2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A szabadtéri bulik rendezése és a vendégek tökéletesen főtt hússal való kedveskedése Amerikából származó csodálatos hagyomány. A húsételek speciális technológia szerint készülnek. És persze itt is kell a barbecue szósz. Hiszen ha helyesen főzi meg, akkor kiemelheti a húskészítmények ízét.
Valójában a barbecue szósz szinte bármilyen termékből elkészíthető: lehet paradicsompüré, mustár, de majonéz és különféle fűszerek is. Itt saját ízlésének kell vezérelnie, és természetesen meg kell választania a megfelelő fűszerezést egy adott húsfajtához. Alább találhatók a legnépszerűbb és legfinomabb receptek.
BBQ paradicsomszósz
Ez a fűszerezés univerzális, és szinte bármilyen húshoz alkalmas. A szósz elkészítéséhez szüksége lesz:
- pohár paradicsompüré;
- paradicsomszósz, 200 g (vehetsz közönséges ketchupot, de csak ízek és ízek nélkül);
- 2 evőkanál ecet;
- egy kis hagyma;
- 50g olívaolaj;
- 3 gerezd közepes fokhagyma (tehetsz hozzátöbb, ha a fűszeres ételeket kedveli);
- 1 teáskanál száraz mustár;
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd olívaolajon alacsony lángon áttetszővé sütjük. Most adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, alaposan keverjük össze, és pároljuk körülbelül 20 percig.
BBQ mustárszósz
Ha nem szereted túlságosan a paradicsomot, készíthetsz mustáros barbecue szószt. Egyébként remek kiegészítője lesz sült és füstölt sertéshúsnak. Ezenkívül a recept itt meglehetősen egyszerű, nincs szükség különösebb erőfeszítésekre. Tehát itt az összetevők listája:
- 1 csésze elkészített mustár (bármilyen mustár, de ízesítők és adalékanyagok nélkül);
- fél csésze cukor;
- fél csésze almaecet;
- nagy kanál barna cukor;
- fehér bors (őrölt), teáskanál;
- teáskanál fekete bors (őrölt);
- 2 evőkanál őrölt chili paprika;
- fél teáskanál szójaszósz;
- cayenne bors (kés hegyén);
- 50g vaj.
Először is keverje össze az összes összetevőt egy edényben, kivéve az olajat és a szójaszószt. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre. Körülbelül harminc percig főzzük állandó keverés mellett. Most hozzáadhatja a vajat és a szójaszószt, majd további 10 percig kell főzni.
Orange Sweet BBQ csirkeszósz
Ez a szószgrillezett csirkemell steakek remek kísérője. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- mustár, két nagy kanál;
- fél evőkanál fahéj;
- cukor, három hiányos evőkanál;
- egy közepes méretű narancs.
Csak egy narancshéjra van szüksége – óvatosan távolítsa el, és finom reszelőn reszelje le. Most keverje össze az összes hozzávalót, és tartsa alacsony lángon körülbelül 15 percig. Ezt a szószt egyébként a sütés végén rá lehet önteni a csirkehúsra - így lesz puha és fűszeres.
A legfontosabb dolog - ne féljen kísérletezni az összetevőkkel. Valójában a főzés során szinte bármilyen fűszert és fűszert használhat ízlés szerint. A barbecue egy olyan szósz, amely igazán ünnepivé varázsolja asztalát, ételei pedig különösen ízletesek lesznek.
Ajánlott:
Ázsiai szósz készítése: receptek és tippek
Jelenleg az ázsiai konyha nagyon népszerű, az ázsiai szószokat pedig különösen a háziasszonyok kedvelik, sok ételhez alkalmasak. Rengeteg szószrecept létezik Ázsiából, de ma kiválasztottuk a legnépszerűbb, legfinomabb és leggyorsabban elkészíthető szósz receptet. Kis erőfeszítéssel új ízű hétköznapi ételekkel kedveskedhet háztartásának
Mi a nemzeti görög étel. A legnépszerűbb nemzeti görög ételek: receptek
A nemzeti görög étel a görög (mediterrán) konyhához tartozó étel. Görögországban hagyományosan meze-t szolgálnak fel, muszakát, görög salátát, fasoladát, spanakopita-t, pastitsiót, galaktobourekot és más érdekes ételeket készítenek. Elkészítésük receptjeit cikkünkben mutatjuk be
Fehérorosz nemzeti konyha: a legnépszerűbb ételek és elkészítési receptek
A fehérorosz nemzeti konyha gazdag étlapjáról híres, amely kiadós és meglehetősen egyszerű ételeket tartalmaz. Annak ellenére, hogy az orosz, ukrán, litván és lengyel kulináris hagyományok alapján alakult, számos egyedi leves, saláta és egyéb csemege van, amelyeknek nincs analógja a világ konyhájában
A legnépszerűbb saláták Oroszországban: mik ezek? Orosz saláta: receptek, fotók és leírás
Orosz saláta – mi az? Mely saláták a legnépszerűbbek Oroszországban és hogyan kell elkészíteni őket? Egyszerű, de kedvenc receptjeink ételeinkből
Káposzta pörkölt hallal: a legnépszerűbb receptek
A hal és a káposzta jól megfér egymás mellett. Ezekből a termékekből készült étel nagyon lédús, ízletes és egészséges. Ezenkívül még egy kezdő háziasszony is megbirkózik az elkészítésével. Nézzünk néhányat a legnépszerűbb receptek közül
