A szárított gomba főzése: több lehetőség

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A gombának jelen kell lennie az étrendben. Ez a tápanyagok tárháza, és csak egy tápláló termék. Annak érdekében, hogy mindig kéznél legyen, használhat szárított analógot. A száraz gombát hosszú ideig tárolják, és nem veszítik el táplálkozási tulajdonságaikat. A főzés során az étel minden aromáját és ízét megadják. Ha helyesen követi a technológiát, eredeti ételt kap. Hogyan kell főzni a szárított gombát?

A termékből készült leves igazi műalkotás. Illatos, étvágygerjesztő és gazdag, még az ízletes ételek ínyenceit sem hagyja közömbösen. A szárított gomba elkészítése előtt alaposan meg kell mosni, és 2-3 órán át tiszta vízben kell áztatni. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, és a gombából levest készítenek. A gombaleves a következőképpen készül. 1,5 csésze előre áztatott, szárított gombát kell venni. Forraljuk fel vízben, és tegyük egy külön tálba. Gombát vágunkkisebb darabokra, ha nagyok. A húslevesbe, amelyben főzték, adjunk hozzá egy pohár rizs kétharmadát, és főzzük körülbelül 10 percig. Hámozzon meg három kis burgonyát, és vágja csíkokra vagy kockákra. Egy serpenyőbe öntjük és puhára főzzük. A végén adjunk hozzá apróra vágott gombát és egy ömlesztett sajtot. Só és bors ízlés szerint. Elkészült a gazdag leves.

Kiegészítő összetevőként nem csak rizst, hanem tésztát is használhatsz. A főzés végén adjuk hozzá, nehogy felforrjanak. De egy ilyen étel fő összetevője a szárított gomba. Hogyan főzzünk pilafot ezzel az összetevővel? Ezt a vegetáriánus ételt ugyanúgy készítik el, mint a húsos megfelelőjét. Szüksége lesz 300 gramm szárított gombára, két sárgarépára (nagy), egy vöröshagymára, fél kilogramm rizsre és ízlés szerint fűszerekre.

Hogyan főzzünk szárított gombát ebben a változatban? Először egy ideig áztatnia kell őket. Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a gombát egy órán át főzzük. A nagy példányokat darabokra vágják. A sárgarépát meghámozzuk és közepes méretű csíkokra vágjuk. Lehet reszelni, de ez a személyes preferenciáktól függ. A hagymát meg kell pucolni és apró kockákra vágni.

Ha az összes hozzávaló elkészült, folytatjuk a főzési folyamatot. Vegyünk egy bográcsot pilafhoz vagy egy vastag aljú serpenyőt. Öntsünk bele növényi olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát. Ezután fektesse ki a sárgarépát, és hozza lágy állapotba. Ezeket az összetevőket először megsütjük.szárított gomba főzése előtt. A hagyma és a sárgarépa után hozzáadjuk, és az összes hozzávalót 15 percig pároljuk. Most már hozzáadhat elkészített fűszereket. Jobb, ha a rizst előzetesen vízbe áztatjuk, és többször átöblítjük. Ehhez az ételhez egy hosszú szemű, párolt termék kiválóan alkalmas, de bármelyiket használhatod. A rizst egy tálba öntjük, és vizet öntünk hozzá. Másfélszer többnek kell lennie, mint a gabonafélének. Adjunk hozzá sót és borbolya. Nem lehet keverni. Most zárja le az üstöt fedővel, és lassú tűzön főzze puhára.

A cepszet a legtáplálóbbnak tartják. Ez egy fehérjében gazdag termék, amely tulajdonságaiban helyettesítheti a húst. Mennyi ideig kell főzni a szárított vargányát? Más típusokhoz hasonlóan készülnek. Az előáztatott terméket főzésig forraljuk, és bármely ételhez hozzáadjuk.