2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az egész sült csirke díszíti az ünnepi aszt alt, ideális választás lesz egy családi vacsorához, és egy kis időbe telik elkészíteni. Ma olyan bevált recepteket osztunk meg veletek, amelyeket sok háziasszony jóváhagyott.
Sózott csirke
Vannak, akik szkeptikusak ezzel a recepttel kapcsolatban, és nagyon hiába! Az étel vöröses, mérsékelten sós, lédús és nagyon ízletes! A recept szépsége az idegen összetevők hiányában rejlik. Csak természetes csirke íz, olaj és fűszer nélkül. Szóval hogyan lehet egy egész csirkét sütni a sütőben?
Egy tepsire vagy tepsire egyenletesen el kell kenni egy kilogramm sót. Nem, nem lesz túl sok!
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük aranybarnára a hasított testet.
A só nem lesz sem több, sem kevesebb. A csirkelé elkezdi feloldani a sót, és ez a gőz beborítja a hasított testet, és megtölti sóval. Bőrjól sütjük, vékony és pirospozsgás legyen! Az étel titka: ne nyisd ki a sütőt a főzési időig, nehogy kijöjjön a gőz.
Ha kész, vegyük ki a csirkét a sóból, rázzuk le a felesleget, tegyük egy tálra, és díszítsük fűszernövényekkel és friss zöldségekkel!
Egyszerű sült csirke recept
Főzzünk finom, pirospozsgás, puha csirkét. A főzés több időt vesz igénybe, mint az előző verzióban, de megéri!
Hozzávalók:
- másfél kilogrammos csirketest;
- három kanál tejföl/majonéz;
- fűszerek;
- só;
- négy gerezd fokhagyma.
Ahhoz, hogy a hús lédús és egyenletesen sózott legyen, ezt tesszük: bedörzsöljük a csirkét sóval és fűszerekkel. Ezután hígítson fel egy teáskanál sót fél pohár vízben, szívja fel az oldatot egy fecskendőbe, fecskendezze be a hasított testet a leghúsosabb részekbe: mell, comb. Kicsit ázni hagyjuk, utána fokhagymagerezdeket teszünk bele, nyilván meghámozva, a hasított testet jól megkenjük tejföllel vagy majonézzel.
A tepsit kikenjük olajjal, megtehetjük anélkül is. Feltesszük a csirkét, lefedjük egy sütőhüvellyel. Egy tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe küldünk egy órára.
Egy óra múlva távolítsa el a hüvelyt, ismét vonja be a hasított testet majonézzel vagy tejföllel, és aranybarnára hozza.
Csirke almával
Nincs könnyebb, mint csirkét sütni a sütőben. Az egész hasított test megfőzésével időt takarít meg, mert csak fűszerekkel kell bedörzsölni, és el kell küldenie sütni.pontos idő. Ha vendégeket vár, használja ezt a receptet. A hús kissé édes, nagyon lédús és puha, az étel megjelenése pedig nagyon étvágygerjesztő! Tanuljunk meg csirkét sütni almával.
Főzéshez használható termékek:
- kb. egy kilogramm súlyú hasított csirke;
- három kis alma (zöld vagy piros);
- egy negyed csésze asz alt szilva;
- pár gerezd fokhagyma;
- két evőkanál whisky;
- két evőkanál citromhéj, ugyanannyi méz;
- rozmaring, kakukkfű, só és bors.
A sült csirke receptje egyszerű, bár sok hozzávalót igényel. Főzés így:
- Az almát szeletekre kell vágni, az asz alt szilvát - finomra. Keverjük össze kinyomott fokhagymával és whiskyvel, hagyjuk kicsit ázni.
- A hasított test belsejét lereszeljük sóval, megtöltjük almás és asz alt szilvás töltelékkel.
- Ha sűrű a méz, akkor gőzfürdőben olvasszuk fel, adjuk hozzá a héját, a rozmaringot és a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk. Dörzsölje be a hasított testet ezzel a keverékkel.
- Ha marad töltelék, tedd a csirkére, illatosabb lesz az étel.
- A sütőt 200 fokra kell melegíteni, a töltött hasított testet 40-45 percre bele kell küldeni. Az étel készenlétét egységes aranyszínű kéreg és tiszta csirkelé jelzi.
Csirke burgonyával
Hogyan süthetünk egy egész csirkét burgonyával? Nem nehezebb, mint nélküle. Szükségünk lesz:
- csirketest;
- kilogramm burgonya;
- fűszerek;
- öt fogfokhagyma;
- pár evőkanál majonéz;
- só.
A hasított testet megmossuk, papírtörlővel átitatjuk. A húsos helyeken bemetszéseket készítünk, fektessünk bele egy negyed gerezd fokhagymát. A majonézt összekeverjük sóval és fűszerekkel, bedörzsöljük vele a hasított testet, tepsire tesszük.
A burgonyát meg kell hámozni és szeletekre vágni, ha kicsi, akkor egészben is hagyhatod. A csirkét beborítjuk burgonyával, a kiosztott lében és zsírban megsül.
Ha a hasított test legfeljebb egy kilogramm, akkor egy órát kell főzni 180 fokon. Ha a csirke legfeljebb két kilogramm, akkor ez 1 óra 45 percet vesz igénybe.
Sütés közben időnként ki kell nyitni a sütőt, és meg kell fordítani a burgonyát, hogy minden szelet megteljen csirkelével és jól átsüljön.
Csirke citrommal
A sütőben, citrommal sült csirke receptje senkit sem hagy közömbösen! A hús lenyűgöz a lágyságával, aromájával és lédússágával!
Hozzávalók:
- egész csirke;
- két citrom;
- pár gerezd fokhagyma (ha nem túl csípős, használhatsz többet is);
- fűszer és só;
- fél teáskanál mustárpor;
- két evőkanál bármilyen növényi olaj (szagtalan).
