Sertés tészta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden háziasszony azt szeretné, hogy a vacsora bőséges, tápláló legyen, ugyanakkor egyszerűen és időt takarítson meg. Ebben a témában rengeteg lehetőség kínálkozhat, de sok család számára a legnépszerűbb és legkedveltebb recept a sertéshúsos tészta. Néhány egyszerű és gyors receptet ajánlunk figyelmükbe, amelyek a család minden tagjának tetszeni fognak. Többet fognak kérni.

Tészta sertéshússal, kaliforniai paprikával és zöldborsóval

Egy olyan étel, mint a disznóhúsos tészta, teljesen bármilyen zöldséggel kiegészíthető, legyen az üveges ecetes uborka vagy konzerv zöldség (kukorica, borsó, bab).

Tehát ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: sertéshús - 500 gramm, durumtészta - 350 gramm, egy nagy kaliforniai paprika, babkonzerv - fél konzerv, konzerv kukorica - fél konzerv, egy közepes hagyma, két fej fokhagyma, egy kis sárgarépa, kevés olajpörkölés, só és őrölt fekete bors (ízlés szerint).

Főzési folyamat

Először is készítse elő a fő összetevőt – a húst. A tészta sertéshússal, amelynek receptjét kínáljuk, lédúsnak kell lennie. Sok receptben mosás után a sertéshúst szalvétával letörlik vagy deszkán szárítják. Itt nem szükséges a megmosott húst szárítani, több víz-levet fog adni, amire szükségünk van.

A hús megmosása után apróra vágjuk, és közepes lángon, kevés olajon kisütjük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a főtt sertéshúshoz: sárgarépát, hagymát. Kicsit később adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Minden hozzávalót közepes lángon tíz-tizenöt percig kell sütni.

A sertéstészta, mint mondtuk, jól passzol a zöldségkonzervekhez, ezért a következő lépésben ezeket is adjuk hozzá. A bolgár borsot kis csíkokra kell vágni - szívószállal, és a kukorica és a bab felét ki kell önteni a dobozokból. Mindezt a már elkészített húshoz adjuk. Pároljuk tíz percig.

Ehhez az ételhez bármilyen tésztát választhatsz. Fontos megjegyezni, hogy a sertéstészta receptje al dente tésztát igényel. Sós vízben puhára főzzük őket. Majd megdöntjük, folyó hideg víz alatt leöblítjük, és a zöldséges sertéshúshoz adjuk. A végén adjunk hozzá őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót.

Tészta sertéshússal,lassú tűzhelyen főzve

Jelenleg sok háziasszonynak van olyan asszisztense a konyhában, mint egy lassú tűzhely. Segítségével az ételek sokkal gyorsabban elkészülnek, és sokkal lédúsabbak és gazdagabbak. A sertéshúsos tésztát lassú tűzhelyben negyven percig főzzük.

A sertéshúsos tészta lassú tűzhelyben való főzéséhez (recept fotóval együtt), minimális mennyiségű egyszerű termékre lesz szüksége. Veszünk: háromszáz gramm sertéshúst, egy nagy sárgarépát, egy hagymát, kevés növényi vagy olívaolajat, fűszereket (só, bors, suneli komló, babérlevél).

Főzési folyamat

Kapcsolja be a konyhai „asszisztenst”. Az edény aljába öntsünk egy kevés olajat, és tegyük bele a darabokra vágott sertéshúst. Azonnal bekapcsolhatja a „Sütés” üzemmódot (a hozzávetőleges működési idő negyven perc). Fedjük le a fedőt, és pároljuk a húst tíz percig.

Ezután a megsütött húsdarabokhoz adjunk hozzá reszelt sárgarépát és hagymát. Fedjük le ismét a fedőt, és pároljuk további tíz-tizenöt percig.

A lassú tűzhelyben az a jó, hogy ehhez az ételhez nem kell külön főzni a tésztát. Közvetlenül a multicooker edényeibe önthetők. Felöntjük a paradicsompürével elkevert vizet. Ügyeljen arra, hogy a folyadék minden összetevőt ellepjen. Most hozzáadhatja kedvenc húsízesítőit, sót, babérlevelet és őrölt borsot ízlés szerint. Zárja le alaposan a fedelet, és várjon húsz percet. Az étel kész.

Sütőben sült sertéstészta

Ha a receptek pörkölést és növényi olajat használnaknem megfelelőek az Ön számára egy bizonyos étrend betartása miatt, akkor ajánlunk egy másik receptet - sütőben sült tészta sertéshússal. A recept is nagyon egyszerű és gyors, csak egészségesebb és kevésbé kalóriadús, mint az első két esetben.

Négy adag étel elkészítéséhez szükséges: egy kilogramm sertéshús, fél kilogramm spagetti (vagy bármilyen más tészta), egy evőkanál paradicsompüré, közepes vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, fél egy liter paradicsomlé, tíz-húsz gramm növényi olaj, kevés reszelt kemény sajt, só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A sertéshúst megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Kicsit elősüthetjük, vagy azonnal tepsibe tehetjük. Ezután megy a hús: finomra vágott hagyma, késsel szeletekre vágott fokhagyma és durva reszelőn reszelt sárgarépa. A húst és a zöldségeket egy kanál paradicsompürével elkevert paradicsomlével ízesítjük. Adja hozzá kedvenc fűszereit ízlés szerint. Most elküldheti a húst pörköltre tíz-tizenöt percre. A készenlétet a szósz vastagsága ellenőrzi.

A spagettit vagy tésztát enyhén sós vízben előre megfőzzük. Amikor a szósz besűrűsödik, a húshoz tehetünk tésztát. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Rétegek keletkeznek: hús zöldségekkel - tészta - sajt. Az edényt a sütőbe küldjük végső elkészítésre. Mire úgy tizenöt perc van. Makaróni sertéshússal és sajttal a sütőben készen áll. Az étel lédús és étvágygerjesztő, illatos és egészséges leszegészség.

Megjegyzendő, hogy a sertéshús és a tészta minden gombához jól passzol. Ha szeretné, hozzáadhat egy kis apróra vágott gombát az edényhez. Hihetetlen gomba aromát és kellemes finom ízt adnak az ételnek. A gombák jól passzolnak a sajtokhoz, így az étel összíze elképesztően gazdag lesz, az összetevők pedig aktívan kiegészítik egymást.

A szakértők azt tanácsolják, hogy körültekintően válasszunk húst. Jobb, ha gyengéd, friss és étvágygerjesztő darabokat veszünk. Csak megbízható üzletekből vagy piaci eladóktól vásároljon sertéshúst.