Káposzta pörkölt hallal: a legnépszerűbb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hal és a káposzta jól megfér egymás mellett. Ezekből a termékekből készült étel nagyon lédús, ízletes és egészséges. Ezenkívül még egy kezdő háziasszony is megbirkózik az elkészítésével. Nézzünk néhányat a legnépszerűbb receptek közül.

Káposzta pörkölt hallal

A főzéshez szükségünk van:

• fehér káposzta - egy kilogramm;
• sárgarépa - egy nagy darab;
• hagyma - egy közepes fej;
• pollock - 500 gramm;
• tejföl - 200 gramm;
• paradicsompüré - másfél evőkanál;
• növényi olaj - sütéshez;
• só – ízlés szerint.

Pörkölt káposzta hal főzése így:

1. A hagymát, a sárgarépát és a káposztát apróra vágjuk.
2. Töltsön olajat egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe, melegítse fel, adjon hozzá paradicsompürét, és tegye bele az apróra vágott zöldségeket.
3. Purítsa meg az egész masszát körülbelül 25 percig.
4. Míg a zöldségek párolnak, meg kell tisztítani a pollockot a csontoktól, és a kapott filét darabokra kell osztani. Sózzuk és megsütjük.
5. Ezután a halat a káposztához küldjük, sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt, összekeverjük és tovább pároljuk.körülbelül negyed óra.

Káposzta zellerrel

A következő egy párolt káposzta halral, amely olyan összetevőket tartalmaz, mint a rizs és a zeller. Ezt a receptet eredetileg a máj és az elhízás kezelésére hozták létre. De annyira szereti az embereket, hogy egyszerűen megfőzheti, mert hihetetlenül finom. Tehát a következő termékkészletre van szükség:

• rózsaszín lazac vagy tőkehal filé - 500 gramm;
• sárgarépa – három közepes;
• hagyma - két fej;
• fehér káposzta - egy kilogramm;
• rizsvörös - egy pohár;
• zellergyökér - negyedik rész;
• paradicsompüré - egy evőkanál;
• só - teáskanál;
• növényi olaj - három evőkanál

Az algoritmus a következő:

1. A rizst megmossuk, felöntjük két pohár vízzel, és feltesszük a tűzhelyre. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és lefedve pároljuk fél órán keresztül.
2. Vágja fel a halfilét részekre.
3. A káposztát, a sárgarépát és a zellert vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük, a hagymát apró kockákra.
4. Melegítse fel az olajat egy mély serpenyőben, és engedje le a hagymát, majd pirítsa átlátszóra.
5. Most a többi zöldséget a hagymára küldjük, összekeverjük és fedő alatt 10 percig pároljuk.
6. Ezt követően vegye le a fedőt, keverje össze újra, és tegye rá a halat.
7. Szó szerint hét perc múlva a filé fehér lesz. Most töltse meg a halat vörös rizzsel a tetejére.
8. Hígítsa fel a sót és a paradicsompürét egy pohár forró vízben. Öntsünk mindent egy serpenyőbe, fedjük le, tegyünk lassú tűzre, és pároljuk körülbelül 15-20 percig.

Elkészült a finom és egészséges párolt káposzta hallal, zellerrel és vörös rizzsel. Szokatlan ízt élvezhet.

Hal káposztával lassú tűzhelyen

Ebben a receptben karfiolt fogunk használni. Szokatlannak és nagyon ízletesnek bizonyul. Vegye:

• filé bármilyen halból - 500 gramm;
• karfiol - fél csésze;
• hagyma és sárgarépa – egy-egy;
• fűszer, só - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• citrom - fél gyümölcs;
• kaliforniai paprika – egy darab.

Így főzzünk:

1. Vágja karikákra a sárgarépát, a hagymát, a citromot és a borsot félkarikára, a káposztát szedje szét virágzatra.
2. Állítsa be a multicookert a "Sütés" opcióra. Öntsük fel az olajat, pirítsuk meg a hagymát körülbelül hét percig, majd küldjük oda a többi zöldséget. Keverjük össze az egészet, és tegyük rá a halat.
3. Sózzon meg mindent, borsozza meg, zárja le a fedelet, és kapcsolja át a multicookert "Oltás" üzemmódba. 40 perc múlva elkészül a karfiolos halpörkölt.

Káposzta halkonzervvel

Termékek:

• káposzta - fél fej;
• sárgarépa és hagyma – egy-egy;
• bármilyen halkonzerv – lehet;
• növényi olaj - sütéshez.

Hallas párolt káposzta receptje nagyon egyszerű:

1. Három sárgarépa egy reszelőn, a hagymát apróra vágjuk, az összesmegsütjük.
2. A káposztát feldaraboljuk, a zöldségekhez küldjük, adjunk hozzá 50 ml vizet, és fedő alatt pároljuk kb. 20-25 percig. Ne felejtse el időnként megkeverni.
3. A halkonzervet villával összegyúrjuk és a káposztához is küldjük. Mindent összekeverünk. Só nem szükséges, a halban minden fűszer megvan. Pároljuk további 10 percig. Az étel kész.