Helyes táplálkozás: zabpehely palacsinta
Helyes táplálkozás: zabpehely palacsinta
Anonim

A fiatalok és az emberek többsége felnőttkorban kezdett el ragaszkodni az egészséges életmódhoz. A megfelelő táplálkozás nagyon fontos. Sokan azt hiszik, hogy az egészséges táplálkozás unalmas és ízléstelen. Ez egy mítosz. A megfelelő táplálkozás receptjei szerint elkészített ételek nagyon változatosak, és még a nyűgösek számára is tetszeni fognak. Egy másik tévhit az, hogy a helyes táplálkozás drága. Ha bármelyik egészséges életmód menüt megnyitja, szétszedi alkatrészeire, világossá válik, hogy egyszerű és hozzáférhető termékeket használnak a főzéshez. A fő titok a megfelelő kombináció.

Az egészséges táplálkozás hívei gyakran kizárnak étrendjükből néhány ismerős élelmiszer-összetevőt, például a prémium minőségű búzalisztet. Ennek oka a magas kalóriatartalom és a hasznos anyagok szegénysége. A búza gluténfehérjét is tartalmaz, ami allergiát okoz. A megfelelő táplálkozás fő szabálya - ha valamit kizárnak, akkor cserét kell találnia. Ezért sokan zablisztet használnak főzéshez.

A zabpehely előnyei

A zabpehely összetétele nagy mennyiségű rostot tartalmaz, melynek pozitív tulajdonságai végtelenek. Hiszen a rostnak jótékony hatása vana gyomor-bél traktus munkájára, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A zabpehelyben található rost béta-glükánt is tartalmaz, amely a magas vércukorszint ellen küzd. Ezenkívül ez a liszt gazdag aminosavakban, vitaminokban, mikroelemekben. Az összetevők összetételében a keményítő szintje csökken, ami nem tehet mást, mint a harmóniáért diétázó emberek tetszését.

Hol található zabpehely

A zabpehely házilag is elkészíthető. Ehhez csak vásároljon zabpelyhet a boltban. Instant gabonapelyhet vagy finomra zúzott. Semmi különbség. A lényeg az, hogy ne használjon gabonaféléket szárított gyümölcsök és bogyók hozzáadásával. Néha ezeknek az összetevőknek az aromája tönkreteheti a péksüteményeket. A megvásárolt zabpelyhet turmixgépbe öntik, és a gabonát nagy sebességgel poros állapotba zúzzák, minden alkalommal ellenőrizve, hogy vannak-e nagy darabok. A kávédarálót néha darálóként használják. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy a beleöntött adag többszöröse lesz, mint egy turmixgépé.

zabpehely palacsinta kefiren liszt nélkül
zabpehely palacsinta kefiren liszt nélkül

Természetesen senki nem mondta le a kész lisztet árusító boltokat. Azonnal megjegyezzük, hogy a zabpehelyben néha egy kis búzaliszt is van. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezeknek a termékeknek a gyártása ugyanazon a berendezésen történik.

Zabpehely ételek

A zabpelyhet minden péksüteményhez adják. Ennek köszönhetően a gazdag termékek puhábbá és ízletesebbé válnak.

zabpehely rántott
zabpehely rántott

Egy népszerű zabpehely étel a palacsinta vagy palacsinta. főzzük meg őketNem nehéz. Az egyszerű palacsinta receptjéből csak a zabliszt jelenléte különböztet meg. Vegyen fontolóra több főzési módot.

Zabpehely palacsinta kefiren

A tészta gyúrásához vegyünk 1 pohár zabpelyhet, 1 pohár joghurtot, 1 csirke tojást 2 evőkanál cukrot, adjunk hozzá vaníliás cukrot és ízlés szerint fahéjat. Használjon olíva- vagy napraforgóolajat a sütéshez.

zabpehely palacsinta kefiren
zabpehely palacsinta kefiren

Az étel elkészítése egyszerű:

Keverje össze a cukrot és a tojást egy külön tálban, amíg a térfogat meg nem nő. Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott keverékhez, keverjük össze. Az utolsó hozzávalók a liszt és a vaníliás cukor. Mindent alaposan összekeverünk. Jobb, ha palacsintasütőt használunk. Melegítse fel a tűzhelyen, adjon hozzá növényi olajat, de ezt a szakaszt kizárhatja. Kezdje el sütni.

Banán zablisztmentes diétás palacsinta

Ha nincs kéznél zabpehely, a hagyományos pelyhek remekek a finom palacsinták elkészítéséhez. Összetevők: instant zabpehely (1 csésze), tej (120 ml), banán (1 darab), csirke tojás (2 darab), só (0,5 teáskanál), szóda (1 teáskanál csúszda nélkül), citromlé (oltószóda).

Főzési mód:

A zabpelyhes palacsinta puhábbá tételéhez keverje össze a hozzávalókat egy turmixgépben. Fokozatosan keverjük hozzá először a tojást és a sót. Ezután adjunk hozzá egy banánt, majd adjunk hozzá zabpelyhet, szódát, citromlevet. A kapott keveréket jól keverjük össze, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a pelyhek megpuhuljanak. Ha kész a tészta, melegítsük újraserpenyőben, és a palacsintákat mindkét oldalukon egy percig sütjük.

liszt nélküli zabpehely palacsinta
liszt nélküli zabpehely palacsinta

Ha érzékeny a tejfehérjére, helyettesítheti erjesztett tejtermékekkel, és liszt nélküli kefiren főzhet zabpehely palacsintát. A műveletek sorrendje ugyanaz marad, mint a fent leírt receptben.

Ezt az ételt változatossá teheti különféle feltétek hozzáadásával: méz, joghurt, étcsokoládé. A zabpelyhes palacsinta családja kedvenc csemege lesz.

Ajánlott: