2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tintahal ízletes, alacsony kalóriatartalmú és tápláló étel. Számos recepthez hozzáadhatók, és önálló ételként is tálalhatók. Az íz a tintahal tisztításának és főzésének módjától függ. Maradjunk ennél részletesebben.
Kezdjük a tintahal tisztításával. Ehhez az egyik keze ujjaival a hasított testet a deszkához kell nyomni, a másikkal pedig óvatosan távolítsa el a bőrt róla. Ezután vágja le a filmet. Most már eltávolíthatja belülről a kitinszerű átlátszó lemezeket. Ez minden – a félkész termék használatra kész.
Tenger gyümölcseivel töltött tintahal
Csodálatos étel szószban sütve.
A tintahal tisztítása előtt ajánlatos elkészíteni a tölteléket. Az elkészítéséhez szüksége lesz: 12 hasított testre; néhány hagyma toll, karikára vágva; 5 gerezd darált fokhagyma; 400 gramm finomra vágott tenger gyümölcsei; egy nagy kanál citromlé. Keverje össze ezt a keveréket, tegye bele a tintahalat, és szúrja meg a lyukat fogpiszkálóval. Ezután helyezze egy kivajazott tepsibe.
Kezdje el elkészíteni a szószt. Erre az 50olvasszon meg egy gramm vajat egy mély serpenyőben, adjon hozzá lágy sajtkockákat (200 gramm). Keverjük alaposan, amíg el nem olvad. Fokozatosan öntsünk hozzá három csésze tejet, sózzuk és borsozzuk. Ezután adjunk hozzá reszelt parmezánt (100 gramm), és öntsük a tintahalra. A tetejére szórjunk egy kevés száraz sajtot. A tintahal főzése húsz percig. Szükséges, hogy az edényt aranyszínű kéreg fedje.
Squid Lasagna
Ennek az ételnek a sikere a megfelelően főzött és lehűtött szószban rejlik. Mielőtt megtisztítaná a tintahalat, meg kell tennie.
Ehhez olvasszon fel három nagy evőkanál vajat, és öntsön bele ugyanannyi lisztet. Ezután kis tüzet kell tennie, és el kell kezdenie tejet önteni (három pohár kell). Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, főzzük három-öt percig, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk egy kicsit.
Tiszta tintahal (300 gramm), kockákra vágva, szerecsendióval, spenóttal (100 gramm) és apró kockára vágott hagymával együtt megpirítjuk.
Ezután a következő sorrendben kezdjük el rakni a rétegeket: lasagne lapok, töltelék, szósz, kevés reszelt parmezán. Folytasd, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Tedd az edényt az előmelegített sütőbe, és süsd fél órán keresztül, hogy a felülete barnuljon. Tálalás előtt hagyd kicsit kihűlni.
tengeri pizza
Főzéshez használhat fagyasztott pizzalapot. Kenje meg vastagon puha Philadelphia sajttal.
Következő lépésként be kell raknia azokat a tenger gyümölcseit, amelyek rendelkezésre állnak. A legjobb megoldás a szárított tintahal (50 gramm), a főtt és hámozott garnélarák (100 gramm), néhány kagyló (ízlés szerint). Fektesse ki őket a felületre.
Ekkor vágd csíkokra a piros kaliforniai paprikát, pirítsd meg kicsit és add hozzá a pizzához. A tetejére vágott mozzarella sajtot (100 gramm) és parmezánt (50 gramm) teszünk. Előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Holdfény tisztítása szódával és sóval otthon: arányok, szabályok és receptek
Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt otthon szódabikarbónával és sóval. Az alkoholos italok tisztításának népszerű módjai. Tisztítás sóval és szódával, valamint mangán használatával. Ennek a módszernek az előnyei. A cselekvések és arányok algoritmusa
A makréla tisztítása: módszerek és ajánlások
A makréla az a hal, amely sokak számára vonzó. Elég sok recept létezik. De nem mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a makrélát. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés hatására ennek a halnak a vékony bőre puhává válik. Gyakorlatilag nincsenek kis csontok, így ha nincs idő a tisztításra, nyugodtan küldheti a makrélát egy serpenyőbe vagy tepsibe. Különleges esetekben azonban tudnia kell, hogyan kell megtisztítani a makrélát a csontoktól és a bőrtől
A belsőségek tisztítása: eljárás, tapaszt alt szakácsok tanácsai
Ez a cikk tájékoztatást nyújt a belsőségek megfelelő tisztításáról. Beszéljünk arról, hogy milyen tisztítási módszerek állnak rendelkezésre, valamint hogy milyen eszközökkel kell felkészülni erre, és milyen feltételek mellett kell elvégezni az eljárást
Holdfény tisztítása tejjel otthon: hatékony módszerek és vélemények
Holdfény tisztítása tejjel. Ez a módszer valószínűleg egyidős magával a holdfény-főzési eljárással. Hogyan kell megfelelően tisztítani a házi szeszes italokat tejjel? Finom szűréssel vagy további desztillációval végzett módszer, a "tej" tisztításának hatékonysága - erről a cikkben olvashat
Saláta "hering bunda alatt", avagy a hering tisztítása
A cikk leírja, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan megtisztítani a heringet, és bemutatja a híres "bunda alatti hering" létrehozásának egyik változatát is
