Közben be kell kapcsolni a sütőt 200 fokra. Most már mehet is sütni a gombát. 15 percig állniuk kell a sütőben.

Ezután vegyük ki az edényt, szórjuk meg az edényt kemény sajttal. Tedd vissza a sütőbe 15 percre sütni. Ez idő alatt a sajt megolvad, és pikantériát ad az ételnek. A sült gombát bármilyen pürével tálalhatjuk. Lehet burgonya, sütőtök vagy sárgarépa.

Főzési tippek

Mint tudod, a gombák maguk is illatosak. Nem téveszthetők össze más termékekkel. Az étel pikantériájának hangsúlyozása érdekében citromhéjat és -levet adhat hozzá. Ez némi savasságot ad a gombának.

Fűszeres ételhez adj hozzá chili paprikát. A csodálatos ízért pedig két gerezd fokhagyma tökéletes. Akár a húshoz szánt fűszereket is hozzáadhatja. Ha nem viszi túlzásba, az íze még jobb lesz.

Légy óvatos, mert ha helytelenül főzi a gombát, elveszti finom és finom ízét. Jobban tálalják nyersen, mint túlfőzve. Nemcsak az ízüket veszítik el, hanem minden hasznos anyag is eltűnik, amelyre a szervezetnek szüksége van.

Következtetés

Most már tudod, mi a távol-keleti császármetszés gomba, hogyan kell főzni és milyen fűszerekre van szükség. Ha ragaszkodik a recepthez, akkor az étel finom, eredeti és diétás lesz. Kísérletezhet a gombával, ízlése szerint adhat hozzá különféle fűszereket és termékeket.

Lepje meg és kényezteti vendégeit új, egyedi és eredeti ételekkel. Értékelni fogják kulináris készségeit, és szívesen próbálnak ki új, ínyenc ételeket.