Hogyan kell csirkét sütni zöldségekkel? Receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha úgy dönt, hogy csirkét süt zöldségekkel, akkor sok lehetőség adódik. Az összetevők megválasztásától függően ez az étel teljesen más lehet. Semleges cukkini, ismerős krumpli, édes sütőtök, fűszeres padlizsán… számtalan lehetőség van! Ebben a cikkben a leghíresebb finomságokról fogunk beszélni, amelyeket általában csirkehúsból készítenek zöldségkeretben.

Hasznos tippek

Nincs szükség különösebb kulináris készségekre a csirke zöldségekkel való sütéséhez. Ennek az ételnek a sütőben való főzése nemcsak kényelmes, hanem hasznos is, mivel a húskészítmények növényi termékekkel való kombinációja a megfelelő táplálkozás klasszikusának tekinthető. Ennek az ételnek az elkészítésekor azonban van néhány árnyalat, amelyet minden háziasszonynak fontos tudnia.

1. Először is a csirketest lédús részeit kell használni a főzéshez, ha "száraz" zöldségekkel szeretné főzni. Tehát a burgonyát ideálisan kombinálják zsíros combokkal, mert a főzés során nagy mennyiségű levet bocsátanak ki, ami elősegíti a zöldség jól sülését. De a burgonya nem javítja az étrendben lévő fehér húst – az étel kellemetlenül száraz lesz.
2. A zöldségekkel sült csirkefilé felejthetetlenné válik, ha elkészítéséhez cukkinit és paradicsomot használsz. Ezek a zöldségek nagyon lédúsak, és amikor megsütik, a mellet finom lében áztatják.
3. Kényelmes adagokban elkészíteni a napi ételt. A zöldségekben a combok vagy a csülök azonban csak hétköznap alkalmasak. Az ünnepi asztalra jobb, ha egy egész csirketestet tálalunk zöldségekkel töltött és sütőben sütve. Így az étel szilárdabbnak és ünnepibbnek tűnik. Ugyanakkor nem kevésbé egyszerű megtenni. Az egyetlen figyelmeztetés, hogy a csirkét kész töltelékkel kell megtölteni, mert a hasított sütési időtől függetlenül nyers marad.
4. A sütőben zöldségekkel sült csirke látványosabb lesz az asztalon, ha a termékek nem veszítik el "megjelenítő megjelenésüket". Megmentheti, ha a zöldségeket további feldolgozásnak veti alá. Ha először serpenyőben megsütjük, megtartják formájukat. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy a zöldségekből sütés közben már nem eresztenek levet. Ezért gondoskodni kell a szószról, amely elősegíti, hogy az étel minden összetevője egyenletesen süljön el.

Recept burgonyával és csirkével

A burgonya ismerős étel mindennapi asztalunkon. Ezért az ünnepek alatt igyekszünkhozzon létre valami eredetibbet. Az e recept szerint elkészített étel azonban bármilyen bankettet díszíthet. A burgonyával és zöldségekkel sült csirke még a kifinomult és igényes ínyenceknek is tetszeni fog.

Az ételhez a következő termékekre van szüksége:

• csirkefilé - egy kilogramm;
• hagyma - egy fej;
• burgonya - 800 gramm;
• paradicsom - öt darab;
• padlizsán - egy darab;
• majonéz - két evőkanál (evőkanál);
• bors és só – két-két csipet;
• chili paprika - negyed teáskanál;
• babérlevél - két darab.

Főzési mód

1. Először is meg kell hámoznia és durvára vágnia a burgonyát. Ezután fűszerekkel, sóval és növényi olajjal kell összekeverni, és forró serpenyőben kisütni.
2. Ezután vágja a filét részekre.
3. Ezek után fel kell vágni a meghámozott hagymát.
4. Most egy mély tálban össze kell keverni a majonézt, a hagymát, a fűszereket, a csirkefilét, és fél órára félre kell tenni a kapott masszát.
5. Ezután vágja durvára a padlizsánt és a hámozott paradicsomot.
6. Ezután tegyük a burgonyát, padlizsánt, paradicsomot és pácolt filét egy tepsire, tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 40 percig.

A megadott idő után elkészül a sült burgonya csirkével és zöldségekkel. A pácnak és a paradicsomnak köszönhetően a diétás fehér hús lédús lesz, a burgonya pedig tökéletesen sült és puha lesz.

Cukkini recept

A nyár a legjobb időszak a zöldséges csirke sütésére. Minden nap kínálhat családját egy új étellel! A cukkini remek lehetőség a főzéshez. Igaz, a csirkéhez hasonlóan semleges ízű. Ezért ezt a zöldséget a legjobb fűszeres fokhagymával és szójaszósszal sütni.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 1 kiló;
• cukkini (közepes méretű) - három darab;
• szójaszósz - három evőkanál (evőkanál);
• petrezselyem – három ág;
• fokhagyma – négy ág;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - egy evőkanál (evőkanál).