A citromot félbe kell vágni, a levét egy tálba kell kicsavarni. Öntsünk bele minden fűszert, sót, mustárt, olajat, kinyomott fokhagymát, keverjük össze. Alaposan dörzsölje át a hasított testet ezzel a keverékkel kívül és belül egyaránt. Ami megmaradt a citromból, tedd bele a csirkébe. Öntse a fűszeres lé maradékát a csirkére.
A sütőt elő kell melegíteni 180 fokra, és tegyünk bele egy tepsit egy hasított testtel. Süssük másfél órát, vagy kevesebbet, amíg a leve el nem ürül. Időnként öntözze meg a hasított testet abból a gyümölcsléből, amely kijön belőle. Ha kész, el kell távolítania a citrom maradványait a hasított testről.
Rizzsel töltött csirke
Ismét kínáljuk a receptet, mely szerint azonnal elkészül a köret.
Termékek:
- csirketest;
- kétszáz gramm rizs (pohár);
- fél csésze héjas napraforgómag;
- ötven gramm vaj;
- egy kis hagyma;
- fokhagyma - négy gerezd;
- só;
- kanál majonéz.
A rizst puhára kell főzni, leöblíteni és lecsepegtetni. A hagymát nagyon apróra vágjuk, növényi olajon megdinszteljük. Keverje össze a rizst, a magokat és a hagymát, a sót.
A hasított testen vágásokat készítünk, amelyekbe belehelyezzük a fokhagymagerezd egyharmadát. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a csirkét. A majonézt megsózzuk, a csirkét bedörzsöljük vele.
Körülbelül egy órát sütjük - a hasított test méretétől függ, a készenlétet pirosítóval és fogpiszkálóval ellenőrizzük - ha tiszta lé folyik ki, akkor kész az étel!
Most már tudja, hogyan kell csirkét sütni a töltelék után. Az étel egy egyszerű vacsorához és a vendégek kezelésére egyaránt alkalmas.
Grillcsirke
Ez egy egyszerű recept, de sok időt vesz igénybe az elkészítése. Szükséges termékek:
- szilárdcsirke;
- paprika, só, bármilyen kedvenc fűszer;
- nagy hagyma.
A hagymát több darabra kell vágni. A fűszereket összekeverjük sóval, kívül-belül bedörzsöljük. Helyezze a hagymát a csirke belsejébe, tegye egy zacskóba, és pácolja a hűtőszekrényben legalább 4 órára, ideális esetben egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 120 fokra, tegyük a hasított testet egy grilllapra, hogy a zsír kifolyjon. Helyezzen egy fémtálat a csirke alá - a sütő aljára (a zsír és a lé összegyűjtésére). Süssük körülbelül öt órán keresztül, amíg meg nem jelenik a pír.
Csirke sörön
Lássuk, hogyan kell csirkét sütni sörösüvegen! A hús lédús és nagyon ízletes lesz, az aroma minden háztartást lenyűgöz!
- egész csirke;
- kedvenc fűszerek és só;
- ötven gramm vaj;
- fél üveg bármilyen sör.
A vajat fel kell olvasztani, fűszerekkel és sóval összekeverni. Felét sörbe, felét csirkébe öntjük.
A hasított testet rátesszük az üvegre, tepsire tesszük. Körülbelül másfél óráig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
Ajánlott:
Mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben: hasznos tippek. Mennyi ideig kell sütni a burgonyát a sütőben
Bármennyire is ragaszkodnak a táplálkozástudósok ahhoz, hogy a hús mellé jobb köretként friss zöldségeket, vagy extrém esetben brokkolit vagy zöldbabot tálalni, a legtöbben mégis a közönséges burgonyát részesítik előnyben ezeknél a termékeknél. De a belőle készült ételek is hasznosak lehetnek, főleg ha sütőben főzzük. De nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő hőmérsékletet és sütési időt. Ezért először ki kell találnia, hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben
Hogyan kell zsemlét sütni: lépésről lépésre recept fotóval
A zsemle lisztes termék, amely egy puha édes zsemle és egy cukros süti keresztezése. Tökéletesek egy csésze forró kávé vagy tea mellé. Általában ez a desszert cukorral és fahéjjal készül, de vannak más lehetőségek is. Hogyan kell zsemlét sütni? Íme néhány érdekes recept
Mennyit kell sütni csirkét burgonyával a sütőben: főzési sorrend, idő, fotó
Csirke burgonyával egy népszerű és nagyon sikeres tandem, amelyet a világkonyha klasszikusaként ismernek el. Ez a két termék megtalálható különféle levesekben, salátákban és kiadós második fogásokban. A mai bejegyzésből kiderül, hogyan és mennyit kell csirkét és burgonyát sütni a sütőben
Hogyan kell házi zabpehely kenyeret sütni: lépésről lépésre recept fotóval
A házi zabpehelykenyér nemcsak ízletes, de hihetetlenül egészséges is. Értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Minőségeit tekintve a lehető legközelebb áll a teljes kiőrlésű lisztből készült termékekhez. Ezért az egészségre gyakorolt jótékony hatásokkal és anélkül, hogy nagy kárt tenne az alakban
Milyen finom csirkét sütni a sütőben? Recept fotóval
Ha szeretnél ezzel a páratlan finomsággal kedveskedni szeretteidnek, válassz egy receptet kínálatunkból, és kezdd el hamarosan! Az ilyen típusú hús elkészítése nem nehéz. De még szükség van némi készségre. Cikkünkben számos receptet, valamint sok hasznos tippet talál, amelyek segítenek részletesen kitalálni, hogyan kell finoman sütni a csirkét a sütőben
