2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ha vigyázol az alakodra és gondosan kontrollálod a testsúlyodat, akkor a nagy mennyiségű, kalóriadús húskészítményt tartalmazó zagyva nem valószínű, hogy a főételed lesz egy fárasztó nap közepette. Kiderült, hogy megváltoztathatja a kalóriatartalmát, és hasznosabbá teheti az ételt a szervezet számára, és nem károsítja az alakot.
Megjelenés története
Senki sem lepődik meg azon, hogy a hodgepodge a kalóriadús ételek kategóriájába tartozik. Ez a leves a 15. század környékén jelent meg Oroszországban. Hagyományosan szeszes italokkal előételként szolgálták fel. Gazdag, savanykás-sós ízű húsleves tökéletesen felmelegíti és kielégíti az éhséget. De gyakorlatilag nem találkozott a nemesek asztalain. Egy ilyen egyszerű pörköltet méltatlan ételnek tartottak az asztalukhoz.
Akkor persze senki nem gondolt arra, hogy mennyi kalória van egy kalóriaban. De ma, a fejlett orvoslás és a helyes táplálkozás divatjának korszakában az emberek sokkal jobban odafigyelnek saját egészségükre. Ezért hasznos lesz tudni, hogyana különböző típusú hodgepodge-ok különböznek egymástól, és mi a kalóriatartalmuk.
Húskeverék
A leves klasszikus, húsos megjelenése többféle húsféle finomságot tartalmaz. Ezek között megtalálható főtt marhahús, sonka, főtt kolbász, füstölt csirke. Néha még vesét is adnak hozzá. A hodgepodge növényi összetevője sokkal kevésbé kalóriatartalmú, és burgonyát, sárgarépát, olajbogyót, savanyúságot és hagymát tartalmaz. Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a só visszatartja a vizet a szervezetben, ami azt jelenti, hogy lelassítja az anyagcserét és az étkezés utáni kalóriafeldolgozást.
Ezen hozzávalók hozzáadásával (tekintve, hogy egy 3 literes fazékhoz minden húscsemege kb. 100 g-ra lesz szükség), megtudjuk, mennyi kalória van a húsos gubacsban. Körülbelül 76 kcal jut ki 100 g levesből, és egy tányér az első fogásból körülbelül 300 g. Tehát egy adag hodgepodge elfogyasztása után körülbelül 230 kcal fog elfogyasztani.
Hal alternatíva
Ha inkább nem eszik húst, vagy egyszerűen nem elégedett a húsleves energiaértékével, hallevesben is főzhet hodályt. Íze és aromája természetesen némileg eltér a klasszikus változattól. De ennek az ételnek is sok rajongója van. Ha többféle halfajtát választunk, és ugyanazokat a zöldségeket adjuk hozzá, mint egy hagyományos hodgepodge-ban, akkor olyan levest kapunk, amelynek kalóriatartalma mindössze 25 egység 100 g késztermékenként. Az első fogás napi adagjának nagysága miatt most nem nehéz kiszámítani a szükséges számot.
Nem számít, milyen halatválasztasz. A folyóban és a tengerben is jóval alacsonyabb az energiaértéke, mint a sertés- vagy marhahúsnak. Diverzifikálhatja az ilyen hodgepodge-ot, ha más tenger gyümölcseit ad hozzá. Például tintahal, garnélarák, kagyló vagy akár rák. Még ízesebbé teszik a levest, de nem befolyásolják a kalóriatartalmát.
Gombás ízzel
Akár diétás hodályt is készíthet zöldséglevesben. Az uborkát és a paradicsompürét tartalmazó sült hozzáadását követően megjelenik az edényben a szükséges sótartalom és savasság. A gomba jelenléte, amely jól illik a zöldséglevesekhez, nem befolyásolja a kalória mennyiségét. Az aromás gyógynövények és fűszerek, amelyeknek nagyon alacsony az energiaértéke, szintén hozzájárulnak az ízesítéshez.
Az első gombás főzelék 100 g-jában csak 20 kcal van, ami körülbelül 60-at jelent a teljes adagban.
Sokan azt mondják, hogy füstölt húsok és gazdag húsleves nélkül ez a leves nem nevezhető csapnivalónak. De az ideális alak eléréséhez mindig kell némi áldozatot hozni, és el kell gondolkodni azon, hogy mennyi kalória van egy gubancban. Ezért egy ilyen első fogás egészen méltó helyettesítőnek bizonyulhat, mivel alacsony kalóriatartalma kedvezően különbözik az eredeti recepttől.
Ajánlott:
Hány kalóriát tartalmaz a vízben lévő hajdina: kalóriatartalom, tápérték, kémiai összetétel, vélemények
Ahhoz, hogy helyes következtetéseket vonjunk le a hajdina előnyeiről, nézzük meg, hány kalóriát tartalmaz 100 gramm hajdina. Mivel ennek a terméknek különböző típusai vannak, energiaértékük némileg eltérő. Általában a hajdina fajtájától, a feldolgozás típusától és fokától függ. Általában 100 gramm száraz gabonafélék 308-346 kilokalóriát tartalmaznak
Hány kalóriát tartalmaz a füge, és jó-e az egészségre?
A füge pozitív hatással van a vesék és a gyomor-bél traktus működésére, és megelőző intézkedés a rák ellen. Meglepő módon a magas cukortartalom ellenére a füge nemcsak hogy nem képes emelni a vércukorszintet, hanem segít csökkenteni is
Hány kalóriát tartalmaz a zöldségpörkölt? Zöldségpörkölt: kalória és előnyei
Az egészséges táplálkozás manapság egyre népszerűbb. És mi lehet hasznosabb, mint a párolt zöldség? Ma a zöldségpörkölt előnyeiről és kalóriatartalmáról szeretnénk beszélni
Hány kalóriát tartalmaz a koreai stílusú sárgarépa növényi olajjal
A koreai stílusú sárgarépa népszerűbb Oroszországban, mint magában Koreában. Ennek a fűszeres finomságnak a rajongói valószínűleg tudni akarják, mennyi kalóriát tartalmaz. Végül is az első benyomás megtévesztő lehet, és egy ilyen előétel kalóriatartalma messze van a friss sárgarépától
Hány kalória van egy szeletben, és hogyan csökkenthető a számuk?
Mindannyian emlékszünk a házi készítésű, illatos burgonyapürével készített szeletekre. De elbúcsúzva a gyermekkortól, elkezdünk azon tűnődni, hogy mennyi kalória van bennük? Most tudni fogunk róla. És még arról, hogy honnan származik egy ilyen étel, mint a szelet
