2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A szelet a világ egyik legkedveltebb étele, amelynek nagyon sok változata van a különböző országokban. Ezért minden bizonnyal sokakat érdekel majd, hogy ne csak mennyi kalória van egy szeletben, hanem azt is, hogy honnan származik ez a húsétel. Ma erről fogunk beszélni.
Párizsból szeretettel
Sok más híres ételhez hasonlóan a szelet is a francia szakácsoknak köszönheti megjelenését. Most furcsának tűnhet, de a "cutlet" szó francia fordításával "bordát" kapunk. Ennek az az oka, hogy ezt az ételt korábban marha- vagy sertésbordából készítették, a szelet közepére helyezve. Sokkal könnyebb volt így meleg húst enni, mert az evőeszközök sokkal később jelentek meg.
Már később, a villák és kések megjelenésével a csont gyakorlatilag megszűnt a szeletkészítésben. Egyes szakácsok inkább egyszerűen felverték a húst, mások panírozták, hogy érdekesebb állagot alkossanak. Ezért ma már minden étteremben egy szelet teljesen másképp nézhet ki. És a házi készítésű szelet Oroszországban teljesen távol áll az eredetitőlrecept. Igen, és az elkészítési módtól függ, hogy hány kalória van egy szeletben.
Csirke
Valószínűleg hazánkban a szeletkészítés legnépszerűbb húsa a csirkehús. Talán az alacsony költség miatt, vagy talán az ízük miatt. Mindenesetre érdemes tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy csirkeszelet, hogy megértsük, mi kerül a szervezetünkbe ezzel az illatos étellel együtt.
Nem véletlen, hogy a csirkehús vezető helyet foglal el a különféle diétás menük étellistáján. Tökéletes a betegségek utáni rehabilitációs időszakra. És mindez a hasznos anyagok magas tartalmának köszönhetően: vas, foszfor, magnézium és sok más. De az, hogy mennyi kalória van egy szeletben, közvetlenül az elkészítési módtól függ.
A csirke nagyon alacsony zsírtartalmú. A csirkemell 100 g-ja körülbelül 160 kcal-t tartalmaz, így egy közepes méretű párolt szeletben körülbelül 150 kcal, növényi olajban sütve pedig már 249 kcal. Panírozás hozzáadásával további száz kcal-val növeli a végtermék kalóriatartalmát. Mit lehet tenni a szelet kalóriatartalmának csökkentése érdekében az elkészítése során?
A szakma trükkjei
Ha nem szereted a párolt ételek ízét, van néhány trükk, amit tudnia kell, hogy csökkentsd a kalóriákat sütés közben. A szelet kalóriatartalma az összetételét alkotó összetevőktől is függ.
Először is a csirkefilét érdemes előnyben részesíteni. Eza hasított test legélelmibb része, amely kizárólag izomrostokból áll. Ezenkívül nem kell hozzáadnia a háziasszonyok által annyira kedvelt zsemlemorzsát a darált húshoz. A pékáruk soha nem voltak pozitív hatással az alakra. Ha a szeletből hiányzik a lédússág, a darált húshoz hozzáadható a reszelt burgonya, miután előzőleg megszabadította a felesleges nedvességtől. A tojást nem lehet kivenni a receptből, mert ez a fő láncszem. De csökkentheti a kalóriatartalmát, ha csak fehérjét használ. Nem befolyásolja a textúrát. Ez az összes egyszerű árnyalat, amitől a házi szelet diétás étel lesz, és többé nem kell félned attól a kérdéstől: "Hány kalória van egy sült szeletben?".
Zöldségszelet
Nemcsak húsból készíthet szeletet. A leginkább diétás lehetőségük a zöldség. Alkalmas azoknak, akik megszámolják, hány kalóriát tartalmaz egy ebédre elfogyasztott szelet.
Ne aggódjon amiatt, hogy a zöldségszelet nyájas és íztelen lesz. A lédús zöldségek és az illatos fűszerek hatalmas választéka nem teszi rosszabbá ezt az ételt, mint a hús megfelelője. Nem kell vegetáriánusnak lenned ahhoz, hogy értékeld az indiai konyhát, ahol minden étel tele van fűszerekkel és sós adalékokkal. De ennek az országnak a lakói a zöldségeket részesítik előnyben.
Ajánlott:
Hány kalória van egy fül rózsaszín lazacban, lazacban és halkonzervben. Halászlé receptek
Egy halnak legalább hetente egyszer fel kell kerülnie az ebédlőasztalra – ezzel senki sem fog vitatkozni. A hasznos termék meglehetősen diétás, ha nem süt halat zsíros szósszal, és nem süti olajban. És ha szeretné kissé csökkenteni szeretett testrészeinek térfogatát, és ugyanakkor hasznos mikroelemekkel táplálkozni, ehet halászlét
Hány kalóriát tartalmaz a kalória, és hogyan csökkenthető a számuk
Ha vigyázol az alakodra és gondosan kontrollálod a testsúlyodat, akkor a nagy mennyiségű, kalóriadús húskészítményt tartalmazó zagyva nem valószínű, hogy a főételed lesz egy fárasztó nap közepette. Kiderült, hogy megváltoztathatja a kalóriatartalmát, és hasznosabbá teheti az ételt a test számára, és nem károsítja az alakot
Hány kalória van egy turmixban – válassz egy könnyebb it alt
Ki nem szereti a frissítő italokat? Most divattá vált a megfelelő táplálkozás kiválasztása, így a turmixot ilyen italként használhatja. Nem csak a szomjúságot oltja, hanem vitaminokkal és ásványi anyagokkal is telíti a szervezetet
Hány kalória van a mézben, egy teáskanálban és egy evőkanálban?
Milyen magas a méz, és diétás termék? Hány kilokalória van egy kanálban, és milyen hasznos tulajdonságai vannak? Ezekre és más kérdésekre választ kap, ha elolvassa ezt az informatív cikket
Hány kalória van a káposztában? Hány kalória van a párolt és friss káposztában?
Egy termék kalóriatartalma általában érdekli azokat az embereket, akik figyelik az alakjukat. Ez a cikk megmondja, melyik nyers káposzta rendelkezik energiaértékkel. Ezenkívül megtudhatja ennek a zöldségnek a kalóriatartalmát is