Hogyan főzzek

1. Először is vágd karikákra a cukkinit (ha túlérett és nagy, jobb eltávolítani róla a héját).
2. Ezután helyezze a zöldségdarabokat szorosan egy kivajazott tepsire, és ízesítse sóval.
3. Ezután dörzsöld be a csirkecombokat sóval és fokhagymával, és tedd a cukkini tetejére.
4. Ezt követően a termékeket 20 percre előmelegített sütőbe kell helyezni. Főzési hőmérséklet - 180 °C.
5. Most egy mély tálban össze kell keverni a vizet, a szójaszószt és az apróra vágott petrezselymet.
6. Ezután öntse a kapott keveréket egy tepsire, és süsse az edényt még egy órán keresztül.

Nagyon ínycsiklandó csirke sült sütőben zöldségekkel. A fent bemutatott recept figyelembe veszi az érintett termékek összes jellemzőjét. A zöldséglében áztatott csirkecomb ízletes és puha lesz, a cukkini pedig remek kísérője hozzá köretként.

Recept paradicsommal és sajttal

Ennek az ételnek az elkészítéséhez használhat csirkefilét, amelyet a sütés során paradicsomlével áztatunk. A zöldségekkel és sajttal sült csirke nagyon gyorsan megsül, és közvetlenül a tepsiben tálaljuk vonzó aranyszínű héjjal.

Hozzávalók:

• csirkefilé - 800 gramm;
• majonéz - 150 gramm;
• paradicsom - három darab;
• sajt - 200 gramm;
• só, bors - ízlés szerint.

Műveletek sorrendje

1. Először is, a filét mindkét oldalát fel kell verni.
2. Ezután ki kell kenni egy tepsit olajjal, és rá kell tenni csirkedarabokat.
3. Ezután meg kell kenni a húst majonézzel.
4. Ezután vágd karikára a paradicsomot, és tedd a húsra.
5. Ezután fel kell vágni a sajtot, és a csirke tetejére szórni a zöldségekkel.
6. Ezután az edényt fél órára a 180 fokra előmelegített sütőbe kell tenni.
7. Sütés előtt vékony karikákra vágott hagymát tehetsz az edénybe, akkor szaftosabb lesz a mell.

Padlizsán recept

Ez a recept a padlizsán és a paradicsom klasszikus kombinációját használja. A fóliában sült csirkét zöldségekkel általában fűszernövényekkel főzik. Megfelelő provence-i, olasz, petrezselyem, bazsalikom és természetesen fokhagyma. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• csirkefilé - 500 gramm;
• padlizsán - két darab;
• paradicsom - három darab;
• sajt - 200 gramm;
• tejföl - 100 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöldek, só, bors – ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzési útmutató

1. Először is vágja vékony, hosszú csíkokra a padlizsánt.
2. Ezután le kell verni a filét, és hosszában is hosszú tányérokra vágni.
3. Ezután a paradicsomot karikákra kell vágni.
4. Ezután aprítsa fel a sajtot, a fűszernövényeket és a fokhagymát.
5. Ezután fedje át a padlizsáncsíkokat a tepsiben.
6. Ezt követően filédarabokat kell a zöldségek tetejére tenni.
7. Ezután tegyél ismét egy réteg padlizsánt, és a tetejére paradicsomkarikákat.
8. Ezután az ételt meg kell sózni, borssal, fokhagymával és fűszernövényekkel fűszerezni, felönteni tejföllel és megszórni sajttal.
9. A csirkét fólia alatt, 180 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. A sütőbe helyezés után fél órával vegyük le a fóliát az edényről, hogy aranybarna legyen.

Tökrecept

Ha nem tudod, hogyan mutasd be a természet hasznos ajándékait a gyerekeknek, akkor az ideális megoldás a sütőben sült csirke zöldségekkel. Ennek az ételnek a receptjei nagyon változatosak, de most bemutatjuk a legeredetibbet közülük. A csirkehús sütőtökkel szokatlan kombináció, de minden bizonnyal egészséges és ízletes eredménnyel fog tetszeni.

Hozzávalók:

• sípcsont vagy comb – egy kilogramm;
• tök - egy kiló;
• petrezselyem – öt ág;
• fokhagyma - két gerezd;
• mustár - egy evőkanál (asztal);
• vaj - két evőkanál (evőkanál);
• fenyőmag (tálaláshoz) - két evőkanál (evőkanál);
• só, bors - ízlés szerint.

Mi a következő lépés

1. Először dörzsölje be a combokat borssal, mustárral, sóval, és hagyja pácolódni fél órát.
2. Ezután a tököt meg kell hámozni, kimagozni, és közepes méretű kockákra vágni.
3. Ezt követően a zöldségeket tepsire fóliára fektetjük, sóval, borssal megszórjuk, vajdarabkákat teszünk rá, és 20 percre 180°C-os sütőbe toljuk.
4. Ezután meg kell sütni a csirkecombokat egy serpenyőben, és össze kell keverni egy sült sütőtökkel. Az edény tetejét megszórhatjuk fokhagymával és fűszernövényekkel.
5. Ezután a tepsit vissza kell tenni a sütőbe 25 percre.
6. A megadott idő letelte után vegye ki az edényt a sütőből, és fedje le alufóliával 10 percre.
7. Most száraz serpenyőben előszárított fenyőmaggal is tálalható.

Most már tudja, hogyan kell csirkét sütni zöldségekkel. Ezen receptek bármelyike segít egy kiadós és ízletes étel elkészítésében. A bennük lévő összetevők változtathatók, és minden alkalommal új, eddig nem próbált csemege készíthető. Jó étvágyat!