2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirkefilét az egyik legkényesebb terméknek tartják. Sok szakács úgy gondolja, hogy az elkészítésére fordított idő minimális legyen, mert így a hús lédús és puha lesz. A tejszínt és gombát használó, lassú tűzön készült csirkepörkölt elkészítése azonban a szokásosnál kicsit tovább tart, de az eredmény megéri.
Hozzávalók
A főzéshez szüksége lesz:
- csirke filé - 2 db;
- laskagomba - 0,5 kg;
- masni - 2 db.;
- curry;
- tejszín – 0,5 l;
- só;
- fekete bors.
Érdemes megjegyezni, hogy ehhez a recepthez más gombák is megfelelnek, de a laskagomba az, ami elképesztő ízt és állagot kölcsönöz az ételnek. Különféle fűszereket is használhatsz a változatosság kedvéért, de ezek nélkül is csodálatos lesz a csirke.
Előkészítő munka
A csirke szokásos sütése lassú tűzhelyen több lépésben történik. Ez a készülék főzési technológiájának köszönhető, amely következetes műveleteket és helyes könyvjelzőt igényel. Ezért először vágja fel a filét apró kockákra,sózzuk és borsozzuk. Ezután a hagymát félkarikára, a gombát pedig apró kockákra vágjuk. Ezt megelőzően minden terméket alaposan le kell mosni és szárítani. Általában a gombát nem lehet teljesen megszabadulni a nedvességtől, de a hőkezelés során kijön.
Könyvjelző sorozat
Ahhoz, hogy a lassú tűzhelyen mártásban elkészített csirke lédús legyen, először be kell állítania a sütési módot vagy hasonlót a készüléken. Ekkor elég kevés növényi olajat kell önteni a tartályba, és a hagymát átlátszó színig sütni. Ez úgy történik, hogy a gombák lerakása után, amely a feldolgozás során minden bizonnyal vizet enged, a hagyma ne forrjon meg. Ezt a feldolgozási módszert gyakran használják a modern főzés során, amikor olyan termékekkel dolgoznak, mint a gombák.
A laskagombát szó szerint 15 percig sütjük, majd hozzáadjuk a filét a tartályhoz. Ebben a formában a lassú tűzhelyben lévő csirkét, amelynek receptje krémes szósz használatát foglalja magában, kissé meg kell pirítani. Ezután az üzemmód oltásra vált, és a fedél le van zárva. A folyamat során az étel egy kicsit keverhető, de jobb, ha mindent ebben az állapotban hagyunk, amíg majdnem kész. Ezért jobb, ha a csirkét lassú tűzhelyben pároljuk. A recept szerint a tejszínt csak a főzés legvégén adjuk hozzá. Ezzel egy időben a fedőt is lecsukják, és további öt percig főzzük az edényt. Ezt követően a multicooker kikapcsol, és a tartály tartalma átkerül egy kényelmes edénybe.
Tálalás az asztalhoz
Az ilyen húst önmagában meleg snackként szolgálják fel. Remekül illikborral vagy erősebb italokkal. Ezenkívül a lassú tűzhelyen készült csirke, amelynek receptje tejszínes szósz használatát foglalja magában, szinte minden köret kiegészítéseként jól néz ki. Sok szakács azonban inkább főtt rizzsel vagy burgonyapürével tálalja. Ezt az ételt különféle szószokkal tálalhatjuk, amelyek mártással kombinálva egyszerűen csodálatos ízt és aromát adnak.
Ajánlott:
Sült csirke lassú tűzhelyen – finom, lédús, illatos
Nagyon gyakran lassú tűzhelyet használnak a csirke sütésére. Annak ellenére, hogy a folyamat egy kicsit tovább tart, mint a tűzhelyen való főzés, a modern háziasszonyok szívesen használják ezt a technikát. Ez annak köszönhető, hogy a baromfihús nagyon lédús és puha lesz
Készítsen zöldségpilafot a tűzhelyen és a lassú tűzhelyen
A növényi pilaf különösen népszerű azok körében, akik a vegetáriánus étrendet követik, és a vallási ünnepek alatt is böjtölnek. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vacsora elkészítésében nincs semmi bonyolult. Sőt, miután az összes szabálynak megfelelően elkészítette, észre sem veszi, hogy egyáltalán nincs benne húskészítmény
Nagyon finom sült csirke lassú tűzhelyen
Szeretnéd ízletes rántott csirkehússal kényeztetni szeretteidet? Figyelmébe ajánljuk a lassú tűzhelyen sült csirke egyszerű receptjét
Főzzünk egy finom húsvéti süteményt lassú tűzhelyen
Tudni kell, hogy a húsvéti sütemény elkészítése nem egyszerű, de egy csodatechnika - egy multicooker - segítségével különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthetjük majd a tavaszi szent ünnep fő attribútumait
Csokis keksz forrásban lévő vízben lassú tűzhelyben: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatok és a lassú tűzhelyen való sütés titkai
Ma nagyon sokféle recept létezik a finom süteményekhez, amelyeket multicookerrel készítenek el. Ez a modern csoda több millió szakácsot segít abban, hogy pillanatok alatt varázslatos kekszeket és egyéb pékárut készítsenek. És ma részletesen beszélünk arról, hogyan főzzünk csokis kekszet forrásban lévő vízzel lassú tűzhelyben
